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. 调查 消费者最满意鲁花刀唛多力胡姬花

为了持续监测我国食用油行业的服务质量 中国质量协会组织开展了2017年度食用油行业满意度调研 这是中国质量协会连续第九年开展此项测评 调查于2017年4月10日至5月10日进行 由中质国优测评技术 北京 有限公司组织实施 此次调研涵盖14个主流品牌的食用油产品 对全国具有不同消费特征的29个城市消费者 通过线上调查的方式收集数据 最终获取的有效样本3693个 被访男性消费者略高于女性约5 8个百分点 有效样本中青壮年 25 50岁 人群占比累计达83 3 他们具有独立的消费理念 消费习惯以及消费决策权 调研品牌 各品牌满意度指数 NPS指数 NPS Net Promoter Score 净推荐值 亦可称口碑 是一种计量某个客户将会向其他人推荐某个企业或服务可能性的指数 是最流行的顾客忠诚度分析指标 行业满意度指数和NPS 2017年中国食用油行业整体综合满意度指数为74 2分 本年度食用油行业的满意度指数低于近六年来的平均水平 与上一年度相比下降2分 2017年食用油行业用户推荐度指数 NPS 为 2 2 不同品牌食用油的消费者NPS差异明显 从 21 5 到11 不等 品牌热度模型 ldquo 品牌热度模型 rdquo 是透视各食用油品牌未来走向的方法 通过 ldquo 品牌热度模型 rdquo 的五个热度指标 认知热度 喜爱热度 满意度 重购热度 NPS净推荐热度 的走势 可以对该行业的发展现状和未来走向做出宏观的判断 14个品牌的食用油可以拟合出三大类热度模型 radic 型 鲁花 刀唛 九三 古船 胡姬花 radic 型的热度模型 显示了一种前景广阔且良性的发展方向 喜爱热度略高于认知热度 重购热度略高于满意度 NPS值显著上扬 其品牌赞扬者远高于贬损者 净推荐值较高 消费者的口碑效应显著 未来在市场争夺中有较为坚实的基础和发展空间 滑梯 独享 型 西王 西王主打玉米胚芽油 产品品牌的认知热度较高 说明营销推广有效 但重购热度低于满意度 且消费者的NPS热度较低 尽管西王食用油的感知质量和感知价格均在行业平均水平之上 但被访者却并不太愿意去向别人推荐和赞美它 原因可能与其非主流的小品种油类的身份有关 认可玉米胚芽油的消费者会喜爱并再次购买 而不会去主动挑战习惯于花生油菜籽油等大众油品的消费者的接受度 冰点型 绿宝 多力 长寿花 福临门 海狮 红蜻蜓 中昌 金龙鱼 冰点型的热度模型 不管前四个节点热度如何 到NPS热度时均出现大幅滑落 NPS值降到0度以下 净推荐值为负数 说明对该品牌的贬损者多过赞美者 值得进一步探寻原因 多力 长寿花 福临门的特点相似 它们的认知热度很高 但是其他热点均呈滑落趋势 直至NPS值降至冰点以下 说明这三个品牌在宣传和市场推广方面较为成功 但真心喜爱上它们的消费者比例不高 对食用油本身的满意度也不高 导致重购热度和NPS热度下滑迅速 绿宝 海狮 红蜻蜓和中昌的特点相似 除NPS值为负值外 其他几点热度均表现平稳 没有明显优势 说明区域性较强 客户群稳定 口碑效应的影响力有限 金龙鱼作为粮油产品龙头企业 食用油产品的认知热度和重购热度并不低 但NPS值低至 14 1 仅好于中昌 食用油的消费习惯 问 何种食用油受消费者青睐 答 调查显示 花生油 菜籽油 调和油 大豆油 橄榄油仍是当前消费者比较青睐的主流油品 约半数的被访消费者一般喜欢购买和使用花生油 按被访者所在区域分类发现 花生油在中南地区和华北地区的消费比例最高 菜籽油主要消费市场在西南和西北地区 橄榄油在不同区域市场的消费比例集中在20 30 左右 因对转基因油料的质疑 大豆油和调和油的市场份额逐渐缩减 大豆油仅在东北地区有较高的占有率 在其他区域消费比例相对较低 调和油在直辖市的消费比例甚至低于某些新兴的小品种油类 值得一提的是 在健康理念的宣传下 玉米油和葵花籽油已然崛起 和上一年度相比 玉米油 葵花籽油和橄榄油的食用比例大幅上升 成为百姓餐桌上继花生油 大豆油和菜籽油 ldquo 老三样 rdquo 之外的 ldquo 新三样 rdquo 问 家庭使用食用油的更换习惯及其原因有哪些 答 本次调研的被访者中 41 6 的家庭会定期更换不同种类的食用油 以确保摄入油脂类营养的多样性和均衡性 其中年长者更容易被健康理念影响而选择定期更换食用油种类 直辖市和华北地区的消费者回答会定期更换食用油种类的比例较高 均超过半数 会定期更换食用油种类的消费者中 除了考虑到通过日常烹饪时使用食用油来摄入均衡的营养以外 另有42 4 会因为新品上市而尝试新种类的油品 40 5 纯粹因为促销吸引而购买有特价活动的油品 说明尽管定期更换食用油种类是一种源于健康理念的消费行为 但仍有不少消费者更换的理由并不那么 ldquo 理性 ldquo 定期更换不同种类食用油的消费者比例较之上一年度低了12个百分点 问 什么规格和材质的包装更符合消费者的购买习惯 答 调查数据显示 大塑料桶家庭装 4 6L 最受欢迎 近6成的被访者选购此种食用油包装规格 一方面价格更实惠 一方面可以满足一般家庭一段时间的用量 3 6个月 又不至于过期 而相对更为安全和高端的玻璃瓶装和铁桶装食用油包装仍局限于小众消费群体中 未能走入更多普通家庭 问 用户满意度与消费选择有无必然联系 答 数据显示 鲁花食用油以79分的满意度位居各食用油之首 同时其再选可能性也领先于其他品牌食用油 其他品牌食用油也基本遵循 ldquo 满意度 再选可能性 rdquo 成正比的关系 说明用户满意的品牌才会再次选购 而且满意度对品牌推荐度也存在正相关关系 对 ldquo 小品种油 rdquo 的兴趣和购买欲望 随着食用油种类的极大丰富 已经不仅仅是花生油 大豆油 菜籽油等高产油脂类产品的天下 为满足不同体质人群对健康的追求 目前食用油市场上比较高端的 ldquo 小品种油 rdquo 有 油茶籽油 牡丹籽油 文冠果油 红花籽油和紫苏籽油 其中 对油茶籽油感兴趣并愿意尝试购买的消费者比例均达到60 以上 为各种小品种油之首 文冠果油 红花籽油和紫苏籽油的渗透率不高 感兴趣的消费者不足30 有购买欲望的潜在消费者不足20

