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. 饲料原料 鱼粉 GB T 19164 2021 新标准发布

2021年10月11日 在第52个世界标准日来临之际 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 批准发布了新修订的国家标准 mdash mdash 饲料原料 鱼粉 GB T 19164 2021 近年来我国畜牧水产养殖业进入快速发展阶段 2020年全国饲料总产量为2 53亿吨 已连续十年位居世界第一 但是 近几年饲料原料供需矛盾突出 价格高启 蛋白原料严重依赖进口 鱼粉作为有代表性的重要动物蛋白原料 我国消费量几乎占全球鱼粉产量的40 而我国自给率却不足三分之一 饲料原料 鱼粉 标准不仅是规范国内生产与贸易的国家标准 对有效维护我国饲料和养殖行业利益 指导国际鱼粉贸易也将发挥重要影响作用 新标准是对GB T 19164 2003版的修订 在原标准的基础上 对技术内容进行了大范围的调整 修改了红鱼粉和白鱼粉的分级指标 增加了鱼排粉技术要求 增加了17种氨基酸总量占粗蛋白质的比例 甘氨酸占17种氨基酸的比例 DHA与EPA占总脂肪酸比例 丙二醛含量以及相关试验方法 删除了粗脂肪 蛋氨酸等指标项目 修改了砂分 挥发性盐基氮的试验方法 新的指标体系分级更加合理科学 可操作性更强 在有效甄别鱼粉质量 防止掺杂使假 让真正的好鱼粉脱颖而出等方面 将发挥积极的促进作用 自2018年11月起 原新希望六和股份有限公司饲料研究院副院长郭吉原带领青岛质检中心作为工作组成员单位之一 积极参与修标工作 与其他工作组成员一道 先后前往山东 浙江 辽宁 广东 广西 福建等我国鱼粉主产区 上海港 广州黄埔港 青岛港 大连港 福建马尾港等主要进口口岸 采集鱼粉样品近500个 实验室分析并获得检测数据5 5万个 统计企业数据12 6万个 优化检测方法3个 在此基础上形成标准技术内容 真正做到了是研制标准而不是编写标准 正如 国家标准化发展纲要 所要求的 饲料原料 鱼粉 标准的发布实施 对于推动我国饲料产品质量安全水平提升 饲料行业高质量发展 必将发挥重要保障和积极引领作用 附件 GB T 19164 2021 饲料原料 鱼粉

更新时间:2021-10-26 16:54:40

. 日粮添加复合益生菌对肉鸡生长性能 免疫功能及肠道健康的影响

目前 肉鸡养殖中使用的抗生素替代品主要有复合有机酸 植物提取物 微生态制剂 抗菌肽等 微生态制剂在改善肉鸡肠道健康 提高生长性能方面的效果较理想 微生态制剂可调节动物肠道菌群结构 使有益菌大量在肠道中定植和生长 改善肠道健康 益生菌的代谢产物可刺激动物机体产生肽和紧密连接蛋白 进而起抑菌作用 保证动物肠道微生物区系平衡 肉鸡养殖中 肠道炎症是主要的多发疾病 严重影响了肉鸡的生长性能及养殖效益 肠道炎症表现为动物肠道中的有益菌数量减少 有害菌数量增加 导致肠道菌群紊乱 研究发现 日粮中使用乳杆菌可增加肉仔鸡肠道中的有益菌数量 如乳酸菌和双歧杆菌 减少有害菌的数量 如大肠杆菌等致病菌 降低肉仔鸡的死亡率 在日粮中添加乳双歧杆菌可通过改善肉仔鸡的肠道健康 提高其生长性能 本研究在AA肉鸡日粮中添加不同水平的复合益生菌 探讨复合益生菌对肉鸡生长性能 免疫力及肠道健康的影响 为复合益生菌在肉仔鸡养殖生产中的合理使用提供参考 1 材料与方法 1 1 试验材料 本试验使用的复合益生菌由干酪乳杆菌 嗜酸乳杆菌 乳双歧杆菌 比例为1 1 2 的冻干菌粉组成 由陕西某生物公司提供 有效活菌数大于3 times 109CFU g 1 2 试验设计 试验选取1200只AA肉仔鸡 随机分为4组 每组10个重复 每个重复30只鸡 各组AA肉仔鸡分别饲喂添加0 对照组 0 1 试验1组 0 2 试验2组 0 4 试验3组 复合益生菌的基础日粮 试验期6周 分为试验前期 1～21d 和试验后期 22～42d 基础日粮组成及营养水平见表1 表1基础日粮组成及营养水平 项目 1 21d 22 42d 营养水平 1 21d 22 42d 原料组成 代谢能 MJ kg 12 05 12 58 玉米 59 51 63 12 粗蛋白 20 88 19 75 豆粕 30 50 28 00 钙 1 02 0 88 鱼粉 3 00 2 00 总磷 0 69 0 57 豆油 2 50 3 00 有效磷 0 50 0 38 L 赖氨酸 0 83 0 77 赖氨酸 1 46 1 38 DL 蛋氨酸 0 23 0 18 蛋氨酸 半胱氨酸 0 95 0 87 磷酸氢钙 1 55 1 17 氯化胆碱 0 20 0 20 石粉 0 88 0 76 食盐 0 30 0 30 预混料 0 50 0 50 合计 100 00 100 00 注 1 预混料购自乌鲁木齐贸丰饲料有限公司 2 营养水平均为计算值 1 3 饲养管理 试验开始前 对试验场地进行熏蒸消毒处理 通风晾干后开始试验 试验前期 第1周为育雏期 严格把控鸡舍内的温度和湿度 AA肉仔鸡饲养于层叠式育雏笼内 试验后期将AA肉仔鸡转入到育成舍3层重叠育成笼 试验期间 AA肉仔鸡的免疫程序按照养殖场的日常管理程序进行 自由采食饮水 每日仔细观察鸡群健康状况 及时淘汰病弱鸡 1 4 测定指标及方法 1 4 1 生长性能 试验第1 21 42d空腹称量AA肉仔鸡的体重 试验期间准确记录每组AA肉仔鸡的采食量 计算平均日采食量 平均日增重 料重比 平均日增重 末重 初重 试验天数 1 平均日采食量 总采食量 试验天数 2 料重比 平均日采食量 平均日增重 3 1 4 2 免疫功能 分别于试验的第21 42d 从每个重复中随机选取10只AA肉仔鸡 翅下静脉采集血液5mL 3500r min离心6min 取上层的血清于EP管中 用于检测血清免疫指标 检测指标包括 免疫球蛋白A IgA 免疫球蛋白M IgM 免疫球蛋白G IgG 分泌型免疫球蛋白A sIgA 肿瘤坏死因子 a TNF alpha 白细胞介素 2 IL 2 白细胞介素 6 IL 6 白细胞介素 10 IL 10 AA肉仔鸡屠宰后 采集脾脏 胸腺和法氏囊称重 考察免疫器官指数指标 免疫指标检测的试剂盒购自苏州卡尔文生物科技有限公司 免疫器官指数 免疫器官重 活体重 4 1 4 3 肠道指标 采集上述屠宰的AA肉仔鸡的空肠 十二指肠 回肠约2cm 使用0 9 的生理盐水将肠道食糜冲洗干净 使用甲醛固定24h 对空肠 十二指肠 回肠组织进行HE染色 制成石蜡切片 ML 50显微图像采集分析系统在光学显微镜低倍镜 40倍 下挑选典型视野拍摄图片 测量小肠绒毛高度和隐窝深度 计算绒隐比 1 5 数据统计与分析 试验数据使用SPSS24软件进行单因素方差分析 LSD法进行组间多重比较 P lt 0 05表示差异显著 2 结果与分析 2 1 不同水平的复合益生菌对AA肉仔鸡生长性能的影响 见表2 由表2可知 与对照组相比 试验2组 试验3组的AA肉仔鸡的42日龄体重提高了18 53 20 26 P lt 0 05 1～42日龄肉仔鸡的平均日增重提高了18 91 20 66 P lt 0 05 料重比显著降低了9 14 9 14 P lt 0 05 与试验1组相比 试验2组 试验3组的AA肉仔鸡1～42日龄平均日增重比显著提高了10 20 11 82 P lt 0 05 表2不同水平的复合益生菌对AA肉仔鸡生长性能的影响 项目 1日龄体重 g 42日龄体重 kg 平均日增重 g middot 只 middot d 1 平均日采食量 g middot 只 middot d 1 料重比 对照组 45 30 2 32b 54 16b 94 67 1 75a 试验1组 45 35 2 50ab 58 44b 97 67 1 67ab 试验2组 45 30 2 75a 64 40a 102 32 1 59b 试验3组 45 30 2 79a 65 35a 103 78 1 59b SEM 2 83 0 24 4 62 7 65 0 17 P值 0 319 0 048 0 032 0 095 0 016 2 2 不同水平的复合益生菌对AA肉仔免疫功能的影响 见表3 表4 由表3可知 与对照组相比 42日龄时 试验2组 试验3组AA肉仔鸡的脾脏指数显著提高了24 24 25 00 P lt 0 05 