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. 海外饲料销量猛增40 海大集团透露市场开拓的核心法宝

近期 海大集团前往上海参加券商策略会 接受了广发证券 汇添富基金 朱雀基金等多家机构共11位投资者调研 海大集团就投资者提出的问题进行了回复 以下为投资者问答环节 1 公司今年饲料经营情况如何？ 今年上半年 公司饲料销量创历史同期新高 公司实现饲料销量约1470万吨 含内部养殖耗用量约105万吨 同比增长约25 外销增量绝对值已接近2025年全年目标 其中海外地区上半年饲料外销量同比增长约为40 2 公司为什么能在海外取得较好饲料销量增速？ 在国内市场竞争激烈的情况下 公司凭借研发创新驱动的优秀的产品力 饲料 种苗 动保的产业链优势 下沉终端的服务体系优势 已被证明是成功的 将这一模式应用到海外市场 同样具有强大的竞争力 3 公司海外市场目前面临哪些困难？ 目前海外市场发展过程中较为突出的矛盾是产能扩张 不同国家获取产能难度和效率不同 4 公司对未来海外的资本开支规划？ 未来海外资本开支会在风险可控的前提下适当加快 公司已在多个国家进行考察 规划 5 公司目前海外种苗的布局情况如何？ 公司已在越南 印尼等国家投建水产和禽的种苗场 未来将根据海外当地养殖品种特点 针对性进行布局 6 国内饲料行业竞争激烈 目前行业产能退出情况如何？ 目前国内禽料竞争尤为激烈 目前猪料竞争烈度也很大 中小型饲料企业生存愈发艰难 中大型饲料企业生存空间也受到挤压 7 公司未来如何应对饲料行业激烈的竞争？ 公司饲料销量增长带来的规模优势放大 内部运营效率提升 在饲料行业异常激烈的竞争环境中 较高的产能利用率和较低的 费用构建出基本的运营优势 在此基础上进一步构建产品领先和客户亲密的竞争优势 8 公司生猪养殖成本如何？ 公司持续聚焦自有种猪体系建设 体系逐步成型 并叠加饲料端的研发及规模优势 团队专业能力不断提升 综合养殖成本取得明显进步 公司着力摸索并推行 ldquo 外购仔猪 公司 家庭农场 锁定利润 对冲风险 rdquo 的运营模式 9 猪料客户结构特点有何变化？ 公司重点开拓具备养殖优势 生命力较强的生猪家庭农场和规模场 为未来几年发展奠定坚实基础 积极开发生猪专业养殖集团 为其提供原料采购 饲料配方技术 饲料生产 品质监控 疫病防控等多种服务 并整体输出为其托管饲料工厂综合服务体系 上半年公司生猪养殖集团类客户的饲料产品销量增长迅猛 10 公司会继续提升分红吗？ 截至2025年上半年末 公司资产负债率49 18 相较于2024年上半年末下降7 06 未来 公司将根据实际经营情况以更丰富的利润分配方式回馈股东