更新时间:2017-08-01 08:57:48

. 哪种会是你的油？选油换油有讲究

市面上食用油种类繁多 除了风味不一 不同油脂的最大差别在于所含脂肪酸的种类和构成比例不同 每种油脂有何特点 究竟哪种更值得推荐呢 食用油的五大类型 1 高油酸型 代表 橄榄油 茶籽油 菜籽油 ●优势 油酸能降低 ldquo 坏 rdquo 胆固醇 却不会降低 ldquo 好 rdquo 胆固醇的比率 有益于保护心血管 食用富含油酸的油 利于降血脂 抗血凝 阻止动脉粥样斑块的形成 ●烹调方式 煎炒烹炸 2 高亚油酸型 代表 豆油 玉米油 葵花籽油 小麦胚芽油 ● 优势 亚油酸是人体必需脂肪酸之一 有助于生长 发育 不能在体内合成 只能通过食物摄取 亚油酸能够促进胆固醇酯的合成 从而降低血清胆固醇 ● 烹调方式 日常炒菜 3 均衡型 代表 花生油 稻米油 芝麻油 ● 优势 各类脂肪酸所占比重比较平衡 此外 花生油香气浓郁 维生素E和胡萝卜素等营养成分保存较多 稻米油含谷维素 可改善睡眠 抗氧化 清除自由基等 芝麻油也有沁人心脾的香气 同时富含维生素E 芝麻素 芝麻酚 植物固醇等 有益于预防心血管病 ● 烹调方式 日常煎炒烹炸 芝麻油 蒸煮凉拌 4 高亚麻酸型 代表 亚麻籽油 紫苏籽油 核桃油 ● 优势 alpha 亚麻酸也是人体必需脂肪酸 进入人体后能代谢转化为生命活性因子DHA和 EPA DHA具有软化血管 健脑益智 改善视力的功效 俗称 ldquo 脑黄金 rdquo EPA俗称 ldquo 血管清道夫 rdquo 具有清理血管中的垃圾 胆固醇和甘油三酯 的功能 ● 烹调方式 凉拌或蒸煮炖 不建议高温加热或爆炒 5 饱和型 代表 猪油 黄油 牛油 椰子油 棕榈油 ● 优势 由于饱和程度较高 这类油脂的保存期长 耐热性较好 长时间受热后氧化聚合较少 常被用来加工面点 煎炸食品 打造酥脆的口感 但大多动物油脂含较多胆固醇 不适合心血管病患者食用 除大运动量人群外 不建议多数人经常食用这类油脂 ● 烹调方式 煎炒烹炸 如何选择科学选油换油 首先 油要正确换着吃 是要在不同的类别之间换 比如说这一次买的是高亚油酸型的豆油 那么下一次就可以换成均衡型的花生油或高油酸型的橄榄油 其次 要根据烹饪方式 饮食习惯和体质选油 ● 高温爆炒和凉拌蒸煮 选用的油各不相同 ● 假如平时肉吃得比较多 饱和型食用油就少吃一点 如果是素食主义者 豆制品都吃得多 高亚油酸的食用油可以少吃一点 ● 高甘油三酯 高胆固醇和高血糖的人 可选择高油酸型 高亚麻酸型的油 如 橄榄油 茶油 亚麻油等 尽量避免饱和型的食用油 还要控制总用油量 少吃油 吃好油 会吃油 才能真正为健康加油

更新时间:2017-02-06 09:49:09

. 全球最能吃油的是哪一国？各国人民都吃什么油？

食用油是关系国计民生的商品 由于原料自给率低 和国际市场有着密切关联 身为全球第二大经济体的卖油郎 立足国内的同时 还需放眼国际 mdash mdash 全球最能吃油的是哪一国 各国人民都吃什么油 根据近期美国农业部关于2016 17全球油籽及植物油的消费数据 各国人民来比一比吃油吧 看完这些数据 你会明白 吃油这件事 原来和各个国家的资源 人口和经济发展水平息息相关 总体上 全世界人民吃油并无大不同 豆油 菜籽油 棕榈油 葵花籽油不愧是统治世界的油种 卖油郎一定要做好这四大油种的功课 同时所谓靠山吃山 靠水吃水 各国自然是优先选择产量丰富的油种 而我们国家地少人多 却是民以食为天的美食大国 食用油及原料的进口是少不了的 卖油郎还得同时做好国内和国内两个市场的功课 中国是世界第一号吃油大国 但人均植物油消费量并不算很高 仍有一些发展空间 卖油郎任重而道远

