2025年8月27日，中国主流市场内三元大猪市场均价震荡调整，全国均价为13.37元/公斤，较昨天价格下跌0.63%。随着 8 月中上旬散户和规模场出栏加速，中大猪集中出栏期基本结束，生猪供应压力有所缓解。 8 月份消费市场进入周期性拐点，随着学生返校周期临近，餐饮以及旅游消费回暖，猪肉购销积极性逐步转强，屠企日均屠宰量也缓慢增加，但居民内销市场刚需不足，鲜品猪肉走货较为缓慢，屠企订单增量一般，对于猪价的支撑力度相对有限。预计近期猪价延续窄幅震荡调整。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2025年8月27日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：
| 2025年8月27日中国内三元毛猪收购均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 13.03 | 13.10 | -0.53% | 元/KG |
| 吉林省 | 12.80 | 12.84 | -0.31% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 13.36 | 13.40 | -0.30% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 13.50 | 13.42 | 0.60% | 元/KG |
| 天 津 | 13.32 | 13.35 | -0.22% | 元/KG | |
| 河北省 | 13.35 | 13.37 | -0.15% | 元/KG | |
| 山西省 | 13.17 | 13.24 | -0.53% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 12.95 | 12.99 | -0.31% | 元/KG | |
| 华东 | 上海市 | 13.50 | 13.71 | -1.53% | 元/KG |
| 江苏省 | 13.44 | 13.52 | -0.59% | 元/KG | |
| 浙江省 | 13.85 | 13.93 | -0.57% | 元/KG | |
| 安徽省 | 13.49 | 13.56 | -0.52% | 元/KG | |
| 福建省 | 13.69 | 13.93 | -1.72% | 元/KG | |
| 山东省 | 13.61 | 13.75 | -1.02% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 13.45 | 13.51 | -0.44% | 元/KG |
| 湖北省 | 13.48 | 13.60 | -0.88% | 元/KG | |
| 湖南省 | 14.14 | 14.25 | -0.77% | 元/KG | |
| 江西省 | 13.30 | 13.45 | -1.12% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 14.27 | 14.39 | -0.83% | 元/KG |
| 海南省 | 14.84 | 14.86 | -0.13% | 元/KG | |
| 广 西 | 12.85 | 13.07 | -1.68% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 13.01 | 13.08 | -0.54% | 元/KG |
| 四川省 | 13.01 | 13.09 | -0.61% | 元/KG | |
| 贵州省 | 12.96 | 13.07 | -0.84% | 元/KG | |
| 云南省 | 13.36 | 13.46 | -0.74% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 13.13 | 13.21 | -0.61% | 元/KG |
| 甘肃省 | 13.17 | 13.25 | -0.60% | 元/KG | |
| 宁 夏 | 13.40 | 13.43 | -0.22% | 元/KG | |
| 新 疆 | 12.19 | 12.24 | -0.41% | 元/KG | |
| 全 国 | 13.37 | 13.45 | -0.63% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。