近期,珠三角生鱼行情整体趋于稳定。上周鱼价因天气和消费等因素上下调整,虽然行情实现了小幅回暖,但市场的情绪还未被真正带起,但随着大规格鱼的供应愈发紧缺,不少人都看好接下来大鱼或有上涨的趋势。当前价格未达养殖户心理预期,惜售心理明显,观望行情为主。

  7月期间,台风一度影响到珠三角生鱼主产区,造成当地短时间抓鱼困难,从而使得流通受阻,供应量下滑,这就给到生鱼的一定上涨空间,最高曾突破10元/斤的的关口。随着台风的消退,供应趋于稳定,鱼价实现了稳步回落,目前大鱼(5斤头)在9.8-9.9元/斤的位置波动。

  而1-2斤的规格鱼,则没有在这期间实现上涨。业者介绍,目前加工厂的生鱼库存处于高位,由于终端消费需求增长缓慢,导致库存短期消化迟缓。为规避积压风险,多数工厂收缩收购规模,部分暂停收购,导致市场采购需求减弱,对生鱼价格形成下行压力。受此传导,规格鱼价下行,中鱼市场持续承压,不同规格的生鱼价格分化加剧。

  好消息是,近期生鱼市场交易活跃度提升,买卖交易增多,销量形成支撑,是市场向好的积极信号,有业者预测,随着存塘量的逐步消耗以及季节性需求的回暖,生鱼价格有望逐步回升,接下来大规格鱼价格或迎新一轮上涨契机。

  针对当前的市场状况,业者建议养殖户应保持理性,避免盲目追高,在鱼达到合适规格时适时出售,以实现收益的最大化。同时,在高温季节,务必加强水质管理,因为这一时期是烂身病和诺卡氏病的高发期,做好防范工作能有效减少养殖损失。