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. 截至2月9日 2024 25年度欧盟大豆进口同比增长10
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外媒2月17日消息 欧盟委员会的数据显示 2024 25年度迄今欧盟油籽进口量总体高于去年 但植物油进口量落后于去年同期 截至2月2日 2024 25年度 始于7月1日 欧盟27国的大豆进口量约为836万吨 较2023 24年度同期增长10 上周同比增长13 油菜籽进口量约为408万吨 同比增长12 上周同比增长3 葵花籽进口量约40万吨 同比减少11 上周同比降低7 豆粕进口量约为1166万吨 同比提高26 上周同比提高28 就植物油而言 豆油进口量14万吨 同比减少63 上周同比降低63 菜籽油进口量为14万吨 同比减少52 上周同比降低52 葵花籽油进口量为127万吨 同比减少20 上周同比降低18 棕榈油进口量为173万吨 同比减少21 上周同比降低21 背景数据 欧盟委员会在2月3日的报告里调低了欧盟三种油籽的产量预期 2024 25年度欧盟油籽 油菜籽 葵花籽和大豆 产量调低到2779万吨 上月预期2780万吨 上年3233万吨 其中油菜籽产量1691万吨 1691 1974 大豆产量284万吨 284 279 葵花籽产量804万吨 805 980 2024 25年度欧盟油籽进口预期调高到2104万吨 高于上月预测的2057万吨 也高于上年的1946万吨 欧盟油籽压榨量调高到4413万吨 上月预测4385 上年4647 就油粕而言 2024 25年度欧盟油粕产量调高到2831万吨 2798 2936 进口量将达到1941万吨 1943 1980 就植物油而言 2024 25年度欧盟植物油 菜籽油 葵花籽油和豆油 产量调高到1501万吨 1494 1623 植物油进口量维持不变 仍为573万吨 上月573 上年814 其中棕榈油进口量预计为300万吨 300 405 葵花籽油进口量预计为213万吨 213 297 菜籽油进口量估计为30万吨 30 46 豆油进口量估计为30万吨 30万吨 66
更新时间:2025-02-17 08:17:29
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. 截至2月2日 2024 25年度欧盟大豆进口同比增长13
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欧盟委员会的数据显示 2024 25年度迄今欧盟油籽进口量总体高于去年 但植物油进口量落后于去年同期 截至2月2日 2024 25年度 始于7月1日 欧盟27国的大豆进口量约为827万吨 较2023 24年度同期增长13 上周同比增长13 油菜籽进口量约为367万吨 同比增长3 上周同比增长8 葵花籽进口量约39万吨 同比减少7 上周同比降低7 豆粕进口量约为1142万吨 同比提高28 上周同比提高30 就植物油而言 豆油进口量13万吨 同比减少63 上周同比降低65 菜籽油进口量为14万吨 同比减少52 上周同比降低52 葵花籽油进口量为124万吨 同比减少18 上周同比降低16 棕榈油进口量为169万吨 同比减少21 上周同比降低19 背景数据 欧盟委员会在2月3日的报告里调低了欧盟三种油籽的产量预期 2024 25年度欧盟油籽 油菜籽 葵花籽和大豆 产量调低到2779万吨 上月预期2780万吨 上年3233万吨 其中油菜籽产量1691万吨 1691 1974 大豆产量284万吨 284 279 葵花籽产量804万吨 805 980 2024 25年度欧盟油籽进口预期调高到2104万吨 高于上月预测的2057万吨 也高于上年的1946万吨 欧盟油籽压榨量调高到4413万吨 上月预测4385 上年4647 就油粕而言 2024 25年度欧盟油粕产量调高到2831万吨 2798 2936 进口量将达到1941万吨 1943 1980 就植物油而言 2024 25年度欧盟植物油 菜籽油 葵花籽油和豆油 产量调高到1501万吨 1494 1623 植物油进口量维持不变 仍为573万吨 上月573 上年814 其中棕榈油进口量预计为300万吨 300 405 葵花籽油进口量预计为213万吨 213 297 菜籽油进口量估计为30万吨 30 46 豆油进口量估计为30万吨 30万吨 66
