近日，各类养虾户因跌价叫苦不迭，淡水鱼这边却是热火朝天——草鱼近日又冲上价格新高峰。当下全国草鱼存塘量处于历史低位，2斤左右标鱼缺口尤为突出，广西、湖北等地涨幅显著，川渝地区2斤规格均价已达9元/斤！养殖户出鱼积极性高涨。从各地反馈的数据来看，这场涨价潮可谓全面且迅猛：

　　在广东地区，因上市量较大，加之雨水天气频繁，中山1-7两规格草鱼收购价均价处于6.6-7.2元/斤区间，较上周微降0.2元；超市鲩价格较为稳定，维持在7元/斤。佛山顺德3斤以上规格草鱼价格为7.2元/斤，3.5-4斤规格报价7.4元/斤。新会地区3斤以上草鱼价格同样是7.2元/斤，价格出现0.2元的小幅下滑。

　　广西南宁地区草鱼价格则大幅上扬，2斤起价格为8-8.2元/斤，4斤起达8.5元/斤，网箱鱼更是飙升至10元/斤，较上周涨幅高达0.7-0.8元。

　　湖北地区草鱼价格同样涨幅明显。洪湖2-2.5斤规格草鱼价格为8.7元/斤，上涨0.7元；3-4斤规格8元/斤，上涨0.5元。当地的养殖户反馈，草鱼苗紧缺，2-3两的草鱼苗价格涨至11元/斤，1两规格更是高达14元/斤，即便有钱也不一定能买到。新洲地区1-2斤草鱼9元/斤，上涨1元；2-3斤规格8.5元/斤，4-6斤规格7.6元/斤。

　　湖南常德草鱼价格有所上涨，2-3斤规格价格在8.3-8.8元/斤，涨幅为0.4元，整体价格走势稳定。

　　江西地区受广东草鱼冲击，价格出现0.2元左右的微降。目前，南昌标草价格为8元/斤，2斤规格价格在8.6元/斤。

　　江苏地区草鱼价格普遍上涨。宿迁3斤左右规格草鱼价格为8.1元/斤，4-5斤规格8.2元/斤，6斤左右规格8.3元/斤，整体涨幅在0.2-0.3元。盐城地区2-3斤草鱼价格为7.3元/斤，5斤起8.2元/斤。

　　福建地区2.5-4斤规格草鱼价格在8.5-9.2元/斤，上涨0.2-0.5元；龙岩网箱养殖草鱼价格达9.5元/斤。

　　四川地区，仁寿1.3-2斤规格草鱼价格为8.8元/斤，2斤以上规格9元/斤，本地40头左右鱼苗价格13元。德阳、绵阳地区1.2-1.5斤规格草鱼8.6元/斤，2斤以上规格8.8元/斤，12朝上筛规格9元/斤。重庆地区2.5-4斤规格草鱼价格为9元/斤，50-60尾鱼苗价格10元/斤。

　　草鱼6月整月价格对比：

　　从全国多地6月草鱼价格数据来看，整体呈现涨多跌少的态势。广东作为主产区，随出鱼量逐步增加，价格虽有微幅回落，但仍维持在相对高位区间，走势趋于平稳；其他多数地区在 6 月内，草鱼价格均出现不同程度的上涨，共同推动本轮草鱼价格行情向上：如江苏宿迁3斤左右规格，从月初7.5元/斤逐步升至8.1-8.3元/斤；湖北洪湖2-2.5斤规格从7.8元/斤攀升至8.7元/斤；新洲地区从8.5元/斤到9元/斤。当下草鱼价格处于历年高位，但前几年，草鱼养殖面临诸多困境，病害频发、市场价格低迷，让不少养殖户遭受了严重损失。这些经历让他们心有余悸，即便如今草鱼价格上涨，他们现在也不敢盲目加大投苗量，担心再次面临养殖风险和市场价格波动带来的损失，因此目前养户对于补苗的需求并不强烈。随着气温持续攀升，再加上前日雨水频繁，草鱼养殖的病害问题愈发严峻。肝胆综合征、烂鳃、出血、肠炎等疾病进入高发期，严重威胁着鱼群的健康与存活。受病害以及养殖户谨慎投苗等因素影响，全国范围内草鱼存塘量大幅减少，市场供需天平严重倾斜，供不应求的局面日益凸显。

　　这波涨价什么时候到“顶”？

　　在短期内，草鱼价格预计仍将维持高位震荡态势。7-8月的高温天气是重要的影响因素，高温会给草鱼养殖带来诸多风险，导致养殖户出鱼更为谨慎，市场供应量难以大幅增加。而中秋、国庆等节日前夕，市场备货需求旺盛，餐饮行业和消费者的采购热情会进一步推动价格上涨，这种供需关系的变化将有力支撑价格在短期内保持高位。同时，存塘量低位的现状也不会在短期内得到明显改善，这也为价格高位运行提供了坚实基础。所以，在接下来的一段时间里，全国塘口价预计维持在7.5-9元/斤，其中小草鱼由于其生长周期短、市场供应相对更紧张等原因，将在价格上涨中发挥引领作用，大规格鱼也会稳中有涨。

　　从长期来看，随着时间推移，到9月新鱼开始上市，市场上草鱼的供应量将有所增加。新鱼的大量涌入会打破原有的供需平衡，使得价格出现小幅回落。根据市场经验，新鱼上市初期，价格通常会有10%-20%的回调幅度。而且，随着供应量的增加，养殖户之间的竞争也会加剧，为了尽快销售手中的草鱼，养殖户可能会适当降低价格，这将进一步推动价格下降。盈利空间也会相应收窄，预计盈利将收窄至2元/斤左右，不过也有养殖户认为，哪怕收窄了，那也不错，只要能赚钱情况就还不差。

　　养殖户需要提前做好应对准备，合理规划，以应对价格回落带来的影响。虽然草鱼价格上涨，但不应盲目跟风大量投苗，养殖户可以根据自身的养殖条件和资金状况，适度增加投苗量，要注重鱼苗的质量，选择健康、抗病能力强的鱼苗品种。在出鱼时，要密切关注市场价格走势，结合未来价格预测，合理安排出鱼时间。在价格高位时，适时出售部分存塘鱼，锁定利润，避免因过度囤鱼而错过最佳销售时机。在 7-8月高温期，更要谨慎出鱼，做好病害防控，确保鱼的品质。相关企业和从业者也应加强合作，共同应对市场变化，推动草鱼养殖产业的健康发展。