更新时间:2017-01-11 11:42:52

. 食用油为什么会变色？颜色变红能吃吗？

消费者购买选择食用油时第一感官往往就是油的色泽 相比之下色浅的食用油观感印象较好 常常有消费者反映 食用油 尤其是玉米油 在保质期内颜色变深 变红 这种情况也发生在一些知名品牌中 消费者最关心这些油还能不能吃 如何从专业角度 来认识和解释这个普遍存在的现象 卖油郎要好好听一听 1 油脂回色 mdash 质量合格的食用油也可能变色 植物毛油经过脱胶 脱酸 脱色 脱臭 脱蜡之后 得到的精炼植物油澄清透明 色泽淡黄 然而 色泽良好的精炼植物油在流通 储存 使用过程中 油脂色泽发生显著变深 这种现象称为 ldquo 回色 rdquo 或 ldquo 返色 rdquo 油脂回色是一个可逆的过程 在光照情况下 油脂色泽会逐渐变浅 避光之后 油脂色泽又逐渐加深 反之亦然 油脂发生回色的时间短则1～2天 长则几个月 菜籽油 花生油等不易回色 玉米油回色迅速 而大豆油回色所需时间相对较长 油脂的回色问题由来已久 早在20世纪20年代 就有学者研究了玉米油 橄榄油在储存过程中的色泽变化问题 20世纪60年代初日本学者发现大豆油在储存过程中同样发生回色 2000年以来对油脂回色问题的关注主要集中在中国 主要原因在于欧美国家油脂消费形式多为固态 油脂最终产品色泽不易发生变化 而亚洲国家和地区油脂消费形式主要为液态食用油 产品包装材料多为PET 玻璃等透明材质 油脂的色泽容易被消费者直接感受到 然而直到现在 关于油脂回色问题的根本原因仍无定论 因为油脂返色是一个十分复杂问题 涉及到原料品质 加工工艺 储存条件等各个方面 研究显示 在油脂储存过程中 储存环境的温度 空气和光照情况对油脂回色会造成显著影响 油脂的氧化与回色有密切关系而氧化速度随储存温度升高而加快 当大豆油储存温度为20 ～ 60℃时 温度每升高15℃ 氧化速度提高2倍 同时油脂回色速度提高4倍 光照也是油脂回色发生的重要影响因素 光照会使油脂中胡萝卜素 叶绿素受到破坏 从而油脂色泽变浅 而当油脂再次置于避光环境中 油脂色泽将逐渐回复 研究显示 磷脂能造成油脂颜色变深 而生育酚是油脂回色的主要影响因素 不到5 的生育酚损失即可造成油脂颜色显著变深 在油脂生产加工过程中 为避免油脂颜色变深 应控制磷脂的含量 为避免油脂回色 应重点关注油脂中生育酚含量的变化 研究显示 玉米油是玉米深加工的副产物 其经历的过程要比豆油等复杂得多 玉米毛油中铁离子也比豆油等高得多 金属离子铜和铁含量高的玉米油色泽变化明显 存在多次返色现象 玉米油生育酚含量高 更容易产生回色现象 一般在夏季32度左右的温度 敞开的油脂3天内颜色变化 变成红色 差异就非常显著 国内外油脂专家和生产企业虽为此进行长期不懈研究 也提出防止油脂返色一些措施 但迄今尚未从根本上解决油脂返色难题 2 变红 变深色的食用油到底能不能吃 在保质期内和正常储存条件下 出现回色现象的食用油 一般来说 质量不受影响 但是 衡量食用油安全与否 颜色不是可靠指标 因为不正确的储存方法 高温 日照等 可能加速氧化 导致食用油变质 食用油颜色变深 最应该检测的指标是油脂的过氧化值 看有无超标 对于普通消费者 可以通过气味来辅助判断 如果出现了哈喇味 即便是轻微的哈喇味 这桶油就不应继续食用 闻味道时要把食用油倒出来闻 如果直接闻 闻的是瓶口上油脂的味道 瓶口处氧化哈喇味更重一些 3 食用油消费贴士 买油的时候 要看看出厂日期 尽量买生产日期近的 因为油脂在存放过程中会缓慢氧化 买来大桶油之后 倒进油壶当中 然后马上把盖子拧实 千万不要每次做菜时直接用桶来放油 这意味着每天都有大量新的氧气进入油桶中 油壶中存油的量应当是一周内吃完的量 最好买那种能够拧上盖子的油壶或者有盖的油瓶 千万不要把油放在敞开口的容器中 无论是油桶还是油壶 都必须放在避光 阴凉的地方 不要让它们受到阳光和高温的影响

更新时间:2016-04-27 14:44:55

. 郑商所增设指定菜籽油和菜籽粕期货交割厂库

郑商所日前发布公告 增设中储粮油脂工业东莞有限公司 中粮 东莞 粮油工业有限公司 东方集团粮油食品有限公司 道道全粮油岳阳有限公司为郑商所指定菜籽油 菜籽粕期货交割厂库 增设成都市新兴粮油有限公司为郑商所指定菜籽油期货交割厂库 以上厂库自9月1日起开展交割业务 近年来 随着我国油菜籽进口数量逐渐稳中有增 特别是受2022年四季度以来进口油菜籽加工利润较高的刺激 从事进口油菜籽业务的产业企业越来越多 菜籽油 菜籽粕等仓 厂 库交割需求出现增长 郑商所针对国际 国内油菜籽加工及菜籽油 菜籽粕将来的发展趋势进行了充分调研 在此基础上决定增设菜籽油 菜籽粕仓 厂 库 据期货日报记者了解 自菜籽粕期货2301合约以来 原产地为加拿大 阿联酋的进口菜籽粕可以通过贸易商厂库交割方式参与菜籽粕期货交割 截至2307合约 共注册1897手进口菜籽粕仓单 占整体菜籽粕仓单注册量的39 7 整体交割平稳顺畅 四川省为我国最大的菜籽油销区 年菜籽油消费量占全国总消费量的25 左右 当前随着四川省食品工业的发展 整个四川省菜籽油消费量预计仍会维持高位 另外 随着国内粮食市场相关政策的调整与实施 原有菜系产业链主体结构将发生较大变化 产业企业规避风险和管理风险的需求将持续增加 为了最大限度满足四川省产业企业交割需求等 此次在该省增设菜籽油期货交割厂库 另据了解 此次增设指定菜籽油 菜籽粕期货交割厂库可提升菜籽油 菜籽粕厂库仓单额度 并进一步提升期货交割服务实体经济发展的能力 满足产业企业管理市场风险及开展期货交割业务的需求