更新时间:2025-02-10 08:28:16
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. 截至2月2日 2024 25年度欧盟大豆进口同比增长13
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外媒2月9日消息 欧盟委员会的数据显示 2024 25年度迄今欧盟油籽进口量总体高于去年 但植物油进口量落后于去年同期 截至2月2日 2024 25年度 始于7月1日 欧盟27国的大豆进口量约为827万吨 较2023 24年度同期增长13 上周同比增长13 油菜籽进口量约为367万吨 同比增长3 上周同比增长8 葵花籽进口量约39万吨 同比减少7 上周同比降低7 豆粕进口量约为1142万吨 同比提高28 上周同比提高30 就植物油而言 豆油进口量13万吨 同比减少63 上周同比降低65 菜籽油进口量为14万吨 同比减少52 上周同比降低52 葵花籽油进口量为124万吨 同比减少18 上周同比降低16 棕榈油进口量为169万吨 同比减少21 上周同比降低19 背景数据 欧盟委员会在2月3日的报告里调低了欧盟三种油籽的产量预期 2024 25年度欧盟油籽 油菜籽 葵花籽和大豆 产量调低到2779万吨 上月预期2780万吨 上年3233万吨 其中油菜籽产量1691万吨 1691 1974 大豆产量284万吨 284 279 葵花籽产量804万吨 805 980 2024 25年度欧盟油籽进口预期调高到2104万吨 高于上月预测的2057万吨 也高于上年的1946万吨 欧盟油籽压榨量调高到4413万吨 上月预测4385 上年4647 就油粕而言 2024 25年度欧盟油粕产量调高到2831万吨 2798 2936 进口量将达到1941万吨 1943 1980 就植物油而言 2024 25年度欧盟植物油 菜籽油 葵花籽油和豆油 产量调高到1501万吨 1494 1623 植物油进口量维持不变 仍为573万吨 上月573 上年814 其中棕榈油进口量预计为300万吨 300 405 葵花籽油进口量预计为213万吨 213 297 菜籽油进口量估计为30万吨 30 46 豆油进口量估计为30万吨 30万吨 66
更新时间:2025-02-10 08:23:11
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. 欧盟委员会本月调高了欧盟主要油籽的进口以及压榨预期值
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外媒2月5日消息 欧盟委员会在2月3日的月报里略微调高了欧盟三种油籽的进口预期 报告称 2024 25年度欧盟油籽 油菜籽 葵花籽和大豆 产量调低到2779万吨 略低于上次预期的2780万吨 也低于上年的3233万吨 其中油菜籽产量1691万吨 和上次演出持平 低于上年的1974万吨 大豆产量也维持不变 为284万吨 略高于上年度279万吨 葵花籽产量预期略微调低到804万吨 上次预测为805万吨 上年980万吨 2024 25年度欧盟油籽进口预期调高到2104万吨 高于上次预测的2057万吨 也高于上年的1946万吨 油籽压榨量调高到4413万吨 高于上次预测的4385万吨 但是低于上年的4647万吨 就油粕而言 2024 25年度欧盟油粕产量调高到2831万吨 高于上次预测的2798万吨 但低于上年的2936万吨 进口量将达到1941万吨 略低于上次预测的1943万吨 也低于上年的1980万吨 就植物油而言 2024 25年度欧盟植物油 菜籽油 葵花籽油和豆油 产量调高到1501万吨 高于上次预测的1494万吨 但低于上年的1623万吨 植物油进口量维持不变 仍为573万吨 低于上年的814万吨 其中棕榈油进口预期维持在300万吨 低于上年的405万吨 葵花籽油进口维持在213万吨 低于上年的297万吨 菜籽油进口量估计为30万吨 和上次预测持平 低于上年的46万吨 豆油进口量估计为30万吨 和上次预测持平 低于上年的66万吨
更新时间:2025-02-06 09:04:25
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. 进口油脂显著下降 国产供应稳步增加