胸腺指数显著提高了27 87 30 66 P lt 0 05 表3不同水平的复合益生菌对AA肉仔免疫器官指数的影响 单位 g kg 项目 21日龄 42日龄 脾脏指数 法氏囊指数 胸腺指数 脾脏指数 法氏囊指数 胸腺指数 对照组 0 90 1 50 3 84 1 32b 0 89 2 87b 试验1组 1 02 1 79 4 16 1 49ab 0 94 3 19ab 试验2组 1 05 1 80 4 34 1 64a 0 96 3 67a 试验3组 1 05 1 83 4 40 1 65a 0 98 3 75a SEM 0 09 0 24 0 58 0 17 0 10 0 48 P值 0 173 0 087 0 104 0 044 0 138 0 039 由表4可知 各试验组AA肉仔鸡血清中的IgM和sIgA含量显著高于对照组 P lt 0 05 试验2组和试验3组AA肉仔鸡血清中的IgM和sIgA含量显著高于试验1组 P lt 0 05 与对照组相比 试验组AA肉仔鸡血清TNF alpha IL 2含量均显著降低 P lt 0 05 IL 10含量显著提高 P lt 0 05 试验2组和试验3组AA肉仔鸡血清中的IL 6含量显著降低 P lt 0 05 表4 不同水平的复合益生菌对AA肉仔免疫指标的影响 项目 IgA g L IgM g L IgG g L sIgA mg L TNF alpha mu g L IL 2 mu g L IL 6 mu g L IL 10 mu g L 对照组 0 50 1 47c 4 07 7 73c 105 45a 335 60a 176 04a 10 56c 试验1组 0 58 1 56b 4 18 9 04b 85 17b 253 98b 157 18ab 11 84b 试验2组 0 65 1 68a 4 25 10 63a 73 06c 248 39b 139 17b 13 45ab 试验3组 0 68 1 73a 4 30 11 74 69 50c 245 07b 128 94b 14 69a SEM 0 08 0 25 0 59 0 84 8 32 20 65 10 74 1 52 P值 0 092 0 045 0 386 0 008 0 003 0 016 0 013 0 005 2 3 不同水平的复合益生菌对AA肉仔鸡肠道形态的影响 见表5 由表5可知 与对照组相比 试验2组和试验3组肉鸡十二指肠的绒毛高度分别提高了20 29 21 09 P lt 0 05 十二指肠的绒隐比分别提高了21 23 22 11 P lt 0 05 表5不同水平的复合益生菌对AA肉仔鸡肠道形态的影响 项目 空肠 十二指肠 回肠 绒毛高度 mu m 隐窝深度 mu m 绒隐比 绒毛高度 mu m 隐窝深度 mu m 绒隐比 绒毛高度 mu m 隐窝深度 mu m 绒隐比 对照组 918 45 85 27 10 77 964 97b 94 38 10 22b 749 06 82 64 9 06 试验1组 929 41 84 98 10 94 1063 87ab 93 80 11 34ab 763 10 81 06 9 41 试验2组 953 40 84 84 11 32 1160 73 93 65 12 39a 784 26 80 86 9 70 试验3组 960 37 84 80 11 33 1168 48a 93 60 12 48a 790 53 80 52 9 82 SEM 45 62 7 04 1 39 50 74 8 64 1 30 37 04 7 43 1 28 P值 0 541 0 831 0 205 0 042 0 361 0 044 0 728 0 296 0 517 3 讨论 3 1 不同水平的复合益生菌对AA肉仔鸡生长性能的影响 本试验中 与对照组相比 试验2组和试验3组的AA肉仔鸡42日龄体重显著提高了18 53 20 26 平均日增重显著提高了18 91 20 66 料重比显著降低了9 14 9 14 试验2组和试验3组的AA肉仔鸡的平均日增重比0 1 复合益生菌组显著提高了10 20 11 82 表明日粮中添加0 2 的复合益生菌可以有效改善AA肉仔鸡的生长性能 田浪等研究发现 黄羽肉鸡养殖中使用由枯草芽孢杆菌 嗜酸乳杆菌 酪酸菌组成的复合益生菌 平均日增重最多比对照组提高了4 11 料重比比对照组降低了4 58 复合益生菌的最适添加量为0 1 刘淑娇等研究发现 由乳酸菌 枯草芽孢杆菌和酵母菌等比例组成的复合益生菌可显著提高雄性AA肉仔鸡的平均日增重和平均日采食量 显著降低料重比 且复合益生菌的最适添加量为0 6 本试验结果与上述结论类似 表明在肉鸡日粮中添加适量的复合益生菌可以有效改善肉鸡的生长性能 益生菌改善肉鸡的生长性能可能是由于有益的益生菌可在动物肠道中有效定植 分泌大量消化酶 帮助动物机体有效吸收日粮中的营养物质 进而提高动物的生长性能 3 2 同水平的益对AA肉仔免疫功能的影响 家禽主要的免疫器官主要有胸腺 脾脏 法氏囊 对机体的中枢 外周及体液免疫起至关重要作用 其发育状况能够反映机体的免疫水平 本研究中 42日龄时 试验2组和试验3组的AA肉仔鸡的脾脏指数比对照组显著提高了24 24 25 00 胸腺指数比对照组显著提高了27 87 30 66 表明AA肉仔鸡饲喂0 2 水平复合益生菌可以有效促进其免疫器官的生长发育 谢童等研究表明 在黄羽肉鸡日粮中使用0 1 复合乳酸菌制剂可显著提高肉鸡脾脏指数 添加0 2 可显著提高法氏囊指数 郭欣怡等研究表明 饲喂1mL kg的乳酸菌可显著提高AA肉仔鸡胸腺指数 脾脏指数和法氏囊指数 因此 在肉鸡养殖中使用适量的益生菌制剂可促进免疫器官的生长发育 动物机体内的免疫球蛋白及细胞因子对机体的体液免疫和细胞免疫功能至关重要 免疫球蛋白可清除病原微生物及抗原 溶解细菌 中和病毒 在免疫调节和预防疾病方面发挥重要功能 细胞因子包括促炎因子和抗炎因子 当动物机体受病原微生物侵害时 Thl细胞产生促炎因子 而Th2细胞可分泌白细胞介素 其中IL 10是一种非常重要的抗炎因子 本研究中 各试验组AA肉仔鸡血清中的IgM和sIgA含量显著高于对照组 试验2组和试验3组AA肉仔鸡血清中的IgM和sIgA含量显著高于试验1组 与对照组相比 各试验组肉仔鸡血清中的TNF alpha IL 2含量显著降低 IL 10含量显著提高 试验2组和试验3组AA肉仔鸡血清中的IL 6含量显著升高 本研究结果表明 AA肉仔鸡饲喂适量的复合益生菌可增强机体的体液免疫和细胞免疫功能 宋丹等在AA肉公鸡日粮中添加1g kg包被植物乳杆菌 1g kg屎肠球菌可提高IgA IgM IgG含量 提高抗炎因子IL 10的含量 降低促炎因子TNF alpha IL 2 IL 6的含量 于明等研究发现 添加1 0 复合益生菌能够明显提高肉鸡血清IgA和IgG含量 Wu等研究发现 使用植物乳杆菌可增加肉鸡回肠黏膜IL 10的表达量 益生菌可有效调节动物机体的免疫系统 通过平衡机体内的抗炎因子和促炎因子水平激活机体的免疫系统 防止病原微生物的侵害 稳定动物肠道的内环境 3 3 不同水平的复合益生菌对AA肉仔鸡肠道形态的影响 肠道的健康发育对机体吸收饲料中的营养物质至关重要 主要的检测指标包括小肠绒毛的高度 隐窝深度及二者的比值 本研究中 与对照组相比 试验2组和试验3组肉鸡十二指肠的绒毛高度显著提高了20 29 21 09 绒隐比分别提高了21 23 22 11 结果表明 在AA肉仔鸡日粮中使用0 2 的复合益生菌可促进肠道发育 改善肠道健康 田浪等研究发现 在日粮中使用300g t的复合益生菌可显著提高黄羽肉鸡十二指肠的绒毛高度及绒隐比 谢文惠等研究表明 使用由枯草芽孢杆菌 酿酒酵母 嗜酸乳杆菌 乳双歧杆菌组成的复合益生菌 可改善AA肉仔鸡小肠绒毛高度 隐窝深度及绒隐比 但影响不显著 张彩凤等在肉仔鸡日粮中添加1000mg kg的复合益生菌 乳酸菌 酵母菌 显著提高了空肠绒毛高度和绒隐比 益生菌能够改善肠道健康的原因是益生菌进入动物肠道中可有效在肠道定植 抑制有害菌繁殖 阻止有害菌对肠道黏膜的损害作用 保证肠道形态及功能的完整性 4 结论 本试验结果表明 在日粮中添加一定水平的复合益生菌可以改善AA肉仔鸡的生长性能 免疫功能及肠道健康 综合生产成本考虑 复合益生菌在AA肉鸡生产中的适宜添加量为0 2 参考文献 略