更新时间:2023-08-21 11:12:25

. 乌克兰粮食出口引中东欧抗议 黑海粮食协议面临破产风险

全球粮食市场正在面临双重威胁 乌克兰粮食出口正在中东欧国家引起抗议 4月7日 波兰和乌克兰政府在边境举行紧急会谈后宣布 波兰将暂时停止从乌克兰进口粮食 前一天刚上任的波兰农业部长特鲁斯 Robert Telus 在新闻发布会上表示 此举旨在缓解乌克兰粮食对波兰粮价的影响 但仍将允许其过境 自去年俄乌冲突爆发后 乌克兰粮食出口的主要通道黑海港口被封锁 欧盟为了支持乌克兰粮食能够正常流通到市场 为其开辟了一条过境波兰 匈牙利和罗马尼亚等国的陆路 ldquo 团结通道 rdquo 同时给予关税和配额减免 乌克兰粮食出口的大约一半均转移到了这条陆路通道 不过由于物流运输不畅等原因 数百万吨更便宜的乌克兰粮食滞留过境国 并涌入当地市场 这压低了当地粮价 引起农民强烈不满 最近几周 波兰 罗马尼亚 保加利亚的农民均举行了抗议 并封锁边境口岸 这给当地政府带来巨大压力 科瓦尔奇克 Henryk Kowalczyk 本周早些时候被迫辞掉了波兰农业部长一职 另外 中东欧六国总理已经致信欧盟委员会主席冯德莱恩 要求对乌克兰粮食采取行动 在波兰和乌克兰紧急会谈的同一天 数千名罗马尼亚农民再次举行抗议 约200名农民在欧盟委员会驻布加勒斯特的总部拉起横幅 上面写着 ldquo 我们尊重欧盟规则 但欧盟忽视了我们 rdquo 在该国其他城市 数千农民用拖拉机和卡车封锁了道路和边境 罗马尼亚南部泰勒曼县 Teleorman 的农民Marian Popa参加了在首都布加勒斯特的抗议活动 他表示迄今已损失了约50万欧元 手头还积压着1000吨葵花籽 但是在廉价乌克兰粮食的冲击之下 当地葵花籽的价格持续下降 他的损失还将继续增大 罗马尼亚农业生产者协会联盟 LAPAR 执行主任莉莉安娜 Liliana Piron 表示 虽然乌克兰粮食需要出口通道是不争的事实 但这是不公平竞争 她指出未来更大的风险 因为距离新的收获季节还有不到三个月时间 届时该国农民的粮食将无法以高于成本的价格出售 ldquo 我们将目睹罗马尼亚农民的一连串破产 rdquo 欧盟委员会估计 由于乌克兰廉价谷物的流入 波兰 罗马尼亚 匈牙利 保加利亚和斯洛伐克的农民总共损失了4 17亿欧元 上个月 欧盟已决定向波兰 保加利亚和罗马尼亚农民发放5630万欧元的赔偿金 保加利亚为1670万欧元 波兰近3000万欧 罗马尼亚1000万欧 但受波及的政府和农民均表示这 ldquo 远远不够 rdquo 保加利亚粮食生产者协会会长普罗达诺夫 Iliya Prodanov 威胁升级行动 他说 ldquo 如果布鲁塞尔没有听到今天的抗议 我们将考虑在其他持相同观点的国家的参与下 采取更大规模的行动 rdquo ldquo 乌克兰和波兰农民的处境都很艰难 在新的收获季到来之前 我们将避免向波兰出口小麦 玉米 油菜籽和向日葵 rdquo 乌克兰农业部长索尔斯基 Mykola Solskyi 说 双方将在未来几天再次会晤 以确保向其他国家运送粮食的顺利过境 乌克兰总统泽连斯基表稍早前也已表示 预计将在未来几天或几周内宣布决定 以缓解受波及国家农民的愤怒 然而 中东欧农民的不满只是乌克兰粮食出口前景的障碍之一 黑海粮食协议也面临破产风险 4月7日 俄罗斯再次表示 黑海粮食协议对俄罗斯粮食和化肥出口不公平 外长拉夫罗夫表示 除非西方消除在保险和支付等方面的障碍 否则俄罗斯将绕过该协议 ldquo 如有必要 我们将在该倡议的框架之外开展工作 我们有机会与土耳其和卡塔尔合作 mdash mdash 两国元首已经讨论了相关计划 rdquo 他说 世界上最重要的两个农产品出口国不断出现状况 这对全球粮食市场来说不是个好消息 俄罗斯和乌克兰均在全球最重要的农产品生产国之列 也是小麦 大麦 玉米 油菜籽 菜籽油 葵花籽和葵花籽油市场的主要参与者 俄罗斯在化肥市场上也占据主导地位 联合国和土耳其斡旋的黑海粮食协议已两次延签 第一次延期120天 已于3月中旬结束 在3月商谈延期事宜时 俄罗斯只同意延长60天