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日前 海关总署公布了2024年全年的油脂油料进口数据 引起市场关注的是 2024年我国进口的毛豆油 棕榈油 菜籽油 葵花油四大成品油脂数量出现了大幅下滑 不过 令人欣喜的是 近年来油脂油料国产数量增长较快 如大豆 花生 油菜籽 棉籽 油茶籽等产量均呈现出稳中有升的发展态势 利于我国油脂油料供应安全 数据显示 2024年我国累计进口四大成品油脂的总量为691万吨 比2023年的985万吨下降294万吨 降幅在30 左右 其中 棕榈油和葵花油降幅较大 据了解 2024年我国进口棕榈油总量约366万吨 比2023年的561万吨下降195万吨 降幅34 8 分国别来看 2024年我国自印度尼西亚进口棕榈油约244万吨 占比67 自马来西亚进口棕榈油约121万吨 占比33 ldquo 2024年及今年1月份我国油脂进口数量 来源地出现较大变化是诸多市场因素共同作用的结果 既有油脂品种自身供需变化的因素 也有主产国进出口政策调整的因素 还有部分国家实施生物燃料新政策的影响 rdquo 福建省厦门市食用油脂进口商朱明伟告诉期货日报记者 当前全球油脂油料市场的贸易格局正在重构 其中供应链的重构更为突出 如巴西已成为我国重要的大豆进口来源国 其大豆种植面积 单产 产区天气的变化均会对我国油脂油料进口成本 数量形成较强影响 与此同时 全球主要棕榈油生产国的出口政策多变 部分国家不断提高用棕榈油生产生物柴油的比例 令全球油脂油料供应链较为脆弱 另外 地缘政治的不稳定等也对我国进口油脂油料数量的增减形成一定影响 如俄乌冲突令我国进口葵花油 油菜籽数量不稳定 广东华星油脂有限公司董事长张贺才表示 当前全球油脂油料价格 贸易流向 不同品种间的比价关系出现了较大变化 如原来价格低廉的棕榈油已高出豆油很多 紧追菜籽油价格 在此情况下 油脂油料下游产业与市场不得不作出重大调整 如需求终端大幅调整了不同品种油脂的使用比例 反过来也会对进口油脂数量形成影响 ldquo 进口油脂数量出现大幅下滑会不会推高国内市场价格？这是大家十分关心的问题 rdquo 张贺才告诉记者 当前我国油脂油料市场供应充足 价格整体运行稳定 主要得益于国产油脂油料数量的不断增长 据记者了解 经过多年来的政策支持及多项惠农措施的实施 我国东北地区的大豆振兴取得了较好突破 同时河南 新疆 山东 河北等省份的高油酸花生种植推广十分顺利 长江流域油菜产业的发展更是喜人 如 ldquo 油稻轮作 rdquo 模式令油菜籽单产大幅度提高 让我国油脂油料自给率整体回升 可以全面满足国内市场需求 针对春节后国内油脂油料期货价格的大幅波动 中信建投期货研究所联席负责人田亚雄表示 春节假期期间国际油脂油料价格出现了偏强震荡行情 其中马来西亚棕榈油 美国豆油等均表现较强 在一定程度上提振了春节后国内油脂油料市场价格 长远来看 全球油脂油料市场并没有重大利多因素出现 现阶段国内油菜籽压榨量不断提高 菜籽油库存高企 因此 短期我国四大进口油脂数量大幅下滑不会对价格产生重大影响 但建议广大投资者对此持续关注
更新时间:2025-02-07 08:37:10
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. 截至1月12日 2024 25年度欧盟大豆进口同比增长14
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欧盟委员会的数据显示 2024 25年度迄今欧盟油籽进口量总体高于去年 但植物油进口量落后于去年同期 截至1月12日 2024 25年度 始于7月1日 欧盟27国的大豆进口量约为738万吨 较2023 24年度同期增长14 上周同比增长12 油菜籽进口量约为328万吨 同比增长4 上周同比增长3 葵花籽进口量约34万吨 同比减少6 上周同比降低4 豆粕进口量约为1061万吨 同比提高31 上周同比提高34 就植物油而言 豆油进口量12万吨 同比减少65 上周同比降低65 菜籽油进口量为12万吨 同比减少56 上周同比降低56 葵花籽油进口量为110万吨 同比减少16 上周同比降低17 棕榈油进口量为155万吨 同比减少19 上周同比降低18 背景数据 欧盟委员会在12月19日的报告里调低了欧盟三种油籽的产量预期 2024 25年度欧盟油籽 油菜籽 葵花籽和大豆 产量调低到2780万吨 上月预期2802万吨 上年3233万吨 