更新时间:2023-09-22 12:17:15

. 养猪饲料原料的选购及应用注意事项

1猪常用能量饲料种类 特点及注意事项 常用能量饲料有玉米 小麦 小麦麸 米糠等 共同特点是能值较高 蛋白质含量低 且氨基酸不平衡 此类物质不能单独喂猪 需和蛋白质饲料等配合使用 玉米 淀粉 脂肪含量高 因而能值高 粗蛋白低 且氨基酸不平衡 不饱和脂肪酸含量高 易被霉菌污染 破碎玉米脂肪易氧化酸败 应注意将玉米水分含量控制在13 14 以下及保证粒的完整性 小麦 能量低于玉米 蛋白质含量比玉米高 用小麦喂肉猪以粗碎为宜 太细影响嗜口性 如果颗粒大小在600 800微米 每粒小麦破碎成4 6片 之间 小麦可以代替玉米 乳猪料中一般用粉末状 小麦麸 粗纤维含量高 能值低 质地疏松 具有倾泻作用 可减缓母猪便秘 但仔猪喂量过多易引起腹泻 易氧化变质 不宜贮存 米糠 分为全脂米糠 脱脂米糠和粗糠 纤维含量高 赖氨酸含量低 精氨酸含量高 米糠含胰蛋白酶抑制因子 需加热除去 全脂米糠不饱和脂肪含量高 不耐贮存 对猪适口性不好 肉猪饲用全脂米糠会软化脂肪 降低肉品质 仔猪饲用易引起下痢 脱脂米糠脂肪含量低 其它成分与全脂米糠基本相同 对猪的适口性好于全脂米糠 粗糠几乎没有利用价值 多用做填充物 为避免能量不足 应限量使用米糠 2猪常用蛋白饲料种类 特点及注意事项 猪常用蛋白饲料分为植物性和动物性蛋白饲料 常用植物性蛋白饲料包括豆粕 棉粕 菜粕 花生粕等 常用动物性蛋白饲料包括鱼粉 乳制品等 豆粕 是一种比较理想的植物性蛋白原料 除蛋氨酸含量略低外 氨基酸较平衡 豆粕的加热程度影响其品质 加热不足含有抗胰蛋白酶 大豆凝集素等抗营养因子 加热过度会影响氨基酸的有效利用 豆粕中因含有寡糖 仔猪采食太多会引起下痢 一般含量应限制在20 以下 棉粕 赖氨酸含量低 蛋氨酸和色氨酸含量较高 添加合成赖氨酸可提高棉粕的饲用效果 棉粕中可消化氨基酸 粗纤维 游离棉酚含量影响棉粕在饲料中的添加量 一般乳猪 仔猪料中不推荐使用棉粕 菜粕 赖氨酸含量低 含硫氨基酸含量高 菜粕中含有有毒物质芥子苷 单宁等抗营养因子影响菜粕的适口性 添加量应根据菜粕的质量而定 花生粕 氨基酸组成与豆粕相差较大 赖氨酸和蛋氨酸含量较低 精氨酸 组氨酸含量高 含有胰蛋白酶抑制因子 油酸含量高 不宜贮存 肉猪采食太多花生粕会使脂肪软化 壳含量和氨基酸平衡性是决定其使用比例的因素 鱼粉 优质鱼粉中赖氨酸等氨基酸含量丰富且比例平衡 影响鱼粉质量的因素不在于蛋白质含量高低 关键在于氨基酸的含量和利用性 乳猪宜选用优质鱼粉 否则会导致下痢及生长不良 乳清粉 蛋白含量低 但利用性好 乳糖含量高 质量好的乳清粉乳糖含量达75 80 是重要的能源物质 乳清粉含有天然的乳香味 能改善饲料的适口性 还能促进乳酸菌繁殖 降低胃肠pH 随着猪年龄的增长 其利用率降低 加之价格较高 一般只用于仔猪料中 3贮藏原料的水分应低于多少？ 谷物原料水分含量应低于13 14 植物性蛋白原料应低于12 鱼粉水分含量应低于12 乳清粉水分含量低于4 5 4为保证买到高质量大豆粕 应测定哪些指标？ 大豆粕必须经过热处理以消除其中的抗营养因子 但又不能过热 颜色 粗蛋白含量 脲酶活性和蛋白溶解度是衡量豆粕质量好坏的重要指标 对于去皮豆粕 粗纤维含量也是一重要的测定指标 通常 在处理豆粕时加入细石粉以增加其流动性 大量购买豆粕产品需要索要分析保证报告 并在原料到厂之后保留一份样品 5常规原料应检测哪些指标及分析指标变异范围为多少？ 谷物饲料检测指标包括 颜色 气味 容重 杂质 水分和蛋白含量 为保证原料质量 必要时还应分析霉菌毒素含量 植物性蛋白质原料应检测的指标包括 颜色 气味 杂质 水分 蛋白含量 动物性蛋白饲料除分析上述指标 还要分析胃蛋白酶溶解度 钙和磷 必要时分析赖氨酸的含量和组成 钙磷等矿物原料中重金属含量应符合饲料卫生要求 油脂应检测颜色 气味 粗脂肪 MIU值 杂质 水分 不可皂化物 和酸价 大多数营养素分析值变异范围8 0 10 0 6如何采样才能保证饲料样品的代表性？ 对每批饲料或者每种饲料原料 采取均匀分布的多点 一般3 10点 取样 然后混合各点取得样品 贮藏0 5kg左右备分析的样品 注意贮藏在凉爽 干燥的地方

更新时间:2023-08-30 11:02:34

. 在肉鸡的不同生长阶段 其饲料的配方构成应该各有侧重

肉鸡从小鸡到屠宰 它们的生长和发育的不同阶段的营养需求是不同的 根据不同生长阶段和营养需求的特点 玉米 豆粕 油脂 维生素 氨基酸 矿物质等原料进行科学配合 是肉鸡健康快速增长的基础 下面 就让我们来看看肉鸡每个生长阶段的饲料配方吧 1 肉雏鸡饲料配方 1 玉米55 3 豆粕38 磷酸氢钙1 4 石粉1 盐0 3 油3 添加剂1 2 玉米54 2 豆粕34 蔬菜粕5 磷酸氢钙1 5 石粉1 盐0 3 油3 添加剂1 3 玉米55 2 豆粕32 鱼粉2 菜籽粕4 磷酸氢钙1 5 石粉1 盐0 3 油3 添加剂1 2 肉中鸡饲料配方 1 玉米58 2 豆粕35 磷酸氢钙1 4 石粉1 1 盐0 3 油3 添加剂1 2 玉米57 2 豆粕31 5 蔬菜粉5 磷酸氢钙1 3 石粉1 2 盐0 3 油2 5 添加剂1 3 57 7 玉米 27 豆粕 2 鱼粉 4 蔬菜粉 3 棉蚜 1 3 磷酸氢钙 1 2 石粉 0 3 盐 2 5 油 1 添加剂 3 肉大鸡饲料配方 1 玉米60 2 麦麸3 豆粕30 磷酸氢钙1 3 石粉1 2 盐0 3 油3 添加剂1 2 玉米59 2 麦麸2 豆粕22 5 菜籽粕9 5 磷酸氢钙1 3 石粉1 2 盐0 3 油3 添加剂1 3 玉米60 7 豆粕21 鱼粉2 菜籽粕4 5 棉蚜5 磷酸氢钙1 3 石粉1 2 盐0 3 油3 添加剂1 肉鸡饲料必须含有高能量和蛋白质 并添加适量的维生素 矿物质和微量元素 最好在肉鸡的不同生长阶段使用不同的全价料 并以无限量供给它们 每天定时喂食 不要超过喂食槽高度的1 3 以免浪费 不要喂养发霉和变质的饲料 并确保饮用水清新干净 在喂食前向饮用水中添加5 10 的葡萄糖或蔗糖有利于雏鸡的恢复和生长