更新时间:2023-04-11 15:30:21

. 菜系期货助力产业企业避险增效

为了让产业企业更好利用菜系期货 期权工具管理风险 拓展衍生品服务油脂油料产业的广度和深度 掌握湖北 湖南地区新季油菜生产及市场形势 3月26日至3月31日 郑州商品交易所组织产业分析师开展 ldquo 2023年湖北 湖南油菜市场调研 rdquo 活动 仲春时节 长江流域尤其是湖北 湖南这两个油菜传统种植区 漫山遍野开满了金黄色的油菜花 在这个美丽的季节 期货日报记者跟随分析师团队分别前往当地产业企业及部分农业合作社进行了实地调研与座谈 对湖北 湖南地区菜系全产业链进行了详细了解 扶持政策不断加码 近年来 受益于各类政策扶持 长江流域等传统产区农民种植油菜的积极性不断提高 大量冬闲田被开发 油稻轮作得到大面积推广 随同参与调研的紫金天风期货武汉营业部负责人刘磊告诉期货日报记者 前些年由于种植效益下降 大量青壮年农民外出转移就业 湖北 湖南等油菜种植面积出现了下滑 同时伴随着南方沿海地区进口油菜籽加工布局的完成与进口菜籽油 菜粕等数量增加 国内油菜产业格局也发生重大变化 市场出现 ldquo 东油西移 rdquo 发展态势 去年秋种时期 我国油菜传统产区大力实施油料产能提升工程 陆续出台新的鼓励油菜种植措施 这是油菜种植面积扩大的主要因素 湖北 湖南乃至整个长江流域等油菜传统产区又恢复了生机 据了解 湖北省2021年明确产业链专项资金重点支持企业就地加工油菜籽 按照370元 吨进行补贴 很快就产生了立竿见影的效果 2022年油菜籽收购价格每斤提高0 3 mdash 0 5元 荆门等地高油酸油菜种植发展较快 湖北油菜种植面积估计增长10 mdash 15 收购量同比增长44 不但有效带动了农民增收 而且使得菜籽加工能力实现了恢复性增长 湖北省30家重点菜籽油加工企业2022年累计收购油菜籽数十万吨 累计加工油菜籽数量同比增幅也比较大 改变了多年来该省油菜籽资源大量外流的状况 套期保值模式日益多元 自2007年郑商所菜系期货品种陆续上市以来 经过多年培育 产融结合程度日益深入 菜系期货 期权市场运行质量不断提高 目前 国内进口油菜籽压榨工厂 行业中下游贸易及消费龙头企业均通过期货市场管理风险 菜籽油期货法人客户占比超过60 菜籽油 菜籽粕期货套保效率均超过97 产业企业运用菜系期货套期保值效果不断提升 随着菜系期货功能发挥的不断深入 企业运用衍生工具的模式更加丰富 2022年年初 湖北省荆门市A油脂企业了解该省油菜种植面积大幅增长 通过组织专业团队对当年湖北及全国油菜种植 生长情况及预计产量进行市场调研 及时制定出多个期现货结合保证榨利与防止油菜籽收购价 菜籽油与菜粕销售价多变带来经营风险策略 随后 当地数十万亩油菜成熟收获后 在其它产业企业与贸易商们还在观望等待时 A企业就本着能收尽收 应收尽收 最大限度方便农户 切实保障农户利益的原则 并针对收购入库的大量油菜籽在菜系期货市场进行了相关套保操作 当后期菜籽油 菜粕价格出现持续性下跌时 A企业不但保证了生产运行稳定 而且规避了产品价格的下跌风险 让当地的农业资源优势转化成为经济优势 在湖北省荆州市 记者在B企业调研时了解到 由于运用菜系期货工具较为成熟 该企业2022年收购国产油菜籽1 72万吨 在去年下半年的菜系商品价格大波动中 这家企业与A企业一样有效地规避了经营风险 B企业业务负责人告诉记者 去年上半年油脂与粕类价格居高不下为油厂带来了较高的油菜籽压榨利润 在新产油菜籽上市后 各类市场主体纷纷入市抢收 油菜籽平均收购价相对较高 随后在进入去年6月以后 油脂与粕类价格持续下行 由于B企业边收购油菜籽边在菜系期货市场进行冲掉操作 为企业的稳定发展创造了良好的条件 同时也让企业更加重视与认识到了期货的套期保值功能与作用

