截至目前，本周鸡蛋主产区均价4.56元/斤，相比上周五全国均价基本持稳;馆陶粉蛋4.22元/斤，延续周末稳定。从目前现货方面来看，南方蛋价走货正常，销区市场北京走货偏快，广东因为天气原因走货偏慢，到车较多，短期仍偏弱;但北方红蛋产区继续下跌空间有限，走货正常，或率先启动上涨。

　　即将进入8月，蛋价季节性上涨

　　如图所示，从蛋价的季节性规律来看，进入8月后，季节性淡季陆续消退，湿热天气地区缓解，下游需求拿货量逐渐好转，同时年内最大的节日利好-中秋节备货即将开始，中秋备货基本可分为三个利好阶段，第一也是最大的利好来源于食品厂做月饼、糕点采购量大幅增加，需求明显提振蛋价，也是蛋价涨幅最高阶段;其次，中下旬各大学校陆续开学备货，再次提振鸡蛋采购，蛋价继续上涨，最后为进入9月后北方红蛋产区内销提振，三次利好使得蛋价在8月份基本为年内蛋价现货高点。市场对其关注程度主要是蛋价涨幅变化。

　　开产多、淘汰少，供应压力继续增加

　　据Mysteel预计统计，7月全国在产蛋鸡存栏量依旧高位。从供应面看，7月份新开产蛋鸡多为4月份前后补栏鸡苗，据 Mysteel 鸡苗数据统计显示，4月份补栏相比3月份环比明显增加，4月补栏量已经达到历史补栏高位，新开产预计大幅增加;另一方面，4月份补栏无论红鸡还是粉鸡都明显增加，预计红粉、大小码的错配问题得到修复。截至目前，市场明显出现新开产量明显大于淘汰鸡量，新开产小码蛋明显增加，价差继续缩小。

　　屠宰方面：淘鸡价格由于淘汰量稍有增加，屠宰场压价收货，淘鸡价格有所下跌，山东、河北周边淘汰鸡粉鸡收货价6.0元/斤，目前淘汰量尚未放量，屠宰厂开工率稍有增加。一方面屠宰企业由于毛鸡价格较高，成本限制无法增量收购;另一方面，养殖单位有继续延养的意愿，行情较为僵持，淘汰量短期无法真正增加;蛋价偏好的养殖利润使得对于中秋蛋价抱有较高预期，继续延养。

　　后市预测

　　从当前鸡蛋市场供需面来看综合判断，蛋价进入8月后整体维持上涨行情判断，中间淘鸡的变化尤为重要，市场对中秋蛋价高点的预期是目前市场关注重点，仍需关注目前屠宰端和产业现货以及库存的变化。