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. 饲料企业盈利能力现分化 下半年需求将得到改善？

ldquo 需求非常低迷 相较于去年同期明显更惨淡 rdquo 这是上半年多位饲料从业人员最真切的感受 财联社记者了解到 上半年饲料原料价格不断下跌 但由于下游养殖需求疲软 饲料市场竞争却更显激烈 头部饲料企业与中小型饲料企业盈利能力出现分化 大型饲料企业如海大集团 002311 SZ 等市场份额与盈利能力有望进一步加强 以海大集团为例 公司上半年饲料销量逆势同比增长8 5 毛利率同比上升0 87个百分点 而中小型饲料企业却不断在生存线上挣扎 寄希望于行业需求的改善 有从业人员向财联社记者表示 ldquo 现在猪价起来了 养殖热情慢慢也上来了 下半年应该会好一点吧 不然压力实在太大了 rdquo 另有业内人士接受采访时认为 ldquo 养殖端从二季度开始处于恢复期 但需求恢复仍较为缓慢 随着养殖利润的改善和稳定 有望推动养殖存栏得到提升 叠加原料下半年可能仍处于低位震荡 饲料消费或逐渐回归常态化 行业需求低迷的情况有望得到一定改善 rdquo 饲料需求疲软 从业者直呼 ldquo 太低迷 rdquo 近日 某饲料行业从业人员向财联社记者感叹 ldquo 饲料行业今年上半年需求很低迷 尤其是猪饲料 相对于去年同期销售情况明显更惨淡 rdquo 此前连续两年低迷的养殖行情影响下 生猪养殖连续去化 导致了下游饲料需求下滑 某饲料销售人员也向财联社记者吐槽 ldquo 不好卖 前两年很多搞养殖的都在亏 导致有部分养殖户退出 所以之前的固定客户少了一部分 导致我的收入也出现了下滑 rdquo 从中国饲料工业协会数据来看 2024年1 2月 全国工业饲料产量4437万吨 同比下降3 6 3月 全国工业饲料产量2460万吨 同比下降3 2 4月 全国工业饲料产量2423万吨 同比下降7 9 5月 全国工业饲料产量2513万吨 同比下降7 5 今年1 5月饲料产量同比均下降 也侧面反映出下游养殖企业的需求不好 整体饲料销量也较去年惨淡 需求低迷的背景下 中小企业压力倍增 前述饲料从业人员表示 ldquo 需求本来就很低迷了 但现在大企业的覆盖优势 价格优势 配方优势 以及较我们更优秀的原料采购成本和渠道 导致我们的生存压力更大 降价的时候我们得跟着降 而且幅度得更大 不然市场份额只有不断被蚕食 rdquo 头部饲料企业竞争优势更显突出 市场份额逆势增强 以海大集团为例 在今年上半年行业需求低迷的情况下 海大集团饲料却出现逆市增长 报告期内海大集团实现饲料销量约1179万吨 含内部养殖耗用量98万吨 同比增长约8 5 其中外销量1081万吨 同比增长8 另有某头部饲料企业相关人士表示 ldquo 今年上半年我们销量整体还是稳定增长的 在部分省份市场份额有进一步提升 rdquo 原料价格跌至 ldquo 谷底 rdquo 企业盈利能力现分化 遭需求疲软冲击的同时 相关饲料原料价格不断下滑 据中国饲料工业协会数据 今年上半年 玉米 豆粕等主要饲料原料价格大幅回调 饲料企业玉米 豆粕采购均价分别为2524元 吨 3680元 吨 同比分别下降13 2 17 0 在粕类比价效应带动下 棉粕 菜粕价格分别为3746元 吨 2841元 吨 同比分别下降10 1 14 6 原料下跌的背后 由于饲料采用成本加成定价方式 饲料价格也应声下跌 据农业农村部畜牧兽医局及中国饲料工业协会样本企业数据测算 2024年上半年主要配合饲料 浓缩饲料 添加剂预混合饲料产品出厂价格同比呈下降趋势 其中配合饲料中育肥猪 蛋鸡高峰 肉大鸡 鲤鱼成鱼同比下跌分别为7 8 8 4 7 8 0 8 浓缩饲料中育肥猪 蛋鸡高峰 肉大鸡同比下跌分别为7 3 8 3 7 5 添加剂预混合饲料中5 蛋鸡高峰 5 肉大鸡分别同比下跌为0 5 和3 3 前述从业人员表示 ldquo 从去年下半年开始 原料成本就处于下滑趋势 而且其中部分原料价格下滑特别多 今年第一轮饲料降价大概在1月份的时候 随后原料价格不断回调 整体上上半年已经进行了四轮降价 rdquo 据卓创资讯监测饲料主要原料 豆粕 玉米 麸皮 氨基酸 价格及其占比推算生猪饲料价格 2023年9月份以来生猪饲料原料价格呈现下降趋势 由2023年9月的3401 37元 吨降至2024年4月的2639 63元 吨 二季度饲料价格为2676 59元 吨 同比降幅13 18 上半年饲料价格为2681 09元 吨 同比降幅15 05 需求低迷背景下 降价成企业竞争的重要手段 前述饲料销售人员表示 ldquo 相对于大企业的优势采购成本 渠道和配方 同样的降价幅度我们的毛利下滑幅度明显更大 所以其实我们上半年利润甚至还在减少 rdquo 与之相对应的是 头部企业盈利能力却逆势提升 据海大集团半年报显示 公司上半年实现营业收入522 96亿元 同比下降0 84 实现归母净利润21 25亿元 同比增长93 15 其中饲料毛利率提升了0 87个百分点 有业内人士表示 ldquo 最近几年饲料市场规模红利已经在变小 甚至可以说在逐渐消失了 品质和渠道的红利正在逐步凸显 在这种不对等的实力差异化竞争下 头部饲料企业不管是市场份额 还是吨利的优势都在逐渐加大 rdquo 另有某头部企业相关人员表示 ldquo 在原料价格上半年降低的基础上 公司持续优化配方和成本 盈利能力得到小幅的提升 ldquo 下半年低迷需求能否得到改善 展望下半年 中小饲料企业能否逃离恶劣的生存线 头部饲料企业盈利能力能否进一步增强 某上市饲料企业内部人员告诉记者 ldquo 从猪饲料角度来说 饲料需求一般是根据生猪存栏量来计算的 随着养殖盈利改善 生猪存栏或逐步出现恢复的趋势 这对于饲料需求来说有一定利好 rdquo 事实上 从下游养殖端来看 养殖盈利能力正处于恢复且上升阶段 据卓创资讯监测养殖成本推算 全国生猪自繁自养盈利由4月1日的118 69元 头最高涨至6月11日的638 90元 头 二季度生猪自繁自养盈利均值为287 97元 头 较一季度增加339 48元 头 较2023年同期增加436 05元 头 2024年上半年自繁自养盈利均值为119 61元 头 较2023年同期增加239 42元 头 猪价上涨 盈利提升 产能扩张 这是猪周期不变的本质 数据显示 2024年二季度末能繁母猪存栏环比增长1 1 再次恢复至4000万头以上 生猪存栏41533万头 环比增长1 7 两者环比均出现一定上升 下游饲料需求也正逐步小幅回升 据中国饲料工业协会数据 2024年5月和6月 全国工业饲料产量连续两个月环比上升 分别为3 7 和0 3 前述饲料销售人员表示 ldquo 最近一个多月以来 销量开始有小幅改善 相对前面几个月出现了一定增长 rdquo 值得一提的是 成本方面下半年大宗原料或继续保持低位震荡趋势 以豆粕为例 目前已跌至3000元 吨左右 上海钢联豆粕分析师幸海霞告诉财联社记者 ldquo 目前市场对于2024 25年度全球大豆依旧保持宽松局面的共识 特别是美国2024 25年度大豆产量有望丰产 结转库存预期增加 对CBOT大豆构成压制 同时南美大豆产量仍是同比增加的预期 将令下半年国内进口大豆成本保持震荡市 rdquo 前述业内人士认为 ldquo 养殖端从二季度开始处于恢复期 但需求恢复仍然较为缓慢 随着养殖利润的改善和稳定 有望推动养殖存栏得到提升 叠加原料下半年可能仍处于低位震荡 饲料消费或逐渐回归常态化 行业低迷的情况有望得到一定改善 rdquo

