越南消息人士透露,受原料供应影响,9月份巴沙鱼价格有望上涨。
知名海产品贸易公司Siam Canadian Group(泰加集团)越南销售总监Le Thi Thuy Trang告诉UCN:“因天气情况不佳,当前并非巴沙鱼投苗时机。连续暴雨影响池塘水体的pH值,晴天和雨天的剧烈稳定变化导致死亡率上升。”
“此外,鱼苗存活率比较低,养殖成本上升。养殖户清楚地意识到,当前并不是投苗时机,也不愿意出鱼,他们更希望等巴沙鱼生长至更大规格后以博取更高利润。”Trang说。
8月份以来,越南巴沙鱼苗价格大幅上涨,几乎逼近今年一季度以来的高位。
第34周(8月18日-24日),1.2kg+规格(主要销中国)巴沙鱼的工厂收购价格下跌,与中小规格价格缩小;而800g-1kg规格(面向欧美市场)价格小幅上涨。
Trang称,目前加工厂主要依赖自有产量维持生产,价格稳定在$3.15-$3.25/kg,与7月底持平。倘若工厂自有养殖巴沙鱼用完后,养殖户将抬升价格,所以原料涨价趋势是显而易见的。
第35周,越南巴沙鱼在美国批发市场价格稳定,买家仍然非常谨慎,美国整体市场需求疲软,进口商仍然在处理现有库存。
7月份开始,巴沙鱼原料行情走弱,跌幅在10%左右;鱼苗价格跌幅在5%左右。供应紧张局势在8月份开始显露。