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. 家禽维生素Ｄ缺乏症

维生素D Vitamin D 又称为钙化醇 种类很多 均系类固醇衍生物 其中以维生素D2和D3较为重要 维生素D3为白色针状物 易溶于乙醇 三氯甲烷 微溶于油脂 不溶于水 熔点82 mdash 88℃ 也会因光和氧气而变化 但维生素D3比维生素D2稳定 维生素D在鱼肝油中含量最丰富 在动物的肝脏和禽蛋中含量亦较多 一般植物性饲料中含量甚少或不含维生素D 在青绿饲料中存在大量的麦角化醇 在紫外线照射下可形成维生素D2 因而经阳光暴晒调制的干草粉含有部分维生素D 此外 动物的皮肤和脂肪组织中合成7 脱氢胆固醇 在紫外线照射下 可转变为维生素D3 因此在一般情况下 饲料中并不特别需要补充维生素D 但若家禽完全舍饲 饲料中就需补充维生素D3 维生素D在肝脏中转化为25 羟维生素D3 在甲状 旁腺素的作用下 25 羟维生素D3在肾脏中转化为1 25 二羟维生素D3 1 25 二羟维生素D3在肾脏中或通过血液输送到肠 骨骼等组织中而发挥其生理作用 其生理功能主要表现为 ①与甲状旁腺素一起维持血钙和血磷的正常水平 防止出现搐搦症 ②激活肠上皮细胞的运输体系 使钙 磷穿越肠道上皮主动转运 以增加钙 磷的吸收 ③作用于肾小管上皮细胞 促使肾小管重吸收钙和磷酸钙 减少钙从尿中的损失 ④促进钙结合蛋白的形成 并起主动转运钙的作用 同时促进磷的吸收 使血液中钙 磷 达到饱和程度 保证骨骼能正常进行钙化过程 ①日粮中钙 磷比例不当 日粮中钙 磷比例以2∶1为最佳 高于或低于这个 最佳比例都将使维生素D的需要量增加 ②日粮中磷的来源 当日粮中含有可利用性差的磷时 如植酸磷或其它形式的磷 需增加维生素D的用量 ③舍饲鸡日照不足 生长鸡每日有11 mdash 45分钟日晒就足以防止发生佝偻病 若日晒不足 就会引起维生素D缺乏 ④日粮中含有霉菌毒素时维生素D的需要量大大增加 雏鸡缺乏时 食欲尚好 但生长不良 甚至完全停止生长 腿部无力 步态不稳 以飞节着地 最后不能站立 骨骼变得柔软或肿大 喙和爪变软易弯曲 肋骨也变软 肋骨和肋软骨 肋骨与椎骨交接处肿大 形成圆形结节 呈 ldquo 串珠状 rdquo 脊椎在荐部和尾部向下弯曲 长骨质地变脆易折 胸骨侧弯 胸廓正中急性内陷 使胸腔变小 产蛋鸡缺乏维生素D时 初期产薄壳蛋 软壳蛋 随后产蛋量下降 以致完全停产 种蛋孵化率降低 雏鸡出壳困难 孵出的雏鸡体弱无力 严重的胸骨变形 弯曲 肋骨和趾爪变软 胸骨和椎骨连接处内陷呈弧形 肿胀 长骨因脱钙变脆 易骨折 病鸡跛行 表现为身体坐在腿上的蹲坐姿势 小鸡特征性的变化是肋骨和脊椎连接处呈串珠状 成鸡的病理变化为骨质疏松 变脆易碎 肋骨与椎骨连接处肿胀 呈球状突起 ①保证饲料中维生素D的含量 对散养鸡 可在饲料中加入晒制的青干草 鱼肝油 同时接受阳光的照射 集约化笼养鸡必须在饲料中加入维生素D 雏鸡和后备鸡的添加剂量为每千克饲料200国际单位 产蛋鸡和商品鸡为每千克饲料500国际单位 ②保证饲料中钙 磷的含量 并维持适当的比例 ③保持适当运动 促进骨骼发育 增强骨骼的功能 蛋鸡上笼不易过早 在开产前一个月上笼为宜 ④出现缺乏症时 饲料中维生素D的添加剂量为正常添加剂量的2 mdash 4倍 对于症状严重的鸡 可口服鱼肝油 雏鸡每次2 mdash 3滴 每日3次 成鸡注射维丁胶性钙0 5毫升 效果较好

更新时间:2017-03-13 09:12:00

. 蛋鸡不宜多喂维生素

有些养鸡者为了提高母鸡的产蛋量 随意加大维生素投喂量 结果造成蛋鸡发生维生素过多症 反而影响蛋鸡生长和产蛋 蛋鸡饲料添加维生素必须严格按标准添加 随意加大用量会对蛋鸡造成危害 维生素A 蛋鸡每公斤饲料中维生素A的适宜含量为4000国际单位 当投喂量超过饲养标准时 即可引起母鸡维生素A过多症发生 表现为精神抑郁或惊厥 采食量下降 严重时不吃食 羽毛脱落 维生素D 蛋鸡每公斤饲料中维生素D的适宜含量为500国际单位 当投喂量超过饲养标准时 可使大量钙从蛋鸡骨组织中转移出来 并促进钙在胃肠道内的吸收 使血钙浓度增高 钙沉积于动脉管壁 关节 肾小管 心脏及其他软组织中 临床表现为食欲减退 腹泻 肾脏结石 蛋鸡常常死于尿毒症 维生素E 蛋鸡每公斤饲料中维生素E的适宜含量为5国际单位 投喂过量时 会引起蛋鸡脂肪代谢障碍 导致过肥或中毒死亡 维生素K 蛋鸡每公斤饲料中维生素K的适宜含量为0 5毫克 投喂过量时 因其刺激胃肠黏膜发炎 鸡表现食欲锐减 下痢 导致产蛋量下降 严重时停产 对蛋鸡维生素过多症主要在于预防 根据饲养标准合理配制鸡日粮 对已发病的鸡群 则应立即停止投喂维生素 供给充足饮水 一般可在2周内逐渐康复

更新时间:2017-03-10 11:32:15

. 维生素与动物营养

维生素是维持动物正常生理功能所必需的低分子有机化合物 维生素既不是动物体能量的来源 也不是构成动物组织器官的物质 但它是动物新陈代谢的必需参加者 现在把有关维生素的基础知识总结一下 一 维生素的基本特征 1 存在于天然食物或饲料中 含量很少 2 为生物活性物质 易受光照 热 酸 碱 氧化剂等破坏 3 是维持动物生命活动和保证动物正常生长发育与生产所必需的营养素 4 动物体内含量极少 除个别维生素在动物体内可自行合成一部分外 大多数维生素都必须从饲料中摄取 5 动物体组织或产品中维生素含量 在一定程度上随着饲粮中含量的增加而增加 6 饲粮中缺乏或动物吸收利用能力较差时 维生素的特异缺乏症或缺乏综合征 二 维生素的分类及特点 1 脂溶性维生素 包括维生素A 维生素D 维生素E和维生素K 特点 1 分子中仅含有碳 氢 氧三种元素 2 不溶于水 而溶于脂肪和大部分有机溶剂 3 脂溶性维生素的存在与吸收均与脂肪有关 4 脂溶性维生素有相当数量贮存在动物体的脂肪组织中 若动物吸收得多 体内贮存的也多 5 动物缺乏时 有特异的缺乏症 6 未被动物消化吸收的脂溶性维生素 通过胆汁随粪便排出体外 但排泄较慢 过多会产生中毒症或者妨碍与其有关养分的代谢 尤其是维生素A和维生素D3 维生素E和维生素K的中毒现象在生产中很少见 7 易受光 热 湿 酸 碱 氧化剂等破坏而失效 8 维生素K可在肠道内经微生物合成 动物皮肤中的7 脱氢胆固醇可经紫外线照射转变为维生素D3 动物体内不能合成维生素A和维生素E 故均需由饲料提供 2 水溶性维生素 包括B族维生素和维生素C 特点 1 分子中除含有碳 氢 氧三种元素外 多数含的氮 有的还含硫或钴 2 溶于水 并可随水分很快地由肠道吸收 3 体内不贮存 4 多数情况下 缺乏症无特异性 5 反刍动物经瘤胃微生物可合成B族维生素 成年反刍动物不需由日粮提供  6 动物体内可合成维生素C 但在高温 运输 疾病 断啄 防疫 转群等应激条件下 维生素C需要量增加 应额外补充 三 维生素的营养生理功能 1 调节营养物质的消化 吸收和代谢 2 抗应激作用 3 激发和强化机体的免疫机能 4 提高动物繁殖性能 5 改善动物产品品质 6 预防集约化饲养条件下的疾病 7 提高动物生产性能和养殖业的经济效益 四 影响维生素需要量的因素 1 动物因素 动物种类不同维生素的需要量不同 2 维生素颉抗物 在有相应拮抗物存在的情况下相应的需要量增大 3 应激因素 应激状况下 维生素的需要量增大 4 集约化饲养 集约化程度越高 需要量越低 5 日粮中营养成分 日粮中营养物质越多 需要量越小