更新时间:2023-07-26 13:25:19

. 乳酸菌和芽孢杆菌对肠道感染的乳猪生长性能 养分消化和免疫机能的影响

乳猪在集约化养猪系统内 特别是在断奶期间 会造成许多问题 如大肠杆菌 球虫等肠道病原体的感染 易对猪仔生长性能 健康状况等产生影响 孙佳丽等 2020 另外 益生菌制剂 如枯草芽孢杆菌 嗜酸乳杆菌等 具有促进动物生长发育 改善肠道环境 提高免疫机能等作用 且不易产生耐药性 被广泛应用 孔庆娟等2020 目前关于乳酸菌或芽孢杆菌对肠道感染乳猪生长性能 养分消化和免疫功能影响的研究较少 李平等2019 因此 文章旨在评估乳酸菌 芽孢杆菌等益生菌在肠道感染乳猪上的应用效果 1 材料与方法 1 1 材料与试剂 乳酸杆菌 芽孢杆菌的活菌数均为1 times 105CFU g 大肠杆菌活菌数为1 times 109CFU mL 血清型为0149 K91 均购于国家兽医微生物菌种保藏中心 1 2 试验动物及日粮 乳猪由河南原牧有限责任公司提供 共选取160头健康乳猪 平均体重为 6 03 plusmn 0 13 kg 饲养乳猪的饲料符合标准NRC 2012 仔猪营养需求标准 日粮组成成分及营养成分见表1 表1日粮组成成分及营养成分 日粮组成 含量 营养成分 含量 玉米 60 1 消化能 MJ kg 14 4 发酵豆粕 4 1 粗蛋白质 20 9 大豆粕 15 2 钙 0 25 鱼粉 3 8 赖氨酸 1 2 乳清粉 5 2 蛋氨酸 0 6 大豆浓缩蛋白 5 1 总磷 0 9 磷酸氢钙 1 2 大豆油 3 1 食盐 0 5 赖氨酸 0 4 氯化胆碱 0 2 苏氨酸 0 1 预混料* 1 0 注 *每千克预混料中含有多种复合维生素和多种微量元素 1 3 试验设计与饲养管理 本试验分为4组 分别为对照组 感染组 乳酸菌组和芽孢杆菌组 每组5个重复 共40头健康的断奶仔猪 对照组饲喂普通饲料 感染组同样饲喂普通饲料 乳酸菌组在普通饲料中添加0 2g kg的乳酸菌 1 times 105CFU g 芽孢杆菌组在普通饲料中添加0 2g kg的芽孢杆菌 1 times 105CFU g 试验5d后 感染组 乳酸菌组和芽孢杆菌组开始灌服大肠杆菌10mL 1 times 109CFU mL 对照组给予等量的生理盐水 试验为期30d 1 4 测定指标及方法 1 4 1 生长性能 试验期间测定乳猪体重 计算每组平均日增重 从各组随机抽取10头乳猪为一个重复 一个处理组5次重复 并与采食量相比 计算料重比 1 4 2 养分消化指标 在试验结束前一周 连续收集每组乳猪的粪便 将各重复粪便混合后取500g用干燥鼓风机烘干 制备成风干样品 粉碎过筛 然后测定常规养分指标 1 4 3 免疫功能指标 在试验第一周后 每组随机抽取10头乳猪 每组测定5个重复 空腹抽取10mL血液用酶联免疫吸附测定试剂盒测定血清中免疫球蛋白A IgA 免疫球蛋白G IgG 免疫球蛋白M IgM 和白细胞介素 2 IL 2 含量 1 5 统计分析 试验结果采用SPSS20 0软件进行单因子方差分析 2 结果与分析 2 1 对生长性能的影响 由表2可知 乳酸菌组 芽孢杆菌组的末重和对照组末重增加最多 感染组末重增加最少 乳酸菌组 芽孢杆菌组的平均日增重较感染组分别显著提高18 6 18 9 P lt 0 05 乳酸菌组 芽孢杆菌组平均日采食量均显著高于感染组 P lt 0 05 乳酸菌试验组和芽孢杆菌试验组的料重比较感染组分别显著降低12 9 和13 3 P lt 0 05 从上述指标可以看出 在日粮中加入乳酸菌或芽孢杆菌对提高肠道感染乳猪生长性能效果显著 表2 不同试验组对乳猪生长性能的影响 n 5 组别 始重 kg 末重 kg 平均日增重 g 平均日采食量 g 料重比 对照组 6 04 plusmn 0 13 12 10 plusmn 0 27a 433 2 plusmn 1 8a 652 1 plusmn 5 0a 1 52 plusmn 0 38a 感染组 6 02 plusmn 0 17 11 48 plusmn 0 21b 360 8 plusmn 1 7b 622 9 plusmn 4 4b 1 73 plusmn 0 19b 乳酸菌组 6 05 plusmn 0 12 12 04 plusmn 0 18a 428 1 plusmn 2 2a 649 2 plusmn 3 6a 1 51 plusmn 0 41a 芽孢杆菌组 6 03 plusmn 0 14 12 03 plusmn 0 26a 429 2 plusmn 1 6a 647 0 plusmn 4 5a 1 50 plusmn 0 26a 注 同列数据不同小写字母表示差异显著 P lt 0 05 肩标相同或无字母表示差异不显著 P gt 0 05 下表同 2 2 对养分消化的影响 由表3可知 乳酸菌组和芽孢杆菌组乳猪的粗脂肪消化率 粗蛋白质消化率和干物质消化率分别比感染组显著提高12 8 11 7 和7 9 P lt 0 05 中性洗涤纤维消化率和酸性洗涤纤维消化率各组之间差异不大 表3 不同试验组对乳猪养分消化的影响 n 5 组别 粗脂肪消化率 粗蛋白消化率 干物质消化率 中性洗涤纤维消化率 酸中性洗涤纤维消化率 对照组 46 0 plusmn 1 1a 72 1 plusmn 1 2a 86 4 plusmn 1 8a 42 1 plusmn 2 0a 35 5 plusmn 0 38a 感染组 41 2 plusmn 1 7b 64 4 plusmn 2 1b 80 8 plusmn 1 7b 43 9 plusmn 1 4a 35 8 plusmn 0 19a 乳酸菌组 46 5 plusmn 1 2a 72 0 plusmn 1 8a 87 1 plusmn 2 2a 43 2 plusmn 1 6a 36 1 plusmn 0 41a 芽孢杆菌组 46 3 plusmn 1 4a 72 3 plusmn 1 5a 87 3 plusmn 1 6a 43 0 plusmn 1 5a 36 2 plusmn 0 26a 2 3 对免疫功能指标的影响 由表4可知 与感染组相比 乳酸菌组和芽孢杆菌组的乳猪血清中免疫球蛋白IgA IgG IgM含量均有所提高 且免疫球蛋白与感染组之间有显著差异 P lt 0 05 2个添加组 乳酸菌组和芽孢杆菌组 的IL 2含量虽然有一定差异 但差异不显著 且与感染组相比也明显提高 但无显著差异 P gt 0 05 表4 不同试验组对乳猪免疫指标的影响 n 5 组别 IgA mu g L IgG mu g L IgM mu g L 对照组 1 408 plusmn 0 18a 1 92 plusmn 0 14a 1 96 plusmn 0 18a 感染组 1 213 plusmn 0 23b 1 69 plusmn 0 19b 1 70 plusmn 0 21b 乳酸菌组 1 392 plusmn 0 21a 1 89 plusmn 0 20a 1 92 plusmn 0 22a 芽孢杆菌组 1 396 plusmn 0 21a 1 88 plusmn 0 22a 1 91 plusmn 0 10a 3 讨论 3 1 对生长性能的影响 上述试验可以发现 不同益生菌均能提高肠道感染乳猪的生长性能 主要体现在乳猪增重 采食量的提高以及料重比降低 这与相关学者的研究相吻合 其研究表明 在大肠杆菌感染断奶仔猪的日粮中加入一定量的芽孢杆菌可使仔猪平均日增重得到明显提高 刘庆伟等2018 本试验比较发现 乳酸菌组和芽孢杆菌组的效果明显 其平均日增重比感染组平均提高18 8 耗料增重与感染组相比平均降低13 1 