更新时间:2025-09-03 08:40:12

. 第八站贵港站 CPICP全国高健康高效益标杆猪企扬翔集团暨AI 新营销赋能猪企交流活动邀请函

群友们 朋友们 您们好 CPICP2024年以生猪养殖完全成本成本领先者 树立了10大标杆 2025年1月6日 在2025年中华龙猪节暨中国猪业品牌发展大会上 国务院参事 农业农村部原副部长 于康震 中国工程院院士李宁亲自为2024全国完全成本 ldquo 十大标杆 rdquo 猪企颁奖 2025年1月6日 2025中华龙猪节暨中国猪业品牌发展大会 中国猪肉品牌联盟论坛委员会承办的 ldquo 猪肉好品牌 rdquo 评选 15家企业获得2025中华龙猪节 ldquo 猪肉好品牌 rdquo 荣誉 CPICP2025年的活动主题是 寻找10家全国高健康高效益标杆猪企交流活动 为了推动养猪产业的发展和技术进步 寻找能在养猪行业树立行业榜样 推广行业典型模式 发挥示范带头和标杆作用的优秀企业 CPICP2025年3月11日正式启动 10家全国高健康高效益标杆猪企交流活动 我们首选第一站福建延平站 交流的第一家标杆猪企 福建省箬溪生态农业发展有限公司 由于 3月11日全国高健康高效益标杆猪企福建省箬溪生态农业发展有限公司交流活动的成功举办 4月25日 27日 第二站天津站CPICP全国高健康高效益标杆猪企恒众 天津 农牧有限公司公司交流活动的又获成功 5月15日 16日 第三站青岛 CPICP全国高健康高效益标杆猪企安飞农牧暨AI 新营销赋能猪企交流活动又取得圆满成功 6月23日 24日 第四站郑州站 CPICP高健康高效益标杆猪企河南银发牧业有限公司暨AI 新营销赋能猪企交流活动又取得成功 7月23日 24日 第五站贵阳站 CPICP全国高健康高效益标杆企业贵州富之源科技集团暨AI 新营销赋能猪企交流活动成功举办 8月25日 26日 第六站眉山站 CPICP高健康高效益标杆猪企万家好集团暨AI 新营销赋能猪企交流活动又成功了 9月28日 29日 第七站西安站 CPICP全国高健康高效益标杆猪企陕西正能农牧暨AI 新营销赋能猪企交流活动又获成功 10月25日 26日 第八站贵港站 CPICP全国高健康高效益标杆猪企扬翔集团暨AI 新营销赋能猪企交流活动报名已正式启动 本次交流活动以扬翔集团为主导 加入了添加剂 饲料 发酵 动保等企业经验交流 加上观众猪企代表形成以扬翔集团为首的高健康高效益联盟 共同推动全国高健康高效益经验 AI与新营销赋能猪企助推企业高健康高效益的向前发展 一 高健康高效益标杆猪企的标准 全国猪企和饲料动保等企业下的客户猪企达到以下标准的猪企 可作为高健康高效益标杆猪企 高健康高效益标杆猪企的标准如下 1 生产效能指标 PSY 每头母猪年提供断奶仔猪数 ge 28头 行业领先水平 料肉比 le 2 5 反映饲料转化效率 完全成本 le 6 5元 斤 含饲料 人工 防疫等综合成本 成活率 保育仔猪成活率 ge 98 育肥猪成活率 ge 97 2 疫病防控能力 生物安全体系 建立三级防控屏障 场外隔离 场内分区 猪群健康监测 配备高温烘干房 车辆熏蒸间等设施 疫病净化 实现蓝耳 猪瘟等重大疫病抗原抗体双阴性 或区域性低发病率 应急预案 定期开展风险评估及应急演练 确保疫情快速响应 3 成本控制水平 饲料成本 通过精准营养配方 自配发酵饲料或联合采购降低饲料成本至3 8元 公斤以下 管理成本 采用自动化设备 如自动料线 环境控制系统 减少人工依赖 人均管理母猪数 ge 200头 育种优势 核心群种猪来自国际一流育种场 基因组选育提升后代性能 4 技术创新与应用 智能化水平 应用物联网 IoT 大数据分析猪群健康及环境参数 实现精准调控 环保措施 粪污资源化利用率 ge 90 采用种养循环模式 如沼气发电 有机肥生产 联合模式 建立区域生态圈 整合种源 饲料 动保 销售资源 降低产业链成本 5 可持续发展能力 绿色认证 通过无公害农产品认证或碳足迹评估 社会责任 带动农户增收 参与乡村振兴项目 二 标杆单位 扬翔集团 扬翔集团自1998年成立以来 已发展成为一家集料 养 宰 商一体的产业互联网科技型食品企业 其成为全国高健康高效益标杆猪企具备显著可行性 1 全产业链闭环管理与科技赋能 扬翔构建了从基因育种 饲料研发 智能养殖到食品加工的全产业链闭环 其依托自主研发的基因育种技术 与华中农业大学等高校合作 培育高品质种猪 核心群种猪PSY 每头母猪每年所能提供的断奶仔猪头数 超过30 处于行业前列 同时 扬翔通过智能化楼房猪场和 ldquo 铁桶 rdquo 生物安全防控模式 有效阻断非洲猪瘟等疫病 大幅提升存活率 被评为 ldquo 非洲猪瘟无疫小区 rdquo 2 精准营养与高效生产 扬翔建立了生猪精准营养研发体系 饲料产品注重防拉稀 适口性好及高效回报 其应用智能饲喂设备 如精喂仪 实现个性化营养投放 料肉比等指标优化 助力降低养殖成本 2023年其饲料无抗技术获权威认可 3 高品质食品端输出与品牌建设 扬翔进军预制菜和食品加工领域 坚持自养自宰 全程可溯源 产品如纯猪肉烤肠不添加防腐剂 淀粉 契合消费升级需求 其通过 ldquo 牧运通 rdquo 系统实现产品追溯 构建品牌信任 向扬翔集团学习的主要方面 学习其以科技驱动全产业链融合发展的模式 