更新时间:2023-04-10 08:15:17

. 推进菜粕国际化 提升价格影响力

ldquo 菜粕期货上市十周年 产业航行扬帆远 rdquo 系列报道之五 菜籽粕期货上市10周年之际 产业迎来了两个重要时刻 菜籽油 菜籽粕 花生期货和期权作为境内特定品种 将于2023年1月12日引入境外交易者参与交易 首批允许进入期货交割的原产地为加拿大 阿联酋的进口菜粕将在2301合约现身 市场人士认为 油脂油料品种国际化是市场发展的重要方向和最佳选择 对于企业更好利用国际国内两个市场开展多元套保 进而增强产业链供应链韧性等具有重要意义 据期货日报记者了解 我国菜籽油 菜籽粕 花生现货市场规模位于世界前列 是世界上第二大的菜籽油 菜籽粕生产 进口和消费国 第一大的花生生产 进口和消费国 ldquo 中国需求 rdquo ldquo 中国市场 rdquo 成为国内外相关行业的重要研究对象 与此同时 由于近年来行业贸易模式发生了翻天覆地的变化 加之期货 期权工具被产业广泛应用 在此背景下 进口菜籽粕纳入交割是郑商所结合市场变化与产业企业实际需求完善合约规则的重要举措之一 而推进菜籽油 菜籽粕 花生期货和期权国际化更是恰逢其时 湖北省荆州市一家油厂负责人老徐表示 参与油脂油料期货 期权品种交易的相当一部分产区企业业务范围贯通国内外 市场贸易模式 定价方式 质量判断标准等趋于统一 品种国际化具有很强的 ldquo 群众基础 rdquo 实际上也是产业良性发展的市场大趋势 据来自广西防城港市的一位焦姓资深粮油市场人士介绍 伴随着国内居民消费结构升级 我国对植物蛋白饲料原料的需求快速增加 产需缺口长期存在 而为了改变我国进口油脂油料及植物蛋白长期较强依赖进口的局面 相关机构出台了油脂油料产业振兴计划 明确提出了扩油料目标 令我国油菜产业步入新的发展阶段 预计今年秋冬季我国油菜种植面积在1亿亩以上 如此一来 国内外两个市场的资源将更加丰富 随着国内菜系 花生等商品价格形成机制越来越完善与高度市场化 产业的发展也已完全市场化 定价与流通则高度 ldquo 期货化 rdquo ldquo 期权化 rdquo 这对引入境外交易者有很大的吸引力 实际上很多跨国粮油集团 饲料加工 贸易企业等已广泛参与郑商所菜籽油和菜籽粕期货价格进行报价 在产业规模不断增长的背景下 期货 期权市场规模会进一步得到扩展 将为引进境外交易者提供充足的市场流动性 记者了解到 花生期货上市虽不满两年 期货交割标准已间接推动了现货市场油用花生的标准化程度提升 一定程度上引领了花生产业的高质量发展 花生期货上市后 国内大型进口贸易商率先通过期货市场交割美国进口花生 国内多家花生进口龙头贸易企业也陆续开始尝试通过期货市场交割苏丹进口花生 花生期货为进口贸易商拓展了新的货物销售渠道 上述人士表示 郑商所经充分调研论证允许进口菜籽粕交割 这将提升市场运行稳健性 产业客户参与期货市场进行风险管理的积极性 延长产业客户参与期货市场的深度 也真正把国内外两个市场通过交割这座 ldquo 桥梁 rdquo 紧密联系了起来 菜籽粕等6个期货期权品种同步国际化后 企业更好利用国际国内两个市场开展多元套保 进而增强产业链供应链韧性 ldquo 油脂油料品种国际化是市场发展的重要方向和最佳选择 rdquo 中粮四海丰 张家港 贸易有限公司相关负责人表示 油菜籽是全球重要的油脂油料品种之一 其产成品菜籽油为全球三大食用油脂之一 菜籽粕则广泛应用在水产饲料等领域 花生是我国粮油资源中产量 消费量及贸易量均占优势的特色农产品之一 中国作为世界人口大国 也是植物油 植物蛋白消费大国 ldquo 中国需求 rdquo 长期保持强劲势头将令国内外市场联系更加紧密 因此 国际化既是市场发展的必然趋势 也是产业企业经营的理性诉求 例如 随着后期加拿大油菜籽产量恢复及俄乌冲突缓和 预计我国菜系进口将逐步恢复常态 贸易活动将更加活跃 除了国内进口商需要进行套保等操作 国外的供应商等也需要根据不同国家和地区的市场价格锁定利润等 在当前国内菜系 花生期货合约等已经非常成熟和完善之际 能够为国内外的市场主体提供套保和交易的平台 引入境外交易者将使市场规模持续扩大 定价权威性不断增强 随着菜系及花生品种引入境外投资者 国内油脂油料市场有望进入国际化的新进程 中信建投期货油脂油料分析师石丽红告诉记者 油脂油料本身是内外联动性较强的品种 国际市场波动对国内走势常常产生较大影响 随着国内油脂油料品种成交及持仓量不断提升 国内市场对国际市场的影响力也与日俱增 国内定价功能的发挥需要一个开放性的市场 引入境外投资者交易是十分必要的 随着境外投资者进入 预计国内相关产业也会出现一些变化 国内外市场联动性有望增加 期现结合 行情研判 风险控制做得较好的企业将有更大的竞争优势 这可能会加速国内相关行业的转型升级 间接优化国内油脂油料行业环境 增强国内企业在国际市场的竞争力 她提及 引入境外交易者后 国内外相关产业对期货及衍生品市场的运用将会进一步提高 产业需要不断完善自身套保及风控体系 当今世界面临着更为深刻复杂的环境变化 提高资源配置的全球影响力 保障产业链供应链稳定十分紧迫 在此背景下 我国期货市场更要加快提升国际化水平 打造全球企业和国际投资者大量参与的交易场所 提升更多大宗商品的国际影响力 菜籽粕等油脂油料品种影响力扩展到国际市场 可以为全球产业客户提供风险管理工具 不但有利于全球油脂油料市场资源的整合与优化 还可以全方位服务我国菜系 花生进口来源多元化 提高供应能力 稳定市场价格 增强产业链供应链韧性 不断拓宽服务实体经济的广度和深度