更新时间:2017-02-21 08:25:15

. 养牛巧补维生素

1 怀孕牛补饲维生素A 补维生素D提高产仔成活率 有的仔犊出生后不能站立 抽搐 不会吮吸 是胚胎时缺钙引起的 有的仔犊先天性失明 甚至无眼球 可能是胚胎发育期维生素缺乏所致 而缺钙和维生素A 维生素D缺乏有直接关系 2008年山东省枣庄市养牛专业户王进先后对15头怀孕母牛全程补给维生素A和维生素D 每周2次 每次15粒浓鱼肝油丸 直至分娩 另15头怀孕母牛作为对照组 不补维生素A 维生素D 试验结果 15头怀孕母牛 1头因检胎不准空怀外 其余14头产犊15头 其中1头母牛产双胞胎 除1头因羊水感染为死胎 其余14头仔犊全部成活 对照组15头怀孕母牛 早产3头 全系死胎 正常分娩12头 除5头成活外 其余在产后1 2日全部死亡 试验结果表明 若给怀孕乳牛补饲维生素A 维生素D 可在很大程度上提高仔犊成活率 2 肉牛补喂维生素A增重快 肉牛冬季更易缺乏维生素A 因为麦秸 玉米秸 干山草等饲料 维生素A的含量少 加之肉牛喂精料较多 高精饲料中 维生素A的含量也很低 在进行强度育肥时 肉牛迅速增重 需要维生素A的数量增多 维生素A供应不足时 肉牛采食量下降 增重减慢 因此 就要注意给肉牛补充维生素A 方法是 对开始育肥的肉牛每头每天内服10万单位维生素A 连用3天 再隔3天 依此循环类推 也可肌肉注射50万～100万单位维生素A 隔10天注射一次 依此循环类推 3 维生素D缺乏症 ①缺乏维生素D时肉牛易患佝偻病和软骨症 因此对舍饲肉牛要补充维生素D 如果肉牛晒太阳的时间在6小时以上 就不需要在日粮内另外补加维生素D ②维生素D缺乏对奶牛 特别是对犊牛 妊娠和泌乳母牛的影响 首先是使其生长发育缓慢和生产性能明显降低 食欲大减 生长发育不良 消瘦 被毛粗乱 无光泽 同时 骨化过程受阻 掌骨 庶骨肿大 前肢向前或侧方弯曲 膝关节增大和拱背等 随病情发展 病牛运动减少 步态强拘 跛行 预防措施 维生素D在鱼肝和鱼油中含量最为丰富 蛋类 哺乳动物肝脏和豆科植物中含量也较多 只是在一般植物性饲料中含量极少 对不同发育阶段牛群 mdash mdash 犊牛 育成牛和成年奶牛等 补饲动物性蛋白饲料 尤其是鱼肝 鱼油之类 必要时还可肌肉注射维生素D油剂 平时也应注意日粮中钙 磷含量及其比例

更新时间:2017-02-07 08:32:42

. 各种维生素在蛋鸡生产中的作用

在饲养条件的限制下 养殖业行情的不可控性 饲料的营养便成为最容易控制的因素 饲料营养水平与蛋鸡的免疫力 抗病能力的相关性较强 下面就着重谈谈维生素与蛋鸡免疫力的关系 虽然维生素在蛋鸡配合饲料中比重很小 但它对保证机体的健康 尤其对机体的免疫力却起到非常重要的不可替代的作用 1 维生素A 维生素A在维持蛋鸡正常的生长 发育 繁殖及免疫功能等方面发挥重要作用 能够提高蛋鸡的免疫力 在试验中发现 足量的维生素A对新城疫疫苗的免疫效果起增强作用 全价配合料中适宜的添加量9000IU kg 12000IU kg 给鸡过剩水平维生素A 有的提高几倍 能补偿前期维生素A缺乏时造成的种鸡孵化率降低 运动失调 失明 产蛋率下降等免疫机能低下的影响 2 维生素D 产蛋鸡产蛋性能及蛋壳质量受多种因素影响 但受钙和维生素D的影响最大 全价配合饲料中维生素D适宜的添加量是2000IU kg 4000IU kg 饲料中维生素D严重缺乏时 产蛋鸡一周内即开始发病 如 佝偻病 薄壳蛋 种鸡孵化率降低 已进入产蛋高峰期的鸡群对维生素D缺乏反应敏感 减蛋幅度大 损失严重 产蛋鸡对钙适宜的需要量是3 4 但生产实践表明 即使钙供给充足 破蛋问题仍十分严重 如果额外补充1 2倍的维生素D能够很好解决钙吸收问题 有效改善蛋壳质量 3 维生素E 生育酚 维生素E对蛋鸡具有免疫调节作用 能提高免疫水平 增强对大肠杆菌 病毒病的抵抗力 硒 Se 和维生素E作为灭活新城疫疫苗较为理想的免疫调节剂 能够维持免疫鸡较高的抗体水平 维持时间较长 蛋鸡日粮中缺乏维生素E可造成产蛋率低 受精率低 溶血性贫血 皮下及肠道出血 鸡冠发白等症状 全价配合饲料中维生素E适宜的添加量是15IU kg 30IU kg 在种鸡受精率不高 产蛋率不明原因下降时可提高维生素E的使用量 能够得到一定的改善 4 维生素C 维生素C具有抗应激和抗感染的作用 对于受到热应激的鸡群 添加维生素C对产蛋量 蛋壳强度及蛋品质量有一定改善 即使在常温下 饲料中添加维生素C也可提高种鸡的产蛋率 蛋壳品质 受精率及孵化率 同维生素A一样维生素C对新城疫抗体水平也有增强作用 在高温 寒冷 运输等逆境和应激状态下 以及饲料能量 蛋白质 维生素E 硒和铁等不足时 动物对维生素C的需要则大大增加 但是动物对维生素C的需要一般没有规定 建议添加量在100mg kg 300mg kg之间 5 维生素 B12 维生素B12是维持鸡的正常生长 繁殖和健康所必需的营养物质 缺乏时雏鸡生长迟缓呈贫血状态 饲料利用率降低 食欲不振 甚至死亡 成年鸡产蛋量下降 蛋形细小 孵化率降低 新生雏鸡骨骼异常 各种动物的肝脏中维生素B12含量最高 鱼粉 肉骨粉及其他动物性蛋白饲料含量也很多 当前很多饲料配方中无鱼粉等动物性饲料原料 所以 应重视维生素B12的添加 建议添加量3 20 mu g kg 6 胆碱 饲料添加剂所用胆碱通常为氯化胆碱 它在保证体细胞的正常生命活动 促进软骨正常发育以及神经系统的正常运行等方面起重要作用 鸡缺乏胆碱比较典型的症状是骨粗短和脂肪肝 通常小鸡和产蛋鸡饲料需补充胆碱 在配制其它阶段的全价料时也要随时添加 建议每千克饲料添加量在300mg 600mg之间 7 特殊时期进行必要的添加 市场上各种维生素制剂种类繁多 可在应激 免疫 发病期间适当添加 值得说明的是 在雏鸡阶段 可补充 B族维生素 开产前对维生素 A D的需要量增大 产蛋后期 注意维生素 D的添加 日粮中使用棉粕配制饲料时要注意补充维生素 A 高温季节饮水中可添加维生素 C 但是过量使用维生素不但会造成经济上的浪费 还会带来负面影响 合理利用维生素饲料资源 特别是在集约化生产条件下 畜禽易发生营养缺乏症与营养代谢障碍 影响畜禽的生长发育 从而造成经济损失 但是真正让我们去选择维生素也存在很多的问题 如何去挑选复合多维产品成为关键 切忌只以单价低作为先决条件 往往营养水平低下的产品确是单位成本较高的产品

更新时间:2016-09-29 12:15:31

. 硒 锌元素 维生素对公 母猪繁殖的影响

硒 种公猪缺硒可使睾丸的曲精细管生殖细胞与精囊腺发育不良造成睾丸退化 影响种用 母猪缺硒时发情无规律或不发情 受胎率低 会产生死胎或弱胎 产乳减少 免疫能力下降 甚至严重时能使猪的蹄壳从冠状环脱落 锌 缺锌可影响性器官发育和繁殖力 公猪睾丸萎缩 精子天生障碍 生殖力低 初产母猪产仔减少 维生素A 公猪缺乏维生素 A时 会出现睾丸组织退化 性欲下降 精液品质差 精液量少 淡薄 密度不高 母猪缺维生素A 出现性周期紊乱 怀孕母猪缺乏维生素A时 会出现流产或产出死胎 弱胎 瞎眼胎 畸形胎等现象 母猪乳汁量减少 维生素D 维生素D的主要作用是促进猪体对钙 磷的吸收和利用 对公猪则会影响精液品质 影响钙 磷的正常利用 从而引起猪软骨病或关节肿大 母猪产后瘫痪等症状 维生素E1 一般正常饲养维持猪的正常生殖功能 具有抗氧化的作用 日粮中缺乏维生素E1时 会导致公猪性欲降低 精液量减少 精子活力下降 严重时睾丸萎缩不产生精子 怀孕母猪胎儿发育不正常 发生流产或死胎 弱胎等现象 维生素B2 公猪缺乏维生素B2时出现睾丸萎缩和变形现象 母猪缺乏维生素B2时 会发生胚胎早期死亡 产弱胎或无毛仔猪 有时还发生胚胎被母体吸收的现象