特别是在基因育种 智能化养殖管理 生物安全体系建设方面的深耕细作 借鉴其 ldquo 产品 技术 服务 rdquo 的立体化运营理念 以及对高品质食品端的聚焦和品牌塑造能力 参考其通过产学研融合 与多所高校合作 持续提升技术创新能力的路径 扬翔集团非常值得大家学习 赶快报名吧 三 CPICP活动组织 一 主办单位 中国猪产业链生态圈平台 CPICP 中国猪肉品牌联盟论坛委员会 二 承办单位 上海诸理奇企业管理有限公司 三 标杆单位 扬翔集团 四 协办单位 北斗农科融媒体 五 邀请的独家冠名单位 大北农猪料集团 六 拟邀请的赞助单位 河南新逻辑营养生物技术有限公司 万家好集团 河南银发牧业有限公司 云南绿宝香精香料股份有限公司 广西商泰生物工程有限公司 四 交流日程安排 一 2025年10月25日 1 报到时间 14 00 19 00 2 报到地点 安澜青云酒店 广西贵港市港南区环城一级与南环路辅路交叉口西南160米 3 报名费 980元 人 代表的交通住宿费自己承担与酒店直接结算 4 住宿酒店 住宿费 单间 标准间 168元 间 天 5 15 30 17 50高健康高效益产业联盟发起单位座谈会 地点 扬翔集团总部405室多功能厅 1 主持人致辞 乔伟 博士 农牧总经理 云南绿宝香精香料股份有限公司 致辞 2 介绍情况 参会代表发言 介绍简要介绍自己和单位情况等 3 宣读倡议书 姜树林 博士 CPICP会长 宣读高健康高效益产业联盟发起单位倡议书 4 讨论 高健康高效益产业联盟成立的必要性和联盟单位成员的义务和责任 5 总结 姜树林 博士 CPICP会长 总结 6 签字 合影仪式 代表签字和集体合影 6 19 00 20 30扬翔集团招待晚宴 二 交流活动2025年10月26日 交流地点 扬翔集团总部405室多功能厅 8 30 主持人 陈兴发 博士 副总裁 大北农猪饲料集团广西区 养猪服务平台总监 8 30 8 35许典新 会长 广西猪业协会 致辞 8 35 8 40邓华 总裁 大北农猪饲料集团广西区 致辞 8 40 9 00莫金枝 董事长 扬翔集团 致欢迎词 9 00 9 05姜树林 会长 CPICP 致辞 9 05 9 35陈兴发 博士 副总裁 大北农猪饲料集团广西区 养猪服务平台总监 大北农服务助力低成本养猪 9 35 10 05王俊文 营养总监 扬翔饲料事业部 营养驱动低成本 10 05 10 35 刘俊奇 博士 董事长 河南新逻辑营养生物技术有限公司 挑战断奶前后仔猪绩效新高度 10 35 11 00 集体合影和休息 11 00 12 00主持人 张庆高 创始人 畜牧军火库 11 00 11 30吴锐 总经理 万家好集团种猪事业部 PSY30 GGP场的健康管理与生产实践 11 30 12 00乔伟 博士 农牧总经理 云南绿宝香精香料股份有限公司 抗蓝营养新饲力 高健康高效益 12 05 13 30 扬翔集团招待中餐 13 30 14 45主持人 吴锐 总经理 万家好集团种猪事业部 13 30 14 00李建房 博士 常务副总裁 河南银发牧业有限公司 银发牧业客户5元5全成本模式 14 00 14 30伍剑 博士 研发总监 广西商泰生物工程有限公司 膳食纤维在高产母猪上的应用 14 30 15 15张庆高 创始人 畜牧军火库 用AI智能体激活销售团队的战斗力轻松实现销量翻番 15 15 15 30 课间休息 15 30 主持人 刘俊奇 博士 董事长 河南新逻辑营养生物技术有限公司 15 30 16 00刘凯 总监 深圳数影科技有限公司方案交付部 AI赋能 再降1元 16 00 16 30 张必敏 总经理 广西贵港市盈康食品有限公司 本真食材选扬翔 16 30 17 00 王宁 运营总监 深圳万德厨科技有限公司 AI重构饮食生态发展 17 00 17 20 课间休息 17 20主持人 李建房 博士 常务副总裁 河南银发牧业有限公司 17 20 18 20扬翔集团交流讨论 1 请较详细地说明扬翔集团的育种战略及措施 2 请解释扬翔集团是如何提升健康度的 采取了哪些措施 3 请解释您们是您们的料肉比是多少 完全成本是多少 您们是这样做的 4 请解释您们的PSY30 是怎样做到的 5 扬翔种精如何保证品质 6 请阐述扬翔集团猪肉品质的标准 扬翔是怎样提高猪肉的风味的 7 观众提问 18 20 18 30姜树林 会长 总结 19 00 20 30扬翔集团之夜招待晚宴 20 30代表可以返程 五 会议报名 付款方式 会议报名 扫二维码报名 缴纳报名费 即为报名成功 报名登记见附件1 附件1 CPICP全国高健康高效益标杆猪企扬翔集团交流活动报名登记表 报名费及住宿费 980元 人 代表的交通住宿费自己承担与酒店直接结算 住宿费 单间 标准间 168元 间 天 收费单位 户名 上海诸理奇企业管理咨询有限公司 开户银行 中国农业银行股份有限公司上海五角场支行 帐号 03326700040032706 六 会务组联系人 商务合作 姜老师 18601635648 报名参会 何老师 18817335940 罗老师 15900548394 中国猪产业链生态圈平台CPICP 中国品牌猪肉联盟论坛组委会 2025年10月8日 附件1 CPICP全国高健康高效益标杆猪企扬翔集团交流活动报名登记表