更新时间:2024-07-31 10:12:41

. 从业者直呼 ldquo 太低迷 rdquo 饲料企业盈利能力现分化 下半年需求将得到改善？

ldquo 需求非常低迷 相较于去年同期明显更惨淡 rdquo 这是上半年多位饲料从业人员最真切的感受 财联社记者了解到 上半年饲料原料价格不断下跌 但由于下游养殖需求疲软 饲料市场竞争却更显激烈 头部饲料企业与中小型饲料企业盈利能力出现分化 大型饲料企业如海大集团 002311 SZ 等市场份额与盈利能力有望进一步加强 以海大集团为例 公司上半年饲料销量逆势同比增长8 5 毛利率同比上升0 87个百分点 而中小型饲料企业却不断在生存线上挣扎 寄希望于行业需求的改善 有从业人员向财联社记者表示 ldquo 现在猪价起来了 养殖热情慢慢也上来了 下半年应该会好一点吧 不然压力实在太大了 rdquo 另有业内人士接受采访时认为 ldquo 养殖端从二季度开始处于恢复期 但需求恢复仍较为缓慢 随着养殖利润的改善和稳定 有望推动养殖存栏得到提升 叠加原料下半年可能仍处于低位震荡 饲料消费或逐渐回归常态化 行业需求低迷的情况有望得到一定改善 rdquo 饲料需求疲软 从业者直呼 ldquo 太低迷 rdquo 近日 某饲料行业从业人员向财联社记者感叹 ldquo 饲料行业今年上半年需求很低迷 尤其是猪饲料 相对于去年同期销售情况明显更惨淡 rdquo 此前连续两年低迷的养殖行情影响下 生猪养殖连续去化 导致了下游饲料需求下滑 某饲料销售人员也向财联社记者吐槽 ldquo 不好卖 前两年很多搞养殖的都在亏 导致有部分养殖户退出 所以之前的固定客户少了一部分 导致我的收入也出现了下滑 rdquo 从中国饲料工业协会数据来看 2024年1 2月 全国工业饲料产量4437万吨 同比下降3 6 3月 全国工业饲料产量2460万吨 同比下降3 2 4月 全国工业饲料产量2423万吨 同比下降7 9 5月 全国工业饲料产量2513万吨 同比下降7 5 今年1 5月饲料产量同比均下降 也侧面反映出下游养殖企业的需求不好 整体饲料销量也较去年惨淡 需求低迷的背景下 中小企业压力倍增 前述饲料从业人员表示 ldquo 需求本来就很低迷了 但现在大企业的覆盖优势 价格优势 配方优势 以及较我们更优秀的原料采购成本和渠道 导致我们的生存压力更大 降价的时候我们得跟着降 而且幅度得更大 不然市场份额只有不断被蚕食 rdquo 头部饲料企业竞争优势更显突出 市场份额逆势增强 以海大集团为例 在今年上半年行业需求低迷的情况下 海大集团饲料却出现逆市增长 报告期内海大集团实现饲料销量约1179万吨 含内部养殖耗用量98万吨 同比增长约8 5 其中外销量1081万吨 同比增长8 另有某头部饲料企业相关人士表示 ldquo 今年上半年我们销量整体还是稳定增长的 在部分省份市场份额有进一步提升 rdquo 原料价格跌至 ldquo 谷底 rdquo 企业盈利能力现分化 遭需求疲软冲击的同时 相关饲料原料价格不断下滑 据中国饲料工业协会数据 今年上半年 玉米 豆粕等主要饲料原料价格大幅回调 饲料企业玉米 豆粕采购均价分别为2524元 吨 3680元 吨 同比分别下降13 2 17 0 在粕类比价效应带动下 棉粕 菜粕价格分别为3746元 吨 2841元 吨 同比分别下降10 1 14 6 2024年上半年主要饲料原料和饲料添加剂采购价格情况图片来源 中国饲料工业协会 原料下跌的背后 由于饲料采用成本加成定价方式 饲料价格也应声下跌 据农业农村部畜牧兽医局及中国饲料工业协会样本企业数据测算 2024年上半年主要配合饲料 浓缩饲料 添加剂预混合饲料产品出厂价格同比呈下降趋势 其中配合饲料中育肥猪 蛋鸡高峰 肉大鸡 鲤鱼成鱼同比下跌分别为7 8 8 4 7 8 0 8 浓缩饲料中育肥猪 蛋鸡高峰 肉大鸡同比下跌分别为7 3 8 3 7 5 添加剂预混合饲料中5 蛋鸡高峰 5 肉大鸡分别同比下跌为0 5 和3 3 前述从业人员表示 ldquo 从去年下半年开始 原料成本就处于下滑趋势 而且其中部分原料价格下滑特别多 今年第一轮饲料降价大概在1月份的时候 随后原料价格不断回调 整体上上半年已经进行了四轮降价 rdquo 据卓创资讯监测饲料主要原料 豆粕 玉米 麸皮 氨基酸 价格及其占比推算生猪饲料价格 2023年9月份以来生猪饲料原料价格呈现下降趋势 由2023年9月的3401 37元 吨降至2024年4月的2639 63元 吨 二季度饲料价格为2676 59元 吨 同比降幅13 18 上半年饲料价格为2681 09元 吨 同比降幅15 05 需求低迷背景下 降价成企业竞争的重要手段 前述饲料销售人员表示 ldquo 相对于大企业的优势采购成本 渠道和配方 同样的降价幅度我们的毛利下滑幅度明显更大 所以其实我们上半年利润甚至还在减少 rdquo 与之相对应的是 头部企业盈利能力却逆势提升 据海大集团半年报显示 公司上半年实现营业收入522 96亿元 同比下降0 84 实现归母净利润21 25亿元 同比增长93 15 其中饲料毛利率提升了0 87个百分点 有业内人士表示 ldquo 最近几年饲料市场规模红利已经在变小 甚至可以说在逐渐消失了 品质和渠道的红利正在逐步凸显 在这种不对等的实力差异化竞争下 头部饲料企业不管是市场份额 还是吨利的优势都在逐渐加大 rdquo 另有某头部企业相关人员表示 ldquo 在原料价格上半年降低的基础上 公司持续优化配方和成本 盈利能力得到小幅的提升 rdquo 下半年低迷需求能否得到改善？ 展望下半年 中小饲料企业能否逃离恶劣的生存线？头部饲料企业盈利能力能否进一步增强？ 某上市饲料企业内部人员告诉记者 ldquo 从猪饲料角度来说 饲料需求一般是根据生猪存栏量来计算的 随着养殖盈利改善 生猪存栏或逐步出现恢复的趋势 这对于饲料需求来说有一定利好 rdquo 事实上 从下游养殖端来看 养殖盈利能力正处于恢复且上升阶段 据卓创资讯监测养殖成本推算 全国生猪自繁自养盈利由4月1日的118 69元 头最高涨至6月11日的638 90元 头 二季度生猪自繁自养盈利均值为287 97元 头 较一季度增加339 48元 头 较2023年同期增加436 05元 头 2024年上半年自繁自养盈利均值为119 61元 头 较2023年同期增加239 42元 头 猪价上涨 盈利提升 产能扩张 这是猪周期不变的本质 数据显示 2024年二季度末能繁母猪存栏环比增长1 1 再次恢复至4000万头以上 生猪存栏41533万头 环比增长1 7 两者环比均出现一定上升 下游饲料需求也正逐步小幅回升 据中国饲料工业协会数据 2024年5月和6月 全国工业饲料产量连续两个月环比上升 分别为3 7 和0 3 前述饲料销售人员表示 ldquo 最近一个多月以来 销量开始有小幅改善 相对前面几个月出现了一定增长 rdquo 值得一提的是 成本方面下半年大宗原料或继续保持低位震荡趋势 以豆粕为例 目前已跌至3000元 吨左右 上海钢联豆粕分析师幸海霞告诉财联社记者 ldquo 目前市场对于2024 25年度全球大豆依旧保持宽松局面的共识 特别是美国2024 25年度大豆产量有望丰产 结转库存预期增加 对CBOT大豆构成压制 同时南美大豆产量仍是同比增加的预期 将令下半年国内进口大豆成本保持震荡市 rdquo 前述业内人士认为 ldquo 养殖端从二季度开始处于恢复期 但需求恢复仍然较为缓慢 随着养殖利润的改善和稳定 有望推动养殖存栏得到提升 叠加原料下半年可能仍处于低位震荡 饲料消费或逐渐回归常态化 行业低迷的情况有望得到一定改善 rdquo

