尽管受到夏季持续降雨影响，德国农民协会(DBV)预计该国2025年谷物产量将同比增长11.5%，达到4350万吨。

　　其中，冬季小麦产量预计将从去年的欠收中大幅反弹，同比增长21.9%至2170万吨。

　　冬季油菜籽产量预计将同比增长6.9%，达到385万吨。

　　尽管产量增长，夏季降雨却对谷物质量造成了损害，小麦蛋白质含量和降落数值均有所下降，而这两个指标是衡量磨坊小麦质量的重要标准。

　　DBV主席Joachim Rukwied表示，持续的降雨严重阻碍了收割工作，导致部分地区谷物质量出现显著损失。

　　他还指出，今年的收成虽然回归平均水平，但再次凸显了气候变化的具体影响。

　　冬季大麦产量预计将同比增长4.4%，达到930万吨。

　　值得一提的是，秋季作物如甜菜和玉米则受益于夏季降雨。