更新时间:2025-10-14 11:27:24

. 韩国CJ第一制糖以1 1万亿韩元出售饲料 畜牧业务

CJ第一制糖决定将饲料 middot 畜牧业务部门出售给荷兰饲料企业De Heus 有评价称 该公司正着手处于长期停滞状态的非核心业务 以改善财务结构 并加快了以食品为核心的业务组合重组的步伐 CJ第一制糖于10月1日公告 将向De Heus出售CJ Feed amp Care等14家子公司 但年均销售额约1 900亿韩元的中国和缅甸业务未被列入出售范围 目标子公司的企业价值评估约1 1万亿韩元 扣除约8 000亿韩元的净借款后 实际处置金额为2 109亿韩元 合约签署日为10月10日 交易最终完成时间预计在2026年内 本次交易的特点是设定了盈利支付 Earn out 条款 在2 109亿韩元的确定对价中 2 000亿韩元将在交易完成后分三年支付 并最终于2029年根据业绩表现以0 3 500亿韩元范围内的金额进行结算 这意味着立即到账的现金仅为109亿韩元 其余款项将根据实际业绩浮动支付 韩华投资证券研究员韩裕贞 音 评价称 quot 考虑到大部分款项将在2026 2029年间与业绩挂钩支付 且原本预计亏损的中国 缅甸业务被排除在出售范围外 本次交易通过减少预付款负担和对冲畜牧业特有的周期风险 形成了更有利于买方De Heus的交易结构 quot 通过此次出售 从2025年第四季度起F amp C部门将从合并业绩中排除 因此营业利润下降在所难免 F amp C业务2024 2026年的平均销售额预估为2 3万亿韩元 大韩通运除外 占比12 8 营业利润预估为1 133亿韩元 占比10 8 尽管如此韩研究员仍对此次出售持积极评价 解释道 quot 通过此次出售非核心业务 mdash mdash 饲料 middot 畜牧部门 公司能够重组业务结构 将重心聚焦食品领域 同时 由于被出售的饲料 middot 畜牧部门负债率较高 预计到2025年末公司将实现财务结构改善 quot 他还特别强调 quot 此次决定出售长期停滞不前的饲料 middot 畜牧业务 体现了CJ第一制糖贯彻 39 选择与集中 39 战略的意志 我们认为这是公司分阶段解决结构性课题的重要进程 quot 韩华投资证券预测CJ第一制糖2025年销售额为3 0067万亿韩元 营业利润为1 502亿韩元

更新时间:2025-10-14 10:16:41

. 玉米秸秆 ldquo 变废为宝 rdquo 种养循环激活绿色动能

又是一年丰收季 在高台县黑泉镇定平村的千亩玉米基地 一辆辆穿梭忙碌的打包机成为了秋收后的 ldquo 新主角 rdquo 随着机器轰鸣 玉米秸秆被快速粉碎压缩 转眼间变成一个个紧实的秸秆包 错落排放在田间 田间地头满是堆积的 ldquo 草罐头 rdquo 成为今秋独特的风景线 曾几何时 玉米秸秆的处理一直是个大问题 由于缺乏有效的利用途径 大量秸秆被随意堆放或焚烧 既浪费了资源 又对环境造成了污染 黑泉镇通过实行秸秆打包改变了这一现状 不仅为农民解决了秸秆处理的难题 也为畜牧业提供了丰富的饲料资源 实现了就地利用 这种做法充分挖掘了农业资源的潜力 推动了农业的多元化利用 实现了农业的可持续发展 ldquo 以前收完玉米还得雇人割秸秆 现在机械收割直接粉碎青贮 省时又环保 rdquo 定平村种植大户孙吉鹏指着正在作业的打包机说 ldquo 近年来 我们把农业生产社会化服务托管项目当作重点工作来抓 从技术指导到机械调配 再到人员组织都下足功夫 对全镇玉米秸秆进行打包处理 不仅解决了秸秆焚烧的老大难问题 还让土地 lsquo 吃 rsquo 上了农家肥 rdquo 黑泉镇相关负责人介绍 当前全镇18台打包机械与30余台配套设备正同步作业 社会化服务队伍将覆盖所有行政村 确保 ldquo 收割一块 打捆一块 清理一块 rdquo 力争实现秸秆综合利用率达90 以上 据了解 每吨青贮饲料可替代30 精饲料 帮助养殖户降低饲养成本15 以上 在定安村 养殖大户王文君家的青贮池里堆满金黄饲料 ldquo 这些秸秆饲料营养价值高 牛羊爱吃长得快 rdquo 他算了一笔账 自家50亩玉米秸秆加工成青贮料 不仅能节省饲料采购费用1 5万元 而且牛粪还田后玉米亩产还能增加8 这种 ldquo 秸秆 饲料 肥料 rdquo 的循环模式 让黑泉镇走出了 ldquo 种养结合 绿色增收 rdquo 的新路子 从前无处堆放的玉米秸秆成了牛羊的 ldquo 主食 rdquo 秸秆也从 ldquo 不敢烧 rdquo 变成了 ldquo 不想烧 rdquo 曾经制约农村发展的 ldquo 生态包袱 rdquo 正转化为助推乡村振兴的 ldquo 绿色引擎 rdquo 下一步 黑泉镇将持续做好农作物秸秆回收再利用工作 加强政策引导与技术创新 加快秸秆综合利用步伐 将秸秆变废为宝 不断探索秸秆资源化利用的长效路径 实现农业的可持续发展和农民的增收致富 为乡村振兴注入绿色动能