更新时间:2024-07-31 08:05:20

. 2024年上半年宠物料大增 肉禽料微增 其余品种饲料均大幅下降

今年上半年 我国工业饲料产量小幅下降 产品结构继续优化 原料价格普遍回落 饲料产品价格回调 一 饲料总产量情况 受生猪产能优化调整和畜产品消费暂未恢复到预期水平等因素综合影响 饲料产量高位回调 全国工业饲料总产量14539万吨 同比下降4 1 其中 配合饲料 浓缩饲料 添加剂预混合饲料产量同比分别下降4 0 10 8 0 7 见表1 图1 二 各品种饲料生产情况 1 猪饲料高位回落 今年以来 在市场和产能调控的作用下 生猪去产能效果逐渐显现 猪饲料需求呈高位回落态势 上半年 猪饲料产量6630万吨 同比下降7 3 其中 仔猪 母猪 育肥猪饲料产量同比分别下降13 5 9 4 5 0 进入3月以来 生猪价格逐步回升 生猪养殖扭亏为盈 猪饲料需求改善 二季度猪饲料产量环比呈现 ldquo 降幅逐月收窄 由降转升 rdquo 走势 4月 5月分别下降3 6 0 7 6月增长1 1 图2 2 蛋禽饲料下降 受2022年3月以来蛋鸡养殖连续近两年盈利影响 今年上半年蛋禽存栏维持较高水平 但禽蛋消费不振 养殖盈利水平不佳 叠加饲料原料价格回落 蛋禽配合饲料占比下降等因素 蛋禽饲料需求小幅下降 上半年 蛋禽饲料产量1531万吨 同比下降4 4 其中 蛋鸡 蛋鸭饲料产量分别下降4 3 5 9 图3 3 肉禽饲料小幅增长 肉禽产能居于近年高位 利好肉禽饲料需求 上半年 肉禽饲料产量4496万吨 同比增长1 1 处于近五年同期高位水平 其中 肉鸡 肉鸭饲料产量同比分别增长0 5 0 7 图4 4 水产饲料需求不及上年 受去年水产行情长时间低迷 以及年初极端天气扰乱正常养殖节奏影响 水产品存塘量偏低 水产饲料需求不及预期 上半年 水产饲料产量967万吨 同比下降2 4 其中 淡水养殖 海水养殖饲料产量分别下降2 0 5 4 图5 5 反刍动物饲料持续下降 今年以来 奶价 牛羊肉价格弱势运行 养殖场户普遍亏损 反刍动物饲料产量同比连续6个月下降 上半年 反刍动物饲料产量731万吨 同比下降8 8 其中 奶牛 肉牛 肉羊饲料分别下降10 2 6 9 8 3 图6 6 宠物饲料快速增长 宠物饲料产业继续保持良好发展势头 市场规模不断扩大 上半年 宠物饲料产量74万吨 同比增长21 4 图7 三 不同地区饲料生产情况 从不同省份看 上半年 广西 新疆 贵州 福建等4个省份和新疆生产建设兵团饲料产量同比增长 平均增幅3 5 山东 广东 辽宁等26个省 区 市 同比下降 平均降幅8 8 图8 四 饲料原料价格情况 上半年 玉米 豆粕等主要饲料原料价格大幅回调 饲料企业玉米 豆粕采购均价分别为2524元 吨 3680元 吨 同比分别下降13 2 17 0 在粕类比价效应带动下 棉粕 菜粕价格分别为3746元 吨 2841元 吨 同比分别下降10 1 14 6 受去年秘鲁捕捞暂停影响 进口鱼粉价格延续高位 上半年采购均价14697元 吨 同比上涨8 6 氨基酸市场以涨为主 维生素 矿物元素弱势运行 图9 五 饲料产品价格情况 上半年 主要饲料原料价格高位回落 推动配合 浓缩 添加剂预混合饲料产品出厂价格均同比下降 猪 蛋鸡 肉鸡配合饲料价格同比下降7 8 ～8 4 浓缩饲料价格同比下降7 3 ～8 3 添加剂预混合饲料价格同比下降0 5 ～3 3 图10

更新时间:2024-07-25 11:35:32

. 饲料原料 喷浆玉米皮

一 喷浆玉米皮的来源及应用 饲料原料目录 2012年6月1日 农业部制定并发布的 饲料原料目录 中 喷浆玉米皮被纳入行政许可范围 对其特征描述为 ldquo 将玉米浸泡液喷到玉米皮上并经干燥获得的产品 rdquo 强制性标识要求为 ldquo 粗蛋白质 粗纤维 rdquo 喷浆玉米皮的主要成分为玉米皮及蛋白质和能量含量高的玉米黄浆 喷浆玉米皮的生产提高了玉米的利用率 变废为宝 优化产业结构 增加了产品的附加值 同时减少了氨氮等污染物的排放 有利于保护环境 喷浆玉米皮加工所需的浓缩玉米浆含氮量极高 喷浆后能增加玉米皮的含氮量 从而使喷浆玉米皮中粗蛋白含量提高 但同时也会提高粗纤维含量 适合用于反刍动物饲料 也有研究认为适当提高饲粮纤维含量可促进家畜消化吸收 因此将价格低廉且产量大的喷浆玉米皮应用于畜禽生产中具有一定经济效益 喷浆玉米皮的粗纤维含量比玉米胚芽粕和玉米DDGS高 在反刍动物养殖中应用 能够促使反刍动物表现出较好的生产性能 禽料中添加少量纤维可促进肠道发育 提高生产性能 还能改善禽肉品质 由于霉菌毒素偏高和适口性较差 因此作为猪饲料原料的使用受到限制 二 喷浆玉米皮的生产工艺 喷浆玉米皮的生产主要有两种 一种是淀粉厂 酒精厂等玉米深加工企业 还有一种是购买玉米浆 然后喷到购买的玉米皮上 其工艺如下 也有烘干后粉碎 三 喷浆玉米皮的质控 从生产工艺可知 玉米需要和亚硫酸浸泡来促进各组织分离 浸泡水含干物质6 7 浸泡液浓缩后的玉米浆含干物质约50 的浓液 称为玉米浆 其主要是少量可溶性糖类和可溶性含氮物质以及无机物质组成 CSW 是淀粉厂产生的废液 CSL是酒精厂产生的废液 统称玉米浆液 其营养构成略有不同 喷浆玉米皮的质量和营养成分在很大程度上取决于玉米浆回添比例以及干燥方式 温度及时间等因素 1 感官鉴定 a 色泽 浅黄色至黄褐色 色泽一致 产品颜色随着加浆量的增加而变深 b 气味 焦香 淡淡的玉米香味 品质较高的喷浆玉米皮有发酵的酸香味 加浆量太多的 口感会有涩味 但不应有煳味 酸腐味 无异味异嗅 影响因素主要由烘干温度决定 差异原因为浆的品质和烘干温度 c 性状 粉末状或不规则的碎片状 无结块 无发酵 霉变 虫蛀等 d 杂质 无外来杂质 如石头 金属等 2 理化鉴定 a 镜检 图片来源 饲问饲答 答非所问 通过显微镜观察 该 ldquo 喷浆玉米皮 rdquo 成分较为复杂 由玉米皮 稻壳及无色结晶颗粒等组成 部分玉米皮和稻壳呈鲜艳亮黄色 疑似经人为染色 无色结晶颗粒易溶于水 与硝酸银溶液反应有白色沉淀产生 含有Cl 疑似为氯化铵 本品标识为喷浆玉米皮 通过显微镜观察 除可见玉米皮成分外 尚可见棉籽壳 大豆皮和稻壳等成分外 本品可判定为掺假喷浆玉米皮 b 水分 一般 le 12 0 喷浆玉米皮是将玉米浆复喷到玉米皮上 而玉米浆中含有一定量的糖分 具有一定的吸潮特性 同时 玉米产品本身在湿度大的情况下极易产生真菌毒素 c 粗蛋白 粗灰分 喷浆玉米皮的粗蛋白 粗灰分随着喷浆量增加 粗蛋白 粗灰分呈正相关 喷浆玉米皮的蛋白主要来源是浆的浓度和加浆量 玉米加浆量多 颜色会变暗 同时口感会有涩味 粗灰分存在超标的可能性 还可能增加霉菌毒素含量超标的风险 而浆量过少 蛋白含量可能不足 饲企一般为粗蛋白 ge 17 0 18 0 粗灰分 le 6 0 8 0 生产企业一般会根据玉米浆的水分 粗蛋白 粗灰分 霉菌毒素等的含量来计算确定玉米浆的回添量 d 粗纤维 主要来源于玉米皮 个别生产企业会有加入稻壳粉 棉粕 菜粕 豆皮等的工艺 但是对于正规企业不公平 除非另有说明 否则可以视为掺假 粗纤维含量会有明显的不同 除显微镜检测 饲企应作批次粗纤维含量抽检 e 亚硫酸盐 因玉米需要用亚硫酸溶液 0 2 0 3 所以会有亚硫酸盐残留 采用 GB5009 34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定 中规定的方法检测亚硫酸盐的含量 有的大型生产企业有在线检测仪器 f 真菌毒素 和粗蛋白 玉米浆 有一定的正相关 在毒素合格的前提下 可适量增加玉米浆的喷涂量 主要是呕吐 赤霉 g 其它指标 粗脂肪 卫生指标等 据公开资料对喷浆玉米皮的营养组成开展研究 结果表明喷浆玉米皮营养成分丰富 但变异幅度大 部分属于能量饲料 部分属于蛋白质饲料 其中变异最大的是粗脂肪含量 灰分和纤维含量变异也较大 因此 准确评估喷浆玉米皮的营养价值 是其在饲料工业中广泛应用的前提

