9月中旬，湖北与江苏地区小龙虾市场行情相比8月份有一定的下滑。随着近段时间大量小龙虾上市，加上暑假结束，市场消费回落，小龙虾价格有所回调。在塘口价格方面，湖北、江苏两地价格基本趋同，2-4钱规格小龙虾塘口价稳定在13元/斤，4-6钱规格涨至19元/斤，而备受关注的7-9钱大规格小龙虾价格32元/斤。

　　在湖北地区，业者介绍，当前小规格虾产量相对较大，供应较为充足。许多养殖户在前期投放虾苗时，密度控制相对宽松，使得小规格虾在生长过程中竞争较小，生长速度相对较快，因此大量上市。而中规格小龙虾肉质更为饱满，口感更佳，深受消费者青睐，加之其产量相对小规格虾要少，市场供需关系使得价格较为坚挺。至于大规格小龙虾，在高温天气下，小龙虾生长速度放缓，大规格虾的养成周期延长，出塘量有限，导致市场上大规格虾稀缺，价格居高不下。

　　江苏地区，小规格虾的产量上有一定优势，这使得小规格虾在市场上供应较为稳定，价格波动不大。中规格小龙虾价格同样由于市场对中虾的高需求以及相对适中的产量，维持着较好的价格水平。大规格小龙虾价格与湖北相差不大，一些优质产区产出的大规格小龙虾，因其品质优良，在市场上供不应求，价格更是能维持在高位。

　　中秋、国庆等节假日临近，餐饮市场对小龙虾的需求开始逐步上升，这对价格有明显的支撑作用。许多餐饮企业开始提前备货，尤其是对中、大规格小龙虾的采购量增加，拉动价格上行。另一方面，天气转凉，小龙虾生长速度进一步放缓，出塘量减少，市场供应趋紧，也推动价格上涨。

　　业者预计，在未来一段时间内，随着节日效应的不断增强以及小龙虾产量的持续下降，湖北和江苏的小龙虾价格，尤其是中、大规格虾的价格，有望继续保持稳中有升的态势。养殖户可根据市场价格动态，合理安排出塘计划，以获取更好的经济效益。