更新时间:2016-07-05 16:28:52

. 消费者宜结合年龄选购乳制品

眼下市场上的乳制品种类繁多 专家提醒 年龄是消费者选择乳制品的重要因素 不同年龄的人群应选择不同种类的乳制品 专家认为 由于很多老年人脂肪偏高 因此老年人最好选择低脂奶粉 而对于中青年人来说 为了给身体补充足够的营养 可以选择喝全脂奶粉 专家建议 对于婴儿来说 普通牛奶中的蛋白质及某些矿物质的含量过高 会加重婴儿尚未发育成熟的身体各器官的负担 此外 普通牛奶中缺乏婴儿生长发育所必需的维生素及矿物质 如维生素A 维生素D 铁 锌等 所以喂养婴儿最好选择专门的婴幼儿配方奶粉 日前 美国运动协会首席科学家锡德里克 布赖恩特对2011年的健身发展趋势做出了如下预测 1 为减压而运动 长久以来 研究者发现 锻炼不仅有塑造形体的作用 还能让人心情放松 头脑镇静 瑜伽 普拉提 太极和一些基本的伸展运动都能起到这样的功效 但锻炼时需要达到微微出汗的程度才能起到相应的作用 美国运动协会的新闻发言人说 只要经常锻炼 任何运动都能起到减压的作用 这是因为运动过程中 大脑会释放出一种名为内啡肽的神经化学物质 让人产生欣快感 2 高科技融入健身运动 健身专家普遍认为 互联网社交方式 如脸谱 微博 开心网等 会对参加私教课程的人们起到推动作用 让人更积极主动地参加锻炼 此外 专家建议 锻炼时最好使用专门的记录仪 详细记录每天的锻炼量 速度和燃烧的热量 锻炼的同时佩戴MP3以接受私人教练的实时指导也值得肯定 3 选个伴一起健身 虽然这是个老生常谈的话题 但这个趋势明年将更为明显 健身伙伴的选择也是大有讲究的 首先 选择的健身伙伴要与自己脾气性格相投 最好性格互补 其次 要选择健身兴趣相吻合的健友 最后 锻炼时间要相互吻合 4 健身从小开始 随着儿童肥胖率的居高不下 针对儿童的健身方案如雨后春笋般涌出 运动专家建议 儿童从6岁就应开始规律的锻炼 因为这时他们的大脑发育已经基本成熟 能够清楚地辨别方向并体会团队合作精神 儿童锻炼的指导原则是 选择他们感兴趣的体育项目 不必照搬成人 跑步和跳跃运动最适合他们 也可以进行一些适当的负重练习 如俯卧撑 以增强他们的骨骼力量 为了鼓励孩子多参加运动 父母应当参与进来 在增强孩子体质的同时 营造其乐融融的家庭健身氛围 5 两类运动最流行 健身专家预测 ldquo 新兵训练 rdquo 科目 包括400米障碍 5公里越野 100米冲刺 蛙跳 俯卧撑等组合项目 和结合拉丁舞 体操的尊巴舞将在2011年最为流行 但每个人也要根据自己的性格进行选择 如性格外向的人适合进行 ldquo 新兵训练 rdquo 舞蹈等锻炼 性格内向的人则适合太极 瑜伽等 以下是日常生活中经常出现的误区 你不妨对照一下 认为一日两餐能减肥 有些女性为了追求苗条身材 每天只吃两顿饭 认为这样能减肥 恰恰相反 一日两餐的人更容易发胖 日本的相扑运动员就是一日只吃两餐的人 您愿意像他们一样胖吗 认为喝牛奶会使胆固醇增高 中国人的牛奶食用量还不及发达国家的1 3 许多人不食用牛奶是因为他们觉得喝牛奶会使胆固醇增高 事实并不是这样 研究发现牛奶中所含的胆固醇并不高 而牛奶中所含的乳清酸还具有抑制胆固醇的作用 医学研究还证实 喝牛奶还有助于减少冠心病和治疗高血压 值得提醒的是 空腹喝牛奶不利于营养素的吸收和利用 空腹喝酸牛奶会因胃内的酸度太强 乳酸菌在胃液里很难存活 降低了酸牛奶的保健作用 偏食腌制食物 腌制食物爽口 开胃 所以许多人喜欢食之 但是腌制食物中含有较多的亚硝胺和多环芳香烃化合物 这是两种致癌物质 所以 腌制食物以少吃为佳 豆浆不用煮熟 豆制品应该每天都要吃一些 这是大有益处的 但豆浆一定要煮熟了再喝 豆浆不煮熟煮透 所含的胰蛋白酶抑制物未被破坏 不仅豆浆难以消化 还会引起恶心 呕吐和腹泻 认为鱼吃得越多越好 鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸 具有抗动脉粥样硬化的作用 故对防治心脑血管疾病和增强记忆 保护视力 消除炎症颇有益处 但食鱼并非多多益善 鱼的脂肪酸中含有20碳五烯酸 它能有效地抑制血小板的凝聚作用 长期过量食鱼 可使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血 如皮下紫癜 脑溢血等 用沸水冲茶 许多人认为凉水冲不开茶 但是并不是说一定要用沸水冲茶 因为用沸腾的开水泡茶 会破坏茶叶中的很多营养物质 还会溶出过多鞣酸和芳香物质 使茶有苦涩味 降低了滋养保健的作用 泡茶的水温一般应在80 deg C左右 冬季可适当高一些 认为多多吃醋有好处 醋能增进食欲 开胃健脾 保护蔬菜中的维生素C的吸收 在降血压 预防流感上也有一定的效果 于是有人认为吃醋有很多好处 而过量食醋 甚至有人干脆喝醋 殊不知 醋食用过量 会灼伤食道 灼粘膜 损伤脾胃 还会软化骨质 加重 骨质疏松 导致骨折 认为饮酒能御寒 也能增强性功能 酒精在体内燃烧所产生的热量是极小的 酒后有暖烘烘的感觉是因为酒精能刺激血管扩张 加快新陈代谢 给人一种增加了热量的现象 此时体内散热加快 如果真正供给热量的糖 脂肪和蛋白质供应不上 就进入寒冷的环境中工作或锻炼 极易发生伤风 感冒 招至疾病 进行冬泳的人更不能在入水前饮酒 否则会很危险 在寒冷的环境中工作或锻炼的人应多吃含糖 脂肪和蛋白质的食物来增加热量 还有人认为饮酒可增强性功能 研究发现酒精对中枢神经系统既有兴奋作用也有抑制作用 在初期 少量饮酒能促进性兴奋 但长期饮酒 就会产生抑制作用 只会减弱性欲 导致阳痿早泻 射精障碍 性交不能 最终造成性功能丧失 酒精还直接影响精细胞的生成 使生育能力下降 造成胎儿畸形 殃及后代