这可能是由于添加乳酸菌和芽孢杆菌组后日粮所含活性物质可以抑制或缓解大肠杆菌在乳猪肠道中的繁殖 减少大肠杆菌对乳猪肠道的损伤 所以在肠道感染的乳猪日粮中加入乳酸菌或芽孢杆菌对其生长性能有较显著的提升 程婷婷和罗毅 2021 3 2 对养分消化的影响 两种益生菌对日粮中养分消化的影响基本与生长性能结果一致 表现为枯草芽孢杆菌与乳酸菌对肠道感染的乳猪效果较好 相关研究结果表明 添加益生菌能显著改善动物粗蛋白质消化率 嗜酸乳杆菌可以改善粗蛋白质 粗纤维和有机物的消化率 马艳华等 2022 本研究无论是日粮中补充乳酸菌还是芽孢杆菌均可显著改善粗脂肪 粗蛋白质 干物质的表观消化率 这说明添加益生菌可提高乳猪营养物质消化率 进而改善生长性能 这是由于益生菌可在乳猪体内释放多肽 有助于弱蛋白水解益生菌的生长 体内营养物质消化率更高 葛龙等 2022 3 3 对免疫指标的影响 免疫球蛋白是组成动物机体免疫系统最为关键的物质之一 是一类具有抗体活性与抗体相似的球蛋白 包括IgA IgG IgM和IL 2 程菊芬等 2022 研究表明 在日粮中添加适量益生菌可增强动物免疫反应 并使得抗体浓度迅速升高 本试验结果表明 乳酸菌组和芽孢杆菌组血清中IgA IgG IgM含量均显著高于感染组 P lt 0 05 两组血清中的IL 2含量也比感染组有所提高 说明不同益生菌制剂可以提高肠道感染乳猪血清中免疫球蛋白的含量 提高免疫机能 这可能是由于不同益生菌制剂所含的活性物质可以激活肠道感染的乳猪免疫系统 有效调节机体免疫力 有效抵抗大肠杆菌感染 张建和马飞 2021 4 结论 本试验结果表明 在肠道感染乳猪日粮中加入适量的乳酸菌或芽孢杆菌可对其生长性能有明显的促进作用 可以改善粗脂肪 粗蛋白质和干物质等养分消化率 进而提高日增重 并能提高乳猪血清免疫指标 这一成果对研发新型饲用益生菌制剂具有重要意义 参考文献 略

更新时间:2023-07-14 10:56:17

. 不同水平的益生菌对鲤生长性能的影响

随着中国养鱼业的快速发展 集约化 规模化的养殖方式在提高养殖效益的同时 也使鱼类机体因养殖密度过大导致免疫力下降 影响生长性能 易患疾病 随着抗生素在饲料端的禁止使用 使养殖业面临着巨大的挑战 选择替代抗生素的饲料添加剂迫在眉睫 其中益生菌 Probiotics 由于可以通过调节动物机体肠道菌群结构 促进机体对养分的消化吸收利用 进而提高机体的健康及生长性能 目前 在畜禽 水产养殖生产中较多使用复合益生菌 其养殖效果优于单一益生菌 研究发现 在大菱鲆生产中使用0 4 和0 8 的复合益生菌可以提高大菱鲆机体的非特异性免疫力 增强机体抗氧化能力 改善肠道健康 进而提高饵料的利用率 暴宁研究表明 在大菱鲆生产中使用适量的复合益生菌可以调节肠道菌群结构 促进消化酶的分泌 提高非特异性免疫力 进而改善生长性能 鲤 Cyprinus carpio 作为中国水产养殖的主要鱼类之一 具有生长迅速 肉质鲜美 营养丰富等特点 深受消费者的喜爱 但目前复合益生菌在鲤养殖生产中的应用研究结果比较少见 因此 该试验以鲤幼鱼为受试对象 探究不同水平的复合益生菌对其生长性能的影响 并确定复合益生菌在鲤生产中的最适添加量 为复合益生菌在鲤生产中的高效推广与利用提供数据参考 1材料与方法 1 1复合益生菌和鲤鱼幼鱼 该试验使用的复合益生菌由嗜酸乳杆菌 Lactobacillus acidophilus 枯草芽孢杆菌 Bacillus subtilis 和酵母菌 Yeast 组成 由某科技有限公司提供 该试验使用的鲤幼鱼由天津市某水产养殖专业合作社提供 1 2试验设计 试验选取体重约为6g的600尾鲤幼鱼 体重相近 随机分成4个处理组 每组150尾 对照组鲤投喂不含有复合益生菌的基础饵料 试验1组鲤投喂含有0 2 的复合益生菌的基础饵料 试验2组投喂含有0 4 的复合益生菌的基础饵料 试验3组鲤投喂含有0 8 的复合益生菌的基础饵料 试验周期为60d 试验结束 检测各组鲤的增重率 饵料系数等生长性能指标 试验设计见表1 试验鲤的基础饵料组成和营养成分含量见表2 表1试验设计及分组处理 组别 处理 对照组 基础饵料 试验1组 基础饵料 0 2 复合益生菌 试验2组 基础饵料 0 4 复合益生菌 试验3组 基础饵料 0 8 复合益生菌 表2试验鲤的基础饵料组成及营养成分 原料 含量 营养指标 含量 豆粕 26 粗蛋白 32 60 面粉 15 粗脂肪 7 51 鱼粉 9 灰分 9 03 花生粕 15 钙 1 27 玉米胚芽粕 15 磷 0 96 麸皮 2 5 豆油 0 24 氯化胆碱 1 26 磷酸二氢钙 1 合计 100 注 营养成分含量为检测值 1 3饲养管理 试验开始前 对试验用的水族箱清洗 消毒 试验开始前 试验鲤幼鱼驯化7d之后进行正式试验 每日饵料投放3次 分别在8 00 12 30和17 00投放 每日投放量为鲤鱼体重的2 ～3 5 养殖期间 保证水质质量 水温控制在23℃左右 溶解氧大于5 5mg L 氨氮低于0 25mg L 试验中 每日仔细观察各组鲤的健康状况及死亡数量 1 4鲤鱼生长性能指标的检测 试验第1天和最后1天 称量各组鲤的体重 统计各组鲤的采食量 用于统计分析鲤的增重率 饵料系数等数据 统计各组鲤饲喂数量 计算成活率 1 5数据统计 生长性能数据使用SPSS 26软件分析显著性 结果以均值和总标准误呈现 P lt 0 05表示此指标数据差异显著 2结果与分析 不同水平的复合益生菌对鲤生长性能的影响见表3 由表3数据可见试验2组和试验3组鲤的试验末重显著高于对照组 P lt 0 05 试验1组鲤试验末重有比对照组提高的趋势 但差异不显著 P gt 0 05 试验2组和试验3组鲤的增重率显著高于对照组和试验1组 P lt 0 05 试验2组和试验3组鲤的饵料系数显著低于对照组和试验1组 P lt 0 05 复合益生菌对鲤的成活率未产生显著性的影响 P gt 0 05 研究表明 在鲤生产中使用0 4 和0 8 的复合益生菌可以显著提高鲤的生长性能 综合养殖成本考虑 复合益生菌的最适添加量为0 4 表3不同水平的复合益生菌对试验鲤生长性能的影响 项目 对照组 试验1组 试验2组 试验3组 总标准误 P值 初重 g 6 05 6 08 6 10 6 06 0 32 0 831 末重 g 33 04b 33 58ab 34 6a 34 90a 2 01 0 036 增重率 449 83b 458 33b 476 5a 480 67a 12 04 0 044 成活率 98 98 5 100 100 4 08 0 621 饵料系数 1 58a 1 54a 1 47b 1 44b 0 06 0 033 注 同指标数据被标注不同字母表示具有差异显著性 P lt 0 05 标有相同字母或无标注表示不具有显著性差异 P gt 0 05 3讨论 该试验研究了由枯草芽孢杆菌 嗜酸乳杆菌和酵母菌组成的复合益生菌对鲤生长性能的影响 研究发现 在鲤生产中使用0 4 和0 8 的复合益生菌可以有效提高试验鲤的末重和增重率 并能显著降低饵料系数 成活率为100 表明复合益生菌显著改善了鲤的生长性能 在凡纳滨对虾 异育银鲫 大西洋鲑的研究中也得出类似结论 复合益生菌提高鱼类生长性能可能是因为益生菌可以改善肠道菌群结构 增强机体免疫力 提高机体的代谢能力 益生菌可以刺激肠道产生消化酶 促进机体对饵料中养分的消化吸收 进而提高生长性能 益生菌还具有抑菌 抗炎 抗氧化等作用 增强机体的抗应激能力 进而改善机体健康 4结论 该试验研究表明 鲤生产中使用0 4 和0 8 的复合益生菌可以显著提高鲤的增重率及试验末重 降低饵料系数 提高了生长性能 综合养殖成本考虑 复合益生菌的最适添加量为0 4 参考文献 略