更新时间:2023-01-11 08:16:18

. 证监会确定菜籽油 菜籽粕 花生期货和期权为境内特定品种

日前 中国证监会确定郑商所的菜籽油 菜籽粕 花生期货和期权为境内特定品种 于2023年1月12日引入境外交易者参与交易 据悉 本次6个油脂油料期货期权品种同步对外开放 标志着我国油脂油料期货市场实现了一体化对外开放 郑商所农产品期货品种国际化迈出坚实步伐 记者了解到 综合现货市场结构 期货市场运行情况等多种因素 菜籽油 菜籽粕 花生期货和期权引入境外交易者条件已充分具备 油脂油料安全是粮食安全的重要组成部分 我国菜籽油 菜籽粕 花生现货市场规模大 进口量大 国家产业政策鼓励扩大生产并倡导以多元化进口补充供需缺口 数据显示 我国菜籽油 菜籽粕 花生现货市场规模位于世界前列 是世界上第二大的菜籽油 菜籽粕生产 进口和消费国 第一大的花生生产 进口和消费国 2021 2022年度 国内菜籽油生产 进口和消费分别为570万吨 145万吨和710万吨 全球占比分别为20 26 和24 菜籽粕生产 进口和消费分别为932万吨 180万吨和1080万吨 全球占比分别为23 25 和27 花生生产 进口和消费分别为1775万吨 110万吨和1862万吨 全球占比分别为35 28 和37 2022年中央一号文件中明确提出 ldquo 油料产能提升工程 rdquo ldquo 在长江流域开发冬闲田扩种油菜 rdquo ldquo 十四五 rdquo 推进农业农村现代化规划 中也提出 ldquo 扩大油菜生产保护区域种植面积 rdquo ldquo 积极发展黄淮海地区花生生产 rdquo 从进口来源来看 菜籽油进口国无准入性限制 菜籽粕可从加拿大等10个国家进口 花生可从塞内加尔等10个国家进口 进口后均可自由贸易流通 菜籽油 菜籽粕 花生期货上市以来 市场整体运行平稳 期现价格相关性高 功能发挥较好 2022年 菜籽油期货日均成交 持仓分别为39万手和27 6万手 菜籽粕期货日均成交 持仓分别为59 9万手和61 1万手 花生期货日均成交 持仓分别为13 1万手和15 9万手 此外 菜籽油 菜籽粕期货合约连续活跃方案实施以来 初步实现了 ldquo 近月合约活跃 活跃合约连续 rdquo 的目标 进一步满足了企业连续套保需求 从国内来看 当前菜籽油 菜籽粕期货价格已成为贸易定价基准 花生期货价格也逐步成为国内贸易商现货报价的重要参考 国内60 以上的菜籽油贸易和80 以上的菜籽粕贸易均采用以期货价格为基准 加上一定价差的基差贸易模式进行 花生国内和进口贸易中 部分贸易商也开始采用基差贸易 从国际来看 菜籽油 菜籽粕 花生的国际贸易多以 ldquo 一口价 rdquo 方式进行 部分菜籽油 菜籽粕国际贸易中 境外出口企业会参考郑商所菜油和菜粕期货价格进行报价 记者获悉 目前 上游进口油菜籽压榨工厂已全部参与菜系期货品种 中下游龙头企业也均深度参与菜系期货 值得注意的是 此前PTA等品种已作为特定品种引入境外交易者 经过4年的稳健运行 市场各方逐渐熟悉并认可特定品种对外开放模式 相关交易 结算 风控等规则制度也经历了实践检验 国际化路径成熟可行 记者了解到 除PTA期货引入境外交易者之外 郑商所菜籽油等9个期货期权品种已引入QFII RQFII参与交易 自RM2301合约起 进口菜籽粕正式纳入交割 郑商所相关负责人表示 发展油脂油料品种替代和进口多元化 保障相关品种供给及价格稳定对油脂油料安全具有重要意义 在此背景下 郑商所积极推动菜籽油 菜籽粕 花生期货和期权对外开放 提升期货市场运行质量 满足行业主体避险需求 努力服务油脂油料供给安全 也是贯彻落实 ldquo 更好利用国际国内两个市场 两种资源 rdquo 更好服务国内大循环和国内国际双循环 畅通 ldquo 一带一路 rdquo 贸易的具体举措 下一步 郑商所将在中国证监会指导下 扎实做好以上品种引入境外交易者相关准备工作 确保本次国际化平稳起步 市场人士认为 作为国际市场上交投活跃且功能发挥有效的菜籽油 菜籽粕期货 全球独有且发展趋势良好的花生期货 上述品种对外开放后可以凭借良好的流动性及公正透明的市场环境吸引境外交易者参与 有助于在国际贸易中逐步形成以国内期货价格为重要定价参考的贸易模式 提升 ldquo 中国价格 rdquo 的国际影响力 服务油料油脂产品国际供应链稳定

