2026年1月7日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨，全国均价为11.88元每公斤，较昨天价格上涨0.54%。月初规模场出栏量有限，局部地区猪源供应趋紧，叠加市场看稳情绪较浓，共同推动猪价保持高位窄幅调整。随着规模场后续出栏逐步增量，若终端消费持续缺乏显著提振，市场供需格局将逐步转向宽松，市场下行压力仍大于上涨支撑，猪价或转入小幅回调。预计短期猪价延续窄幅震荡调整。预计近期猪价震荡回落。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年1月7日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

2026年1月7日中国土杂毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 11.73 11.70 0.26% 元/KG
吉林省 11.38 11.42 -0.35% 元/KG
黑龙江 11.47 11.47 0.00% 元/KG
华北 北  京 12.39 12.22 1.39% 元/KG
天  津 12.21 12.01 1.67% 元/KG
河北省 12.14 12.03 0.91% 元/KG
山西省 11.89 11.91 -0.17% 元/KG
内蒙古 11.61 11.66 -0.43% 元/KG
华东 上海市 12.22 12.13 0.74% 元/KG
江苏省 12.01 11.85 1.35% 元/KG
浙江省 12.83 12.75 0.63% 元/KG
安徽省 12.41 12.41 0.00% 元/KG
福建省 11.39 11.40 -0.09% 元/KG
山东省 12.33 12.15 1.48% 元/KG
华中 河南省 12.43 12.41 0.16% 元/KG
湖北省 12.06 11.79 2.29% 元/KG
湖南省 11.72 11.70 0.17% 元/KG
江西省 11.63 11.53 0.87% 元/KG
华南 广东省 11.86 11.88 -0.17% 元/KG
海南省 11.86 11.88 -0.17% 元/KG
广  西 11.17 11.20 -0.27% 元/KG
西南 重  庆 12.22 12.07 1.24% 元/KG
四川省 11.99 11.91 0.67% 元/KG
贵州省 11.48 11.43 0.44% 元/KG
云南省 11.44 11.41 0.26% 元/KG
西北 陕西省 11.91 11.80 0.93% 元/KG
甘肃省 11.51 11.43 0.70% 元/KG
宁  夏 11.68 11.68 0.00% 元/KG
新  疆 10.68 10.65 0.28% 元/KG
全  国 11.88 11.82 0.54% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。