更新时间:2023-07-07 09:24:37

. 高温多雨 饲料及原料如何贮存

■饲料原料贮存中应该注意的关键点 温度 昆虫 昆虫除了咬食 污染饲料外 还会引起温度 湿度的提高 昆虫对温度的变化非常敏感 当温度在15 5 deg C或以下时 繁殖很慢 甚至停止 当温度高达41 deg C或以上时 也不易存在 最适宜昆虫繁殖的温度为29 deg C左右 昆虫的生活周期约30d 繁殖速度非常快 一般发现虫害时 可用熏蒸法消毒灭虫 湿度 随湿度的提高 霉菌迅速繁殖 使仓库中的温度及湿度均提高 随之霉味及酸味相继出现 所以湿度控制在65 以下为宜 光线 饲料或养分常因光线而发生变化或因光线而加速其变化 光线对饲料变化具有催化作用 光线会引起脂肪氧化 破坏脂溶性维生素 蛋白质也会因光线而发生变性 氧气 空气中的氧能使脂肪氧化 影响蛋白质生物价值及破坏某些维生素 不仅影响饲料质量 而且降低适口性 微生物 霉菌 细菌 酵母菌均可能因环境变化而迅速繁殖 降低原料的可利用性 还可能产生毒素而引起畜禽中毒 原料 原料本身的性状包括如细度 pH 值 完整性 均匀度 含水量 成熟度等 通常原料水分在 13 以下便可抑制大部分微生物的生长 10 以下便可减少昆虫的产生 仓储设备 管理 仓储的隔热效果及储存期均影响储存期间的饲料原料品质 管理包括有虫鼠的控制 通风 翻仓 先进先出等工作 ■动物蛋白质类饲料的贮存 动物蛋白质饲料如蚕蛹 肉骨粉 鱼粉 骨粉等用量不大 一般可采用塑料袋贮存 为防止受潮发生热霉变 用塑料袋装好后封严 放置干燥 通风的地方 保存期间要勤加检查 对发热现象要早发现 早处理 以规避不应有的损失 ■ 饼粕类饲料的贮存 饼粕类饲料包括菜籽饼 花生饼 糠饼等 饼粕富含蛋白质 脂肪等营养成分 表层无自然保护层 因此易发霉变质 耐贮性差 大量饼状饲料贮存时 一般采用堆垛方法存放 堆垛时 先平整地面 并铺一层油毡 也可垫20cm厚的干砂防潮 饼垛应堆成透风花墙式 每块饼相隔20cm 第2层错开茬位 再按第1层摆放的方法堆码 堆码一般不超过20层 刚出厂的饼粕水分含量高于5 堆垛时要堆1层油饼铺垫1层隔物如干高粱秸或干稻草等 也可每隔1层加1层隔物 以通风 干燥 散湿 防吸潮 饼类饲料因精加工后耐贮性下降 因此生产中要实行随即粉碎随即使用 ■ 配合饲料的安全贮存 配合饲料贮存中的水分一般要求在12 以下 如果将水分控制在10 以下 则任何微生物都不能生长 配合饲料的水分大于12 或空气中湿度大 配合饲料在贮存期间必须保持干燥 包装要用双层袋 内用不透气的塑料袋 外用纺织袋包装 注意贮存环境特别是仓库要经常保持通风 干燥 温度低于10 deg C时 霉菌生长缓慢 高于30 deg C则生长迅速 使饲料质量迅速变坏 饲料中不饱和脂肪酸在温度高 湿度大的情况下 也容易氧化变质 因此配合饲料应贮于低温通风处 库房应具有防热性能 防止日光辐射热量透入 仓顶要加刷隔热层 墙壁涂成白色 以减少吸热 仓库周围可种树遮荫 以改善外部环境 调节室内小气候 确保贮藏安全 贮存中影响虫害繁殖的主要因素是温度 相对湿度和饲料含水量 一般贮粮虫害的适宜生长温度为26 27 deg C 相对湿度为10 50 一般蛾类吃食饲料表层 甲虫类则全层为害 为避免虫害和鼠害 在贮藏饲料前 应彻底清除仓库内壁 夹缝及死角 堵塞墙角漏洞 并进行密封熏蒸处理 以有效地防控虫害和鼠害 最大限度减少其造成的损失 ■ 全价颗粒饲料的贮存 全价颗粒饲料因用蒸汽调制或加水挤压而成 大量的有害微生物和害虫被杀死 且间隙大 含水量低 糊化淀粉包住维生素 故贮藏性能较好 只要防潮 通风 避光贮藏 短期内不会霉变 维生素破坏较少 但全价粉状饲料的缺点是表面积大 孔隙度小 导热性差 容易返潮 脂肪和维生素接触空气多 易被氧化和受到光的破坏 因此 要注意贮存期不能太长 据介绍 颗粒饲料安全贮藏含水量一般应在11 15 贮藏期间要注意防潮 北方较干旱地区为13 15 要确保颗粒饲料的水分不超标 就要控制原料的水分 如果原料的水分超标 制粒前必须进行处理 使其水分不超标 此外 制粒过程中 蒸汽质量和添加量也是影响颗粒成品水分的重要因素 ■ 浓缩饲料的贮存 浓缩饲料含丰富的蛋白质 含有微量元素和维生素 其导热性差 易吸湿 微生物和害虫容易滋生繁殖 维生素也易被光 热 氧等因素破坏失效 浓缩料中应加入防霉剂和抗氧化剂 以增加耐贮存性 一般贮存3 4周 就要及时销售或在安全期内使用 控制水分 低温储存 在储存过程中遭受高温 高湿是导致饲料发生霉变的主要原因 因为高温 高湿不仅可以激发脂肪酶 淀粉酶 蛋白酶等水解酶的活性 加快饲料中营养成分的分解速度 而且还能促进微生物 储粮害虫等有害生物的繁殖和生长 产生大量的湿热 导致饲料发热霉变 因此 储存饲料时要求空气的相对湿度在70 以下 饲料的水分含量不应超过12 5 防霉除菌 避免变质 高温多雨季节 饲料在储存 运输 销售和使用过程中极易发生霉变 大量的霉菌不仅消耗 分解饲料中的营养物质 使饲料质量下降 报酬降低 而且还会引起采食这种饲料的畜禽发生腹泻 肠炎等 严重的可致其死亡 实践证明 除了改善储存环境之外 延长饲料保质期的最有效的方法就是采取物理或化学的手段防霉除菌 如在饲料中添加防霉剂等 在保证饲料以及原料贮存方法正确的情况下 仍需加入适量的霉菌毒素复合处理剂 预防为主 防治结合 这样才能降低 减少霉菌毒素给畜禽带来的危害 ■ 饲料轻微霉变后的处理方法 水灾过后 湿度非常大 温度也高 正是霉菌滋生的适宜环境 对于猪场的饲料 如果预防工作做的不好 就会发霉 畜禽吃了就会中毒 贮存饲料的库房一定不要潮湿 堆放的饲料要离地面高些 可用红砖或托盘垫起 如果发霉的非常严重 不可用做饲料来喂牲畜 以防霉菌中毒 若发生轻微霉变 可用一下七大方法 1 辐射或暴晒法 对轻微霉变的原料用辐射或暴晒的办法处理 可破坏其中50 90 的黄曲霉毒素 2 酶解法 利用酶的专一亲和性 高效催化 降解黄曲霉毒素为无毒化合物 酶降解去除霉菌毒素效果好 实用性强 但酶易被高温或酸度所破坏且分解后的产物还可能有毒 因此需要注意 3 营养解毒法 一是添加抗氧化物质 如添加 VA VC VE 和硒等都会缓解霉菌毒素对细胞的作用 二是添加蛋氨酸 肝脏解毒的基础是谷胱甘肽 蛋氨酸是谷胱甘肽的主要成分 营养解毒法可起到一定的解毒效果 但可能造成营养的不均衡 4 吸附法 常用的吸附剂有沸石 活性炭等 这类吸附剂添加量大 有的有副作用 有的还吸附养分和抗生素 另一类是酵母细胞壁类产品 如酶可吸 酶消安等对黄曲霉毒素有很好的作用 同时具有保肝解毒功效 5 物理化学法 利用中草药熏蒸法 氧化剂法 乳酸菌和醋酸菌等微生物法 或补充硒等营养元素可降低黄曲霉毒素毒性 也可用百奥明等脱毒剂脱毒 由于处理后仍有毒素残留 应限量投喂 并添加黄菌霉毒素吸附剂 6 添加活力酶法 活力酶不同于霉菌毒素吸附剂或处理剂 更不同于一般防霉剂防霉剂只能抑制霉菌的生长 无法清除饲料中已产生的霉菌毒素 而饲料中添加霉菌毒素吸附剂或处理剂 只能对轻度污染霉菌毒素的饲料有效 严重和中度发霉的饲料起不到作用 只能废弃 禁止饲喂 活力酶中含葡萄糖氧化酶 属一种氧化还原酶 可直接抑制黄曲霉 黑根霉 青霉等多种霉菌 促进肝脏内的氧化还原反应 协助肝脏代谢毒素 对黄曲霉毒素中毒症造成的危害 可很好地解除 7 不同种类的水生动物对霉变饲料的敏感程度也不同 如虹鳟 大马哈鱼对黄曲霉毒素最为敏感 而溪红点鲑则不大敏感 有实验证明饲喂含有2mg黄曲霉毒素B的饲料不会产生任何副作用 因此也可以灵活选择不同品种投喂 但国家饲料标准规定水生动物饲料中黄曲霉毒素B1不得超过0 01mg