其中油菜籽产量1691万吨 1717 1974 大豆产量284万吨 278 279 葵花籽产量805万吨 807 980 2024 25年度欧盟油籽进口预期维持不变 仍为2057万吨 高于上年的1946万吨 欧盟油籽压榨量估计为4385万吨 上月预测4385 上年4647万吨 就油粕而言 2024 25年度欧盟油粕产量估计为2798万吨 2804 2936 进口量将达到1943万吨 1913 1979 就植物油而言 2024 25年度欧盟植物油 菜籽油 葵花籽油和豆油 产量调低到1494万吨 1500 1623 植物油进口量维持不变 仍为573万吨 上月573 上年813 其中棕榈油进口量预计为300万吨 300 405 葵花籽油进口量预计为213万吨 213 297 菜籽油进口量估计为30万吨 30 46 豆油进口量估计为30万吨 30万吨 66
更新时间:2025-01-20 08:31:12
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. 截至1月12日 2024 25年度欧盟大豆进口同比增长14
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外媒1月19日消息 欧盟委员会的数据显示 2024 25年度迄今欧盟油籽进口量总体高于去年 但植物油进口量落后于去年同期 截至1月12日 2024 25年度 始于7月1日 欧盟27国的大豆进口量约为738万吨 较2023 24年度同期增长14 上周同比增长12 油菜籽进口量约为328万吨 同比增长4 上周同比增长3 葵花籽进口量约34万吨 同比减少6 上周同比降低4 豆粕进口量约为1061万吨 同比提高31 上周同比提高34 就植物油而言 豆油进口量12万吨 同比减少65 上周同比降低65 菜籽油进口量为12万吨 同比减少56 上周同比降低56 葵花籽油进口量为110万吨 同比减少16 上周同比降低17 棕榈油进口量为155万吨 同比减少19 上周同比降低18 背景数据 欧盟委员会在12月19日的报告里调低了欧盟三种油籽的产量预期 2024 25年度欧盟油籽 油菜籽 葵花籽和大豆 产量调低到2780万吨 上月预期2802万吨 上年3233万吨 其中油菜籽产量1691万吨 1717 1974 大豆产量284万吨 278 279 葵花籽产量805万吨 807 980 2024 25年度欧盟油籽进口预期维持不变 仍为2057万吨 高于上年的1946万吨 欧盟油籽压榨量估计为4385万吨 上月预测4385 上年4647万吨 就油粕而言 2024 25年度欧盟油粕产量估计为2798万吨 2804 2936 进口量将达到1943万吨 1913 1979 就植物油而言 2024 25年度欧盟植物油 菜籽油 葵花籽油和豆油 产量调低到1494万吨 1500 1623 植物油进口量维持不变 仍为573万吨 上月573 上年813 其中棕榈油进口量预计为300万吨 300 405 葵花籽油进口量预计为213万吨 213 297 菜籽油进口量估计为30万吨 30 46 豆油进口量估计为30万吨 30万吨 66
更新时间:2025-01-20 08:24:37
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. 截至1月5日 2024 25年度欧盟大豆进口同比增长12
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欧盟委员会的数据显示 2024 25年度迄今欧盟油籽进口量总体高于去年 但植物油进口量落后于去年同期 截至1月5日 2024 25年度 始于7月1日 欧盟27国的大豆进口量约为696万吨 较2023 24年度同期增长12 油菜籽进口量约为307万吨 同比增长3 葵花籽进口量约34万吨 同比减少4 豆粕进口量约为1022万吨 同比提高34 就植物油而言 豆油进口量12万吨 同比减少65 菜籽油进口量为12万吨 同比减少56 葵花籽油进口量为105万吨 同比减少17 棕榈油进口量为152万吨 同比减少18 背景数据 欧盟委员会在12月19日的报告里调低了欧盟三种油籽的产量预期 2024 25年度欧盟油籽 油菜籽 葵花籽和大豆 产量调低到2780万吨 上月预期2802万吨 上年3233万吨 其中油菜籽产量1691万吨 1717 1974 大豆产量284万吨 278 