更新时间:2016-07-12 14:07:54

. 小麦的营养价值与饲用技术111

小麦 wheat 是人类的主要粮食之一 以前 小麦很少被用作畜禽的饲料 近几年来 玉米价格偏高 有时 特别是收获季节 小麦的价格明显低于玉米 玉米的蛋白质含量又比玉米高得多 约高50 小麦中磷含量也比玉米高 且小麦中含有植酸酶 能将植酸磷分解为无机磷 供动物吸收利用 另外 已有相应的酶制剂产品被用来降低甚至消除小麦中的抗营养因子 因此 越来越多的企业开始用小麦作畜禽的能量饲料 1 小麦的起源与分布 小麦为禾本科麦属1年生或越年生草本植物起源于亚洲西部 我国小麦年产量为2亿t左右 居世界首位 以下分别为美国 印度 俄罗斯 加拿大 法国 我国小麦产量占粮食总产量的1 4 仅次于水稻而位居第二 按栽培制度 我国小麦产区可分为春麦区 冬麦区和冬春麦区 春麦区主要有东北 西北 冬麦区包括黄淮 长江中下游 西南 华南等 新疆 青海等归入冬春麦区 2 小麦的分类 按栽培季节 可将小麦分为春小麦和冬小麦 按籽粒硬度 可将小麦分为硬质小麦 软质小麦 硬质小麦以春小麦居多 其截面是呈半透明 蛋自质含量较高 软质小麦截面呈粉状 质地疏松 按籽粒表面颜色 可将小麦分为红皮小麦 白皮小麦 3小麦的化学组成与营养价值 小麦的化学组成如表1 表2所示 其营养价值参见表3 表4和表5 3 1小麦的有效能值高 如其消化能 猪 为13M kg 14MJ kg 代谢能 鸡 为12M kg 13MJ kg 产奶净能为8 5MI kg 9 0MI kg 3 2 小麦的粗蛋白质含量居谷实类之首位 在12 以上 有的达14 以上 但必需氨基酸尤其是赖氨酸不足 因而小麦蛋白质品质较差 3 3 小麦中无氮浸出物多 在其干物质中可达75 以上 3 4 小麦的粗脂肪含量低 约1 7 1 9 这是小麦能值低于玉米的主要原因 3 5 小麦的矿物质含量一般都高于其他谷实 磷钾等含量较多 但半数以上的磷为植酸磷 生物有效性弱 这里顺带介绍一下小麦次粉 有些地方可能不称此名 如安徽称其为四号粉 小麦次粉是以小麦为原料磨制各种面粉后获得的副产品之一 比小麦麸营养价值高 由于加工工艺不同 制粉程度不同 出麸率不同 所以次粉成分差异很大 因此 用小麦次粉做饲料原料时 要对其成分与营养价值实测 4 饲料用小麦与饲料用次粉的质量标准 我国农业行业标准 饲料用小麦 NY T116 89 与 饲料用次粉 NY T210 92 规定 两者均以粗蛋白质 粗纤维 粗灰分为质量控制指标 各项指标均以87 干物质为计算 按含量分为3级 详见表6 5 小麦中的抗营养因子及其不良作用 用小麦作为畜禽的主要能量饲料时 动物多发生消化不良现象 饲用效果差 此外 蛋鸡易产脏蛋 肉仔鸡因腹泻 使垫料过湿 产氨气多 影响健康 跗关节损伤 胸部水肿发生率提高 宰后肉品等级下降等 造成上述不良后果的原因是小麦中含有抗营养因子 主要是阿拉伯木聚糖 其次是 beta 葡聚糖 Preece等在1952年就报道 谷实类饲料中主要含有两类抗营养因子 阿拉伯木聚糖和 beta 葡聚糖 在小麦中 阿拉伯木聚糖约占整粒的6 beta 葡聚糖仅占0 5 左右 参见表7 它们都是具有黏性的非淀粉多糖 阻碍其他营养物质的消化 吸收和利用 5 1阿拉伯木聚糖的结构 Annison等 1992 分析了阿拉伯木聚糖的结构 由于它是阿拉伯糖和木糖两种单糖组成 故称之为阿拉伯木聚糖或戊聚糖 这种物质是一类由D 木糖聚合成的主干 由1 4 木吡喃糖残基组成 和工 阿拉伯糖分枝 带有1 2 1 3阿拉佰呋喃残基 所组成具有分枝结构的聚合物 5 2阿拉伯木聚糖的理化性质 小麦中的阿拉伯木聚糖是非淀粉多糖的一种 所以它也具有非淀粉多糖的黏度 表面活性 持水性等理化特性 并在溶液中影响其他养分的消化 5 2 1黏度 具多糖性质的阿拉伯木聚糖在水中溶解后都变成有黏性的溶液 随浓度的增加 溶液黏度会大增 Choct等 1992 报道 肉用仔鸡采食小麦阿拉伯木聚糖 消化道内食糜的黏度增大 5 2 2表面活性 阿拉伯木聚糖的表面带有电荷 在溶液中能与其他物质结合 在小麦被消化时 阿拉伯木聚糖可与肠道中一些化学成分如脂类 蛋白质等结合 5 2 3持水性 无论是可溶性的 还是不溶性的阿拉伯木聚糖 都具有持水活性 不溶性的阿拉伯木聚糖具有海绵一样的功能 而可溶性的阿拉伯木聚糖则通过网状结构的形成而吸收水分子 这种能力就称为系水力 阿拉伯木聚糖浓度较高时 这种特性表现尤为显着 因为此时可以形成凝胶 上述效应能从根本上改变食糜的物理特性 并改变食糜的生理活性 即增强对肠蠕动的抵抗力 5 3阿拉伯木聚糖抗营养作用的方式 5 3 1增强食糜黏度 小麦中的阿拉伯木聚糖为大分子物质 持水力强 可吸收大量水分 或它溶于水后产生黏性溶液 增加消化道内容物的黏稠度 参见表8 小肠内容物黏稠度增加 会显着延长食糜在肠道的停留时间 一方面造成肠黏膜上不动水层加厚 内源氮排泄量增加 另一方面引起营养物质在肠道内积累 降低单位时间内养分的被消化作用 使饲料脂肪 蛋白质和碳水化合物消化率降低 这是因为食糜黏性增强 使得胃肠对食糜的混合效率下降 阻碍消化酶与底物的接触以及消化了的养分向小肠上皮绒毛的渗透 所以阿拉伯木聚糖等降低了养分的消化吸收率 最终导致畜禽生产性能下降 5 3 2消化酶活性下降 小麦中的阿拉伯木聚糖能直接与胰蛋白酶 脂肪酶等消化酶或消化酶活性必需的其他成分 如胆汁酸或无机离子 结合而使消化酶活性下降 从而降低食物的消化率 5 3 3脂肪和脂溶性维生素消化吸收障碍 小麦阿拉伯木聚糖能阻碍脂肪的消化吸收 特别是阿拉伯木聚糖可引起长碳链饱和脂肪酸吸收不良 这种影响作用在大麦 燕麦 黑麦型饲粮中也存在 由于阿拉伯木聚糖能相互结成网状物 阻止胆汁酸盐的分泌和扩散 影响脂肪的乳化 因而阻碍脂肪的消化吸收 同时 脂溶性维生素A 维生素D 维生素E 维生素K的吸收也受不利的影响 5 3 4降低饲粮表观代谢能 阿拉伯木聚糖能直接影响饲粮表观代谢能Annison等 1991 检测分析了饲粮非淀粉多糖含量和表观代谢能的关系 当小麦阿拉伯木聚糖被加到肉用仔鸡饲粮后 饲粮的表观代谢能量呈线性降低 这是阿拉伯木聚糖引起淀粉 蛋白质 脂类回肠消化率降低而导致的 5 3 5肠道微生物大量增殖 在肉鸡饲粮中加阿拉伯木聚糖等非淀粉多糖小肠内容物的发酵强度显着增大 但若同时添加阿拉伯木聚糖酶 就可避免这种现象的发生 用阿拉伯木聚糖含量高的小麦喂小鸡 其肠内的微生物数量显着增加 若是用黑麦喂小鸡 其肠内的微生物更多 Patel等 1980 研究发现 由于阿拉伯木聚糖能使食糜在消化道内的停留时间延长 这将更有利于微生物的大量增殖 微生物的大量增殖必然消耗养分 因而可被动物吸收的养分量减少 采食小麦型饲粮的家禽比采食玉米型饲粮 其中可溶性非淀粉多糖少 的家禽更易感染球虫病和发生坏死性肠炎 与阿拉伯木聚糖相比 小麦中的B 葡聚糖含量少 仅0 6 左右 因而其抗营养作用较 beta 葡聚糖结构中含有 1 3 和 1 4 两种糖苷链 这两种糖苷链线性连接形成 beta 葡聚糖聚合物 它也溶于水 产生较强的粘性 与阿拉伯木聚糖的抗营养作用方式相似 6小麦的饲用技术 消除小麦抗营养因子不良作用的基本措施是 在小麦型饲粮中添加适量的阿拉伯木聚糖酶 beta 葡聚糖酶等酶制剂 可降低或消除阿拉伯木聚糖 beta 葡聚糖等抗营养因子的不良作用 这是因为这些酶制剂能使阿拉伯木聚糖 beta 葡聚糖等降解为单糖 而单糖易被动物吸收利用 6 1猪 小麦对猪的适口性好 可作猪的能量饲料 不仅能减少饲粮中蛋白质饲料的用量 而且可提高肉质 但应注意小麦的消化能值低于玉米 小麦用作育肥猪饲料时 宜磨碎 粒径700 800um 小麦用作仔猪饲料时 宜粉碎 粒径500 600um 在含小麦的饲粮中添加适量的阿拉伯木聚糖酶 beta 葡聚糖酶等酶制剂 可防止猪的消化不良 显着增加饲粮消化能值 提高猪的生产性能 6 2鸡 一般认为 小麦对鸡的饲用价值约为玉米的90 用小麦作鸡的饲料时 应注意以下几点 ①不宜单用小麦作鸡的能量饲料 鸡饲粮中小麦和玉米的适宜比例为1 1 1 2 ②小麦被作为鸡的饲料时 不宜粉碎过细 ③在小麦型鸡饲粮中一般要用阿拉伯木聚糖酶 beta 葡聚糖酶等酶制剂 这样才可能有较好的饲养效果 ④小麦中色素少 鸡产品着色不佳 必要时可考虑采用着色剂 6 3反刍动物 小麦是牛 羊等反刍动物的良好能量饲料 饲用前应破碎或压扁 在饲粮中用量不能过多 控制在50 以下 否则易引起瘤胃酸中毒 6 4水生动物 小麦所含淀粉较软 而且又具粘性 故小麦及其次粉用作鱼类饲料的效果优于其他任何谷实 因此 小麦是鱼类能量饲料的首选饲料