更新时间:2023-06-20 12:22:11

. 饲用益生菌抑制黄羽肉鸡大肠杆菌的探究

随着我国畜牧业迅速发展 家禽养殖规模不断扩大 肉鸡占家禽养殖较大比重 大肠杆菌是肉鸡生产中最为常见的致病菌 其危害大 传播性强 不仅危害家禽 还会传染人类 是常见的细菌性人畜共患病 在临床使用当中 抗生素对治疗禽大肠杆菌疾病有着明显的效果 在肉鸡养殖中 不合理使用抗生素 导致的滥用问题也日趋严重 长期大量滥用抗生素导致免疫力下降肠道菌群失调 更易感染病原菌 根据中华人民共和国农业农村部 2021年中国兽用抗荣药使用情况报告数据显示 2020年全年中国大陆境内使用的抗菌药总量为32 776 298 t 长期使用广谱类抗生素会导致病原菌耐药性增强 药物本身还会对畜禽机体产生毒副作用 损伤肝脏功能导致鸡急性中毒死亡 影响肾功能 损伤肾小管引起肾功能代谢不全 中国农业部发布 全国兽用抗菌药使用减量化行动方案 2021 2025年 提出到2025年底规模养殖场要做到规范科学用药 让畜禽产品更安全 益生菌是一类对动物机体有益的活性微生物 通过在动物胃肠道生存定植 不断生长繁殖 产生一些具有较强生理活性的代谢产物 如酶类 可以促进食物消化 增加营养物质吸收 有机酸 有抑制病原微生物生长或杀死病原微生物的作用 一些免疫物质 可以提高机体免疫力 益生菌具有的抑制有害菌生长 调节机体免疫功能 促进营养物质消化吸收的生理功能已经过科学证明 能对肠道起有益作用 益生菌制剂在养禽业提高肉鸡生产性能 提高蛋鸡产蛋性能上早有应用 肉鸡上常用的益生菌有芽孢杆菌 乳酸杆菌 酵母菌 双歧杆菌等 但使用效果参差不齐 有待进一步优化产品性能 本试验使用自主分离的禽源粪肠球菌 枯草芽孢杆菌 通过功能性和适应性考量 从体外进行抑菌试验 后制成复合益生菌剂 饲喂肉鸡 检测体内效果 寻求能够抑制常见致病菌的益生菌作为生物制剂以代替抗生素使用 为益生菌在肉鸡养殖上的应用提供参考 1 材料与方法 1 1 菌种来源 粪肠球菌和枯草芽孢杆菌由江苏农林职业技术学院畜牧兽医学院益生菌团队分离获得 保藏于中国普通微生物保藏中心 保藏编号分别为CGMCC25043和CGMCC14246 禽源大肠杆菌由南京农业大学动物医学院畜禽营养代谢病教研组提供 为大肠杆菌标准株CGM CC25922 1 2 菌剂制备 分别用MRS 培养基 酵母膏胨葡萄糖培养基 YEPD 肉汤培养基 将粪肠球菌 枯草芽孢杆菌和禽源大肠杆菌菌种活化 后扩增培养 将培养液按 10倍比稀释 计数发酵液中的活菌数量 粪肠球菌 枯草芽孢杆菌和禽源大肠杆菌的活菌数量 分别达到4 times 109 2 times 109 3 times 109CFU ml后至4℃冰箱备用 1 3益生菌与禽源大肠杆菌共培养 分别取粪肠球菌 枯草芽孢杆菌和禽源大肠杆菌发酵菌液 用1 的蛋白胨生理盐水稀释至109CFU ml 备用 各取100 mu l稀释后的粪肠球菌和禽源大肠杆菌 分别接种到5ml肉汤培养基中 同时各取100 mu l稀释后的枯草芽孢杆菌与大肠杆菌共培养 在同等条件下以大肠杆菌单独培养作为空白对照 至37℃培养 分别于培养后的12 24 36 48和96h取100 mu 1共培养液 采用活菌计数大肠杆菌数量 将培养液按10倍比稀释 分别涂布于伊红美兰琼脂平板上 EMB 37℃培养18h后计数大肠杆菌菌落数 1 4 益生菌发酵滤液的制备 分别取粪肠球菌 枯草芽孢杆菌发酵菌液3ml 1000rpm min 离心10min后 取100 mu l上清液 再用0 45 mu m滤器过滤除去菌体 收集滤液即为发酵滤液 使用牛津杯法 开展益生菌抑制大肠杆菌试验 1 5 动物与分组 将300只1日龄的黄羽肉鸡40 69g plusmn 1 27g随机分成3组 每组5个重复 每个重复20只 分成对照组 复合益生菌组和抗生素组 黄霉素组 复合益生菌组日粮配置 将发酵后的粪肠球菌 枯草芽孢杆菌按体积比1∶1混匀 取300ml混合菌液 与100kg基础日粮混合均匀 制得益生菌组日粮 抗生素组日粮配置 取基础日粮100kg与0 4g黄霉素粉剂混合均匀 制成4mg kg浓度的抗生素日粮 基础日粮配方见表 1 表1基础日粮组成和营养水平 成分 育雏期 1 24d 育肥期 25 48d 玉米 57 98 61 76 豆粕 29 28 26 44 鱼粉 5 00 3 52 豆油 2 00 3 00 预混料 5 00 5 00 磷酸氢钙 0 48 0 28 石粉 0 26 0 代谢能 MJ middot kg 1 12 12 12 54 粗蛋白质 21 19 钙 1 0 9 总磷 0 69 0 66 有效磷 0 46 0 39 蛋氨酸 0 45 0 3 赖氨酸 1 03 0 9 1 6 饲养管理 试验期共48d 分为前期 1～24d 和后期 25～48d 2个饲养阶段 自由采食和自由饮水 24h光照 温度控制在24 0～30 5℃ 饲养管理按鸡场的常规免疫程序和管理制度进行 1 7 测定指标及方法 1 7 1 血浆样品制备 整个饲养试验结束后 禁食12h之后 随机从每个重复抽取6只鸡 颈静脉放血屠宰 血浆样品制备 采用翅静脉采血 用含肝素钠的抗凝试管盛取血液 后用3000rpm min离心12min 其上清液分装于1 5ml Eppendorf管中 置 20℃低温冰箱中保存 以备血浆抗氧化指标的检测 1 7 2 抗氧化指标 血清丙二醛 MDA 超氧化物歧化酶活性 SOD 总抗氧化能力 采用试剂盒检测各项指标 试剂盒购自南京建成生物工程研究所 1 7 3 肠道菌群 于试验第56天 在每个重复随机选择2只鸡进行屠宰 屠宰鸡均取一侧盲肠放人液氮中 以备微生物测定 测定时 在超净台中称取盲肠内容物1g 加入9ml灭菌生理盐水 充分摇匀 进行逐级10倍稀释 取合适梯度的细菌稀释液100ml接种到麦康凯培养基上 用于计数大肠杆菌 使用MRS固体培养基计数样品总乳酸菌 后将稀释的样品于85℃ 放置30 min以除去其他细菌 后取100 mu l涂布至YPD 固体培养基上 计数总芽孢杆菌 平板放置培养箱中培养18～20h后进行计数菌落数量 1 8 统计分析 试验数据用SPSS17 0软件进行统计分析 差异显著者进行D mu ncan氏法进行多重比较以 ldquo 平均值 plusmn 标准差 rdquo 表示 2 结果 2 1 益生菌与禽源大肠杆菌共培养 表2 不同培养时间的大肠杆菌数量CFU ml 组别 培养时间h 12 24 36 48 96 大肠杆菌 2 01 plusmn 0 11 times 109A 1 82 plusmn 0 13 times 109A 9 55 plusmn 0 16 times 108A 6 61 plusmn 0 15 times 108A 4 37 plusmn 0 14 times 108I 粪肠球菌 大肠杆菌 2 01 plusmn 0 14 times 105B 5 01 plusmn 0 13 times 102D 0F 0H 0J 枯草芽孢杆菌 大肠杆菌 6 50 plusmn 0 12 times 106C 1 01 plusmn 0 09 times 105E 4 03 plusmn 0 11 times 103G 0H 0J 注 同行肩标不同大写字母表示差异极显著 P lt 0 01 不同小写字母表示差异显著 P lt 0 05 无字母肩标表示差异不显著 P gt 0 05 下同 结果见表2 粪肠球菌与大肠杆菌共培养12 h后 其中的大肠杆菌数量从对照组的2 times 109CFU ml降低到2 times 105CFU ml 至24h后 培养液中的大肠杆菌数量降低到5 times 102CFU ml 至36h后培养液中检测不出大肠杆菌数 枯草芽孢杆菌与大肠杆菌共培养12h后 其中的大肠杆菌数量对照组的降低到6 5 times 106CFU ml 至24h后 培养液中的大肠杆菌数量降低到1 times 105CFU ml 至36h降至4 times 10 sup3 CFU ml 至48h后培养液中检测不出大肠杆菌数 均极显著低于对照组 P lt 0 01 2 2 牛津杯法检测抑菌效果 采用牛津杯法检测抑制禽源大肠杆菌的效果 在添加粪肠球菌和枯草芽孢杆菌发酵滤液的牛津杯周围出现明显的抑菌圈 直径分别为 20 12 plusmn 0 45 15 54 plusmn 0 45 mm 见图1 图2 对照组为生理盐水 无抑菌圈出现 2 3 益生菌对鸡血液抗氧化力的影响 结果见表3 鸡饲喂益生菌48天后 与对照组相比血浆中MDA含量显著下降 P lt 0 05 总抗氧化能力水平得到一定提升 P lt 0 05 与对照组相比 SOD活力没有差异性 P gt 0 05 抗生素组血清抗氧化能力显著 MDA水平显著低于对照组 P lt 0 05 与益生菌组没有显著差异 P gt 0 05 总抗氧化能力显著高于对照组 P lt 0 05 与益生菌组没有显著差异 P gt 0 05 表3 添加益生菌对肉鸡血浆抗氧化力的影响 组别 SOD活力 MDA含量 总抗氧化能力 U middot ml 1 mu mol middot L 1 IU middot ml 1 对照组 102 90 plusmn 7 80 8 96 plusmn 0 82a 13 56 plusmn 1 41d 益生菌组 99 91 plusmn 9 13 5 87 plusmn 0 65c 16 98 plusmn 1 37f 抗生素组 105 45 plusmn 8 85 6 29 plusmn 0 59bc 16 65 plusmn 1 25ef 2 4 枯草芽孢杆菌对鸡肠道菌群的影响 在饲喂枯草芽孢杆菌后48天 盲肠菌群结果见表4所示 与对照组相比 益生菌组鸡盲肠内容物中大肠杆菌数量显著下降 乳酸菌和总芽孢杆菌数量显著高于对照组 P lt 0 01 而抗生素组盲肠大肠杆菌 乳酸菌和总芽孢杆菌数量皆极显著低干对照组 P lt 0 01 表4添加益生菌对肉鸡盲肠菌群的影响结果 组别 对照组 益生菌组 抗生素组 大肠杆菌 3 01 plusmn 0 11 times 107A 1 01 plusmn 0 09 times 107B 1 01 plusmn 0 11 times 107C 乳酸菌 4 68 plusmn 0 12 times 108A 1 78 plusmn 0 15 times 109B 8 91 plusmn 0 13 times 106D 总芽孢杆菌 7 76 plusmn 0 13 times 106A 2 75 plusmn 0 13 times 107B 1 32 plusmn 0 12 times 106D 3 讨论 3 1 益生菌对大肠杆菌的抑制 研究报道粪肠球菌 凝结芽抱杆菌 枯草芽孢杆菌在生长稳定期就能产生抑菌物质 其对革兰氏阳性菌 尤其是对金黄色葡萄球菌 粪链球菌 艰难梭菌有很好的抑制作用 粪肠球菌和枯草芽孢杆菌会产生细菌素 并能通过营养竞争的方式来抑制大肠杆菌的生长 对有害微生物起抑制和杀灭作用 同时粪肠球菌和枯草芽孢杆菌在菌体的生长过程中能够产生短链有机酸等挥发性脂肪酸 这些酸类物质能降低动物肠道pH值 可有效抑制大肠杆菌的生长 3 2 对肉鸡抗氧化的影响 活细胞抗氧化系统的第一道防线负责制止自由基的生成和脂质过氧化 过量的自由基可损伤蛋白质 核酸等生物大分子物质 并产生大量的MDA 造成组织细胞损伤 影响机体内环境的相对稳定 从而诱发许多疾病的发生 通过测定机体MDA含量 SOD酶活力和总抗氧化能力水平可以反映机体抗氧化水平 本实验结果表明 枯草芽孢杆菌会对机体的总抗氧化能力和MDA含量产生影响 而对SOD酶活力没有影响 与翟召静 杨曦报道一致 锰和铜为SOD蛋白酶的活性中心元素 其可能机制为芽孢杆菌不会增强机体锰和铜的吸收 对SOD酶活力的影响不显著 3 3 对盲肠微生物区系的影响 罗敏 李红斌研究表明 给肉鸡补充粪肠球菌和芽孢杆菌可显著降低盲肠菌群中产气荚膜杆菌及其他有害菌的数量 粪肠球菌和芽孢杆菌属于我国农业部规定的饲用益生菌 可改善肠道内环境 两株菌自身具有生长力强 繁殖快等优点 在生长时消耗肠道内的氧气 降低氧含量形成相对厌氧环境 有利于厌氧型细菌的生长 如乳酸菌和双歧杆菌 使得肠道内乳酸菌和双歧杆菌等有益菌的数量高于对照组 进一步优化了肠道内的菌群结构 抑制了致病性大肠杆菌等需氧菌的数量 正常微生物群有序地定植于黏膜或细胞上皮形成膜状屏障物 而有害菌只有定植于黏膜上皮的某些位点 才能对机体发挥毒性作用 益生菌能够与致病菌竞争黏膜上皮位点 一定程度上阻止病原菌附着 粪肠球菌和枯草芽孢杆菌具有竞争性的抑制致病菌附着的能力 从而降低了鸡盲肠内大肠杆菌在肠道定植或移位至小肠的数量 有效保护肉鸡肠道健康 4 结论 粪肠球菌和枯草芽孢杆菌在体外可抑制禽大肠杆菌的生长 在体内可以提高机体抗氧化能力 改善盲肠微生物区系 从而抑制盲肠内大肠杆菌的数量 综上粪肠球菌和枯草芽孢杆菌可有效抑制禽源大肠杆菌的生长 作为益生菌制剂可用于肉鸡养殖 参考文献 略

