本周鳜鱼价格止跌回升，广东各规格及广西标鳜均上涨1元/斤，江苏标鳜小幅上调0.5元/斤，湖北、湖南标鳜价格则与上周持平。

　　近期广东天气趋于稳定，鳜鱼病害情况有所缓解，损耗率较前期下降50%，市场价格逐渐企稳。业内预计未来一周鳜鱼行情将保持稳定，价格波动有限。

　　临近九月，随着升学宴需求进入尾声，酒店销量急剧下滑，不少高档酒店日均仅能接待零星宴席，市场表现较为低迷。建议养殖户密切关注行情变化，科学规划出鱼节奏，适时上市以保障利润，避免因集中出鱼导致的价格风险。

　　01　　广东地区

　　本周鳜鱼价格微涨。1成中鳜、2成小鳜（鱼仔鳜）报价31元/斤，比上周涨了1元/斤；1成中鳜、1成小鳜（鱼仔鳜）32.5元/斤，比上周涨了1元/斤；1成小鳜、2成中鳜报价33元/斤，比上周涨了1元/斤；3成中鳜（鱼仔鳜）32元/斤，比上周涨了1元/斤；4~5成中鳜（鱼仔鳜）31元/斤，比上周涨了1元/斤。饲料鳜与鱼仔鳜价格相差1元/斤左右。

　　据当地业者反馈，由于目前广东鳜鱼存塘量已不多，同比前期减少了20%。因此在8月18日价格出现小幅上涨，其中最优规格最高报价达到35元/斤；但随着新鱼陆续上市，对市场价格形成一定冲击，从昨日开始鱼价小幅回落，跌幅约1元/斤。

　　目前病害虽较前期略有缓解，但整体仍未好转，传染性脾肾坏死病毒和蛙虹彩病毒病仍在持续蔓延。随着气温波动，养殖户需保持高度警惕，不可放松防控。佛山市恒宝泰渔业科技有限公司总经理曾庆平建议，应通过营养调控和免疫增强剂提升鱼体抗病力，同时加强内服保健与水质精细管理；他还特别提醒，近期因使用强刺激性杀虫药引发病毒暴发的案例显著增加，强调必须杀虫时应优先选用温和药物，以减少应激，避免病毒病集中暴发。

　　曾庆平对后市行情表示，由于当前市场消费疲软，预计未来十天内鱼价将保持稳定，波动有限；但进入9月后，市场需求有望回暖，价格或将出现一波小幅上涨，整体呈现稳中有升的态势。

　　02       江苏地区

　　标鳜报价37.5元/斤，比上周涨了了0.5元/斤。

　　当前存塘量已基本见底，市场上仅有少量广东产区货源在流通。然而，整体行情表现较为平淡，成交动力不足，虽有报价但实际走货有限，呈现有价无市的局面。

　　03　　湖北地区

　　标鳜报价37.5元/斤，同比上周呈持平趋势。

　　当前本地鳜鱼市场正处青黄不接阶段，本地成鱼存塘已基本清空，导致多数流通商陆续停工歇业。目前市场供应主要依靠广东鳜鱼调入维持。

　　04　　广西地区

　　当前标鳜报价36元/斤，较上周上涨1元/斤。当前当地存塘量已基本见底，受此影响，养殖户惜售情绪持续加重，市场整体走货较为缓慢。

　　05　　湖南地区

　　标鳜报价37元/斤，同比上周呈持平趋势。目前市场上仅有零星本地成鱼流通，供应主要依赖广东鱼的调入，近期整体走货量有所增加。