8月25日晚间，金字火腿（002515）公布2025年半年报，公司营业收入为1.7亿元，同比下降14.7%；归母净利润为2292万元，同比下降25.1%；扣非归母净利润为2272万元，同比下降0.1%；经营现金流净额为-1882万元，同比下降115.1%。

　　资料显示，金字火腿主营中式火腿、欧式发酵火腿等火腿产品，香肠、酱肉、腊肉、咸肉、烤肠、XO酱等特色纯肉制品以及满足生鲜电商、社群电商、食品加工企业、连锁餐饮等客户个性化需求的预制肉类业务。

　　公司在2025年半年度报告中提到，猪肉价格波动对经营的影响显著，因其为主要原材料，价格波动直接影响原料采购成本。公司通过多种方式如资金、进口、自有冷库等，在不同价格水平下灵活采购，以减少对经营的影响。此外，食品安全风险日益受到重视，公司严格遵循相关质量管理体系和国家标准，确保产品质量。

　　报告中指出，火腿的生产周期较长，存货在流动资产中占比较大，这带来了流动性风险。公司决定不派发现金红利，也不送红股或以公积金转增股本，继续专注于主营业务的发展和市场拓展。报告期内，公司研发并上市了多款新品，以满足不断变化的市场需求。

　　该公司在半年报中表示，期内营收下降主要是受行业需求影响。半年报有数据表明，该公司今年上半年的火腿销售量和生产量都分别下降了14.00%和17.55%。

　　该公司今年上半年的研发投入增加了51.05%，公司称是加大研发投入所致。同期管理费用则减少了29.43%。销售费用、财务费用都略有上升。

　　2024年年报显示，该公司营业收入为3.44亿元，同比上升9.6%；归母净利润为6217万元，同比上升55.2%；扣非归母净利润为2355万元，同比下降27.7%；经营现金流净额为1.69亿元，同比增长86.5%。

　　2025年一季报显示，该公司实现营业总收入1.29亿元，同比下降2.76%；归母净利润2433.71万元，同比增长2.93%；扣非净利润2434.47万元，同比增长21.92%；经营活动产生的现金流量净额为2038.58万元，同比下降77.92%。