过去一周，随着开工的流通商逐渐增多，市场供过于求，并于5月18日趋于轻微烂市。价格方面，佛山地区新鱼较上周下跌0.1~0.2元/斤；中山地区棚鱼价格也出现回落，较上周下调0.1~0.3元/斤。

　　此前母亲节期间，由于终端消费和餐饮需求意外回升，带动鱼价短期上涨，促使部分停工的流通商复工。然而，节后消费需求再度转弱，市场供过于求，导致鱼价小幅回落。

　　受高温天气影响，业内普遍不愿开存塘量20万斤以上的大塘。主要原因在于高温翻网操作会导致鱼体损耗加剧，而这些损耗最终需由流通商自行承担。因此更倾向选择8万~13万斤规模的中小型塘口抓鱼。

　　据悉，流通商和养殖户之间存在价格博弈的情况，尽管养殖户出鱼意愿较强，但由于价格未达心理预期，导致成交率不高，因为价格不符合预期。而中山某流通商对此透露，当前鱼中开塘情况不容乐观，最好的结果仅是保本，而最坏的情况则是"开一塘亏一塘"。

　　当前，珠三角地区生鱼成鱼存塘量仍然很大，主要包括2023年秋鱼和2024年头批鱼。由于市场消化能力有限，短期内难以完全消耗现有存塘量。业内人士建议养殖户应科学规划出鱼节奏，避免集中上市。同时，近期天气多变，需加强塘口日常管理，重点做好花身病和烂身病的预防工作，以减少不必要的损耗。

　　对于后市，业者称，整体来看，整个5月的行情预计以平稳为主，出现大幅上涨的可能性较低。

　　一周鱼价：

　　广东佛山今日具体生鱼鱼价：老鱼大鱼≤6斤头发车价约9.0~9.2元/斤，同比上周呈持平趋势；新鱼大鱼≤5斤头发车价约8.7元/斤，同比上周下跌0.1元/斤；新鱼大鱼4.5斤头8.3~8.4元/斤，同比上周下跌0.1~0.2元/斤；大鱼4~4.3斤头8.1~8.2元/斤，同比上周下跌0.1元/斤；1~2斤头中鱼发车价7.2元/斤，同比上周下跌0.1元/斤；工厂收购价约7.0~7.1元/斤，同比上周呈持平趋势。

　　广东中山今日具体生鱼鱼价：6~7斤头大鱼（老鱼）发车价在9.0元/斤，同比上周呈持平趋势；3.5~5斤头大鱼（新鱼）发车价在7.5~8.7元/斤，同比上周下跌0.2元/斤；6斤头大鱼（棚鱼）发车价在8.6~8.7元/斤，同比上周下跌0.1元/斤；5斤头大鱼（棚鱼）发车价在8.3~8.5元/斤，同比上周下跌0.2~0.3元/斤；1~2斤头中鱼发车价7.2元/斤，同比上周下跌0.1元/斤；工厂收购价约7.0~7.1元/斤，同比上周呈持平趋势。