2025年11月16日，中国主流市场内三元大猪市场均价稳中有涨，全国均价为11.50元/公斤，较昨天价格上涨0.15%。11月份集团大场育成大猪猪源总量将继续维持高位且依旧偏充足，中小散场猪源继续处于相对低位但总体继续缓慢恢复增长中，且大肥存栏量依旧偏高因压栏现象依旧突出叠加秋冬季大肥需求增加的影响。随着气温继续下降居民猪肉消费旺季继续深化，屠企新增采购量环比将继续增长，总体上11月份商品大猪供应将适度偏紧张而猪肉供应则依旧明显偏充足且继续维持过剩状态不变。预计11月份月内出栏大猪交易价格总体偏强震荡走势为主的可能性更大。需要提示的是，从生猪供需结构看，充足的出栏大猪供应并不支持猪价的快速和大幅上涨，因此即便月内猪价出现大涨但其持续性存疑，预计11月份有阶段性回调整理机会存在。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年11月16日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

2025年11月16日中国内三元毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 11.35 11.28 0.62% 元/KG
吉林省 11.09 11.17 -0.72% 元/KG
黑龙江 11.57 11.57 0.00% 元/KG
华北 北  京 11.78 11.77 0.08% 元/KG
天  津 11.65 11.65 0.00% 元/KG
河北省 11.78 11.73 0.43% 元/KG
山西省 11.26 11.40 -1.23% 元/KG
内蒙古 11.33 11.33 0.00% 元/KG
华东 上海市 11.75 11.73 0.17% 元/KG
江苏省 11.39 11.40 -0.09% 元/KG
浙江省 12.05 12.04 0.08% 元/KG
安徽省 11.62 11.63 -0.09% 元/KG
福建省 11.53 11.51 0.17% 元/KG
山东省 11.84 11.81 0.25% 元/KG
华中 河南省 11.63 11.62 0.09% 元/KG
湖北省 11.62 11.67 -0.43% 元/KG
湖南省 11.07 10.99 0.73% 元/KG
江西省 11.32 11.31 0.09% 元/KG
华南 广东省 12.21 12.13 0.66% 元/KG
海南省 13.88 13.83 0.36% 元/KG
广  西 10.84 10.85 -0.09% 元/KG
西南 重  庆 10.92 10.90 0.18% 元/KG
四川省 11.22 11.05 1.54% 元/KG
贵州省 10.72 10.70 0.19% 元/KG
云南省 11.10 11.11 -0.09% 元/KG
西北 陕西省 11.26 11.28 -0.18% 元/KG
甘肃省 11.37 11.30 0.62% 元/KG
宁  夏 11.37 11.29 0.71% 元/KG
新  疆 11.12 11.09 0.27% 元/KG
全  国 11.50 11.49 0.15% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。