更新时间:2024-03-13 13:58:07

. 复合益生菌制剂对断奶仔猪生长性能 腹泻率及免疫功能的影响

断奶早期 仔猪通常会出现腹泻 食欲下降消化不良等症状 这些症状不仅影响了断奶仔猪的生长发育 还制约了生猪养殖效益的提高 主要原因是断奶仔猪会经历与母猪分离 环境变化 饲料变化等应激 直接导致断奶仔猪采食量下降 甚至影响其正常的肠胃功能 李永彦和谭涛 2021 为避免断奶仔猪出现生长受阻的问题 诸多学者试图从饲养管理 调节肠道菌群营养供给等方面来加以解决 吕凤禄 2021 刘志伟等 2017 而复合益生菌制剂含有多种肠道有益菌 其能有效改善动物肠道菌群 达到缓解或解决腹泻 食欲下降 消化不良等症状的目的 季彬等 2022 研究发现在荷斯坦犊牛日粮中分别添加低 0 05 中 0 1 高 0 2 水平的复合益生菌后 与对照组相比 荷斯坦犊牛的腹泻率分别显著降低22 27 48 94 71 07 陈国福等 2020 从特定粪便菌群的角度分析了复合益生菌制剂对断奶仔猪的影响 结果发现 抗生素组和高水平复合益生菌组断奶仔猪的腹泻率均显著下降 说明复合益生菌制剂具有良好的抗生素替代作用 并且高水平复合益生菌组断奶仔猪粪便中大肠杆菌数目显著下降 粪便中乳酸杆菌数目显著提高 连丽娜等 2022 以黄羽肉鸡为试验对象 在基础日粮中添加5g kg的复合益生菌结果发现 复合益生菌组黄羽肉鸡的平均日采食量和平均日增重显著提高 且料重比显著降低 虽然诸多研究都表明了益生菌能起到提高动物生长性能 降低腹泻率 维持肠道菌群平衡等作用 但其对断奶仔猪的作用机理和具体影响尚有待研究 本试验以断奶仔猪为研究对象 分析在基础日粮中添加复合益生菌制剂对断奶仔猪生长性能 腹泻率及免疫功能的影响 为复合益生菌在断奶仔猪饲养中的应用提供理论依据 1 材料与方法 1 1 试验材料 本试验选用的复合益生菌制剂由某生物技术有限公司提供 包含枯草芽孢杆菌 植物乳杆菌 嗜酸乳杆菌 活菌数 ge 1x109CFU g 1 2 试验设计 试验将40头体质健康 体重相近的断奶仔猪随机分为2组 每组4个重复 每个重复5头仔猪 其中 对照组饲喂玉米 豆粕型常规日粮 试验组在常规日粮基础上添加0 1 的复合益生菌制剂 试验共计28d 基础日粮组成及营养水平见表1 表1 基础日粮组成及营养水平 基础日粮组成 含量 营养水平 含量 玉米 58 00 消化能 MJ kg 14 25 豆粕 25 00 粗蛋白 20 36 乳清粉 8 00 赖氨酸 1 38 鱼粉 4 80 蛋氨酸 0 41 碳酸氢钙 1 00 苏氨酸 0 56 石粉 0 60 色氨酸 0 15 氯化钠 0 20 钙 0 76 赖氨酸盐酸盐 0 20 总磷 0 64 氯化胆碱 0 20 有效磷 0 31 2 预混料 2 00 合计 100 00 注 每千克预混料为基础日粮提供维生素A ge 34万IU 维生素D ge 5 2万IU 维生素E ge 350IU 维生素K ge 60mg 维生素B1 ge 50mg 维生素B2 ge 100mg 维生素B6 ge 50mg 维生素B12 ge 0 2mg 泛酸 ge 250mg 烟酸 ge 600mg 叶酸 ge 15mg 锌 ge 2g 铁 ge ge 2g 铜 ge 280mg 硒 ge 8mg 1 3 指标测定 1 3 1 生长性能 分别在试验第1 28天空腹测量各组断奶仔猪的初测体重和结测体重 同时记录各组断奶仔猪的饲料消耗量 计算各组断奶仔猪的平均日采食量 ADFI 平均日增重 ADG 和料重比 F G 平均日采食量 g 断奶仔猪总的饲料消耗量 断奶仔猪总数x试验天数 平均日增重 g 结测体重 初测体重 试验天数 料重比 平均日采食量 平均日增重 1 3 2 腹泻率 每天记录各组断奶仔猪的腹泻情况 计算各组断奶仔猪的腹泻率 DR 腹泻率 DR 断奶仔猪腹泻数量x腹泻天数 断奶仔猪总数x试验天数 1 3 3 血清免疫指标 试验第28天空腹颈静脉采血 静置 离心分离后 于 20℃冷冻保存 根据ELISA试剂盒操作要求 测量各组断奶仔猪血清中免疫球蛋白A IgA 免疫球蛋白M IgM 免疫球蛋白G IgG 白细胞介素 2 IL 2 和白细胞介素 6 IL 6 含量 1 3 4 免疫器官指数 试验结束后 各组选取2头体重相近的断奶仔猪进行屠宰 屠宰后取出胸腺 肝脏 脾脏 扁桃体 去除附着脂肪后称重 计算免疫器官指数 免疫器官指数 免疫器官重量 活体重量 1 4 数据统计与分析 试验原始数据采用EXCEL 软件做初步整理 使用SPSS软件做方差分析 p lt 0 05表示组间差异显著 2 结果 2 1 复合益生菌制剂对断奶仔猪生长性能的影响 由表2可知 试验组断奶仔猪的平均日增重 ADG 和平均日采食量 ADFI 显著高于对照组 P lt 0 05 试验组断奶仔猪的腹泻率 DR 显著低于对照组 P lt 0 05 两组断奶仔猪的初测体重 结测体重和料重比 F G 无显著差异 P gt 0 05 表2 复合益生菌制剂对断奶仔猪生长性能的影响 项目 对照组 试验组 P值 初测体重 kg 7 62 7 61 0 73 结测体重 kg 16 24 17 38 0 15 平均日增重 ADG g 307 9b 348 9a 0 03 平均日采食量 ADFI g 517 3b 530 3a 0 04 料重比 F G 1 68 1 52 0 16 腹泻率 DR 5 02a 3 14b 0 02 2 2 复合益生菌制剂对断奶仔猪血清免疫指标的影响 由表3可知 试验组断奶仔猪血清中免疫球蛋白M IgM 免疫球蛋白G IgG 和白细胞介素 2 IL 2 含量显著高于对照组 P lt 0 05 两组断奶仔猪血清中免疫球蛋白A IgA 和白细胞介素 6 IL 6 含量无显著差异 P gt 0 05 表3 复合益生菌制剂对断奶仔猪血清免疫指标的影响 项目 对照组 试验组 P值 免疫球蛋白A IgA mu g mL 42 63 45 78 0 35 免疫球蛋白M IgM mu g mL 112 57b 143 68a 0 02 免疫球蛋白G IgG mu g mL 146 83b 165 33a 0 04 白细胞介素 2 IL 2 ng L 178 56b 192 67a 0 04 白细胞介素 6 IL 6 ng L 45 17 46 35 0 42 2 3 复合益生菌制剂对断奶仔猪免疫器官指数的影响 由表4可知 试验组断奶仔猪的肝脏指数和脾脏指数显著高于对照组 P lt 0 05 两组断奶仔猪的胸腺指数和扁桃体指数无显著差异 P gt 0 05 表4 复合益生菌制剂对断奶仔猪免疫器官指数的影响 g kg 项目 对照组 试验组 P值 胸腺指数 1 42 1 47 0 56 肝脏指数 29 15b 32 67a 0 03 脾脏指数 2 78b 3 96a 0 04 扁桃体指数 1 36 1 42 0 33 3 讨论 目前 关于复合益生菌促生长作用的研究较多 从生理角度看 益生菌属于有益的活性微生物 进人机体后能提高动物免疫力 调节动物肠道菌群平衡 从而保持动物机体健康 提高动物的消化吸收能力 高会静 2022 韩鹏敏等 2022 在乳鸽基础日粮中添加不同种类的益生菌 结果发现 与基础日粮组和枯草芽孢杆菌组相比 屎肠球菌组乳鸽的平均日增重显著提高 宋小燕等 2021 在大恒肉鸡常规饲料中添加不同水平的植物乳杆菌 在生长性能指标方面 虽然各组大恒肉鸡的平均日增重 平均日采食量无显著差异但随着植物乳杆菌水平的提高 大恒肉鸡的料重比呈现出下降趋势 王东等 2020 在保育前期仔猪基础饲粮中添加了1000mg kg的乳酸菌制剂 经过15d的试验后 仔猪的平均日增重显著提高 且显著降低了仔猪料重比 本试验中 试验组断奶仔猪的平均日增重和平均日采食量显著高于对照组 P lt 0 05 试验组断奶仔猪的腹泻率显著低于对照组 P lt 0 05 这与前人研究成果基本保持一致 说明复合益生菌制剂能提高断奶仔猪的生长性能 降低断奶仔猪的腹泻率 益生菌在增强机体免疫力方面的作用已被诸多学者所证实 李万军 2022 以大骨鸡作为试验对象 分别对大骨鸡饲喂基础日粮 基础日粮 益生菌 基础日粮 益生菌 酶制剂 试验结果显示 益生菌组和益生菌 酶制剂组大骨鸡的脾脏指数 胸腺指数和法氏囊指数均显著提高 有效提高了大骨鸡的免疫器官指数 王福刚 2022 在肉羊基础日粮中添加不同水平的复合益生菌培养物 结果发现 与对照组 基础日粮 相比 5 和10 复合益生菌培养物组肉羊血清中免疫球蛋白A IgA 免疫球蛋白G IgG 和白细胞介素 2 IL 2 含量显著提高 周凌博和李继仁 2019 用乳酸菌固态制剂饲喂三黄肉鸡 结果发现 当基础日粮中乳酸菌固态制剂添加水平达到1 5 时三黄肉鸡血清中免疫球蛋白G IgG 含量和ND抗体效价显著提高 有效提高了三黄肉鸡的血清免疫力 在本试验中 试验组断奶仔猪血清中免疫球蛋白M IgM 免疫球蛋白G IgG 和白细胞介素 2 IL 2 含量显著高于对照组 P lt 0 05 试验组断奶仔猪的肝脏指数和脾脏指数显著高于对照组 P lt 0 05 说明复合益生菌制剂能提高断奶仔猪的血清免疫指标和免疫器官指数 有效提高了断奶仔猪的免疫功能 4 结论 复合益生菌制剂能提高断奶仔猪的生长性能和机体免疫力 降低断奶仔猪的腹泻率