更新时间:2025-10-14 08:42:41

. 暴跌至5元一斤 泥鳅价格 ldquo 腰斩 rdquo 养殖户亏惨 年前还有机会涨吗？

谈到今年的泥鳅养殖 令不少养殖户哀声怨道 行情走势令人揪心 年初价格攀升带来的喜悦尚未消散 下半年部分产区价格便惨遭 ldquo 腰斩 rdquo 国庆 中秋双节短暂提振后 节后行情再度下滑 整个行业陷入困境 就拿中山地区来说 2025年1 10月上旬泥鳅价格波动十分剧烈 以20 条规格的泥鳅为例 1月上旬价格为6 6元 斤 在接下来的几个月里一路攀升 4月上旬涨到了11元 斤 养殖户们满心欢喜 仿佛看到了丰收的希望 然而 好景不长 进入下半年 价格急转直下 开启了暴跌模式 到了10月上旬 竟回落至5元 斤 几乎腰斩 50 条 60 70 条规格的泥鳅价格走势也如出一辙 呈现出先涨后跌的态势 这种价格的大起大落 给养殖户们带来了极大的经营风险 不少人直呼 ldquo 心脏受不了 rdquo 2025年泥鳅价格走势深度剖析 年内价格走势 2025年1 10月上旬 中山地区不同规格的泥鳅价格犹如坐过山车一般 起伏不定 年初到4月价格上涨 主要是因为秋冬季节水温降低 泥鳅生长速度放缓 出塘量减少 而市场需求却因人们对滋补食材的需求增加而上升 供不应求使得价格一路走高 另外 放生热潮也在一定程度上推动了价格上涨 大量的放生需求集中在中小规格的泥鳅上 使得中小规格泥鳅供不应求 价格自然被迅速推高 然而 进入下半年价格暴跌 原因是多方面的 随着气温升高 泥鳅进入快速生长阶段 产量大幅增加 同时 养殖密度过高导致病害频发 养殖户不得不提前将小规格泥鳅集中上市 这些小规格泥鳅品质相对较差 价格也更低 大量涌入市场后 进一步压低了整体的泥鳅价格 而且 野生泥鳅也开始大量上市 其捕捞量大 成本低 对养殖泥鳅市场造成了巨大冲击 近六年价格对比 将时间线拉长至2020 2025 年 2025年中山泥鳅价格波动脱离以往区间 幅度更大 走势更难预测 且价格创下2020年以来同期最低值 2022年10月上旬 泥鳅价格处于高位 20条规格的泥鳅价格高达10元 斤 50 条规格的在10 3元 斤 60 70条规格的也有10 5 10 7元 斤 而2025年10月上旬 20条规格仅5元 斤 50条规格7元 斤 60 70条规格7 5 7 8元 斤 较 2022 年高位大幅下跌 且低于2020 2024年同期水平 从宏观角度来看 泥鳅价格受到市场供需关系 养殖成本 政策环境等多种因素的综合影响 在过去六年中 市场供需关系的变化是导致泥鳅价格波动的主要原因 当市场供大于求时 价格下跌 反之 价格上涨 此外 养殖成本的上升 如饲料价格的波动 塘租的增加等 也会对泥鳅价格产生影响 价格暴跌的幕后黑手 养殖面积激增 供过于求 近年来 泥鳅养殖在全国多地掀起了一股热潮 养殖面积呈现出迅猛扩张的态势 广东作为泥鳅养殖的主产区之一 其养殖面积的增长尤为显著 不仅传统养殖区域不断扩大规模 一些新的区域也纷纷加入到泥鳅养殖的行列中来 与此同时 四川 湖北等地区的泥鳅养殖也发展得如火如荼 成为了不少养殖户增收的新选择 甚至在江苏 浙江 东北等地 泥鳅养殖也逐渐兴起 呈现出遍地开花的局面 随着2024年部分产区扩大泥鳅养殖面积 业内曾预期产量将迎来增长 但实际市场呈现 ldquo 扩种不增产 rdquo 的特殊态势 据 中国渔业统计年鉴 数据 2023年我国泥鳅总产量为34万吨 2024年受夏季极端高温导致的病害爆发 部分新手养殖户技术不成熟致成活率不足等因素影响 总产量不升反降 降至27 8万吨 较2023年下降18 2 这一 ldquo 减产 rdquo 数据让不少养殖户误判市场供需关系 mdash mdash 认为 ldquo 供给减少 rdquo 会支撑价格 进而在2024年底至2025年初集中投苗 叠加前一年积压的养殖计划集中释放 今年总产量预计将突破2024年的总产量 不过从目前餐饮消费增速来看 市场消化能力未同步提升 供需缺口彻底反转 供过于求成为价格暴跌的核心原因之一 养殖密度过高 小规格泥鳅拉低市价 随着养殖技术的不断成熟 养殖户们为了追求更高的产量 往往会陷入一个误区 那就是盲目提高养殖密度 原本一亩池塘可能放养300 400万尾泥鳅水花苗 现在却增加了好几倍 达到了500 600万尾甚至更多 虽然在短期内 这种高密度养殖确实能够带来产量的提升 但从长远来看 却带来了巨大的风险 就像是埋下了一颗定时炸弹 特别是在7 8月高温时期 这种高密度养殖的弊端就会暴露无遗 如同被点燃的导火索 引发一系列问题 高温天气使得水体环境变得更加复杂 水中的溶氧量降低 有害物质增多 在这种恶劣的环境下 泥鳅的抵抗力下降 各种病害开始高发 在广东一带 许多养殖户都遭遇了烂身 烂鳃 出血等病害的困扰 大量的泥鳅生病 养殖户们心急如焚 为了减少损失 不得不提前将小规格的泥鳅集中上市 这些小规格的泥鳅品质相对较差 价格也更低 大量涌入市场后 就像一群不速之客 进一步压低了整体的泥鳅价格 野生泥鳅冲击市场 除了养殖方面的问题 野生泥鳅的大量涌入也给养殖泥鳅市场带来了巨大的冲击 成为了压垮泥鳅价格的最后一根稻草 一般不到10月份 野生泥鳅就开始大量上市 其出货价仅4 4 5元 斤 较养殖泥鳅价格形成 ldquo 碾压式优势 rdquo 更严峻的是 野生泥鳅占终端市场份额从2024年的15 升至2025年的28 进一步压缩养殖产品销路 野生泥鳅的竞争优势源于 ldquo 低成本 即时清货需求 rdquo 捕捞者无需投入饲料 设备 人力等养殖成本 且野生泥鳅需当天清货 定价灵活且低廉 而泥鳅本身是小众品种 市场容量有限 养殖泥鳅与野生泥鳅 ldquo 同台竞争 rdquo 消费者因价格因素更倾向选择野生货 导致养殖泥鳅销售难度加大 价格难以回升 市场应对 把握 ldquo 错峰 提质 rdquo 双逻辑 10月是野生泥鳅集中上市期 此时养殖泥鳅议价权弱 建议采用 ldquo 分批捕捞 rdquo 策略 优先出售部分中等规格泥鳅 将大规格泥鳅 20条以内 留存至11月越冬前出售 历史数据显示 11月后野生泥鳅捕捞量下降30 市场供需关系改善 此时大规格泥鳅价格可提升15 20 能有效弥补前期低价损失 据水产市场动态显示 生态养殖泥鳅可突破20元 斤高价 远高于普通养殖产品 因此建议推广标准化养殖流程 采用3 食盐水进行苗种消毒 减少病害源头 落实 ldquo 四定 rdquo 投喂 定时 定量 定质 定位 保证泥鳅生长均匀 建立产品溯源体系 记录养殖过程中的水质 饲料 用药等信息 通过 ldquo 生态标签 rdquo 提升消费者认可度 实现 ldquo 优质优价 rdquo OECD报告指出 未来十年全球水产消费将向 ldquo 营养化 生态化 rdquo 转型 泥鳅作为 ldquo 水中人参 rdquo 富含蛋白质 维生素和多种微量元素 在餐饮 保健领域潜力巨大 养殖户可联合加工企业开发泥鳅预制菜 保健品等深加工产品 延伸产业链 数据显示 泥鳅初级产品利润率仅8 12 而深加工产品利润率可达35 大幅提升盈利空间 例如开发即食泥鳅零食 泥鳅汤预制菜 泥鳅蛋白粉等 既能降低对鲜活市场的依赖 又能契合健康消费趋势 为行业长期发展开辟新路径 优化养殖技术 防控病害 在泥鳅养殖过程中 优化养殖技术是降低病害风险 提高养殖效益的关键 水质管理是重中之重 养殖户要定期检测水质指标 如pH值 溶解氧 氨氮等 可以通过定期换水 每周更换1 3左右的新水 保持水质清新 也可以使用微生物制剂 如EM菌液 每立方米水体添加10 20毫升 调节水体菌群平衡 改善水质 合理控制养殖密度也至关重要 根据池塘条件和养殖技术水平 合理确定放养密度 一般来说 每亩池塘放养泥鳅苗种2 3万尾较为合适 避免过度放养 以免造成水质恶化和病害传播 科学投喂同样不可忽视 根据泥鳅的生长阶段和摄食情况 选择合适的饲料 在幼苗期 可投喂轮虫 枝角类等浮游生物 也可投喂经过粉碎的高蛋白饲料 随着泥鳅的生长 逐渐增加植物性饲料的比例 每天投喂2 3次 投喂量以泥鳅在30分钟内吃完为宜 泥鳅在低谷中仍存希望 从短期行情来看 随着10月底气温下降 野生泥鳅捕捞量预计减少30 市场上低成本竞争货源将明显缩减 与此同时 越冬前消费者对滋补食材的需求进入小幅上升通道 养殖泥鳅的供需关系有望得到实质性缓解 价格大概率企稳回升 为当前陷入亏损的养殖户带来即时性利好 而从中长期发展来看 政策与市场的双重推力正为行业注入新活力 多地已将稻鳅种养纳入乡村振兴补贴范畴 有效降低了养殖户向生态养殖转型的成本压力 未来随着政策红利进一步释放 生态养殖模式将加速普及 推动行业产能结构优化 逐步淘汰高污染 低效益的落后产能 更值得关注的是 泥鳅 ldquo 水中人参 rdquo 的营养认知持续深化 叠加健康餐饮市场年均12 的增速 其在火锅 养生汤品等消费场景中的应用愈发广泛 尤其在消费者对食品安全与品质要求不断提升的当下 生态养殖 可溯源的泥鳅产品将具备更强的市场竞争力 长期需求端将为行业提供稳定支撑 ldquo 行情越差 越要练内功 rdquo 当前泥鳅市场的低谷并非终点 而是行业加速洗牌 向高质量发展转型的关键契机 对养殖户而言 若能主动拥抱养殖技术升级 敏锐捕捉市场变化 精准契合消费趋势 就能在后续的行业复苏周期中抢占先机 实现从 ldquo 困境承压 rdquo 到 ldquo 破局盈利 rdquo 的转变