279 葵花籽产量805万吨 807 980 2024 25年度欧盟油籽进口预期维持不变 仍为2057万吨 高于上年的1946万吨 欧盟油籽压榨量估计为4385万吨 上月预测4385 上年4647万吨 就油粕而言 2024 25年度欧盟油粕产量估计为2798万吨 2804 2936 进口量将达到1943万吨 1913 1979 就植物油而言 2024 25年度欧盟植物油 菜籽油 葵花籽油和豆油 产量调低到1494万吨 1500 1623 植物油进口量维持不变 仍为573万吨 上月573 上年813 其中棕榈油进口量预计为300万吨 300 405 葵花籽油进口量预计为213万吨 213 297 菜籽油进口量估计为30万吨 30 46 豆油进口量估计为30万吨 30万吨 66
更新时间:2025-01-13 08:36:23
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. 截至1月5日 2024 25年度欧盟大豆进口同比增长12
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外媒1月12日消息 欧盟委员会的数据显示 2024 25年度迄今欧盟油籽进口量总体高于去年 但植物油进口量落后于去年同期 截至1月5日 2024 25年度 始于7月1日 欧盟27国的大豆进口量约为696万吨 较2023 24年度同期增长12 油菜籽进口量约为307万吨 同比增长3 葵花籽进口量约34万吨 同比减少4 豆粕进口量约为1022万吨 同比提高34 就植物油而言 豆油进口量12万吨 同比减少65 菜籽油进口量为12万吨 同比减少56 葵花籽油进口量为105万吨 同比减少17 棕榈油进口量为152万吨 同比减少18 背景数据 欧盟委员会在12月19日的报告里调低了欧盟三种油籽的产量预期 2024 25年度欧盟油籽 油菜籽 葵花籽和大豆 产量调低到2780万吨 上月预期2802万吨 上年3233万吨 其中油菜籽产量1691万吨 1717 1974 大豆产量284万吨 278 279 葵花籽产量805万吨 807 980 2024 25年度欧盟油籽进口预期维持不变 仍为2057万吨 高于上年的1946万吨 欧盟油籽压榨量估计为4385万吨 上月预测4385 上年4647万吨 就油粕而言 2024 25年度欧盟油粕产量估计为2798万吨 2804 2936 进口量将达到1943万吨 1913 1979 就植物油而言 2024 25年度欧盟植物油 菜籽油 葵花籽油和豆油 产量调低到1494万吨 1500 1623 植物油进口量维持不变 仍为573万吨 上月573 上年813 其中棕榈油进口量预计为300万吨 300 405 葵花籽油进口量预计为213万吨 213 297 菜籽油进口量估计为30万吨 30 46 豆油进口量估计为30万吨 30万吨 66
更新时间:2025-01-13 08:30:19
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. 2024年饲用油脂品质大揭秘 你用的油脂安全吗？
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1 整体趋势 对比2022年和2023年的油脂数据 2024年油脂的质量整体优于过去两年 猪油和禽油的能值波动变小 豆油的能值波动较2023年略有上升 水分 杂质和不皂化物的超标率都有所下降 豆油中掺杂玉米油的比例有所上升 猪油和禽油中掺入豆油的比例亦有所上升 掺杂棕榈油的比例逐年下降 酸价超标的问题还需持续关注 ① 豆油能值偏低的样品中有60 是因为酸价偏高 ② 猪油酸价超标的样品依旧主要集中在4 6 mg KOH g区间 占据超标样品的84 1 ③ 禽油酸价超标的样品中 在4 6 mg KOH g区间的比例有所上升 gt 10 mg KOH g区间的样品比例有所下降 从区域来看 ① 华东区域的过氧化值超标率较高 酸价的超标率虽然不是最高的 但酸价在 gt 10 mg KOH g区间的样品比例最高 ② 华南区域豆油样品的水分 杂质和不皂化物的超标率较高 ③ 华西区域猪油样品的酸价超标率较高 2 油脂品质评估项目与指标 2024年建明CLS实验室对饲用油脂的评估项目包括脂肪酸谱 不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例 