更新时间:2023-06-09 10:15:57

. 复合益生菌制剂对断奶仔猪生长性能 腹泻率及免疫功能的影响

断奶早期 仔猪通常会出现腹泻 食欲下降消化不良等症状 这些症状不仅影响了断奶仔猪的生长发育 还制约了生猪养殖效益的提高 主要原因是断奶仔猪会经历与母猪分离 环境变化 饲料变化等应激 直接导致断奶仔猪采食量下降 甚至影响其正常的肠胃功能 李永彦和谭涛 2021 为避免断奶仔猪出现生长受阻的问题 诸多学者试图从饲养管理 调节肠道菌群营养供给等方面来加以解决 吕凤禄 2021 刘志伟等 2017 而复合益生菌制剂含有多种肠道有益菌 其能有效改善动物肠道菌群 达到缓解或解决腹泻 食欲下降 消化不良等症状的目的 季彬等 2022 研究发现在荷斯坦犊牛日粮中分别添加低 0 05 中 0 1 高 0 2 水平的复合益生菌后 与对照组相比 荷斯坦犊牛的腹泻率分别显著降低22 27 48 94 71 07 陈国福等 2020 从特定粪便菌群的角度分析了复合益生菌制剂对断奶仔猪的影响 结果发现 抗生素组和高水平复合益生菌组断奶仔猪的腹泻率均显著下降 说明复合益生菌制剂具有良好的抗生素替代作用 并且高水平复合益生菌组断奶仔猪粪便中大肠杆菌数目显著下降 粪便中乳酸杆菌数目显著提高 连丽娜等 2022 以黄羽肉鸡为试验对象 在基础日粮中添加5g kg的复合益生菌结果发现 复合益生菌组黄羽肉鸡的平均日采食量和平均日增重显著提高 且料重比显著降低 虽然诸多研究都表明了益生菌能起到提高动物生长性能 降低腹泻率 维持肠道菌群平衡等作用 但其对断奶仔猪的作用机理和具体影响尚有待研究 本试验以断奶仔猪为研究对象 分析在基础日粮中添加复合益生菌制剂对断奶仔猪生长性能 腹泻率及免疫功能的影响 为复合益生菌在断奶仔猪饲养中的应用提供理论依据 1 材料与方法 1 1 试验材料 本试验选用的复合益生菌制剂由某生物技术有限公司提供 包含枯草芽孢杆菌 植物乳杆菌 嗜酸乳杆菌 活菌数 ge 1x109CFU g 1 2 试验设计 试验将40头体质健康 体重相近的断奶仔猪随机分为2组 每组4个重复 每个重复5头仔猪 其中 对照组饲喂玉米 豆粕型常规日粮 试验组在常规日粮基础上添加0 1 的复合益生菌制剂 试验共计28d 基础日粮组成及营养水平见表1 表1 基础日粮组成及营养水平 基础日粮组成 含量 营养水平 含量 玉米 58 00 消化能 MJ kg 14 25 豆粕 25 00 粗蛋白 20 36 乳清粉 8 00 赖氨酸 1 38 鱼粉 4 80 蛋氨酸 0 41 碳酸氢钙 1 00 苏氨酸 0 56 石粉 0 60 色氨酸 0 15 氯化钠 0 20 钙 0 76 赖氨酸盐酸盐 0 20 总磷 0 64 氯化胆碱 0 20 有效磷 0 31 2 预混料 2 00 合计 100 00 注 每千克预混料为基础日粮提供维生素A ge 34万IU 维生素D ge 5 2万IU 维生素E ge 350IU 维生素K ge 60mg 维生素B1 ge 50mg 维生素B2 ge 100mg 维生素B6 ge 50mg 维生素B12 ge 0 2mg 泛酸 ge 250mg 烟酸 ge 600mg 叶酸 ge 15mg 锌 ge 2g 铁 ge ge 2g 铜 ge 280mg 硒 ge 8mg 1 3 指标测定 1 3 1 生长性能 分别在试验第1 28天空腹测量各组断奶仔猪的初测体重和结测体重 同时记录各组断奶仔猪的饲料消耗量 计算各组断奶仔猪的平均日采食量 ADFI 平均日增重 ADG 和料重比 F G 平均日采食量 g 断奶仔猪总的饲料消耗量 断奶仔猪总数x试验天数 平均日增重 g 结测体重 初测体重 试验天数 料重比 平均日采食量 平均日增重 1 3 2 腹泻率 每天记录各组断奶仔猪的腹泻情况 计算各组断奶仔猪的腹泻率 DR 腹泻率 DR 断奶仔猪腹泻数量x腹泻天数 断奶仔猪总数x试验天数 1 3 3 血清免疫指标 试验第28天空腹颈静脉采血 静置 离心分离后 于 20℃冷冻保存 根据ELISA试剂盒操作要求 测量各组断奶仔猪血清中免疫球蛋白A IgA 免疫球蛋白M IgM 免疫球蛋白G IgG 白细胞介素 2 IL 2 和白细胞介素 6 IL 6 含量 1 3 4 免疫器官指数 试验结束后 各组选取2头体重相近的断奶仔猪进行屠宰 屠宰后取出胸腺 肝脏 脾脏 扁桃体 去除附着脂肪后称重 计算免疫器官指数 免疫器官指数 免疫器官重量 活体重量 1 4 数据统计与分析 试验原始数据采用EXCEL 软件做初步整理 使用SPSS软件做方差分析 p lt 0 05表示组间差异显著 2 结果 2 1 复合益生菌制剂对断奶仔猪生长性能的影响 由表2可知 试验组断奶仔猪的平均日增重 ADG 和平均日采食量 ADFI 显著高于对照组 P lt 0 05 试验组断奶仔猪的腹泻率 DR 显著低于对照组 P lt 0 05 两组断奶仔猪的初测体重 结测体重和料重比 F G 无显著差异 P gt 0 05 表2 复合益生菌制剂对断奶仔猪生长性能的影响 项目 对照组 试验组 P值 初测体重 kg 7 62 7 61 0 73 结测体重 kg 16 24 17 38 0 15 平均日增重 ADG g 307 9b 348 9a 0 03 平均日采食量 ADFI g 517 3b 530 3a 0 04 料重比 F G 1 68 1 52 0 16 腹泻率 DR 5 02a 3 14b 0 02 2 2 复合益生菌制剂对断奶仔猪血清免疫指标的影响 由表3可知 试验组断奶仔猪血清中免疫球蛋白M IgM 免疫球蛋白G IgG 和白细胞介素 2 IL 2 含量显著高于对照组 P lt 0 05 两组断奶仔猪血清中免疫球蛋白A IgA 和白细胞介素 6 IL 6 含量无显著差异 P gt 0 05 表3 复合益生菌制剂对断奶仔猪血清免疫指标的影响 项目 对照组 试验组 P值 免疫球蛋白A IgA mu g mL 42 63 45 78 0 35 免疫球蛋白M IgM mu g mL 112 57b 143 68a 0 02 免疫球蛋白G IgG mu g mL 146 83b 165 33a 0 04 白细胞介素 2 IL 2 ng L 178 56b 192 67a 0 04 白细胞介素 6 IL 6 ng L 45 17 46 35 0 42 2 3 复合益生菌制剂对断奶仔猪免疫器官指数的影响 由表4可知 试验组断奶仔猪的肝脏指数和脾脏指数显著高于对照组 P lt 0 05 两组断奶仔猪的胸腺指数和扁桃体指数无显著差异 P gt 0 05 表4 复合益生菌制剂对断奶仔猪免疫器官指数的影响 g kg 项目 对照组 试验组 P值 胸腺指数 1 42 1 47 0 56 肝脏指数 29 15b 32 67a 0 03 脾脏指数 2 78b 3 96a 0 04 扁桃体指数 1 36 1 42 0 33 3 讨论 目前 关于复合益生菌促生长作用的研究较多 从生理角度看 益生菌属于有益的活性微生物 进人机体后能提高动物免疫力 调节动物肠道菌群平衡 从而保持动物机体健康 提高动物的消化吸收能力 高会静 2022 韩鹏敏等 2022 在乳鸽基础日粮中添加不同种类的益生菌 结果发现 与基础日粮组和枯草芽孢杆菌组相比 屎肠球菌组乳鸽的平均日增重显著提高 宋小燕等 2021 在大恒肉鸡常规饲料中添加不同水平的植物乳杆菌 在生长性能指标方面 虽然各组大恒肉鸡的平均日增重 平均日采食量无显著差异但随着植物乳杆菌水平的提高 大恒肉鸡的料重比呈现出下降趋势 王东等 2020 在保育前期仔猪基础饲粮中添加了1000mg kg的乳酸菌制剂 经过15d的试验后 仔猪的平均日增重显著提高 且显著降低了仔猪料重比 本试验中 试验组断奶仔猪的平均日增重和平均日采食量显著高于对照组 P lt 0 05 试验组断奶仔猪的腹泻率显著低于对照组 P lt 0 05 这与前人研究成果基本保持一致 说明复合益生菌制剂能提高断奶仔猪的生长性能 降低断奶仔猪的腹泻率 益生菌在增强机体免疫力方面的作用已被诸多学者所证实 李万军 2022 以大骨鸡作为试验对象 分别对大骨鸡饲喂基础日粮 基础日粮 益生菌 基础日粮 益生菌 酶制剂 试验结果显示 益生菌组和益生菌 酶制剂组大骨鸡的脾脏指数 胸腺指数和法氏囊指数均显著提高 有效提高了大骨鸡的免疫器官指数 王福刚 2022 在肉羊基础日粮中添加不同水平的复合益生菌培养物 结果发现 与对照组 基础日粮 相比 5 和10 复合益生菌培养物组肉羊血清中免疫球蛋白A IgA 免疫球蛋白G IgG 和白细胞介素 2 IL 2 含量显著提高 周凌博和李继仁 2019 用乳酸菌固态制剂饲喂三黄肉鸡 结果发现 当基础日粮中乳酸菌固态制剂添加水平达到1 5 时三黄肉鸡血清中免疫球蛋白G IgG 含量和ND抗体效价显著提高 有效提高了三黄肉鸡的血清免疫力 在本试验中 试验组断奶仔猪血清中免疫球蛋白M IgM 免疫球蛋白G IgG 和白细胞介素 2 IL 2 含量显著高于对照组 P lt 0 05 试验组断奶仔猪的肝脏指数和脾脏指数显著高于对照组 P lt 0 05 说明复合益生菌制剂能提高断奶仔猪的血清免疫指标和免疫器官指数 有效提高了断奶仔猪的免疫功能 4 结论 复合益生菌制剂能提高断奶仔猪的生长性能和机体免疫力 降低断奶仔猪的腹泻率

更新时间:2023-06-02 09:48:55

. 谈玉米DDGS质量控制

一 DDGS产品概述 DDGS 即含可溶物干玉米酒糟 在以玉米为原料发酵制取乙醇过程中 其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳 其他营养成分如蛋白质 脂肪 纤维等均留在酒糟中 同时由於微生物的作用 酒糟中蛋白质 B族维生素及氨基酸含量均比玉米有所增加 并含有发酵中生成的未知促生长因数 市场上的玉米酒糟蛋白饲料产品有两种 一种为DDG Distillers Dried Grains 即不含可溶物的干玉米酒糟 是将玉米酒精糟作简单过滤 滤渣干燥 滤清液排放掉 只对滤渣单独干燥而获得的饲料 另一种为DDGS Distillers Dried Grains with Solubles 即含可溶物干玉米酒糟 是将滤清液干燥浓缩后再与滤渣混合干燥而获得的饲料 后者的能量和营养物质总量均明显高于前者 由于DDGS的蛋白质含量在26 以上 已成为国内外饲料生产企业广泛应用的一种新型蛋白饲料原料 在畜禽及水产配合饲料中通常用来替代豆粕 鱼粉 添加比例最高可达30 并且可以直接饲喂反刍动物 二 DDGS加工 1 全粒法 玉米经除杂后粉碎 加水调浆 蒸煮 液化 糖化 加种母发酵经蒸镏得 酒精后 将废液浓缩并与酒糟混合干燥而成 DDG DDS DDGS DDS浓缩液为黄色膏状物 烘干 100 105℃ 后变成黑色 美拉德反应严重 造成Lsy的含量及可消化Lsy大幅下降 2 湿法 玉米经浸泡 分离皮 胚芽 得粗淀粉浆 再生产酒精 获得DDG DDS DDGS 玉米油 玉米蛋白粉 玉米纤维 3 干法 玉米经湿润 不用大量水浸泡 然后破碎 部分分离皮 胚芽 再生产酒精 获得DDG DDS DDGS 玉米油 玉米蛋白粉 玉米纤维 美国DDGS与国产DDGS比较 美国DDGS的典型营养价值为 含粗蛋白质26 以上 粗脂肪10 以上 0 85 赖氨酸和0 75 的磷 由于酒精生产工艺和干燥过程不同 美国生产的DDGS和中国生产的DDGS营养成分含量和利用率是不同的 国产的DDGS营养成分变异较大 并且由于在发酵前脱去了玉米的胚芽 产品脂肪含量较低 因而能量含量也比较低 国产的DDGS蛋白质利用率低可能主要是在干燥过程中过度加热所造成的 DDGS的感官 外观 黄褐 深褐色 可溶物含量高并且随烘干温度高颜色加深 含DDS多并且烘干温度高颜色深 发生美拉德反应严重 蛋白质变性严重 Lsy的含量及可消化Lsy大幅下降 通过对美国DDGS的检测和许多资料都证明DDGS颜色浅的好 浅亮黄色的最好 味道 有发酵的气味 含有机酸 口感有微酸味 DDGS的质量控制 1 检查感观性状 色泽 气味 性状等 常规指标 水分 粗蛋白 粗脂肪 总磷 粗纤维 中性洗涤纤维 粗灰分以及霉菌毒素含量 2 玉米DDGS的掺假与鉴别 镜检 理化 ①掺入其它植物性饲料原料有麦麸 棉籽壳 花生壳 稻谷加工副产品如米糠等 它们都有其主要的特征识别 通过显微镜检查比较容易准确鉴别 但喷浆玉米皮 喷浆玉米面较难区分 掺入低质高蛋白动物质有羽毛粉 皮革粉等 除镜检外 可结合检测氨基酸 羽毛粉的丝氨酸9 63 皮革粉的脯氨酸10 肉骨粉中甘氨酸7 脯氨酸5 等 ②掺入非蛋白氮的鉴别 粗蛋白含量与氨基酸总和的比例比正常DDGS偏高 对于非水溶性非蛋白氮 先镜检将可疑颗粒挑出一定量 做粗蛋白质 含量远超过100 则样品中应掺入非水溶性非蛋白氮 对于水溶性非蛋白氮的鉴别 可取可疑样品的滤液进行凯氏定氮消化和蒸馏操作 与正常样品的水溶性总氮含量比较分析 如果远高于正常样品的水溶性总氮含量 则应掺入水溶性非蛋白氮 ③掺入无机矿物质的鉴别 可采用四氯化碳浮选 再用盐酸鉴别浮选后的下层颗粒中是否掺入碳酸钙 石粉 贝壳粉 蛋壳粉等杂物

更新时间:2023-05-26 11:09:47

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