更新时间:2025-10-11 08:40:26

. 奶业振兴 定州这样 ldquo 拓圈强链 rdquo

走进定州伊利乳业有限责任公司 以下简称 ldquo 定州伊利 rdquo 生产车间 一批批品质优良的乳制品 ldquo 走 rdquo 下生产线 ldquo 奔 rdquo 向全国市场 最终抵达千家万户的餐桌 emsp 在这背后 是一条日益强健的奶业产业链 是一个以 ldquo 链主 rdquo 企业为核心 上下游紧密协作的产业集群 更是定州市实现 ldquo 四个再造 rdquo 推动产业转型升级 助力企业高质量发展的生动缩影 emsp 定州伊利乳业有限责任公司 emsp emsp 谈及奶业发展的优势 号头庄回族乡长期积累的养殖底蕴深厚 再加上定州伊利这一 ldquo 链主 rdquo 企业的强力带动 拓圈强链有基础 有底气 emsp emsp 事实也的确如此 作为区域奶业发展的核心引擎 定州伊利表现亮眼 2024年 企业营业收入25 68亿元 三年来 累计获得国家级 省市级荣誉27项 液态奶日产能1600吨 提供就业岗位2000余人 成为带动一方经济发展 促进群众就业的重要力量 emsp emsp 从 ldquo 单点突破 rdquo 到 ldquo 生态共赢 rdquo ldquo 产业再造 rdquo 绝不是简单的规模扩张 而是通过技术升级 模式创新与链条延伸 实现产业集群质的飞跃 emsp 近年来 通过积极打通上下游产业链环节 定州伊利已成功实现角色转变 从最初单一的乳制品加工商 逐步发展成为产业链的 ldquo 链主 rdquo 企业 引领着定州奶业构建起一个完整且高效的生态圈 emsp emsp 乳制品生产链条长 横跨一二三产业链 涉及牧草种植 饲料青贮 奶牛养殖 产品加工 物流运输 市场销售等多个环节 在这样一个庞大的产业体系中 任何一家企业都难以凭借自身力量实现全产业链的覆盖 因此 构建一个 ldquo 家门口 rdquo 功能齐全的产业生态圈就显得尤为关键 emsp emsp 围绕这一目标 定州一改传统 ldquo 招什么落什么 rdquo 的招商模式 转而以 ldquo 延链 补链 强链 rdquo 为明确目标 围绕定州伊利产业链的实际需求开展精准招商 emsp emsp 在上游饲料供应环节 针对本地供应能力不足的问题 定州成功引进河北牧泉元兴生物科技有限责任公司 该公司按照单班年产15万吨规模建设 主打反刍动物精补料和浓缩料 采用先进制粒工艺 可同时满足粉料和颗粒料生产需求 为周边牧场及石家庄 唐山 保定等地提供稳定优质的饲料供应 emsp 不久之后 定州市赛科星伊人牧业有限公司也成功落户 牧场现存栏2080头 奶牛单产41公斤 天 每年收购1 2万吨青贮玉米 社会效益显著 同时 其总部针对牧场良种繁育 每年可提供胚胎 冻精近7万剂 为3 1万头奶牛提供专业良种繁育技术服务 奠定了 ldquo 好牛产好奶 rdquo 的坚实基础 emsp 定州市赛科星伊人牧业有限公司牧场 emsp 记者在采访中了解到 定州伊利与33座奶源牧场建立了稳定的合作关系 其中本地牧场就有6座 在这一 ldquo 链主 rdquo 企业带动下 饲料 繁育 养殖等上下游配套企业纷纷集聚 成功构建起一体化发展的全产业链生态体系 emsp 企业自身也将创新视为破解发展难题的金钥匙 通过建立完善数字技术系统 数字资源体系和数字化人才队伍 不断提升全产业链数字化水平 持续构建 ldquo 全周期 全流程 全渠道 全链条 全域运营 rdquo 的消费者数字化平台 为消费者提供更高品质的健康产品与服务 emsp 面对奶业全产业链发展过程中遇到的技术 资金 人才等诸多痛点问题 政府各部门迅速行动 形成了 ldquo 靶向发力 协同联动 rdquo 的高效服务模式 emsp emsp 市发改局严格落实领导包联帮扶机制 全力支持定州伊利两条生产线改扩建项目建设 对项目从开工到投产实行全程跟进 一包到底 通过主动对接上级部门 成功将伊利车间设备升级改造项目纳入省发改委产业处设备更新超长期特别国债储备名单 为企业争取新一轮设备更新政策提供了坚实支撑 emsp 市税务局细化 ldquo 一企一员 一事一策 rdquo 网格化服务机制 及时为产业链条相关企业提供适配政策专线推送 精准实现 ldquo 政策找人 rdquo emsp 考虑到定州伊利厂区地势较低 雨季易积水的问题 市交通运输局迅速启动排水渠修缮加固工程 清理淤泥 加固堤岸 彻底解决了雨季生产隐患 emsp 共享发展成果 奶业振兴惠及千家万户 随着定州奶业全产业链的不断完善 就业岗位大幅增加 农民收入持续提高 乡村振兴基础更加坚实 从定州伊利的 ldquo 链主 rdquo 崛起 到饲料 繁育等配套企业的集聚 从政企协同的 ldquo 精准服务 rdquo 到全链条惠及的万千农户 定州奶业的 ldquo 拓圈强链 rdquo 之路 无疑是 ldquo 四个再造 rdquo 在产业领域的生动实践

