受存塘量锐减、病害叠加影响,淡水鱼市场持续升温,价格走势呈现出复杂多变的格局。草鱼、鲫鱼价格一路高歌猛进,不断刷新市场预期;曾一度沉寂的鳊鱼市场也突然发力,以连续两周的稳步涨价打破僵局,强势回归市场焦点,具体情况如下:

  草鱼:普涨0.5-0.7元,部分地区最高涨1.2元!

  草鱼各主产区都缺鱼,整体价格还在上升,大草鱼价格开始逐渐上升。本周华南地区小草鱼市场供需相对平衡,价格保持平稳运行。而华东、华中地区草鱼价格延续涨势,安徽、江苏等地大草鱼价格周环比涨幅达0.5-0.7元/斤。川渝地区草鱼市场价格波动最为剧烈,最高涨幅达到1.2元/斤,成为全国涨幅之最。

  从具体价格来看,福建地区整体价格与上周持平,3斤起规格保持在8.5-9元/斤。湖北黄冈地区2-4斤8.2元/斤,较上周上涨0.2元;湖南2-3斤规格,常德地区8元/斤,上涨0.2元;益阳南县8.3元/斤;沅江7.8元/斤,上涨0.3元。江西南昌1.5-2斤8.8元/斤。

  四川成都1.5-2.5斤规格8元/斤,上涨0.3元;仁寿地区2斤起9元,大涨1.2元;绵阳地区2斤起规格9元/斤,上涨0.2元。重庆永川8.8元/斤,上涨0.8元。

  安徽蚌埠3-6斤规格7.5元/斤,上涨0.5元。江苏高邮地区4斤以上大草鱼涨至7.5元/斤,5斤以上涨至8元/斤,分别上涨0.5元、0.7元。

  鲫鱼:普涨0.5元,后期看涨

  受鲫鱼存塘量显著下滑与区域性病害蔓延的双重影响,市场供应持续趋紧。当前鲫鱼价格呈现强劲上行趋势,均价较前期普遍上涨 0.5 元 / 斤,市场看涨情绪浓厚。

  江苏高邮地区5两规格10元/斤,7两规格13元/斤,8两规格14.5元/斤,较上周均上涨0.5元。四川成都、眉山地区0.3-0.8两规格价格分别维持在9.5元/斤、10元/斤;绵阳地区五两规格11元/斤,较上周上涨0.5元。

  鲤鱼:涨跌互现

  鲤鱼价格各产区涨跌互现。河南产区受成鱼存量不足与烂鳃病害高发的双重制约,尽管供应偏紧,但因病害影响销售,价格维持平稳;云南市场因消费需求持续旺盛,鲤鱼走货速度加快,价格已开启上行通道,市场交易活跃度显著提升。

  江苏连云港地区鲤鱼0.5-0.8斤规格价格5.1元/斤,0.8-1.2斤规格价格在5.4元,较上周下跌0.4元。四川裸鲤1.2-2.5规格价格在8-8.3元/斤,有0.1-0.2元的上下浮动。云南芒市2斤起规格价格7元/斤,上涨0.3元。

  鳊鱼:缺鱼严重,最高涨2元!

  鳊鱼市场近日热度飙升,价格走势持续上扬,已实现连续两周的稳步涨价,周均涨幅约1元/斤。进入本周,市场缺鱼状况愈发严重,供应缺口持续扩大,致使鳊鱼身价水涨船高。只要鱼体质量达标、体表光洁度尚可,便能在交易中斩获高价,部分地区价格涨幅更是高达2元/斤,市场抢购氛围浓厚。

  据最新报价,江苏1.1斤、1.2斤、1.3斤规格价格依次为11.8元/斤、12元/斤、12.5元/斤,分别上涨1.3元、1.2元、1.5元。湖北武汉地区1.2斤规格稳定在8.6元/斤,仙桃地区0.8-1.2斤规格价格为11元/斤,上涨2元。安徽滁州地区1.4斤规格11.5元/斤,上涨0.5元。

  养殖户们需密切关注鱼病防控,目前病害已对部分产区的鱼类销售产生影响,未来若病害进一步蔓延,将不仅威胁鱼的产量,还会对鱼价稳定构成挑战。同时,市场供需的不平衡状况也需持续关注,缺鱼地区应积极探索增加供应的途径,而供应相对充足地区则要关注消费市场的拓展,以避免价格的大幅波动。此外,近期天气变化频繁,可能影响鱼类的生长和运输,相关从业者需提前做好应对措施,保障淡水鱼市场的平稳运行。