2025年8月31日，中国主流市场内三元大猪市场均价震荡偏弱，全国均价为13.43元/公斤，较昨天价格下跌0.13%。北方受八月末供应节奏调整影响，养殖企业出栏积极性有所降低，部分企业甚至出现主动减量现象，导致市场供应相对紧张，同时终端消费呈现温和增长，屠宰企业采购意愿增强。南方当地养殖企业出栏节奏相对稳定，供应量较为充足，而市场需求恢复速度不及预期，呈现震荡调整格局。预计近期猪价延续窄幅震荡调整。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2025年8月31日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：
| 2025年8月31日中国内三元毛猪收购均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 13.07 | 13.17 | -0.76% | 元/KG |
| 吉林省 | 12.93 | 13.05 | -0.92% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 13.25 | 13.31 | -0.45% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 13.65 | 13.65 | 0.00% | 元/KG |
| 天 津 | 13.53 | 13.57 | -0.29% | 元/KG | |
| 河北省 | 13.48 | 13.59 | -0.81% | 元/KG | |
| 山西省 | 13.22 | 13.27 | -0.38% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 13.22 | 13.16 | 0.46% | 元/KG | |
| 华东 | 上海市 | 13.61 | 13.65 | -0.29% | 元/KG |
| 江苏省 | 13.61 | 13.61 | 0.00% | 元/KG | |
| 浙江省 | 13.98 | 13.97 | 0.07% | 元/KG | |
| 安徽省 | 13.66 | 13.54 | 0.89% | 元/KG | |
| 福建省 | 13.74 | 13.74 | 0.00% | 元/KG | |
| 山东省 | 13.81 | 13.83 | -0.14% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 13.40 | 13.45 | -0.37% | 元/KG |
| 湖北省 | 13.45 | 13.50 | -0.37% | 元/KG | |
| 湖南省 | 14.16 | 14.12 | 0.28% | 元/KG | |
| 江西省 | 13.12 | 13.10 | 0.15% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 14.26 | 14.24 | 0.14% | 元/KG |
| 海南省 | 14.86 | 14.90 | -0.27% | 元/KG | |
| 广 西 | 12.94 | 12.95 | -0.08% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 12.85 | 12.85 | 0.00% | 元/KG |
| 四川省 | 13.00 | 13.00 | 0.00% | 元/KG | |
| 贵州省 | 12.86 | 12.87 | -0.08% | 元/KG | |
| 云南省 | 13.41 | 13.42 | -0.07% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 13.32 | 13.32 | 0.00% | 元/KG |
| 甘肃省 | 13.35 | 13.37 | -0.15% | 元/KG | |
| 宁 夏 | 13.42 | 13.44 | -0.15% | 元/KG | |
| 新 疆 | 12.17 | 12.19 | -0.16% | 元/KG | |
| 全 国 | 13.43 | 13.44 | -0.13% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。