更新时间:2025-09-26 17:00:12

. 关于召开第22届AWA大赢家论坛的通知

各位AWA成员 行业朋友们 由中国人民大学中国畜牧饲料产业研究中心 AWA大赢家农商联盟共同主办的顶级盛会 ldquo AWA大赢家论坛 rdquo 已连续举办21届 第22届论坛将于11月16日至17日在北京西山温泉隆重举行 此次论坛盛会旨在创新驱动农牧企业 ldquo 破内卷 创模式 卖爆品 rdquo 将联合地方政府 各行业协会 大学 特邀EMBA学员 畜牧饲料兽药 食品 服务业等供给侧 酒店餐饮及集团消费等消费侧 金融大学科研及智库等服务侧三个方面的领导高管共计1200余人出席大会 现将有关事项通知如下 一 论坛主旨 如何认清形势 如何创新打造爆品 如何策划商业模式 二 论坛时间 2025年11月16日 周日 mdash 17日 周一 三 论坛地点 中国 middot 北京 middot 西山 middot 朗丽兹温泉酒店 四 论坛日程 见附件 五 参会人员 寻求县域经济发展的各省市地方政府领导 畜牧 饲料 兽药 养殖协会和专业合作社等供给侧的企业高管 农业EMBA学员 餐饮 酒店和集团消费的B端等消费侧 金融 投行 智库 大学 科研机构等服务侧三个方面的嘉宾共1200余人 六 商务合作 本次论坛诚招联合主办单位和协办单位 会场设有68个展位 突出展览展示功能 商务合作请咨询论坛联系人 先到先得 七 参会报名 填写报名表发给联系人 参会费 2300元 人 包含参会 资料 纪念品 餐饮和内部会刊 交通住宿费自理 联系人及方式 胡老师 19928808103 崔博士 15600929082 曹允格 15154747749 唐博士 15015274036 直面问题 对接项目 提升实效 只讲干货 拒绝空谈 第22届AWA大赢家论坛 2025农牧全产业链展览大会 2025年11月16 mdash 17日 中国 middot 北京 middot 西山 middot 朗丽兹温泉酒店 第一轮通知 mdash mdash mdash mdash mdash mdash mdash mdash mdash mdash mdash 组织机构 mdash mdash mdash mdash mdash mdash mdash mdash 主办单位 大赢家论坛组委会 承办单位 大赢家品牌管理 深圳 有限公司 联合主办 诚招中 独家线上直播 牧创家园 线下访谈 海与君约 瞭望访谈 中国农牧头条 协办单位 诚招口碑好 有实力的积极向上的企事业单位 协作单位 诚招各省市地方政府 畜牧 饲料 添加剂 餐饮 B端集团消费 mdash mdash mdash mdash mdash mdash mdash mdash mdash mdash mdash 大会日程 mdash mdash mdash mdash mdash mdash mdash mdash mdash 11月16日15 00 18 00 闭门会 来自大数据和实地一手的调研资料 只限受邀代表和AWA成员参加 严禁任何录音录像 一 中国畜牧业发展史 为农业强国奠定文化根基 ldquo 大王金声 rdquo 讲坛 这是新中国第一部 中国畜牧业发展史 分为三大部分共十卷 通史 从远古时期到当代人类驯化 利用动物的历史 专门史 涵盖生猪 肉鸡 蛋鸡 肉牛 奶牛 肉羊 马 骆驼 鹌鹑 兔子 蜜蜂 蛙 防疫 育种 加工 美食等16个专题史 人物列传 从古代四大农书作者到当今育种 养殖 防疫 加工 美食等有重大影响力的人物 该项目在以人民为中心的新时代 由中国人民大学中国畜牧饲料产业研究中心与人民出版社共同发起 利用国家重大项目基金 计划历时三年完成 本次论坛特邀16位具有重大影响力的资深人士组成编委会 特邀其中10位编委分享肉鸡 蛋鸡 肉兔 肉鸭 奶牛 肉羊 鸽子 等十大产业的堵点 投资价值和发展趋势 ldquo 一站式 ldquo rdquo 了解产业全貌 1 肉鸡大王 民和集团董事长孙希民 肉鸡产业的堵点 价值与运营技巧 2 蛋鸡大王 华裕农业董事长王连增 蛋鸡产业的堵点 价值与运营技巧 3 水产大王 恒兴集团董事长陈丹 水产食品的堵点 价值与运营技巧 4 动保大王 天津瑞普董事长李守军 动保产业的堵点 价值与运营技巧 5 肉鸽大王 大家集团董事长阮杏朝 肉鸽产业的堵点 价值与运营技巧 6 香甜大王 瑞生集团董事长林宜生 香甜产的堵点 价值与运营技巧 7 兔业大王 汇富农牧董事长韩守岭 肉兔产的堵点 价值与运营技巧 8 微量矿物质大王 吉隆达李达昌 微量矿产业的堵点 价值与运营技巧 9 牛业大王 得益乳业董事长王培亮 低温乳业的堵点 价值与运营技巧 10 鹅业大王 普特威董事长陈建平 肉鹅产业的堵点 价值与运营技巧 二 发布四大数据库和调查报告 为决策奠定科学基础 ldquo 高人指路 rdquo 讲坛 1 发布十四五农业补贴政策评估报告 讲解政策变化及如何申报国家项目 2 发布中国农牧十大科技成果和爆品 讲解如何通过创新打造市场爆品 3 发布中国十大商业模式和企业策划成果 讲解如何通过策划做好营销 4 发布人工智能和数智化转型评估报告 讲解政府和企业如何利用AI 三 AWA全球农商联盟组织建设 为资源整合奠定人脉 ldquo 七梁八柱 rdquo 亮相 以上四大数据库和调研报告加密版的电子文件只有条件提供给闭门会的代表 11月16日18 30 20 30 邦基 mdash mdash 瑞生之夜 欢迎晚宴与颁奖盛典 颁奖盛典 与北京文艺界 科技界和社会名流欢聚一堂 共享盛举 颁发聘书 Oslash 11月17日 大会开幕式 8 30 mdash 10 40 | 协办单位视频联播及领导致辞 ldquo 第一发话 rdquo 主持人 中国人民大学二级教授 吴玉章讲席教授 AWA创始人张利庠先生 1 致辞 农业与农村部领导 中国食品土畜进出口商会会长曹德荣先生 世界中餐业联合会会长邢颖先生 中国中药协会秘书长王桂华女士 2 中国人民大学出版社 村超启示录 县域经济发展之路 新书首发式 3 中国人民大学前校长 第13届全国政协常委 著名经济学家刘伟教授 中国经济形势分析与重大战略转型 企业经营的适应与前瞻 4 全球第一的生猪企业 牧原集团董事长秦英林先生 科技 资本 数智化与管理文化 全球第一生猪企业的发展之路 5 农业科研创新管理第一 大北农科技集团公司董事长邵根伙先生 科技兴农与大北农科技研发 研发 推广 转化的生态大平台 6 全球饲料销量第一 海大集团董事长薛华先生 科技链 产业链 人才链 政策链深度融合用机制平台助推腾飞 7 亚洲第一的乳业企业 伊利集团高级执行总裁刘春喜先生 42万头奶牛高科技养殖的优然牧业与伊利品牌的运用与管理技 8 发展速度最快的企业 AWA联席会长 邦基股份董事长王由成先生 饲料与养殖深度融合的专精特新之路 创新商业模式的邦基实践 9 肉鸡屠宰和反刍饲料双第一的企业 AWA联席会长 禾丰集团董事长金卫东先生 企业经营哲学思考与禾丰发展战略 10 流量第一的县域经济 中共贵州榕江县委书记 贵州村超操盘手徐勃 贵州村超 第一流量的密码与乡村振兴品牌的八维设计 10 40 mdash 11 00 | 领导 全体参会代表参观展览并商务洽谈 11 00 mdash 12 00 | AWA大赢家之 ldquo 会长论道 rdquo 互动论坛 主持人 AWA班委会主席 首农集团南郊农场党委书记 董事长 曾浩 互动嘉宾 何祖训 AWA云南会长 云南神农集团董事长 林宜生 AWA联席会长 广东瑞生集团董事长 于 娟 AWA山东会长 布恩集团董事长 莫金枝 AWA广西会长 扬翔集团董事长 常青山 AWA西北会长 陕西石羊农业科技有限公司联合创始人 邝声耀 AWA西南会长 四川畜科集团董事长 钟世强 AWA华南会长 广东旺大集团董事长 陈 敏 AWA华东会长 江苏天成科技集团有限公司总裁 贺 山 AWA黑龙江会长 金富康集团董事长 陈家钊 AWA福建会长 福建丰泽农牧饲料有限公司董事长 罗海平 AWA海南会长 海南海红实业集团有限公司董事长 肖建春 AWA贵州联席会长 贵州富之源集团总裁 12 00 mdash 13 00 | 自助午餐 13 00 mdash 13 30 联合举办单位视频联播及展览商务洽谈 13 30 mdash 15 30 | 主旨报告 技术研发如何创新管理 主持人 林琨杰 东莞林氏生物科技有限公司董事长 AWA CEO联盟理事长 1 创新思维与农牧企业技术研发的趋势 如何当技术总监 40分钟 主讲人 张改平 中国工程院院士 北京大学农学院教授 河南农大原校长 2 中国畜牧机械与养殖自动化设备的科技研发成果与品牌 20分钟 主讲人 邵来民 AWA联席会长 正大集团中国农牧食品企业资深副董事长 3 中美博弈与国际形势最新发展 20分钟 主讲人 金灿荣 中国人民大学二级教授 国际关系学院原副院长 著名国际问题专家 4 播恩的科技战略与全球健康美食产业布局 20分钟 主讲人 邹新华 AWA联席会长 广州播恩集团公司董事长 5 农牧企业如何实现 ldquo 流量变现 rdquo 来自牧创的实践 20分钟 主讲人 李凤利 AWA河南常务副会长 河南省饲料工业协会监事长 15 30 mdash 15 50 | 茶歇与全体参会代表参观展览并商务洽谈 15 50 mdash 16 30 | 互动论坛 AWA秘书长与总监论策 主持人 陈祖新 猎磐人力资源服务 郑州 有限公司总裁 郭 华 AWA副秘书长 潍坊加易加生物科技有限公司董事长 边利田 AWA副秘书长 山东临沂正能量生物有限公司董事长 张燕兵 AWA副秘书长 山东创脂肪生物科技有限公司董事长 万长华 AWA海南秘书长 海南罗牛山畜牧公司副总经理 鲍 涛 AWA河北秘书长 石家庄农标生物科技有限公司董事长 刘俊奇 AWA河南秘书长 河南新逻辑营养有限公司董事长 韩作臣 AWA山东秘书长 山东昱宏生物科技有限公司董事长 李相臣 AWA内蒙秘书长 内蒙古和正美生物科技有限公司董事长 刘志国 AWA东北秘书长 辽宁威兰生物技术有限责任公司总经理 孙 俊 AWA安徽秘书长 安徽禹王农牧有限公司总经理 第22届AWA大赢家论坛报名表 单位 姓名 职务 联系方式 付款方式 □微信 □支付宝□企业汇款□个人汇款 金额 住宿预定 入住时间 11月16日 西山 middot 朗丽兹温泉酒店 □主楼750 □副楼 600□标间 □单间 报名表回传方式 微信19928808103或电子邮箱441002971 qq com

