10月最后一个星期里,国内珍珠石斑鱼的行情迎来了复苏,相比上一周,价格实现了1-2元/斤的回暖。规格鱼在此前的一段时间被压在20元/斤以下,当前已经小幅回调到20元/斤左右的价位。虽然价格得以回暖,但这样的涨幅没有达到养殖户预期,行情整体还是没有得以改观,但至少让养殖户看到行情崛起的势头,目前都正在观望走势,存塘惜售。
10月底,珍珠石斑主产区价格整体维持稳定,海南地区1~1.6 斤规格的珍珠石斑 20.5-21元/斤左右;湛江地区1~2斤规格的珍珠石斑报价20元/斤左右,与阳江、茂名地区1~2斤规格的珍珠石斑20元/斤。相比上一个星期,价格有1-2元/斤的向上调整,行情向好发展。
当前,各主产区珍珠石斑仍有一定存塘量。由于此前延续较为低迷的行情,部分养殖户因前期价格低迷面临亏损,开始主动选择压塘待价,或减少新一批投苗量,使得市场整体供应压力较此前得以缓解,这也成为推动当前价格小涨的因素。
在行情不佳的期间,养殖户惜售心理明显增强,他们既不愿低价出售导致亏损继续扩大,而是存塘观望行情,减少出鱼,造成市场上的珍珠石斑流通减少,从而推动了鱼价的反弹。另一个好消息是,最近一段时间迎来了不少“好日子”,婚宴酒席等活动增加,因此增加高端餐饮对珍珠石斑的需求量,促进了鱼价的上涨。
业者表示,近段时间珍珠石斑行情虽然有所改观,但前景仍未很明朗。建议在当前市场环境下,养殖户需结合自身存塘鱼规格与数量,合理安排出鱼节奏,避免因恐慌性抛售加剧价格下跌,同时应加强养殖管理,优化投喂方案,减少鱼体损耗,在控制养殖成本的同时,提升鱼体品质,以在后续行情回暖时抢占市场优势。