更新时间:2023-06-02 09:48:55

. 博落回植物提取物对早断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响

Jiashun Chen | Baoju Kang | Yurong Zhao | Kang Yao | Chenxing Fu 引自Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition学术期刊 摘要 本研究旨在调查日粮添加Sangrovit reg 仹犇威 SAG 0 15 的血根碱样品 一种从Macleaya cordata博落回提取获得的苯丙菲啶生物碱 对早期断奶仔猪的生长性能 肠道形态 肠道菌群及其代谢物的影响 共使用20头健康断奶仔猪 Duroc times 大白 times 长品种 在21日龄断奶 平均体重 BW 为6 52 plusmn 0 23公斤 被随机分配接受玉米 豆粕基础日粮 对照处理 或添加500 mg kg Sangrovit 仹犇威 SAG 博落回提取物 的基础日粮 共有20头健康断奶仔猪 Duroc times 大白 times 长品种 在21日龄断奶 平均体重 BW 为6 52 plusmn 0 23公斤 被随机分配接受玉米 豆粕基础日粮 对照处理 或添加500 mg kg Sangrovit 仹犇威 SAG 博落回提取物 的基础日粮 在为期21天的试验中 我们收集和分析了视网膜组织和腔内消化物的形态和肠道菌群 以及测量短链脂肪酸 SCFA 和氨的浓度 与对照处理组相比 添加Sangrovit 仹犇威 SAG 改善了平均日增重 p 0 011 和平均日采食量 p 0 037 饲喂Sangrovit 仹犇威 SAG 日粮仔猪空肠隐窝深度 p 0 011 的平均值较低 回肠绒毛高度 p 0 015 以及空肠绒毛高度与窝窝深度之比 p lt 0 01 和回肠 p 0 027 高于接受对照处理日粮的动物 Sangrovit 仹犇威 SAG 的加入增加了回肠 p 0 033 和盲肠 p lt 0 01 中乳酸杆菌的含量 并倾向于增加盲肠中双歧杆菌的含量 p 0 058 同时减少了回肠中大肠埃希菌 p 0 046 和沙门氏菌属 p 0 035 以及盲肠中沙门氏菌属 p 0 029 的含量 与对照处理组相比 Sangrovit 仹犇威 SAG 膳食添加剂可提高 p lt 0 05 乙酸盐 丙酸盐 丁酸盐和总SCFAs的浓度 并且还倾向于增加回肠和盲肠内容物中的戊酸盐水平 p 0 055和p 0 052 在重新海绵状Sangrovit 仹犇威 SAG 的盲肠 p 0 037 和回肠 p 0 046 消化物中氨的浓度也下降 这些结果表明 饲喂添加Sangrovit 仹犇威 SAG 的早断奶仔猪可以潜在地改善其生长性能和肠道形态 并且可以以有益的方式改变肠腔环境 关键词 生长性能 肠道形态 微生物群落 血根碱 断奶仔猪 介绍 仔猪早期断奶的做法现在在生猪生产中被广泛接受 然而 断奶压力会损害肠道结构和功能 损害肠道形态 微生物群以及免疫和消化系统 Pluske 汉普森和威廉姆斯 1997 年 尹等 2008 肠道微生物群支持 ldquo 肠道健康 rdquo 例如 哺乳动物消化道被密集动态和复杂的微生物群落所定植 B auml umler amp Sperandio 2016 其产生的代谢物 如短链脂肪酸 SCFAs 乳酸和琥珀酸 可以作为肠上皮细胞的能量物质 Darcy Vrillon等人 1993 Metzlerzebeli Zijlstra Mosenthin amp G auml nzle 2011 Piva Casadei amp Biagi 2002 微生物种群还可以帮助确定动物饲料利用的效率 Fouhse Zijlstra amp Willing 2016 因此 肠道菌群在新陈代谢 免疫力发展和对病原体的抵抗力中起着至关重要的作用 Hooper amp MacPherson 2010 李和长谷 2014 抗生素已被广泛用于改善断奶仔猪的健康和生长性能 Frydendahl 2002 普罗斯克 2013 年 然而 抗生素的滥用导致牲畜和人类的细菌耐药性 以及动物产品中的抗生素残留 这可能会给人类健康带来问题 Kemper 2008年 梦露和波尔克 2000 Schwarz Kehrenberg amp Walsh 2001 Sangrovit reg Sangrovit 仹犇威 SAG 是一种天然博落回植物衍生的 Macleaya cordata 饲料添加剂 苯丙菲啶生物碱 QBA 化合物 其中最丰富的是血根碱 一种具有抗菌剂的生物碱 Kosina 等人 2010 年 Newton Lau Gurcha Besra amp Wright 2001 抗炎 Niu Fan Li Wei amp Huang 2012 田中等人 1993 Yiu amp Wei 1993 和免疫调节活性 Chaturvedi等人 1997 Zhang Ling Chi amp Wang 2013 Sangrovit 仹犇威 SAG 膳食添加剂对猪有益 Jeroch等人 2009 Kantas Papatsiros Tassis Athanasiou amp Tzika 2015 肉鸡 Vieira Berres et al 2008 Vieira Oyarzabal et al 2008 和 fish Zhang et al 2013 断奶后仔猪日粮每公斤日粮添加120毫克M cordata提取物可以证明生长性能和营养消化率 Goodarzi Boroojeni M auml nner和Zentek 2018 这种添加剂还可以影响胃肠道功能 包括胃肠道下部的肠道结构 运动和发酵过程 GIT Jankowski 等人 2009 年 科西纳等人 2004年 在Juskiewicz等人 2011 对肉鸡进行的试验中 饲喂Sangrovit 仹犇威 SAG 对盲肠微生物群落活性有显着影响 并增加了盲肠消化物中总SCFA的浓度 最近的一项研究表明 在肉鸡的日粮中添加20或50 ppm的Sangrovit 仹犇威 SAG 可以改善肉鸡的生长性能 增加相对空肠或回肠长度并改变肠道微生物群 Lee Kim amp Oh 2015 然而 以前的研究利用菌落计数方法来分析肠道菌群不能详细揭示微生物多样性 因此 近几十年来 聚合酶链反应 PCR 已成为快速 灵敏和特异性检测细菌生物的重要技术 Zhang等人 2013 由于关于Sangrovit 仹犇威 SAG 如何影响肠道健康的信息很少 包括断奶仔猪的肠道形态 微生物群落和代谢特征 我们设计了这里介绍的实验 以研究Sangrovit 仹犇威 SAG 的日粮添加是否改变肠道形态 微生物群和相关代谢物 使用早期断奶仔猪作为我们的动物模型系统 材料与方法 所有程序均由中国科学院亚热带农业研究所动物护理委员会批准 Sangrovit reg 仹犇威是德国仹犇泰公司的一种博落回提取物商业产品 由0 15 的血根碱作为活性成分的苯丙菲啶生物碱 2 1 |实验设计 动物 日粮和饲养 在一项为期21天的实验中 共有20头健康断奶仔猪 杜鲁克 times 大白 times 长种 在21日龄时断奶 平均体重 BW 为6 52 plusmn 0 23公斤 在随机完全区组设计中被分配到两个与性别和初始体重相关的日粮组 每组有10个重复 5个猪舍和5个后备母猪 每个重复1头猪 日粮处理包括玉米 豆粕基础日粮 对照处理 或添加500 mg kg Sangrovit 仹犇威 SAG 的基础日粮 两种日粮的配方均达到或超过国家研究委员会 2012 的营养需求 表1 将个体动物饲养在温控育苗室 25 27 deg C 的不锈钢代谢笼 长150厘米 times 宽105厘米 times 高120厘米 相对湿度控制在60 70 提供自由清洁饮用水和指定的自由日粮采食 表1 实验日粮的成分和化学成分 以饲料为基础 a维生素和矿物质预混料 