2025年11月18日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为11.40元/公斤，较昨天价格上下跌0.14%。11月份集团大场育成大猪猪源总量将继续维持高位且依旧偏充足，中小散场猪源继续处于相对低位但总体继续缓慢恢复增长中，且大肥存栏量依旧偏高，因压栏现象依旧突出，叠加秋冬季大肥需求增加的影响。随着气温继续下降，居民猪肉消费需求量都有望继续增长，月度消耗总量环比将继续维持增长态势不变。总体上11月份商品大猪供应将适度偏紧张，而猪肉供应则依旧明显偏充足且继续维持过剩状态不变。预计11月份月内出栏大猪交易价格先弱后强走势为主的可能性更大。需要提示的是，从生猪供需结构看，充足的出栏大猪供应并不支持猪价的快速和大幅上涨，因此如果月内猪价出现大涨但其持续性存疑，预计11月份有阶段性回调整理机会存在。同时，当下二育需求的增加也在提高12月及1月份的市场风险。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年11月18日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

2025年11月18日中国内三元毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 11.18 11.17 0.09% 元/KG
吉林省 11.12 11.02 0.91% 元/KG
黑龙江 11.58 11.51 0.61% 元/KG
华北 北  京 11.55 11.67 -1.03% 元/KG
天  津 11.42 11.49 -0.61% 元/KG
河北省 11.66 11.69 -0.26% 元/KG
山西省 11.05 11.15 -0.90% 元/KG
内蒙古 11.17 11.19 -0.18% 元/KG
华东 上海市 11.55 11.61 -0.52% 元/KG
江苏省 11.31 11.24 0.62% 元/KG
浙江省 11.75 11.87 -1.01% 元/KG
安徽省 11.51 11.50 0.09% 元/KG
福建省 11.45 11.48 -0.26% 元/KG
山东省 11.71 11.70 0.09% 元/KG
华中 河南省 11.50 11.53 -0.26% 元/KG
湖北省 11.28 11.53 -2.17% 元/KG
湖南省 11.19 11.12 0.63% 元/KG
江西省 11.21 11.25 -0.36% 元/KG
华南 广东省 12.20 12.20 0.00% 元/KG
海南省 13.86 13.82 0.29% 元/KG
广  西 10.83 10.83 0.00% 元/KG
西南 重  庆 10.83 10.89 -0.55% 元/KG
四川省 10.97 11.08 -0.99% 元/KG
贵州省 10.66 10.65 0.09% 元/KG
云南省 11.04 11.05 -0.09% 元/KG
西北 陕西省 11.27 11.14 1.17% 元/KG
甘肃省 11.42 11.33 0.79% 元/KG
宁  夏 11.32 11.32 0.00% 元/KG
新  疆 11.03 11.04 -0.09% 元/KG
全  国 11.40 11.42 -0.14% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。