更新时间:2024-07-18 13:51:33

. 饲料每吨降120元 豆粕 菜粕 豆油 鱼粉 hellip 齐降价 更多饲料厂会跟进吗？

众所周知 近来豆粕 菜粕走势不妙 接连向下调整 鱼粉行情更是令人叹息 去年的强势行情简直一去不复返 这不近日豆油价格也一直下跌 并没有止跌的意思 在上游原料跌不停 会有更多饲料厂跟进调整价格吗？ 豆粕保持下跌节奏 美豆连续大幅回落 国内豆粕库存高企 国内豆粕库存连续十四周回升 7 8月进口大豆到港量预计在2000万吨之上 需方观望情绪升温 豆粕现货量价齐跌 昨日豆粕现货均价为3160元 吨 较月初下跌了125元 吨 菜粕承压弱势下跌 国内进口油菜籽到港量大 油厂开机率上升 但下游整体采购不佳 并且豆粕整体承压偏弱下跌 进一步拖累菜粕 预计菜粕价格将维持偏弱震荡行情 昨日菜粕现货均价为2535元 吨 较月初下跌100元 吨 豆油跌势仍未止步 国内油脂方面 中国粮油商务网监测数据显示 截至上周末 国内三大食用油库存总量为207 26万吨 周度增加8 90万吨 其中豆油和棕榈油库存增幅远大于菜油库存降幅 中储粮油罐混用事件引发油脂需求担忧 油脂现货继续承压下跌 周一 豆油下跌94元 吨 合1 18 周二 豆油下跌156元 吨 合1 97 周三 豆油大跌244元 吨 合3 12 鱼粉承压再度下挫 国内进口鱼粉 近来秘鲁鱼粉新货到港有所增加 且需求一般 令港口鱼粉库存趋于增加 鱼粉持货商心态有所松动 价格再降100元 其中目前秘鲁超级蒸汽鱼粉价格集中在15700 15800元 吨 实际成交以及为主 饲料降价120元 吨 7月9日 茂名鼎壹饲料有限公司宣布从7月10日开始 所有罗非鱼料降价120元 吨 鱼苗宝价格不变 海南地区价格暂时不变 伴随着豆粕 菜粕 棉粕 豆油 鱼粉等原料价格降价 是否会有更多企业加入到降价队伍中来 我们继续关注

更新时间:2024-07-11 10:43:03

. 豆粕深跌1800 鱼粉暴跌1600 猪饲料涨价背后 维生素 氢钙 hellip 居然也成幕后推手

近日我们看到很多企业发布猪料涨价的消息 其中包括双胞胎 湘大 加大 国雄 金浦 傲恒等饲料企业 涨价幅度来看 不是很大 教槽料涨价100元 其他猪料涨50元 但是 这一调价信息公布 对这个市场带来新的关注点 豆粕 菜粕 棉粕 鱼粉等品种并没有上涨 而是在持续下跌寻底的阶段 怎么猪饲料价格就上调了呢？玉米涨价了 提振的 对的 玉米市场呈现插翅大涨的走势 其中 山东地区 玉米均价从月初1 16元 斤 逐步涨破1 2元 斤 东北玉米报价徘徊在1 185元 斤左右 而我们注意到最近几日 玉米上涨阻力重重 单凭玉米一己之力 未免低估了其他原料的地位 除了玉米 我们注意到氢钙 维生素 淀粉 小麦等对饲料调价信息 也有推波助澜的作用 我们一探究竟 hellip 今年豆粕一路下跌 去年的疯狂难现 从下图我们可以很清楚的看出 从去年9月份开始豆粕展开疯狂下跌 并且创下自9月下跌以来的新低 遥想去年豆粕那个牛气劲 在8月28日豆粕现货均价直达5000元 吨大关 今年这暴涨的火苗着实被浇灭了 豆粕价格不仅一跌再跌 并不断创出新低 即便期间有过反弹 但是实际来看没有多大效果 截止到6月20日豆粕现货均价为3265元 吨 较上一日下跌10元 其中江苏地区价格下跌至3170 3180元 低于前低了 而去年高点在5080元 吨 较目前的均价下跌近1800元 吨 昨日江苏地区最新报价 南通 43 蛋白 5天内提3170元 吨 跌10元 吨 基差M2409 170元 吨 盐城 43 蛋白 5天内提货3180元 吨 基差M2409 170元 吨 46 蛋白 170元 吨 另厂5天内提货3180元 吨 基差M2409 170元 吨 更重要的是 到目前豆粕市场并没有看到有效的支撑 美豆天气炒作持续性欠佳 饲料养殖企业对豆粕需求增速缓慢 买家拿货谨慎 豆粕库存持续攀升并突破100万吨 豆粕市场尚未摆脱调整节奏 同样 菜粕 棉粕 DDGS也是处于跟跌状态 鱼粉市场虚高报价减少 国内进口鱼粉市场 受到秘鲁鱼粉新货将要到港 鱼粉持货商顺价意愿增强 但饲料企业大多随用随买为主 目前秘鲁超级蒸汽鱼粉价格集中在16100 16200元 吨 较年初最高跌1600元 吨 氢钙 维生素 麦价等同样是提振猪料涨价的推手 小麦 市场价格延续上涨态势 当前均价2642 79元 较上一日上涨2 37元 并将继续上涨 氢钙 近来受到原料硫酸以及猪价上涨带动 氢钙价格有所上调 其中四川主流厂家价格为2700 2800元 上涨100 200 云南工厂涨价150元 主流价格在2650元 吨 维生素部分品种偏强上行 近来 国内维生素D3 VE VA等品种价格偏强上涨 D3 价格在70 73元 5月主流厂家停报停签 市场购销好转 报价上涨 VE 价格在71 74元 新和成山东VE工厂计划自7月上旬至9月上旬停产检修 5月21日市场称DSM工厂停产检修2个月 6月12日市场称DSM其VE产品报价85元 公斤 浙江医药计划自7月中旬开始停产检修2个月 6月18日市场称新和成VE出口报价上调至10 5美元 公斤 VA 价格在86 90元 4月1日金达威公告称公司维生素逐步复工复产 4月29日因浙江医药类胡萝卜素中间体工厂发生事故 5月14日市场称新和成VA报价上调30 市场稳中偏强运行 6月20日市场称国内有厂家报价提至95元 公斤 当然VC B1 B6等品种厂家也有所挺价我们就不一一例举 综合而言 去年受到鱼粉 豆粕等品种涨价 饲料原料持续涨价 但今年相反 豆粕一路暴跌 但玉米 氢钙原料对猪饲料价格提振 不过水产料短期就难见利好 不知道会不会受到菜粕 豆粕 鱼粉降价而下降我们值得关注

更新时间:2024-06-21 11:22:00

. 周桂莲 豆粕减量六大技术

5月16日 2024年动物营养与饲料应用技术研讨会在河南南阳牧原集团顺利举行 会议由中国畜牧兽医学会动物营养学分会主办 牧原食品股份有限公司承办 农业农村部领导 牧原 温氏 新希望 双胞胎 扬翔 嘉吉等企业代表 科研院所专家先后进行了精彩演讲 在低豆日粮应用专题论坛上 新希望六和股份有限公司饲料研究院院长周桂莲主要介绍了豆粕减量六大技术 豆粕减量六大技术 技术1 低蛋白日粮技术 middot 技术1 低蛋白日粮技术 mdash mdash 概述 低蛋白日粮是降低豆粕用量主要措施之一 蛋白质营养主要是氨基酸营养 适当降低蛋白水平 1 4个百分点 并补充工业合成氨基酸 达到氨基酸平衡对动物生长性能无显着影响 目前添加 赖氨酸 蛋氨酸 苏氨酸 色氨酸 精氨酸 缬氨酸 异亮氨酸 苯丙氨酸八种 已经实现工业化生产 后期规划 组氨酸 亮氨酸等 需要实现工业化生产 批量供应 middot 技术1 低蛋白日粮技术 mdash mdash 无豆粕日粮之路的探索 从鸭料到猪料 再到水产料 不断研发 实现无豆粕日粮的突破 技术2 原料替代技术 mdash mdash 农副产品 1 开发并推广价值原料高效产业化应用技术方案 降低豆粕用量4 以上 2 农副产品 食品下脚料等可作为能量原料 实现 ldquo 废弃物 rdquo 资源的饲料原料化利用 gt 库存稻谷 小麦 gt 常规加工副产品 玉米胚芽粕 米糠 麸皮 甜菜粕 芝麻粕 椰饼 葵花粕 gt 食品下脚料 面包渣 挂面渣 辣椒渣 粉浆蛋白粉 豌豆渣 薯片渣 腐竹渣 枸杞渣 gt 糟渣类 酒精糟 稻谷酒精糟 木薯酒精糟 酿酒糟 菊花粕醋糟 酱油糟 糖渣 氨基酸渣 辣椒渣 水果蔬菜渣 番茄渣 土豆渣 海带粉 gt 新型原料 秸秆类 梭菌蛋白 一氧化氮 昆虫蛋白 黑水虻 菌体蛋白 gt 提高替代原料利用率以增强对饲粮的替代 技术3 生物酶组合技术 开发生物酶产品组合方案 提升饲料转化效率 gt 研发 在猪禽中开展相关研究6项 利用体外和体内法 选择对抗营养因子降解能力高的酶产品组合 在饲料产品中使用 提高原料利用率 深度挖掘原料价值 gt 肉鸡应用成果 开发木聚糖酶在小麦型日粮中应用技术方案 技术4 生物发酵技术 mdash mdash 棉粕 菜籽粕 褐饼预消化产品 技术5 新型蛋白应用技术 开发4类新型蛋白原料 黑水虻 酵母培养物 EC蛋白 乳酸菌素 middot 新型蛋白应用技术 mdash mdash 肉禽 1 制定了生物制造蛋白黑水虻 菌体蛋白的营养价值表 2 完成了生物制造蛋白黑水虻 酵母培养物在肉鸡上的适宜添加量研究 middot 新型蛋白应用技术 mdash mdash 水产 1 研发端 在全国范围内考察新型蛋白原料 开发黑水虻 酵母培养物 EC蛋白等新型蛋白原料 全方位分析营养价值及应用的可行性 在水产 鲤鱼 鲟鱼 鲈鱼 开展相关研究10余项 2 应用端 水产 发布 ldquo 2023 水产 003新型蛋白源在水产养殖中的应用 EC蛋白 rdquo 在指定片区作为试点片区 成本优化 产品市场表现稳定 特水 mdash mdash 鲈鱼 鲈鱼饲料中 对照组鱼粉为35 用一定水平EC蛋白替代鱼粉是可行的 且用低水平替代组对鲈鱼生产性能有一定的促进作用 普水 mdash mdash 鲤鱼鲤鱼饲料中 对照组鱼粉为6 随EC蛋白添加量一定程度的增加 鲤鱼生长速度和饵料利用效率呈逐渐增加的趋势 *小结 EC蛋白可部分替代鱼粉在水产饲料中推广使用 但需重点关注气味和肉质影响 技术6 提高养殖效率 减少豆粕使用量 饲料之外 hellip 提高饲养管理水平和养殖水平 1 精准饲养提高养殖效率 降低产肉成本 目前 最有空间的方面多阶段饲喂 公母分饲 自动饲喂器 强化管理 环境改善 育种强化 2 提升饲养效率 1头母猪每年多产出1头肥猪可少饲养200万头母猪 3 提高小型农场营养和饲养水平 以节约成本 提高效率 如自配料客户