U S 酸价 FFA 水分 M 杂质 I 不皂化物 U 和过氧化值 PV 再通过Wiseman方程计算肉鸡的表观代谢能和猪的消化能 各项指标的正常范围见表1 表1 油脂品质评估指标 3 油脂样品构成 建明CLS实验室在2024年共收到了来自全国24个省份的1436份饲用油脂 主要为猪油 禽油和豆油 占比分别为44 0 32 5 和15 6 还有少量的玉米油 米糠油 鱼油 棉籽油 花生油 磷脂油 豆油单甘酯 亚麻籽油 棕榈油 花椒油 菜籽油 葵花籽油和混合油脂 图1 图1 油脂样品种类占比图 从区域来看 图2 华东区域的样品最多 占比为58 5 其次是华西区域和华南区域 占比分别为16 2 和13 1 华北区域 华中区域和东北区域的样品较少 下文的数据分析统一归为其它区域 占比12 2 数据来源 建明CLS 2022 2024年油脂样品检测数据 图2 油脂样品区域分布图 4 不同种类油脂分析 豆油 对比2022年和2023年的数据 2024年豆油样品的质量持续表现良好 所有评估项目的合格率都在90 以上 图3 数据来源 建明CLS 2022 2024年油脂样品检测数据 图3 豆油的各项指标分析 从脂肪酸谱来看 U S值不在正常范围内的主要是U S值偏低 主要原因都是棕榈酸的含量偏高 2022年 2023年和2024年U S值偏低的比例分别为4 3 9 3 和5 8 掺杂的比例虽然都不高 但有上升的趋势 掺杂的样品中 主要是掺入了其它植物油 如2022年发现有掺入了玉米油和棕榈油 2023年发现有掺入花生油 棉籽油和棕榈油 2024年发现有掺入米糠油 玉米油和棉籽油 从能值来看 样品间的离散度良好 2022年 2023年和2024年能值低于8700 kcal kg的比例分别为8 6 9 9 和7 6 不过导致能值偏低的原因各有不同 2022年能值偏低的样品主要是不皂化物含量偏高 多数是掺入了矿物油 能值最小的样品中矿物油的含量高达56 9 2023年能值偏低的样品中 一部分是掺入了其它油脂 一部分是水分和不皂化物的含量偏高 但水分和不皂化物的最大值都不高 分别为1 7 和2 3 所以能值的最大差值只有438 kcal kg 2024年能值偏低的样品中 有60 是因为酸价偏高 能值最小的样品的酸价高达115 mg KOH g 水分 杂质和不皂化物是能量的稀释因子 其每升高一个百分点 油脂的能值相应的下降一个百分点 纵观近三年的数据 水分超标的比例有上升的趋势 不皂化物超标的比例有下降的趋势 从区域上看 2024年豆油样品主要来源为华东区域 华南区域和华西区域 占比分别为46 4 10 7 和29 0 整体来看 华南区域的不合格率较高 U S值不合格率和掺杂比例较高的是华东区域和华南区域 酸价的超标率为4 5 其中华东区域占了70 但酸价的最大值在华南区域 高达115 mg KOH g 水分 杂质和不皂化物的超标率分别为3 1 0 9 1 3 最大值分别为2 6 0 6 和2 3 水分超标的样品中 华东区域和华南区域各占42 9 杂质和不皂化物超标的样品都在华南区域 过氧化值的超标率2 3 最大值为25 8 meq kg 主要分布在华西区域和其它区域 能值低于8700 kcal kg的比例为7 6 华东区域占了58 8 华南区域占比17 6 猪油 对比2022年和2023年 2024年猪油样品的品质总体情况有所好转 U S值在正常范围内的比例为86 5 有逐年升高的趋势 掺杂的比例为9 3 比2022年低了1 8 比2023年低了8 1 掺入单一油脂的种类依旧主要是豆油 棕榈油和禽油 2022年 2023年和2024年掺入豆油的比例分别0 3 0 7 和2 1 有逐年升高的趋势 掺入棕榈油的比例分别为4 6 2 2 和1 9 有逐年下降的趋势 掺入禽油的比例分别为0 3 2 7 和0 3 酸价的超标率有所下降 为39 9 比2022年低了6 0 比2023年低了15 7 超标的样品依旧主要集中在4 6 mg KOH g区间 占了超标样品的84 1 2022年和2023年的比例分别为55 7 和60 9 水分 杂质和不皂化物的超标率都有逐年下降的趋势 2024年猪油样品的水分 杂质和不皂化物的超标率较低 分别为2 1 1 4 和0 2 最大值分别为2 0 1 0 和1 1 能值的离散度总体情况良好 能值在7100 7500 kcal kg之间的样品比例为86 4 比2023年高了6 1 比2022年高了7 4 近三年 