每公斤饲料提供以下成分 维生素A 12 000 IU 维生素D 2 500 IU 维生素E 30 IU 维生素B12 12微克 维生素K 3毫克 D 泛酸 15毫克 烟酸 40毫克 氯化胆碱 400毫克 锰 40 毫克 锌 100毫克 铁 90毫克 铜 8 8毫克 I 0 35毫克 硒 0 3 mg b粗蛋白 钙和总磷分析值 其他值根据国家研究委员会 2012 计算值 2 2 |样品采集和制备 在第21天测量个体体重和每个笼的饲料消耗量 以计算平均日增重 ADG 平均日增重 ADG 平均日采食量 ADFI 和增重与饲料比 G F 当喂养试验结束时 所有动物都通过腹膜内注射戊巴比妥钠进行人道死亡 如Yao等人 2011 所述 之后 从每只动物身上取出整个肠道 收集十二指肠中部 空肠中部和回肠中部的节段进行形态学检查 同时 在测定SCFAs和氨的浓度以及肠道细菌的组成之前 收集盲肠和回肠的腔内消化物并将其储存在 80 deg C 2 3 |通过实时荧光定量 PCR 进行细菌定量 根据先前描述的方案 Kraler Ghanbari Domig Schedle和Kneifel 2016 使用QIAamp DNA粪便迷你试剂盒 德国Qiagen 从每个肠道样本的内容物 0 2g 中提取总细菌DNA 这些提取物储存在 80 deg C 然后在Nanodrop 2000分光光度计 Thermo Scientific Courtaboeuf 法国 上定量 然后将结果调整为10ng mu l的浓度 如前所述 基于16S rRNA的方法用于评估总细菌 双歧杆菌 厚壁菌 大肠杆菌 乳酸杆菌和沙门氏菌属的丰富性 Fleury等人 2016 Kong等人 2014 所有PCR引物均列于表2中 在含有1 mu l稀释DNA样品的混合物 最终体积 10 mu l 中进行重复样品分析 每个引物 0 2 mu M 和 0 25 mu M TaqMan reg 探针 使用 1 times SYBR reg 预混料 Ex Taq trade II 试剂盒 TaKaRa Bio Inc 日本滋贺 用于测定大肠杆菌的qPCR方案包括每个引物的0 3 mu M和0 1 mu M的探针 而厚壁菌的这些反应使用每个引物的浓度为0 4 mu M 扩增程序需要95 deg C持续30秒 然后是40个周期 95 deg C持续5秒 60 deg C持续30秒 然后是SYBR Green测试的最终熔化曲线 琼脂糖凝胶上的扩增的熔解曲线分析和尺寸测定验证了目标片段已被扩增 标准曲线由Qi等人 2011 描述生成 对于每个样品和每个细菌组 结果以每克肠道物质的16S rRNA基因的log10拷贝表达 Metzlerzebeli等人 2015 表2 用于组特异性定量PCR的引物和探针序列 2 4 |细菌代谢物和水平分析肠道消化液中的氨 将回肠和盲肠样品的消化物匀浆并在1 000g和4 deg C下离心10分钟 然后 制备上清液和25 偏磷酸溶液 4ml 1ml 的混合物用于测定SCFAs 即乙酸 丙酸 丁酸 戊酸 异戊酸和异丁酸 然后将上清液通过0 45 mu m聚砜过滤器 并在Agilent 6890气相色谱法 安捷伦科技公司 美国加利福尼亚州帕洛阿尔托 上进行分析 如前所述 Kong等人 2009 氨浓度是根据Williams等人 2015 描述的方法计算的 2 5 |形态学测量 将组织学样品快速固定在中性缓冲福尔马林中 将小肠切片切除 脱水并嵌入石蜡中 然后切割四个横向切片 放置在载玻片上并用苏木精和伊红染色 使用配备计算机辅助形态测量系统的尼康ECLIPSE 80i光学显微镜测量每段10个定向良好的绒毛的绒毛高度和隐窝深度 尼康公司 日本东京 Chen等人 2016 2 6 |统计分析 使用t检验和SPSS软件进行统计分析 v 20 0 SPSS公司 美国伊利诺伊州芝加哥 结果以均值和汇总标准误差的形式呈现 在p lt 0 05时 处理之间的差异具有统计学意义 趋势根据0 05 lt p lt 0 10定义 结果 3 1 |生长性能 在为期21天的研究中没有出现健康问题 也没有观察到拒绝喂养的情况 生长性能的参数如表3所示 在整个测试期间 饲喂添加500 mg kg Sangrovit 仹犇威 SAG 的日粮的仔猪表现出更高的日增重ADG p 0 011 和平均日采食量ADFI p 0 037 并且与仅使用基础日粮喂养的动物相比 其增重与饲料比值 p 0 058 趋于增加 表3 日粮Sangrovit 仹犇威 SAG 添加剂对早断奶仔猪生长性能的影响 数据是每组十个重复 五个猪栏和五个后备母猪 和每个重复一个猪 SEM 平均值的合并标准误差 日增重ADG 平均每日收益 平均日采食量ADFI 平均每日采食量 增重与饲料比 增重饲料比 a猪 42日龄 从第0天到第21天 6 13公斤体重 饲喂实验性处理 Sangrovit 仹犇威 SAG 基础日粮 每公斤日粮添加500 毫克Sangrovit reg 3 2 |肠道形态学 表4列出了小肠形态的数据 与饲喂对照日粮的仔猪相比 接受Sangrovit 仹犇威 SAG 日粮的仔猪具有更高的回肠绒毛 p 0 015 和更短的空肠隐窝 p 0 011 Sangrovit 仹犇威 SAG 仔猪空肠和回肠绒毛高度与窝窝深度的ra tios大于对照处理组 p lt 0 05 此外 与对照处理动物的参数相比 膳食添加Sangrovit 仹犇威 SAG 导致绒毛高度降低 p 0 046 并倾向于降低十二指肠绒毛高度与隐窝深度的比率 p 0 077 表4 日粮添加Sangrovit 仹犇威 SAG 对早断奶仔猪肠道形态的影响 数据是每组十个重复 五个猪栏和五个后备母猪 和每个重复一个猪 SEM 平均值的合并标准误差 a对照处理 无添加剂 Sangrovit 仹犇威 SAG 基础日粮 每公斤日粮添加500 毫克Sangrovit reg 3 3 |肠道微生物群的定量 关于肠道菌群的详细信息如表5所示 与对照组相比 Sangrovit 仹犇威 SAG 的添加显着增加了回肠和盲肠中乳杆菌的含量 p lt 0 05 并倾向于增加盲肠中双歧杆菌的含量 p 0 058 添加sangrovit p quot quot gt 0 100 与对照处理组的样品相比 膳食添加该化合物增加了乙酸盐 丙酸盐 丁酸盐和总SCFAs的浓度 p lt 0 05 并倾向于增加回肠和盲肠内容物中戊酸盐的水平 p 0 055和p 0 052 但降低了回肠和盲肠中的氨浓度 p lt 0 05 表5 日粮添加Sangrovit 仹犇威 SAG 对早断奶仔猪肠道盲肠和回肠微生物种群的影响 讨论 研究显示 博落回提取物 如QBA异喹啉类生物碱化合物中的血根碱 被添加至猪 牛和家禽日粮可以促进生长 因为它们减少了由于脱羧和pH变化引起的氨基酸降解 同时增强了饲料消耗和消化 Drsata Ulrichov aacute 和Walterov aacute 1996 扬科夫斯基等人 2009 年 伦菲尔德等人 1981 Tschirner Susenbeth amp Wolffram 2003 这些反应可能解释了为什么在我们的研究中接受这种添加剂的仔猪表现出更好的生长性能 即更高的日增重ADG和平均日采食量ADFI 比只喂食基础日粮的动物 且获得与Kantas等人 2015 的报告一致的结果 添加500 mg kg Sangrovit 仹犇威 SAG 可改善断奶仔猪的日增重ADG和平均日采食量ADFI 并降低饲料转化率 FCR 断奶后仔猪日粮每公斤日粮添加120毫克Cordata分枝杆菌提取物也改善了体重增加 BWG 和料比FCR Goodarzi Boroojeni等人 2018 然而 为生长中的猪 20 50公斤的体重 提供Sangrovit 仹犇威 SAG 500 毫克 千克 对其生长性能或采食量没有影响 Blank M uuml ller Siegwardt amp Wolffram 2010 Vieira等人 2008a 发现 饲料添加剂Sangrovit 