更新时间:2024-05-27 14:12:23

. 专题 2010年中国养殖和饲料行业形势分析

一 畜牧生产基本情况 前三季度数据 预计数 肉类 5723万吨 同比增长3 5 禽蛋 2016万吨 同比增长3 4 牛奶 2332万吨 同比基本持平 预计全年 肉蛋产量将继续保持增长态势 牛奶产量与去年持平 基本特点 饲料 人工 防疫等费用推高养殖成本 下半年畜产品价格迅速回升 全年效益好 规模养殖发展快 预计50头以上生猪规模养殖同比提高4个 5个百分点 一 生猪总体情况 出栏增加 养殖有效益 出栏 前三季度生猪出栏47556万头 同比增加2 7 初步统计数 价格 生猪价格自6月第2周后触底反弹 连续回升 最高触及14元 公斤 效益 7月以来 养殖户每出栏1头100公斤的肥猪盈利在150元 240元 养殖户全年核算盈利 2010年生猪养殖利润变化曲线生猪后市判断 ▲9月 10月生猪存栏保持在45400万头左右 能繁母猪存栏基本稳定在4700万头 每月可提供仔猪5850万头 短期 长期供应均有保证 ▲节日临近和季节性消费旺季到来 猪肉需求将增加 随着4 5月补栏生猪供应市场和储备肉投放 市场供需将保持稳定 价格或呈稳中略涨趋势 ▲关注因素 疫病 气候 质量安全事件的影响 二 禽蛋蛋禽养殖特点 基础好 效益高 生产稳中有升 基础好 种源充足 规模化程度高效益高 鸡蛋价格5月底触底反弹 7月 8月 9月连续快速上涨 10月虽有小幅回调但迅速反弹 养殖效益为近三年最好 生产稳中有升 定点监测数据显示 蛋鸡存栏 产量 种鸡存栏和销售均有不同程度提高 养殖户补栏积极性高 蛋鸡产业将持续平稳发展 三 奶业奶业生产特点 ◎奶价自2009年8月后一直稳步提升 奶业生产继续保持积极恢复势头 ◎2010年8月定点监测村数据显示 奶牛存栏 生鲜乳产量与去年基本持平 ◎预计牛奶产量将与去年基本持平 生鲜乳价格将继续走高 ◎关注 a 进入冬季 部分地区出现争夺奶源苗头 b 进口数量剧增 未来奶业将如何发展？ 二 饲料生产基本情况2010年饲料行业生产特点 ★总量持续增加 ★结构继续调整 ★猪料大幅增长 ★禽料稳定发展 ★反刍料加速恢复 ★水产料出现下滑 受益于中国经济的不断发展 近几年饲料总产量保持持续增长态势 20005年突破1亿吨 2009年达1 48亿吨 预计今年将突破1 5亿吨 不同品种饲料产量 饲料原料大多是资源性产品 由于资源短缺 今年以来原料价格普遍上涨 总体是大宗原料高位运行 添加剂小料部分暴涨 其中玉米 菜粕 棉粕 鱼粉等普遍上涨 幅度较大 豆粕 磷酸氢钙略有下降 受原料价格传导 饲料产品也出现了一定上涨 2010年饲料行业运行特点 ⊙产品结构发生变化 配合饲料比重增加 超过80 原因分析 玉米价格高 畜产品价格持续回升效益好养殖户舍得投入 规模化养殖快速推进 ⊙产量产值双增 经营利润下滑 原料价格上升推高商品饲料价格 但饲料价格增幅低于原料价格增幅 大部分企业利润率下降 关注 部分企业改变饲料原料配方 使用DDGs等原料作为替代 降低成本 利润率有所提高 ⊙大型企业向原料产区扩张势头明显大型饲料企业继续扩张 扩大产能并向产业链上下游延伸 部分企业从饲料原料销区向东三省 中部地区等原料产区扩张建厂 近两年广东海大 山东六和 江西正邦 江西双胞胎 山东中慧 三旺等几家企业在辽宁 吉林等地建立分厂 ▲返回顶部