更新时间:2023-01-09 08:19:51

. 全球油籽市场一周要闻 特斯拉搅局 生物燃料市场僧多粥少

外媒12月4日消息 截至2022年12月2日的一周 全球油籽价格涨跌互现 最引人关注的事件莫过于美国豆油期货暴跌 本期报告里我们将重点讨论引发豆油暴跌的美国环保署生物燃料提案 周五芝加哥期货交易所 CBOT 的2023年1月大豆期约报收14 385美元 蒲 比一周前上涨0 2 美湾11月船期的1号黄大豆现货平均报价为每蒲15 685美元 比一周前下跌0 7 CBOT的1月豆粕报每短吨424 1美元 比一周前上涨4 4 1月豆油期货报收每磅65 22美分 比一周前下跌9 1 泛欧交易所 Euronext 的2023年2月油菜籽期约报收566 75欧元 吨 比一周前下跌3 9 洲际交易所 ICE 的3月油菜籽报收841 7加元 吨 比一周前上涨4 5 阿根廷上河大豆FOB现货报价为每吨589美元 含33 出口税 比一周前下跌0 5 周五ICE美元指数报收104 500点 比一周前下跌1 3 美国环保署提议未来三年掺混目标 美国环保署 EPA 周四公布的未来三年掺混目标显示 2023年到2025年期间美国生物燃料总体增长约20亿加仑 包括生物柴油在内的先进生物燃料的供应仅仅增长2亿加仑 而该行业的产能已经远远高于环保署规定的数量 芝加哥国际期货公司分析师称 大多数交易商预计2023年的可再生燃料掺混要求将增加10到15亿加仑 而实际公布的增加量只有1 9亿加仑 从2022年度206 3亿加仑提高到了208 2亿加仑 特斯拉搅局 周四EPA提议创建一个e RIN 从而将可再生燃料计划扩大到电动汽车 这表明拜登政府将减少汽车碳排放的重点放在推进电动汽车行业发展 而不是使用更多农作物生产生物燃料 意味着 quot 食品vs燃料 quot 之争的结果更有利于食品 所谓食品燃料之争 是指应当将更多农作物用来生产食品还是可再生燃料 一个多月前就有媒体报道称 特斯拉公司帮助拜登政府制定了e RIN计划 按照周四公布的提案 如果使用可再生资源 例如从垃圾填埋场的沼气 作为电动汽车动力 就有资格生成 quot D3 quot RIN 随着e RIN从2024年1月1日生效 D3类RIN也将从2023年的7 2亿份大幅提高到2025年时将高达21 3亿份 每份代表1加仑生物燃料 按照EPA提案预测 特斯拉这样的电动汽车制造商将在2024年生成多达6亿个e RIN 到2025年将产生12亿个 特斯拉每生产基于可再生燃料的6 5千瓦时电动电池 就可以生成一份e RIN 油菜籽也来分一杯羹 EPA还首次允许油菜籽菜籽油进入可再生燃料项目 使用油菜籽 菜籽油 生产的生物柴油 可再生柴油 航空燃料以及加氢处理的取暖油 如果是通过加氢处理工艺生产 有资格生成D4类RIN 如果是通过共同加工可再生的生物质和化石燃料的工艺生产 有资格产生D5类RIN 使用加氢处理工艺使用菜籽油生产的石脑油和液化气也有资格生成D5类RIN 通过酯化工艺从菜籽油中生产的生物柴油和取暖油有资格生成D4 RIN 僧多粥少 RIN下跌 生物柴油生产利润下滑 我们可以把RIN理解为一种合规货币 EPA批准的生产设施 如特斯拉 每生产1加仑可再生燃料 包括乙醇 生物柴油 可再生柴油和其他先进生物燃料 就可以生成一个38位的RIN代码 可以卖给那些需要完成合规任务的美国炼油厂 这就相当于货币池子变大了 而基于豆油的先进生物燃料的掺混要求低于预期 意味着需要购买RIN的需求减少了 反过来对RIN价格构成压力 进一步挤压生物燃料生产商的利润率 大豆压榨利润大幅下滑可能引发多头进一步在大豆市场平仓 周四EPA公布掺混目标后 每份RIN交易价介于1 65美元至1 70美元之间 低于上一交易日的1 84美元 大豆行业表示不满 EPA目前正在征求各方面对提案的反馈 2月10日定为反馈截止日期 EPA承诺在2023年6月14日之前最终确定该规则 明年1月10日将在国会举行公开听证会 美国生物柴油和高级生物燃料团体直言不讳的提出异议 认为提案未能反映美国可再生柴油和其他产品的增长 美国清洁燃料行业协认为EPA大大低估了现有的生物柴油产量 并且未能为该行业已经投资的额外产能提供需求增长空间 其中包括可持续航空燃料 SAF 美国大豆协会 ASA 说 未来三年的掺混要求显示EPA对生物柴油的承诺开了倒车 ASA总裁布拉德 middot 多伊尔在EPA公告后发布声明称 美国大豆行业已经投入了数十亿美元已经用于建设和发展支持这一行业所需的基础设施 拜登总统也明确承诺减缓气候变化和降低温室气体排放 但是EPA的提案对生物燃料投资和行业发展 quot 踩了刹车 quot 美国能源信息署预计 到2024年时美国可再生柴油产能将从2020年的不到10亿加仑增长到超过50亿加仑 豆油预计将成为最主要的原料 截至2022年2月 美国当前的可再生柴油生产能力为15亿加仑 周四美国环保署表示 已经宣布的新可再生柴油产能超过50亿加仑 但是很可能不是所有这些宣布的项目都会建成 而且不是所有完工的项目都会在未来三年生产可再生柴油 环保署认为 鉴于可再生柴油厂的高成本 原料来源将很重要 如果不能保证有足够的原料来实现产能 那么已经宣布的可再生柴油工厂似乎更有可能不会建造 美国大豆出口步伐放慢 美国农业部周度出口销售报告显示 截至11月24日当周 美国2022 23年度大豆净销售量为69万吨 和上周基本持平 当周对中国销售93万吨 上周72万吨 去年同期66万吨 2022 23年度迄今美国大豆出口销售总量 已装船和未装船销售量 为3730万吨 同比增加0 4 前一周同比增1 4 其中对中国销售2260万吨 同比增10 9 前一周同比增9 8 芝加哥农业资源公司的分析师称中国买入了4到5船1月船期的美国大豆 5到7船2月 3月船期的巴西大豆 中国正在完成1月份的采购计划 2月份将转至南美大豆 阿根廷大豆销售步伐加快 周三罗萨里奥谷物交易所 BCR 称 周二 11月29日 阿根廷农户销售了567 815吨大豆 再次刷新两个月来的最高单日销量 比周一的销售量298 911吨提高了90 从11月28日到12月31日 阿根廷政府将大豆销售的汇率为230比索兑1美元 比按照官方汇率销售大豆的收入高出近40 从而鼓励农户积极卖出大豆 在优惠汇率实施前 11月25日的销售量量只有78 303吨 这是阿根廷政府第二次实施大豆优惠汇率 此前在9月5日到30日期间 阿根廷曾实施200比索兑1美元的优惠汇率 当时的官方汇率在140比索 这有助于农户一个月内销售1330万吨大豆 而通常阿根廷农户每月销售大豆的数量为440万吨 阿根廷下周天气干燥炎热 11月份南美天气一直干燥 11月份的中上旬 几乎整个南美大陆主要种植区的降水量都低于正常水平 自10月底以来的30天里 阿根廷和巴西大部分地区的降雨量大约比正常值低了30到75毫米 1 2到3英寸 大约是正常降雨量的30 60 最近巴西东北部降雨有所改善 巴拉圭降雨接近或高于正常 阿根廷最南部种植区出现局部大雨 但是阿根廷主要农业区以及巴西南部和中部的降雨仍然低于正常 远期气象模型显示 12月份巴西南部和阿根廷的降雨将低于正常水平 未来10天 巴西整个大豆种植带的降雨预计正常到高于正常水平 未来10天阿根廷南半部整个地区更加干燥 本周末和下周阿根廷各地将出现高温干燥天气 此前普遍的干旱已经减缓了阿根廷春季大豆和玉米播种 12月1日罗萨里奥谷物交易所表示 由于天气持续干旱 阿根廷超过三分之一的早播大豆评级一般到差劣 12月第一周的天气不会有任何显著改善 气温将高于正常水平且降雨持续不足

更新时间:2022-12-05 08:17:43

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