过去一周鳜鱼价格持续冲高，虽近日略有回调但仍维持高位运行。与5月初对比，短短21天内全国各产区鳜鱼价格全线暴涨。以广东地区3成中鳜为例，从5月初的23.5元/斤飙升至35~36元/斤，涨幅高达11.5~12.5元/斤。

　　目前养殖成本方面，自驯自养饲料鳜成本约20元左右/斤，外购非自驯苗饲料鳜成本23元左右/斤，而鱼仔鳜成本较高，达28元左右/斤。结合当前塘头价来看，养殖户均能保持盈利。

　　近期高温多雨天气导致传染性脾肾坏死病毒、产后综合症、斜管虫、细菌性败血症高发。为有效防控疫情，业者建议养殖户重点做好以下工作：一是加强水质监测与调控，保持良好养殖环境；二是科学控制养殖密度，避免过度投喂；三是严格落实消毒措施，对养殖工具、场地等进行定期消杀；四是加强日常巡查，一旦发现病鱼及时采取有效防控措施。通过以上综合管理措施，可有效预防病毒传播，降低养殖损失。

　　广东地区

　　受高温暴雨天气影响，广东地区近日病鱼比例明显上升，对市场造成冲击，导致鱼价自5月19日起开始下跌，此前最高价达42元/斤。目前，1成小鳜、2成中鳜（鱼仔鳜）报价34元/斤，比上周涨了2.5元/斤；1成小鳜、1成中鳜（鱼仔鳜）34.5元/斤，比上周涨了2~3元/斤；3成中鳜（鱼仔鳜）35~36元/斤，比上周涨了2~3元/斤；4~5成中鳜（鱼仔鳜）35元/斤，比上周涨了4元/斤。目前，鱼仔鳜和饲料鳜价格相差2元/斤左右。

　　"近期病鱼问题严重，我几乎每天都在塘口处理鱼病，尤其是昨天和今天，市场上病鱼流通比例明显偏高。现在无论规格多好，只要价格超过35元/斤，流通商基本不会考虑。养殖户普遍存在'卖跌不卖涨'的心理，导致当前集中出鱼现象明显。"佛山市恒宝泰渔业科技有限公司总经理曾庆平说道。

　　对于近段时间大家期望的冲破50元/斤，曾庆平认为："今年价格突破50元/斤的可能性存在，但持续时间估计非常短暂。由于终端消费力有限，餐饮端可能选择替代品种，加上端午节前备货已基本完成，短期内难现大幅上涨。预计7月中旬～8月初青黄不接时期可能出现价格突破，但当前行情将维持相对稳定，波动空间有限。"

　　江苏地区

　　目前，标鳜报价40元/斤，比上周涨了4~5元/斤；中鳜报价27~28元/斤，比上周涨了5~6元/斤；大鳜报价29元/斤，比上周涨了3~4元/斤。

　　当前鳜鱼存塘告急，且小规格鳜鱼已基本售罄，现存塘鱼以中大规格为主。据当地流通商赵总反映，由于存塘量持续减少，市场已呈现"有价无市"状态，养殖户普遍持惜售观望态度。

　　湖北地区

　　目前，小鳜报价25~26元/斤，同比上周涨了2元/斤；标鳜报价43元/斤，同比上周涨了12元/斤；中鳜报价33~35元/斤，比上周涨了8元/斤；大鳜报价25~26元/斤，涨了2元/斤。

　　据当地流通商陈总透露："目前鳜鱼存塘量已处于低位，市场流通以广东货源为主，但整体走货量有限。当前养殖户已陆续开始投苗，预计新鱼将在国庆节前后上市。"

　　广西地区

　　当前标鳜价格再度上涨3元/斤，报价30元/斤。然而由于存塘量持续低位，市场成交量并未同步提升，养殖户惜售情绪浓厚，出鱼意愿普遍低迷。当地业内人士韦总表示，受长期行情不振影响，多数养殖户因此亏损，导致今年投苗积极性不高。预计至少3/1的养殖户将转养加州鲈。因为，即便养殖出优质鳜鱼，在高企的养殖成本和剧烈的价格波动下，盈利仍难以保障。

　　湖南地区

　　当前标鳜塘口报价37元/斤，较上周大涨8元/斤。近期市场流通加快，走量明显增加。