更新时间:2011-01-05 23:07:32

. 颐和论坛2024 mdash mdash 营养创新与健康养殖大会4月17日下午听课笔记

2024年4月17日下午 ldquo 颐和论坛2024 mdash mdash 营养创新与健康养殖大会 rdquo 最后半天的报告内容精彩纷呈 让人获益良多 主持人 邵彩梅博士 禾丰股份首席技术官 报告主题 日粮多元化碳水化合物来源对猪消化代谢和肠道健康的影响 主讲嘉宾 虞洁教授 四川农业大学动物营养研究所猪营养研究室主任 主要内容 ㈠为什么要重点关注碳水化合物？ 1 碳水化合物是畜禽日粮的主体 占饲料配方空间和成本的50 以上 2 常见饲料原料中碳水化合物及NSP组成 3 淀粉的结构特征 3 1淀粉的物理结构 淀粉来源不同 颗粒大小 形态差异大 3 2淀粉的分子结构 3 3淀粉的化学结构 4 不同原料直支链淀粉含量比较 5 不同结构淀粉水解速度差异 mdash mdash 支链淀粉 gt 直链淀粉 5 1非糊化下的淀粉水解主要受底物的颗粒架构控制 5 2不同结构淀粉水解产物比较 6 淀粉结构与糊化特性 6 1长链支链淀粉膨胀速率快 膨胀潜能高 6 2直链淀粉糊化温度高 需更多能量破坏氢键 支链淀粉糊化温度低 6 3回生 老化 已溶解膨胀的淀粉分子重新排列组合 高分子直链淀粉易回生 7 抗性淀粉 RS 7 1前肠不能酶解 后肠微生物利用 聚合度30 200 n 耐热 持水力低 7 2 RS含量与直链淀粉正相关 高直链玉米淀粉中抗性淀粉占60 以上 7 3不同原料抗性淀粉含量 8 加工对不同结构淀粉消化率的影响 9 小结 9 1不同结构日粮淀粉回肠末端消化率差异较小 但在小肠不同部位消化率差异较大 支链淀粉前肠消化率高于直链淀粉 回肠消化率越高 动物生产性能越好 9 2适度提高日粮支链淀粉比例可改善生长动物能量利用效率 促进机体脂肪沉积 9 3日粮淀粉结构 直 支比 影响动物生产性能和整体代谢的机制与不同淀粉在肠道的消化部位 速度和程度有关 ㈡日粮淀粉结构与肠道健康 日粮淀粉结构 直 支链 影响动物消化代谢和肠道健康 适当提高日粮支链淀粉比例可改善生长动物能量利用效率 适当提高直链淀粉比例有利于幼龄动物肠道健康 报告主题 alpha 酮戊二酸的生物制造与应用 主讲嘉宾 刘君研究员 中国科学院天津工业生物技术研究所 主要内容 ㈠背景介绍 1 alpha 酮戊二酸简介 1 1 alpha 酮戊二酸 alpha ketoglutaric acid 简称 alpha KG 是一种重要的有机酸 微生物三羧酸循环中重要的代谢中间产物 在氨基酸形成和氮转运中扮演着重要角色 1 2合成多种氨基酸 蛋白质的重要前体物质 1 3在食品 医药 饲料 化工和化妆品等行业有广泛的应用 2 alpha 酮戊二酸市场分析 2023年 alpha 酮戊二酸市场规模约为1亿美元 预计到2030年底将达到1 82亿美元 2023 2030年预测期间复合年增长率可达7 1 以上 就产品类型而言 目前食品级是最主要的细分产品 占据大约65 的份额 其中膳食补充剂是最主要的需求来源 占据大约47 的市场份额 此外 在新型药品 保健品 婴幼儿配方奶粉等方面也具有可观的市场增长需求 3 alpha 酮戊二酸生产方法 ㈡ alpha 酮戊二酸的作用机制 alpha 酮戊二酸能够参与多种代谢过程 包括氨基酸合成 细胞碳氮平衡 抗氧化作用以及调节缺氧响应和基因表达 影响细胞代谢 生长和衰老 其在动物领域主要功能效益包括 1 能量效益 AKG可以提高动物的能量代谢 提高养殖收益 作用机制 在机体代谢过程中 AKG通过线粒体外模中的通道自由扩散 并通过苹果酸 天冬氨酸穿梭系统穿过线粒体内膜 进行细胞内生物化学反应 可以不经过糖酵解途径和TCA循环的前期准备 直接参与TCA循环 为细胞提供能量 提高机体的代谢效率 2 蛋白质效益 促进机体蛋白质的合成 提高蛋白质利用效率 作用机制 AKG作为谷氨酰胺的前体物质 谷氨酰胺是非必须氨基酸的来源之一 作为主要的氮受体能够转化为其他氨基酸 合成蛋白质 同时AKG也可以通过TCA循环途径改变其他氨基酸的代谢 直接或间接发挥功能 3 免疫效益 减少炎症反应发生 增强机体免疫能力 3 1 AKG能够促进肠道免疫细胞发挥作用 通过调节空肠粘膜表皮生长因子受体和IGF 1受体mRNA的表达 改善空肠粘膜中免疫球蛋白A和免疫球蛋白G的浓度 进而发挥免疫作用 3 2 AKG通过NF kB介导的炎症通路维持肠道菌群稳态 减少肠道问题发生 3 3 AKG可以显著增加血浆中溶菌酶和酸性磷酸酶的活性 3 4 AKG降低肠道细胞炎症因子 IL 1 beta IL 6 IL 12等 浓度及相关mRNA表达 4 抗衰效益 提升生殖功能动物的生产性能 延缓淘汰 目前已有研究证明 在秀丽隐杆线虫寿命观察实验中 AKG的添加可以延长线虫50 寿命 在果蝇饲料中添加AKG 果蝇寿命平均延长8 54 最长延长15 AKG在老年小鼠中的研究表明 AKG通过减少卵巢颗粒细胞的凋亡和恢复糖酵解活性 缓解雌性小鼠卵巢功能下降 雄性小鼠在使用AKG后 AKG通过睾丸间质细胞中的OXGR1促进了雄性小数睾酮分泌 促进精子的产生 ㈢ alpha 酮戊二酸的生物制造 1 alpha 酮戊二酸的绿色生物制造 结合蛋白质和代谢工程 2 LGOX关键酶的改造 2 1改造策略 2 2筛选方法的建立 筛选方法原理 因2 4 二硝基苯肼与酮酸反应生成腙化合物 而引起反应液颜色变化 且此化合物在390nm下有最大吸收波长 因此对突变文库进行诱导表达产生 alpha 酮戊二酸来筛选 2 3文库的筛选 2 4饱和突变和组合突变 将筛选所得到的突变体进行随机饱和突变 研究其余19种氨基酸对该位点的影响 后将所有的突变位点进行突变 将突变位点组合在一起构建多位点突变体 后对其粗酶液酶活性测定 2 5动力学常数测定 2 6温度稳定性测定 2 7 Tm值测定 2 8同源建模 同源建模用Discovery Studio 软件进行 以来自假单胞菌属P 501的L 苯丙氨酸氧化酶为模板 ㈣ alpha 酮戊二酸的应用 1 应用研究1 alpha 酮戊二酸对白羽肉鸡低能量日粮生长性能的影响 alpha 酮戊二酸对日粮能量水平的影响 是通过调节动物机体的代谢来实现的 并非酶制剂 微生态制剂等通过原料分解 炎症减轻提升净能等方式来实现能量调节 应用并不冲突 1 1基础日粮基础上 添加不同浓度的AKG 可以提高生产性能 尤其对料肉比的降低 其中添加300g t AKG就表现出了很好的应用效果 1 2基础日粮降低50Kcal 100Kcal能量水平 添加300g t 600g t 900g t可以改善能量水平降低带来的负面影响 恢复正常的生长性能水平 2 应用研究2 alpha 酮戊二酸对白羽肉鸡低蛋白日粮生长性能的影响 日粮2 蛋白水平 生长性能下降明显 添加不同水平的AKG 可以改善蛋白水平降低带来的负面影响 和基础日粮有一定差距 但是相对于负对照组有了明显的改善 考虑可能是2 水平的蛋白降低过多 考虑降低0 5 1 1 5 水平 3 正在开展中的研究 3 1 AKG对白羽肉鸡低蛋白日粮生长性能的影响 CP 0 5 1 5 3 2 AKG对仔猪低蛋白日粮生长性能的影响 CP 3 3 3 AKG对老龄蛋鸡生产性能的影响 3 4 AKG的净能数据 报告主题 动态配方体系建设及实践 如何实现从商品料到现场料的转变 主讲嘉宾 张志博博士 帝斯曼 芬美意动物营养与健康研究院院长 主要内容 ㈠配方核心是确定特定体重与日增重条件下的营养需要 1 牧场解决方案 2 动物营养需求九宫格 3 遗传 健康 生产性能 4 健康是什么？ 健康是一种生理与心理幸福的状态 4 1有利于动物发挥其最佳的遗传潜力 并使其生长 繁殖和产蛋最大化 4 2最经济 5 健康为什么如此重要？ 5 1怎样评估动物健康状况 ①生物安全评估 ②快速评估 ㈡综合营养解决方案 1 健康营养 以健康为基本目标的营养策略 2 应激是怎么回事？ 