2025年8月21日，中国主流市场内三元大猪市场均价震荡调整，全国均价为13.50元/公斤，较昨天价格下跌0.18%。随着 8 月中上旬散户和规模场出栏加速，中大猪集中出栏期基本结束，生猪供应压力有所缓解。 8 月份消费市场进入周期性拐点，随着学生返校周期临近，餐饮以及旅游消费回暖，猪肉购销积极性逐步转强，屠企日均屠宰量也缓慢增加，但居民内销市场刚需不足，鲜品猪肉走货较为缓慢，屠企订单增量一般，对于猪价的支撑力度相对有限。预计近期猪价延续窄幅震荡调整。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年8月21日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

2025年8月21日中国内三元毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 13.09 13.09 0.00% 元/KG
吉林省 13.07 13.09 -0.15% 元/KG
黑龙江 13.47 13.54 -0.52% 元/KG
华北 北  京 13.44 13.51 -0.52% 元/KG
天  津 13.30 13.38 -0.60% 元/KG
河北省 13.55 13.62 -0.51% 元/KG
山西省 13.14 13.16 -0.15% 元/KG
内蒙古 12.97 13.04 -0.54% 元/KG
华东 上海市 13.87 13.87 0.00% 元/KG
江苏省 13.44 13.55 -0.81% 元/KG
浙江省 14.06 14.09 -0.21% 元/KG
安徽省 13.72 13.79 -0.51% 元/KG
福建省 13.97 13.90 0.50% 元/KG
山东省 13.90 13.97 -0.50% 元/KG
华中 河南省 13.53 13.60 -0.51% 元/KG
湖北省 13.58 13.59 -0.07% 元/KG
湖南省 14.21 14.18 0.21% 元/KG
江西省 13.53 13.49 0.30% 元/KG
华南 广东省 14.69 14.56 0.89% 元/KG
海南省 14.84 14.82 0.13% 元/KG
广  西 12.98 12.98 0.00% 元/KG
西南 重  庆 13.05 13.03 0.15% 元/KG
四川省 13.10 13.14 -0.30% 元/KG
贵州省 13.14 13.13 0.08% 元/KG
云南省 13.44 13.44 0.00% 元/KG
西北 陕西省 13.34 13.40 -0.45% 元/KG
甘肃省 13.22 13.30 -0.60% 元/KG
宁  夏 13.44 13.46 -0.15% 元/KG
新  疆 12.34 12.40 -0.48% 元/KG
全  国 13.50 13.52 -0.18% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。