本周,广东地区秋鱼上市量增加,市场对大鱼需求旺盛,但受规格不一及病害影响,整体交易量表现一般。环太湖、湖南华容及湖北武汉等地鱼价较前期普遍出现小幅回落,其中环太湖区域病害压力上升,压低鱼价。四川成都地区则因本地供应有限,价格保持相对坚挺。

  南方多地受持续降雨影响,虹彩病毒、水霉病、烂身病等病害发生率显著上升,病鱼比例增加直接影响出鱼价格。当前终端消费略显疲软,市场走量一般,但行业普遍看好即将到来的暑期消费潜力,对后市价格回暖抱有期待。

  广东地区:6月23日,9成1斤上、1.7-1.8斤头统货报价18-18.5元/斤;7成1斤上报价16-17元/斤;4-5成1斤上、1.3-1.4头报价14-15元/斤;3成1斤上报价11-12元/斤,具体看鱼头、大鱼比例发价。

  业内人士表示,现在市场上的秋鱼上市量增多,基本没有什么老口鱼了。“市场对大鱼需求量较大,秋鱼的规格不一,基本在6-8成左右,小规格的价格不好。最近走量也一般,多的时候一天走6万-7万,少的时候可能只有1万-2万。”佛山流通商表示,最近因为天气影响,很多塘口爆发虹彩病,病鱼比例上升。从整体上来看,今年虹彩病毒的感染情况高于往年,死亡率也高于往年。“我自己收鱼,也有养鱼,我觉得发病和天气管理还是有很大的关系,近期的天气多变,需做好鱼塘管理工作,提前做预防。”

  环太湖地区:6月23日,1斤上规格塘口价18.5元/斤,打样价1.85元/两,相比上周略回落0.5元/斤,具体按鱼头大小、条形和均重比例发价。本周鱼价下调0.5元/斤,出鱼规格基本是统货。

  当地业者表示,近期吴江地区雨水增多,水霉病的发病比例上升,老口鱼发病情况较严重,流通商看鱼发价。“现在发病的塘口数量增多,但是还在比较可控的范围,不少塘口病鱼比例大概是1-2成左右。鱼中抓鱼会看病鱼的比例酌情减价,1成病鱼减0.8元,2成病鱼减1.6元。如果一塘鱼(按平1斤规格算)有2成病鱼,1斤鱼最多就只能卖到17元/斤。”

  据了解,目前江浙一带的加州鲈存塘量并不多,菱湖的老口鱼基本“零库存”,吴江地区也只有3-4成左右,业内普遍看好接下来的行情。“不少养殖户已经拿完苗,还未分塘,整体出鱼积极性还是比较高的。最近的走量有所减少,但是暑假快到了,有望能够拉动市场消费,后市鱼价还能涨。”

  湖南华容:6月23日,8两起抓的加州鲈塘口报价17-18元/斤;9两起抓、平1.1斤的加州鲈塘口报价19元/斤,相比上周略回落1元/斤。“最近这段时间雨水多,前两天这边才下了大雨,烂身、花身的病鱼也多了。但是现阶段的市场消费一般,走量比较少。”华容地区流通商说道。

  湖北武汉:6月23日,武汉地区,9两上起抓加州鲈塘口报价20元/斤,相比上周略回落0.5元/斤。

  四川成都:6月23日,成都地区1斤以上的加州鲈塘头报价24.5-25元/斤,价格和上周持平。现在四川本地鱼不多,价格相对较稳定。