3 怎样应对应急 物理屏障终极防御体系 4 原料数据库建设 报告主题 肉鸡配方氨基酸营养的应用与思考 主讲嘉宾 卢长吉博士 福建圣农发展股份有限公司饲料营养技术高级总监兼圣农研究院副院长 主要内容 ㈠肉鸡配方氨基酸应用近况 1 中国饲用氨基酸用量变化 1 1近年来 国内饲用氨基酸用量持续增长 1 2色氨酸 主要用于猪料 2012年开始稳步增长 2020年迅速增量 1 3缬氨酸 猪料禽料都用 2016年开始迅速增量 2019年用量接近色氨酸 1 4精氨酸 主要用于禽料 2019年开始迅速增量 1 5异亮氨酸 主要用于猪料 2021年开始迅速增量 2 肉鸡配方氨基酸应用排序 3 肉鸡育种发展促进对氨基酸营养的追求 1957年肉鸡体重只有2005年的21 1978年肉鸡体重只有2005年的43 0 42d肉鸡饲料转化率分别为2 88 1 90 1 67 育种的发展使肉鸡生长速度更快 对营养需求更高 4 育种公司推荐营养标准的氨基酸需求变化 5 肉鸡氨基酸限制性顺序评估 6 关于白羽肉鸡低蛋白日粮 6 1相对猪来讲 白羽肉鸡低蛋白日粮实现的难度更大 6 2低蛋白日粮下的氨基酸理想模式和不同条件下的需要量 6 3各营养素的消化速率和同步性问题 6 4在净能体系中研究低蛋白日粮会相对更合适 NE a*AME ndash b*CP c*EE ndash d* NDF 6 5性价比问题 6 6内部实验 ㈡肉鸡的精氨酸需求 1 精氨酸是禽类必需氨基酸 家禽自身精氨酸合成受阻 家禽缺乏氨甲酰磷酸合成酶 体内不能合成精氨酸 只能通过饲粮摄取 2 精氨酸与缓解热应激 精氨酸缓解肉鸡的热应激 在高温条件下 提高Arg Lys比值能减缓热应激的影响 改善饲料转化率 3 精氨酸与缓解腹水症 ㈢肉鸡的支链氨基酸平衡 1 支链氨基酸共用代谢途径 存在竞争关系 2 不同支链氨基酸组合对肉鸡生长性能的影响 2 1高Leu 低Val和Ile 生长性能比如FCR最差 D组 2 2满足Val和Ile需要时 Leu越高 体增重下降 FCR越差 N组 2 3成本有限时 优先满足Val 效益提升 BF组 2 4成本有限时 优先满足Ile 效益改善 但是性价比不如Val CJ组 2 5同时满足Val和Ile 提升效益叠加 生产成绩最优 H组 3 肉鸡的支链氨基酸平衡模型研究试验 3 1亮氨酸水平适中时 Leu Lys 110 最佳推荐Val Lys 79 Ile Lys 65 3 2随着亮氨酸水平上升 缬氨酸和异亮氨酸的需求也随之上升 3 3亮氨酸水平极高时 Leu Lys 185 需保证Val Lys不低于84 Ile Lys不低于71 4 饲料原料中支链氨基酸比例 4 1谷物饲料原料中的支链氨基酸含量都较低 4 2鱼粉 血粉中的缬氨酸含量较高 4 3菜粕 棉粕 豆粕 鱼粉等的异亮氨酸含量较高 4 4血粉 玉米蛋白粉中的亮氨酸含量很高 ㈣肉鸡的色氨酸补足 1 肉鸡色氨酸需要的影响因素 1 1性别 Rosa等 2001 报道 以饲料转化率为考量指标 雄性和雌性肉仔鸡 前期 色氨酸需要分别为0 16 和0 17 不同性别肉鸡对色氨酸的需要可能不同 如Wang等 2015 报道22 42日龄 后期 母鸡的色氨酸需要量可能不超过0 11 Trp Lys 0 16 而公鸡的需要量在0 18 0 20 之间 Trp Lys 0 20 0 22 1 2品种 Rosa等 2001 研究 不同基因型的肉鸡色氨酸需要量有差异 以体重为考量指标 经典Ross肉鸡和高产Ross肉鸡色氨酸需要分别为0 18 和0 17 的结果 1 3养殖密度 在不同的养殖密度下 肉鸡对色氨酸的需求会有所变化 低饲养密度 11 0羽 m2 时不同水平色氨酸 0 18 和0 27 对肉鸡生长性能无影响 高饲养密度 15 4羽 m2 下 高色氨酸 0 27 可显著改善肉鸡生长性能 日增重和料比 2 色氨酸对鸡的功能作用 3 色氨酸与中性大分子氨基酸的平衡 3 1 Trp与中性大分子氨基酸 LNNAs 包括Leu Val Ile Met Tyr Phe 竞争共同的转运蛋白进大脑 3 2进入大脑的Trp的数量取决于Trp相对于其他LNAAs的血浆浓度 Trp LNAA 3 3日粮中含Leu Val Ile Met等LNNAs较多时 Trp LNAA降低会造成进脑的Trp缺乏 从而影响生产成绩 3 4日粮的LNNAs水平过高 会提高肉鸡对色氨酸的需求 ㈤总结 1 肉鸡育种发展强化了氨基酸营养的需求 氨基酸用量增大 种类增多 2 需要重新思考氨基酸理想模式 3 Arg对肉鸡的功能属性 建议Arg Lys不低于1 05 若遇热应激或腹水症等可提升 4 肉鸡配方中需注意支链氨基酸的平衡 否则可能影响生产成绩 5 Trp需要量可能因性别 应激 养殖密度等而异 白羽肉鸡推荐Trp Lys不低于18 6 氨基酸对肉鸡肠道 免疫 应激 肉品质等方面的影响 需要进一步关注研究 报告主题 母仔一体化精准营养新策略 主讲嘉宾 彭健教授 华中农业大学 主要内容 ㈠从日粮纤维的概念谈起 1 1953年 首次定义 化学角度的定义 纤维素 半纤维素 木质素 2 1972年 重要发展 消化生理角度的定义 不能被胃肠道消化酶降解 3 2009年至今 逐渐完善 生理功能角度的定义 增加对有益生理效应的规定 4 现在对日粮纤维的定义 4 1由3个或以上结构单位构成 不能被小肠内源酶消化的高分子碳水化合物 4 2有一种以上的有益生理效应 5 日粮纤维的生理功能与纤维特性的关系 6 溶解性与发酵性并不总是正相关 用溶解度判断发酵特性可能存在偏差 ㈡如何确定妊娠母猪日粮纤维的功能性？ 1 母猪饲养的关键目标 ldquo 低妊娠 rdquo 和 ldquo 高泌乳 rdquo 是母猪饲养的金法则 1 1实现 ldquo 低妊娠 rdquo 的关键 控制当餐采食量 延长采食间隔 减少采食次数 防止便秘 1 2实现 ldquo 高泌乳 rdquo 的关键 促进采食量 2 不同来源纤维原料中的纤维组成具有显著差异 3 由于可溶性纤维含量的差异 导致不同纤维原料的粘度差异显著 4 日粮纤维的粘度会影响母猪对营养物质的消化率吗？ 试验研究表明 妊娠日粮添加高粘度的魔芋粉并未影响母猪对日粮营养物质的消化率 5 不同来源纤维原料的水合特性也有很大差异 6 纤维原料的水结合力强 就会提高粪便含水量 可能有利于防止便秘 7 高吸水膨胀有利于满足妊娠母猪的饱腹感 8 不同来源纤维原料的发酵产酸的特性也有很大差异 9 魔芋粉发酵产生的短链脂肪酸有利于满足妊娠母猪的饱感 10 妊娠母猪日粮添加魔芋粉后 由于饱感和饱腹感得到满足 从而使得应激激素水平降低 减少了刻板行为 11 可溶性纤维与吸水膨胀性和发酵产生的短链脂肪酸呈显著的正相关 12 纤维的可溶性就是发挥调控母猪有益生理功能的关键因素吗？ 试验研究表明 在妊娠期饲料可溶性纤维相同的条件下 只有魔芋粉能提高母猪泌乳期的采食量和仔猪断奶性能 13 可溶性纤维含量相同 是什么差别造成了魔芋粉和甜菜渣效果的差别？ 试验研究表明 魔芋粉日粮相较与甜菜渣日粮发酵速度更快 母猪摄食后血液中的SCFA浓度更高 14 尤其值得重视的是 纤维与肠道菌群具有重要的关系 15 纤维的发酵产酸的特性能改善餐前HOMA指数和氧化应激状态 ㈢妊娠母猪功能性日粮纤维的创制 1 突出新型功能性纤维的水合特性和发酵产酸的特性 2 新型功能性纤维的水合特性更高 快速发酵产酸能力强 3 新型功能性纤维提高了动物的饱感 4 新型功能性纤维有效控制了短期采食量 提高了泌乳期采食量 5 新型功能性纤维的应用降低了母猪妊娠期的耗料量 实现 ldquo 低妊娠 rdquo 6 妊娠期添加新型功能性纤维提高母猪胰岛素敏感性 改善代谢综合症 ㈣应用妊娠母猪功能性纤维实现母仔一体化 1 妊娠日粮应用功能性纤维通过改变仔猪肠道菌群的组成 促进了仔猪免疫发育 提高了断奶性能 2 母猪妊娠日粮应用功能性纤维后 有效改善了哺乳仔猪的腹泻情况 3 母猪妊娠日粮应用功能性纤维后 促进了哺乳仔猪免疫系统发育 4 新型功能性纤维提高母猪繁殖性能的应用效果 中试示范 5 新型功能性纤维提高母猪繁殖性能的应用效果 规模化应用 ㈤总结 1 妊娠母猪日粮纤维的功能性是 ldquo 更高 更快 更强 rdquo 2 有益于妊娠母猪功能性纤维的量化标准是 2 1高 水结合力 ge 20g g 2 2快 达1 2最大产气 产酸量时间 le 12h 2 3强 8h产酸量 ge 20mM L 吸水膨胀性 ge 20mL g 3 具有吸水膨胀性 水结合力和发酵性突出的新型功能性纤维 用于母猪妊娠期日粮中以后 不仅能有效改善母猪的饱感和饱腹感 达到控制妊娠期采食量的目的 而且能通过对菌群的调节 控制围产期代谢综合征 提高胰岛素敏感性 从而提高泌乳期采食量利和泌乳量 功能性纤维的合理使用 是有效提高母猪繁殖性能的重要抓手

