涨不停！生鱼全线齐涨，其中老鱼涨势尤为突出，6斤头最高报价已达10.1元/斤，成功突破十元大关，较上周再涨0.1-0.3元/斤。由于老鱼供应紧缺，同时带动了大头子新鱼价格上扬，5斤头最高报至9.0元/斤，涨幅约0.2-0.5元/斤。

　　与此同时，其他规格也同步跟涨。靓中规格价格上调0.1-0.2元/斤，加工厂收购价也相应上涨0.4-0.5元/斤，市场整体呈现普涨态势。

　　据业内反馈，元旦期间市场“塌定”成风，直接推高了鱼价。业者指出，部分养殖户和流通商之间互相违约、转卖更高报价的行为，是导致价格短期内持续上涨的主要原因。例如，2斤上七成鱼的报价一度混乱，分布在7.2至8.0元/斤，价差最高达0.8元/斤，致使元旦三天的市场价格呈现乱象。节后，随着价格回调，市场秩序逐步恢复，价格趋于稳定。

　　元旦过后，随着加工厂陆续复工，对中鱼的需求显著增加。然而，由于当前出鱼量减少，导致供应紧缺，从而推高了鱼价。出鱼量减少的主要原因在于：目前市场上流通的主要是2斤上六成左右的鱼，中鱼比例相对下降；一两成的低成数鱼则基本退出市场。这是因为养殖户年前还款与交租的压力已过，低成数鱼现阶段出售可能亏损，他们更倾向于继续养殖，待鱼养大后再出售以获取更多利润。

　　现阶段，养殖户普遍持观望心态，虽然会出售部分新鱼，但节奏谨慎。经过前一轮涨价高峰后，目前出鱼行为更趋理性，多采取分批出售、等待四五天再观察行情的策略。从成本看，若使用现金购买饲料，新鱼养殖成本约在5.2~5.3元/斤；若依赖饲料厂赊账，则成本上升至5.8~6.0元/斤。按当前市价计算，无论哪种模式，养殖户均有一定利润空间。

　　对于后市行情，中山某流通商分析认为，当前2斤上五成半至七成多的统货价处于6.5-7.5元/斤区间。在此价位下，养殖户若按自身节奏有序出鱼，价格继续下跌的可能性较低。市场不会一成不变，期间出现波动属于正常现象，但整体趋势预计将呈现稳中有涨的态势，或伴随小幅回调，价格在波动中保持相对坚挺。

　　近期，部分塘口出现烂身问题，导致养殖损耗上升，情况严重甚至需排塘处理，给养殖户带来一定经济压力。与此同时，作为冬棚养殖顽疾的诺卡氏菌病也需在管理上持续重视。当前正处于越冬关键期，管理核心在于稳定水质、防控诺卡氏病，并建议定期杀虫与水霉消杀，同时保持水体肥度稳定，以保障养殖安全。

　　随着近期鱼价上涨，养殖户出鱼意愿增强，预计新鱼存塘量将随之减少。业内建议，在新鱼批量上市阶段，务必重点关注运输前的抗应激处理；对于仍需越冬的中后期批次，则应继续强化日常管理，通过稳定水质、投喂营养强化及落实消杀方案，为存塘鱼安全越冬提供保障。

　　一周鱼价：

　　广东佛山今日具体生鱼鱼价：老鱼大鱼5.5~6斤头发车价约9.8~10.1元/斤，同比上周涨了0.1~0.2元/斤；老鱼大鱼5~5.5斤头发车价约9.6~9.8元/斤，比上周涨了0.2~0.3元/斤；大鱼（新鱼）4.5斤头发车价约8.5元/斤，比上周涨了0.2~0.5元/斤；大鱼（新鱼）4~4.3斤头发车价约8.0~8.2元/斤，比上周涨了0.2~0.4元/斤；1.5~2斤头中鱼（老鱼）发车价5.6~5.7元/斤，比上周涨了0.1~0.2元/斤；1.5~2斤头中鱼（新鱼）发车价5.5~5.6元/斤，比上周涨了0.1~0.2元/斤；工厂收购价（老鱼）约5.2元/斤，比上周涨了0.4~0.5元/斤。

　　广东中山今日具体生鱼鱼价：2~4.5斤头大鱼（新鱼）发车价在7.5~8.5元/斤，比上周涨了0.5元/斤；3.5~5斤头大鱼（老鱼）发车价在7.7~9.0元/斤；5.5~7斤头大鱼（老鱼）发车价在9.6~9.9元/斤；5斤头大鱼（温棚鱼）发车价在9.0元/斤；1.5~2斤头中鱼（老鱼）发车价5.6~5.7元/斤，比上周涨了0.1~0.2元/斤；1.5~2斤头中鱼（新鱼）发车价5.5~5.6元/斤，比上周涨了0.1~0.2元/斤；工厂收购价（老鱼）约5.2元/斤，比上周涨了0.4~0.5元/斤。