仹犇威 SAG 125 500 ppm 可改善肉鸡雏鸡21天时的BW 35天的FCR和7日龄时的采食量 在另一项关于Cobb times Cobb雄性雏鸡喂养Sangrovit 仹犇威 SAG 的研究中 1 21天和22 42天分别为500 和250 ppm 动物在21天时表现出更好的BW值和更好的累积FCR Vieira等人 2008b Sangrovit 仹犇威 SAG 对性能的这些对比影响可能与Sangrovit 仹犇威 SAG 的供应量 实验期的长度或测试的物种有关 Juskiewicz等人 2011 科西纳等人 2004年 罗林 梅里菲尔德和戴维斯 2009 薛等人 2017 肠道形态的变化是试图了解决定营养吸收能力变化的机制时应考虑的变量之一 受日粮调整的影响 Giannenas等人 2016 由于肠绒毛是营养吸收的主要部位 绒毛高度的增加意味着更大的吸收面积 Cao等人 2013 隐窝是产生新上皮细胞的绒毛工厂 更深的隐窝表明绒毛上皮更新更快速 以响应正常的脱屑或致病性炎症 Kamboh 等人 2015 年 我们发现饲喂Sangrovit 仹犇威 SAG 日粮 500 mg kg 的仔猪十二指肠的绒毛高度比对照处理处理的母猪短 同样 Jankowski等人 2009年 报告说 用20毫克 千克血根碱制剂 M cordata生物碱提取物 的日粮添加降低了肉鸡雏鸡十二指肠的绒毛高度 此外 我们还发现Sangrovit 仹犇威 SAG 添加剂与回肠绒毛较高 空肠和回肠绒毛高度与隐窝深度之比较大 空肠隐窝较浅有关 所有这些都表明这些仔猪具有增强的营养消化能力和吸收能力 有助于提高营养消化率和生长性能 Lee等人 2015 证明 饲喂添加20mg kg Sangrovit 仹犇威 SAG 的肉鸡的相对空肠和回肠长度增加 在另一项蛋鸡实验中 与接受标准饲料混合物的母鸡相比 增加日粮中的血根碱水平导致空肠中的窝穴更浅 绒毛高度与窝穴深度比升高 Bavarsadi Mahdavi Ansari Mahyari amp Jahanian 2016 添加异喹啉生物碱也减少了受艾美氏菌攻击的肉鸡十二指肠 空肠和回肠病变的发生 Xue等人 2017 年 当猪被喂食添加2ppm 0 0002 纯血根碱或100ppm 0 01 血根碱制剂的日粮时 既没有观察到鼻窦营养不良 也没有观察到粘膜上皮炎症 Kosina等人 2004 此外 血根碱可以增强生长仔猪的肠道屏障功能 Liu等人 2016 含有异喹啉类生物碱QBAs 主要是血根碱 的商业产品表现出这些QBAs固有的抗菌特性 Lenfeld等人 1981 在另一项研究中 Sangrovit 仹犇威 SAG 显着增加了肠道中的SCFAs Juskiewicz等人 2011 这些脂肪酸可以降低小肠的pH值并改善肠道的微生物种群 此外 由于微生物毒素对肠上皮的影响 病理学是通过微生物感染而发生的 已经发现 血根碱可以在第一次处理后的几个小时内将肠道壁从感染 例如梭状芽胞杆菌和大肠杆菌 中恢复的时间提速60 Mellor 2001 这表明血根碱抑制肠壁中有害细菌的作用 减少有毒化合物的产生和对肠上皮细胞的损害 从而保护肠粘膜 Yakhkeshi Rahimi amp Naseri 2011 我们在这里注意到的断奶仔猪肠道中的组织形态变化提供了关于采用Sangrovit 仹犇威 SAG 作为现在用于猪的抗生素生长促进剂的替代品的潜力的新信息 以前的研究表明 药用植物提取物具有抗菌特性 有助于调节有机功能 肠道pH值和蠕动 Kommera Mateo Neher和Kim 2006 Kong等人 2007 血根碱的抗菌作用已从许多体外和体内实验中报道 Herrera Mata Rosas Romero和Oscar Crescente 2002 马哈德里亚 彭德兰和斯托亚 2003年 沃克 1990年 Zhao Yu Zhou Meng amp Wu 2005 在本实验中 我们发现饲料中Sangrovit 仹犇威 SAG 的存在增加了从回肠和盲肠中采样的内容物中乳酸杆菌和双歧杆菌的水平 但降低了大肠杆菌和沙门氏菌属的水平 据我们所知 这是第一份关于Sangrovit 仹犇威 SAG 对断奶仔猪肠道微生物种群影响的报告 我们的发现与Yakhkeshi等人 2011 的研究结果一致 他们表明膳食Sangrovit 仹犇威 SAG 增加了肉鸡回肠和盲肠含量中乳酸菌的数量 Pickler等人 2013 报告说 与接受白开水的对照雏鸡测量的水平相比 通过饮用水施用血根碱可减少肠炎沙门氏菌在肠炎沙门氏菌中肠道沙门氏菌计数 Bavarsadi等人 2016 指出 膳食添加血根碱可抑制蛋鸡中大肠杆菌和沙门氏菌的回肠计数 而Miao等人 2011 表明血根碱是大肠杆菌 嗜水气单胞菌和金黄色沙门氏菌感染的有效抑制剂 生物碱制备Sangrovit对肠道菌群的上述调节作用也得到了我们为总SCFA谱图计算的变化的证实 日粮添加Sangrovit 仹犇威 SAG 增加了回肠和盲肠样品中乙酸盐 丙酸盐 丁酸盐 戊酸盐和总SCFA的浓度 同样 Juskiewicz等人 2011 表明 添加Sangrovit 仹犇威 SAG 可提高SCFA浓度 从而降低肉鸡盲肠中的pH值 肠道pH值的下降有助于最大限度地减少肠道病原体的浓度 缓解幼畜断奶后腹泻 Kantas等人 2015年 Juskiewicz等人 2011 还报告说 在饲料日粮中添加Sangrovit 仹犇威 SAG 改善了肉鸡盲肠消化物中 alpha 葡萄糖苷酶 alpha 半乳糖苷酶和 beta 半乳糖苷酶的活性 这些酶促进乳糖 棉子糖家族低聚糖和抗性淀粉的发酵 导致SCFAs和乳酸的产生 作为这些动物的能量来源 Holt Teresi和C ocirc t eacute 2008 Wierzbicka Wos Bartasun Cieslinski amp Kur 2013 在本研究中 用Sangrovit 仹犇威 SAG 添加我们的仔猪饲料可降低回肠和盲肠中的氨水平 这与Jankowski等人 2009年 的发现相似 他们显示接受Sangrovit 仹犇威 SAG 添加剂的肉鸡盲肠消化液中的氨浓度降低 当蛋白质和尿素被大肠中的细菌降解时氨是一种天然产物 Walsh等人 2007 血根碱的分子结构与芳香族氨基酸的分子结构相似 例如色氨酸和苯丙氨酸 血根碱可以抑制芳香族氨基酸脱羧酶 AAD 的活性 以减少色氨酸和苯丙氨酸作为肠道中吲哚和粪臭素等有毒生物胺的损失 Mellor 2001 这种酶抑制的结果是动物可以使用更多的芳香族氨基酸 从而促进更好的蛋白质平衡 从而从胴体中提高瘦肉的百分比 因此 我们仔猪肠道消化物中弹药浓度的降低表明添加Sangrovit 仹犇威 SAG 降低了盲肠生态系统中的蛋白水解活性和 或对GIT下部的饲料蛋白利用率产生积极影响 结论 本研究结果表明 添加Sangrovit 仹犇威 SAG 500 mg kg 的基础日粮对早期断奶仔猪的生长性能 视网膜形态和微生物群落种群具有有益影响 特别是 我们证市 与标准饲料相比 接受这种添加剂的动物在其肠腔内容物中表现出乳酸杆菌和SCFA的含量增加 并抑制大肠杆菌 沙门氏菌属和氨的水平降低 参考文献 B auml umler A J amp Sperandio V 2016 Interactions between the microbi ota and pathogenic bacteria in the gut Nature 535 85 ndash 93 https doi org 10 1038 nature18849 Bavarsadi M Mahdavi A H Ansari Mahyari S amp 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更新时间:2023-01-13 14:19:26

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