能值偏高的样品主要都是掺入了其它油脂 而能值偏低的样品中 2022年主要是硬脂酸的含量偏高和掺入了棕榈油 2023年主要是水分 杂质和不皂化物的含量偏高 2024年则主要是硬脂酸的含量偏高 数据来源 建明CLS 2022 2024年油脂样品检测数据 图4猪油的各项指标分析 从区域上看 2024年猪油样品在华东区域 华南区域和华西区域的占比分别为48 6 23 4 和20 9 其它区域的样品数量虽然占比只有7 1 但合格率却是最低的 其中U S值和能值不在正常范围内的样品主要是掺入了其它油脂 从而导致U S值和能值偏高或偏低 酸价超标率最低的是华东区域 但在所有的酸价超标的样品中 酸价大于6 mg KOH g的样品主要集中在华东区域 占比为67 6 酸价最大值也在华东区域 为20 2 mg KOH g 水分和杂质的超标率最高的是华南区域 禽油 与2022年 2023年相比 2024年禽油样品的质量也有明显提高 U S值在正常范围内的比例为92 1 比2022年提高了13 5 比2023年提高了7 6 主要是U S值偏低的比例减少了 掺杂的比例为19 8 比2022年下降了14 0 比2023年下降了8 4 掺入单一油脂的种类主要是豆油 棕榈油和猪油 2022年 2023年和2024年掺入豆油的比例分别0 4 0 6 和2 2 有逐年升高的趋势 掺入棕榈油的比例分别为2 5 2 3 和0 2 有逐年下降的趋势 掺入猪油的比例分别为9 1 5 2 和2 6 有逐年下降的趋势 酸价 水分 杂质和不皂化物的超标率也是近三年来最低的 酸价的超标率为25 1 比2022年降低了7 0 比2023年降低了16 8 与2022年和2023年不同的是 超标的样品中 2024年酸价在4 6 mg KOH g区间的占比最高 为50 4 2022年和2023年的占比分别为29 5 和22 8 而2022年和2023年酸价在 gt 10 mg KOH g区间的样品占比最多 分别为43 6 和51 0 2024年为22 6 水分 杂质和不皂化物的超标率都低于2 但个别样品的含量较高 最大值分别为3 6 8 9 和2 2 能值在7700 8050 kcal kg之间的样品比例为86 7 比2023年高了16 6 比2022年高了22 5 能值偏低的样品有所减少 比例为8 6 比2023年降低了19 6 比2022年降低了23 5 能值偏低的原因主要是掺入了其它油脂或酸价偏高 数据来源 建明CLS 2022 2024年油脂样品检测数据 图5禽油的各项指标分析 从区域上看 2024年的禽油样品主要来自山东省 占了71 9 其它省份的禽油样品虽然不多 但其掺杂的比例比山东省高了15 0 酸价超标的比例比山东省高了7 5 掺入豆油的样品中有70 来自其它省份 掺入棕榈油和猪油的样品则全部来自山东省 山东省的水分 杂质 不皂化物和过氧化值的超标率高于其它省份 且不皂化物超标的样品全部来自山东省 山东省能值偏低的样品数多于能值偏高的样品数 能值偏低的样品比例为9 0 能值偏高的样品比例为3 0 其它省份则是能值偏高的样品数多于能值偏低的样品数 能值偏高的样品比例为9 2 能值偏低的样品比例为7 6 这主要是因为掺入了其它油脂的比例较高 5 结论 2024年油脂的质量问题主要集中在酸价超标和掺杂其它油脂 酸价的超标率 猪油 gt 禽油 gt 豆油 掺杂的比例 禽油 gt 猪油 gt 豆油 过氧化值的超标率较低 超标的样品主要为植物油和禽油 建明CLS将持续助力客户监控油脂的品质 降低油脂的使用风险 参考文献 1 黄立兰 黄广明 周健庭等 饲用油脂能值差异分析 J 饲料与畜牧 2018 01 50 54 2 J Wiseman J Powles F Salvador Comparison between pigs and poultry in the prediction of thedietary energy value of fats J Animal Feed Science Technology 1998 71 1 9 3 黄立兰 马畅初 2020 2022年中国饲用油脂分析报告 J 广东饲料 2024 33 01 16 21 4 贺兵 高桂清 饲用油脂的质量控制 J 饲料广角 2005 8 13 15 5 GB 2716 2018 食品安全国家标准 植物油 6 GB 10146 2015 食品安全国家标准 食用动物油脂
更新时间:2025-01-03 08:53:53
