8月，湖北与江苏地区小龙虾市场行情波动比较频繁，随着市场的供应量有所增加，价格整体呈下跌趋势。当前，高温继续持续，小规格虾存塘风险高，所以养殖户不得不计划将小规格的虾也出到市场上，再加上稻虾也陆续出，造成市场供应量比较充裕。

　　业者介绍，随着传统主产区第二季 “稻田虾” 进入大量捕捞阶段，市场供应量有所增加，在一定程度上抑制了价格上涨。最近一段时间，湖北、江苏等地不同规格小龙虾价格均有不同程度下跌，尤其大虾和炮头虾价格跌幅较大。在湖北地区，随着季节推进，部分养殖户开始为水稻收割做准备，小龙虾存塘量逐渐减少。而在江苏，一些区域受到前期高温天气影响，小龙虾生长周期被打乱，存塘量也出现变化。兴化作为重要产区，前期因政策支持与养殖户结构调整，部分小型养殖户退出，使得当前存塘水平处于中低位，养殖户多采取随产随销策略，所以暂时没有大量的库存虾积压。

　　面对价格波动与市场变化，养殖户情绪复杂。价格下跌使得部分养殖户利润空间被压缩，对于一些成本较高的养殖户而言，压力较大。但同时，也有部分养殖户对后市仍抱有期待，特别是那些具备一定技术优势、养殖成本控制较好的养殖户，他们积极调整养殖策略，如优化饲料投喂、加强水质管理等，以应对市场变化。

　　接下来，随着暑假结束，学校开学、旅游减少，但目前湖北、江苏地区的出虾依旧持续，供需更加不平衡，小龙虾的市场消费将会有所回落，这也将带动虾价的进一步下调。业者建议养殖户严控密度、及时分塘，根据行情把握好出虾节奏，以减少养殖风险。