更新时间:2024-04-17 14:31:46

. 非常规饲料原料的特性与利用

目前禽蛋 禽肉 牛奶等价格低位徘徊 养殖处于保本或微利阶段 生猪养殖不确定因素多 长期看 生猪价格低位运行的周期高于高位运行周期 养殖市场低迷情况下 养殖企业如何挺过难关 成为人们普遍关注的重要问题之一 由于饲料成本占整个养殖成本的50 70 降低饲料成本 在当前形势下尤为必要 不同规模养殖企业 根据企业实际情况 利用当地廉价的非常规饲料原料 配制低成本合格饲料 不失为一种较好的应对市场策略 1 非常规饲料原料种类及特点 1 1 非常规饲料的概念 非常规饲料原料是指在饲料配方中较少使用 或者对营养特性和饲用价值了解较少的那些饲料原料 非常规饲料原料是一个相对的概念 不同地域不同畜禽日粮所使用的饲料原料并不相同 在某一地区或某一日粮是非常规饲料原料 在另一地区或另一日粮中可能是常规饲料原料 非常规饲料原料是区别于传统日粮习惯使用的原料或典型配方所使用原料的一类饲料原料 通常把玉米 豆粕作为常规饲料原料 其它都作为非常规饲料原料 1 2常见非常规饲料 山东非常规饲料资源数量大 种类多 分布广 非常规饲料原料主要包括植物性饲料原料 动物性饲料原料 粪污再生资源及单细胞蛋白质 常见的植物性非常规饲料原料主要包括 1 农作物秸秆 秕壳 主要指小麦秸秆和秕壳 玉米秸秆和玉米芯 高粱秆和秕壳 薯秧 花生蔓等 2 林业副产物 主要指树叶 树籽 嫩枝和木材加工下脚料 3 糟渣 废液类 糟渣主要包括酒糟 酱油糟 醋糟 玉米淀粉工业下脚料 粉丝尾水 果渣 柠檬酸滤渣 糖蜜 甜菜渣 甘蔗渣 菌糠等 废液主要指味精 造纸 淀粉工业 酒精 柠檬酸废液等 4 植物饼粕类 主要是花生饼 棉粕 5 海藻类 主要是海带和紫菜 动物性非常规饲料原料主要有血粉 蹄壳 羽毛粉 肉骨粉 蚕蛹蚯蚓 水产品加工厂下脚料 昆虫等动物性饲料资源 6 粪便再生资源主要包括猪粪 免粪 牛粪 肉鸡粪 蛋鸡粪等 7 单细胞蛋白质主要指酵母粉 1 3非常规饲料的特点 1 营养价值较低 营养成分不平衡 2 含有多种抗营养因子或毒物 不经过处理不能直接使用或必须限制用量 3 适口性差 饲用价值较低 4 营养成分变异很大 质量不稳定 受到产地来源 加工处理以及贮存条件等多方面因素的影响 5 营养价值评定不太准确 没有较为可靠的饲料数据库 增加了日粮配方设计的难度 2 山东省几种常用非常规饲料原料的营养特性 2 1棉粕 或棉饼 是棉籽脱壳取油后的副产物 粗蛋白质含量38 以上 但赖氨酸含量较低 精氨酸含量高 是饼粕饲料中精氨酸含量较高的饲料 大量使用棉粕主要存在的制约因素为棉粕中的游离棉酚 猪摄食游离棉酚过量或摄取时间过长 会导致中毒 因棉粕加工工艺不同 粗蛋白含量和游离棉酚含量也不同 有的生产厂家采用低温脱毒浸提工艺 粗蛋白含量高于50 游离棉酚含量极显着降低 猪饲料中用量可加大到20 以上 蛋鸡可15 以上 未脱毒棉籽饼粕在猪日粮中的用量一般不超过10 对于无法判定是否脱毒处理过的棉粕 可在饲料中增加硫酸亚铁含量 从而保证猪的安全 2 2花生粕 或花生饼 花生粕是从花生仁经压榨提炼油料后的产品 富含植物蛋白 适合于禽备水产饲料中使用 山东是中国最大的花生产区 花生出口量占全国一半以上 因压工艺不同 粗蛋白含量不同 一级花生粕蛋白含量不低于51 花生粕氨基酸平衡性差 赖氨酸 蛋氨酸 苏氨酸缺乏 通过添加合成氨基酸或是添加其他的蛋白质饲料而使氨基酸得到平衡 猪的生长性能也可达到理想水平 花生粕使用时应注意霉菌感染 特别是黄曲霉菌产生毒素 为了安全 配合饲料中应尽量少用 最好控制在10 左右 花生粕适口性很好 2 3玉米胚芽粕 以玉米胚芽为原料 经压或浸提取油后的副产品 山东是玉米主产区 玉米胚芽粕产量大 玉米胚芽粕中粗蛋白质为18 20 粗脂肪为1 2 粗纤维为11 12 玉米胚芽粕中的氨基酸组成与玉米蛋白饲料的水平相似 但消化率不高 2 4 果渣 有苹果渣 梨渣等 是生产罐头 饮料的果皮 果核及果浆等干燥粉碎的产品 粗蛋白一般在5 左右 有的可达10 果渣中矿物质元素含量比较少 氨基酸 维生素含量也不高 但它有很好的适口性 对于母猪使用效果非常好 而且没有有毒有害成分 对于育肥猪也可以少量添加 主要问题为果渣容易发霉变质 2 5 DDGS 是酒精糟DDG和酒精滤液DDS混合物 市场上分为DDG和DDGS两种 DDGS的蛋白质含量在28 左右 已成为国内外饲料生产企业广泛应用的一种新型蛋白饲料原料 在畜禽及水产配合饲料中通常用来替代豆粕 鱼粉 添加比例最高可达30 DDGS中富含B族维生素 其缺点是常被霉菌污染 利用率不高 2 6 次粉 次粉的成份由小麦的种皮 果皮 煳粉层 胚以及部分胚乳组成 它的胚乳含量低于标准粉而高于麸皮 种皮 果皮及煳粉层含量低于麸皮而高于标准粉 营养水平依产区品种及制粉工艺 设备而异 次粉中粗蛋白质为12 62 14 75 粗纤维为1 99 5 69 粗脂肪为2 86 8 30 粗蛋白质含量比玉米 9 4 11 3 和小麦 11 1 要高 由于次粉中含有较多的粘性物质 大量使用次粉时 应添加木聚糖酶 葡聚糖酶和纤维素酶 2 7 麦芽根 是啤酒的副产品 粗蛋白质含量在20 左右 富含B族维生素 对于奶牛 肉羊是很好的饲料 不适做单胃动物饲料 对于猪 鸡来说 能量不高 而且氨基酸组成以酰胺为主 不适宜大量添加 麦芽根可作为粗饲料原料添加于母猪或育肥猪日粮中 将麦芽根发酵处理后可在猪鸡日粮中提高用量 山东省还有其它很多非常规饲料原料 如海岸线藻类资源 屠宰业血粉 加工业糖渣以及沼气发酵后的沼渣等 不同的饲料原料有不同的营养特性 3 非常规饲料原料使用中应注意的问题 1 一般大型规模养殖场 技术力量强有自己的饲料生产厂 可以单独采购非常规饲料原料 中 小规模养殖场以及散养户 无法大规模采购非常规饲料原料 此时可在饲料专业技术人员指导下 合理利用当地的非常规饲料资源 由于非常规饲料原料具有局限性 使用时应注意根据各种饲料原料的实际情况进行适当的处理 2 对非常规饲料原料进行适当的加工处理 改善其物理性状 适口性和消化率 提高在日粮中的使用比例 例如 通过发酵 粉碎 膨化或微波处理 可以改善某些劣质饲料的适口性 用酶制剂对某些动物性蛋白原料进行预处理 可以提高它们的消化率 3 含有抗营养因子或毒物的饲料原料 通过加热处理或添加酶制剂 使其钝化或脱毒 例如 在含有非淀粉多糖的非常规饲料原料中 使用葡聚糖酶 木聚糖酶 纤维素酶等 在植酸水平高的日粮中 使用植酸酶 在含有棉酚的棉籽粕日粮中 添加硫酸亚铁等 4 设计配方时 根据非常规饲料原料的营养特性和有害成分含量 来确定它在日粮中的最大用量 并根据其它原料的营养特性 适量增减氨基酸 微量元素和维生素的用量 使整个配方营养均衡 5 用新非常规饲料原料时 有条件最好能直接分析或评定饲料成分和营养价值 特别是可利用营养的含量 例如 有效能值 有效赖氨酸 有效磷等 或者选用或参考可靠的饲料数据 无法判定其营养价值时 可咨询高等院校 科研单位或其他专业机构 6 根据猪品种及生理阶段差异配置相应日粮 地方猪种耐粗饲 日粮粗纤维含量可适当提高 母猪妊娠前期 利用粗纤维能力强 日粮粗纤维含量高 育肥猪较保育猪耐粗饲 7 利用非常规原料时 确保原料的卫生与安全 原料含水率高 易霉变 糖渣残余糖分含量高 夏季应及时利用 酱油渣含盐分高 应脱盐处理后再用 4 几种非常规饲料原料加工利用技术 4 1 发酵技术 将一些非常规饲料原料与某些菌种混合 在一定的温度 水分 添加比例 发酵持续时间等条件下进行发酵处理后 非常规饲料原料中的粗纤维被降解 适口性改善 原料中的毒物或抗营养因子被破坏 从而提高原料的适口性 营养价值及在饲料中的添加比例 果渣发酵 棉粕发酵脱毒等已在生产中推广应用 4 2 加酶技术 在饲料中添加酶制剂 已成为普遍应用的技术 利用植酸酶 降解植物饲料原料中的植酸磷 可提高原料中有机磷的利用 对于次粉 豆粕日粮或次粉 杂粕日粮 添加木聚糖酶 葡聚糖酶 纤维素酶 蛋白酶等复合酶 可破坏日粮中的抗营养因子 提高猪的利用率由于玉米 豆粕价格升高 肉猪 肉鸡价格降低 不顾饲料成本而盲目追求动物最快生长速度 目前并不可行 利用非常规饲料原料代替玉米 豆粕 尽管实际使用效果比玉米豆粕型日粮效果差 但在原料价格不断攀高的时候 只要找到生长速度与饲料成本之间的平衡点仍然可以 该平衡点 就是使用合理的饲料成本取得合理的养殖效果 利用非常规饲料原料配制合格饲料技术上可行 其实质就是在掌握各种非常规原料特性的基础上 利用先进的饲料配方技术 降低饲料成本 扩大养殖投人与产出比 获取更大的经济效益 在养殖市场低迷的情况下 利用非常规饲料原料配制合格饲料 不但可以降低饲料成本 还可以消纳一些农作物废弃资源 减少环境污染 一举两得

更新时间:2024-04-10 14:07:01

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