更新时间:2025-09-23 16:23:35

. 中国邮政储蓄银行湖北省分行 助力农业强省建设

秋分时节 第八个中国农民丰收节如约而至 荆楚大地稻浪翻金 瓜果盈枝 一派丰收景象 立足省情农情 中国邮政储蓄银行湖北省分行 以下简称邮储银行湖北省分行 以源源不断的金融活水精准灌溉田间地头 在广袤的 ldquo 三农 rdquo 沃土上 持续优化金融创新机制 积极丰富金融产品供给 以高质量金融服务助力推进乡村全面振兴 为湖北加快建成中部地区崛起重要战略支点提供鲜活的邮储实践 截至2025年8月末 该行已建成信用村1 96万个 农村区域授信规模超900亿元 累计向重点农业领域投放贷款超千亿元 稳粮安农 金融筑牢压舱石 金秋时节 荆楚大地稻浪翻滚成金色海洋 稻香弥漫在襄阳 荆门等产粮区的阡陌之间 作为全国十三个粮食主产省之一 湖北正迎来水稻丰收的繁忙季 mdash mdash 联合收割机穿梭在田间 粮农们忙碌的身影与沉甸甸的稻穗构成动人画卷 在这片沃野上 邮储银行湖北省分行的金融服务如同 ldquo 及时雨 rdquo 极大缓解了秋粮收购中的资金短缺 在襄阳市襄州区古驿镇 绿谷丰现代农业种植专业合作社的烘干厂内机器轰鸣 金黄的稻谷堆积如山 ldquo 邮储银行这378万元贷款真是 lsquo 及时雨 rsquo 让我今年收粮更有底气 rdquo 负责人马先生说 他从事粮食收购13年 如今合作社已发展成集种植 收购 加工于一体的大型农业经营主体 流转土地3500亩专种优质稻 每年烘干粮食超万吨 邮储银行襄阳市分行针对秋粮收购季节性强 资金需求集中等特点 提早部署 ldquo 整镇推进 rdquo 专项行动 组织乡村振兴工作队以 ldquo 3 2 rdquo 模式扎进乡镇 走进田间 通过 ldquo 产业 信用村 rdquo 服务模式 打造粮食 ldquo 产业贷 rdquo 楚银贷等重点产品组合拳 配套利率优惠政策 开辟审查审批绿色通道 精准高效推动信贷资金直达涉粮客户 力促 ldquo 钱等粮 rdquo 实现惠农增收 邮储银行襄阳市分行客户经理走访粮食收购客户 在老河口市张集镇 粮食收购大户胡先生也是邮储银行优质金融服务多年来的受益者 今年8月 邮储银行襄阳市分行通过实地走访和多维度数据核实 成功为其授信200万元 支持秋粮收购 ldquo 上门服务 手续简 放款快 利率优惠 rdquo 胡先生笑着说 自从有了邮储银行的信贷资金支持 秋粮收购规模开始稳步扩大 如今他年营业额已超4000万元 成为当地小有名气的 ldquo 收粮达人 rdquo 截至9月21日 邮储银行襄阳市分行本年已累计向粮食购销行业投放贷款超7亿元 服务涉粮收购客户590余户 该行通过驻镇驻村织密金融服务网 构建了便捷高效的专业为农服务体系 持续加大涉粮信贷投放力度 有力实现了多元化服务粮食产业经营主体增量扩面 为保障地方粮食安全 促进农业增效和农民增收提供了坚实的金融保障 邮储银行湖北省分行三农金融事业部总经理李楚君介绍 为贯彻落实2025年中央一号文件精神 该行持续强化与省农业农村厅 湖北农发集团 中化现代农业等平台的合作 围绕粮食产业匹配专属服务方案 ldquo 尤其是通过联合省农担公司推广 lsquo 楚银贷 rsquo 有效缓解涉粮客户融资难题 今年以来 已累计向粮食行业投放小额贷款超30亿元 服务涉粮客户超万户 为荆楚粮仓稳产保供筑牢金融后盾 rdquo 赋能产业 强县强链助振兴 金秋时节 汉川水产大市场车流如织 一筐筐青壳白肚的河蟹通过冷链网络发往全国 每天超过120吨螃蟹从这里走向百姓餐桌 ldquo 全国每100只蟹 8只产自汉川 rdquo 已成为当地骄傲 作为 ldquo 中国河蟹之乡 rdquo 汉川坐拥汈汊湖等优质水域 孕育出膏黄丰腴 品质上乘的 ldquo 汉川河蟹 rdquo 2023年荣膺 ldquo 中国十大名蟹 rdquo 年产量达4 5万吨 综合产值突破50亿元 产业兴旺的背后 离不开邮储银行湖北省分行的金融支持 该行立足 ldquo 千湖之省 rdquo 资源特色 将水产行业作为服务乡村振兴的重要抓手 助力螃蟹 鮰鱼等特色水产游向全国 邮储银行汉川市支行客户经理走访水产养殖客户 养殖大户杨庆林深耕螃蟹产业十余年 规模从几亩小塘发展到300亩 但资金周转难题一直困扰着他 今年春季 正在为投入资金发愁时 邮储银行汉川市支行主动上门 为其量身定制融资方案 短短5个工作日就发放100万元纯信用贷款 ldquo 这笔 lsquo 及时雨 rsquo 让我购入了优质蟹苗和智能设备 今年销售额突破300万元 净赚100万元 rdquo 杨庆林喜悦地说 王凡是汉川鮰鱼养殖的带头人 其经营的沉湖渔业养殖基地规模超千亩 年产优质鮰鱼470余万斤 产品畅销全国多地 面对日益增长的市场需求 王凡计划扩大规模 却因缺乏抵押物而面临100万元资金缺口 邮储银行创新推出 ldquo 产业贷 rdquo 以经营数据和信用记录为核心评估依据 7个工作日内完成100万元贷款审批发放 ldquo 这不仅解了燃眉之急 更坚定了发展信心 rdquo 王凡表示 这笔资金预计带动产值增长80 新增15个就业岗位 邮储银行汉川市支行以产业链思维推动服务下沉 组织团队深入养殖一线 围绕育苗 饲料 销售等环节开展 ldquo 地毯式 rdquo 走访 建立客户信息台账 完成精准授信 截至2025年8月末 累计为当地蟹农发放贷款超2亿元 支持近400户农户扩大规模 提升效益 放眼全省 邮储银行湖北省分行累计向水产行业投放贷款超310亿元 一系列数据彰显出邮储银行以金融力量赋能 ldquo 鱼米之乡 rdquo 高质量发展的决心与成效 创新模式 农信价值拓新局 京山市是江汉平原东北部的 ldquo 粮仓腹地 rdquo 以 ldquo 一袋米 rdquo 和 ldquo 一枚蛋 rdquo 为主导产业 是湖北农业现代化发展的重要阵地 邮储银行京山市支行积极响应地方政府号召 聚焦稻米 蛋禽等特色产业 创新推广 ldquo 两农信用价值贷款 rdquo 助力农业主体稳健发展 秋粮收购期间 在京山雁门口镇水稻全程机械化示范片 义和农产品贸易部负责人郭先生经历了难忘的 ldquo 及时雨 rdquo 从事粮食收购九年 今年他计划扩大收储 却受限于流动资金 邮储银行京山市支行在 ldquo 整镇推进 rdquo 走访中主动上门 通过 ldquo 两农信用贷 rdquo 为其发放100万元信用贷款 ldquo 靠信用就能贷到款 利率低 手续快 咱们农民得了真实惠 rdquo 眼下 他的厂区内运粮车络绎不绝 已烘干稻谷超8000吨 收购稻谷500余吨 在京山另一处500亩山坡地上 村民卢某也已深耕15年 集梨树种植 林下养鸭 对节白蜡栽培于一体 成为当地林下经济的标杆 近年因市场波动 对节白蜡销售回款放缓 流动资金吃紧 邮储银行京山市支行了解需求后 客户经理在两天内完成线上线下尽调 依据其信用评级迅速提升授信100万元 有力缓解其经营压力 邮储银行京山市支行客户经理送 ldquo 两农 ldquo 信用价值贷款上门 ldquo 申报5至10分钟就能完成 最快第二天或者第三天就放款了 rdquo 郭先生 卢某他们认为 轻资产 宽信用 便利化的融资举措体现了政府对 ldquo 三农 rdquo 融资的高度重视 金融要素配置给农企 农民 为粮食丰收 插上了翅膀 也让他们感受到 ldquo 信用有价 失信受损 无信不立 rdquo 的价值观念以及更加尊重市场规律的重要性 两段佳话的背后 是邮储银行湖北省分行试点推广的 ldquo 两农信用价值贷款 rdquo 新模式 该模式通过农民个人信用价值和农村资产信用价值评估系统 从基本情况 资产规模 生产经营 信用记录四个维度对涉农主体进行信用评级 划定A B C D四类 匹配差别化额度 突出 ldquo 轻资产 重信用 广覆盖 便捷化 rdquo 真正实现 ldquo 信用变真金 rdquo 邮储银行京山市支行行长徐雅诗介绍 该行积极对接农业农村局 联合开展大户走访和清单式营销 推动 ldquo 两农信用价值贷款 rdquo 迅速下沉乡镇 自今年4月30日试点以来 京山市支行地方政府开展驻村活动 召开15场 ldquo 两农政策宣贯会 rdquo 乡镇平台对接率达100 累计发放两农信用价值贷款326笔 金额1 59亿元 暂列试点单位第一 秋风送爽 五谷丰登 邮储银行湖北省分行以服务乡村振兴为己任 以金融活水浇灌希望田野 正在荆楚大地上书写着一幅农业强 农村美 农民富的壮美画卷 站在新的历史起点上 该行将继续深入贯彻落实2025年中央一号文件精神 持续深化农村金融服务创新 不断强化支点意识 抬升发展标杆 持续加大对全省乡村振兴重点领域和薄弱环节的信贷投入 助力湖北打造新时代 ldquo 鱼米之乡 rdquo

更新时间:2025-09-23 09:00:15

. 中国饲料行业深度解读

1 饲料的定义及分类 饲料是指在科学饲喂条件下能够为动物提供必需营养物质 促进其生长发育 生产性能提升与健康维持 调节生理机能并改善畜产品品质 在规范使用条件下具有安全性与功效性的可饲用物质 在饲料工业领域 通常依据饲料产品的营养构成进行分类 主要分为预混料 浓缩饲料和全价配合饲料三大类 除营养分类体系外 还存在多种分类维度 例如按饲养对象划分 可分为猪用饲料 禽用饲料 水产饲料及反刍动物饲料等专项饲料 按物理形态区分 则包括粉状饲料 颗粒饲料 液态饲料及膨化饲料等多种类型 饲料的分类 资料来源 普华有策 2 我国饲料行业的产量及分布 1 我国工业饲料总产量 种植业 养殖业 畜牧业与饲料工业联系紧密 饲料工业显著促进我国粮食产量增长和养殖业规模化发展 而种养殖业发展及饲料相关规章完善又推动全国饲料产量与质量稳定向好 中国工业饲料产业自1980年110万吨起步 1992年跃居全球第二 2011年成为全球最大饲料生产国并保持至今 2020年总产量突破2 5亿吨 2023年达32162 7万吨历史新高 2024年受下游养殖业周期性调整导致存栏减少影响 总产量小幅下滑至31503 1万吨 同比下降约2 1 2020 2024年我国工业饲料产量情况 资料来源 普华有策 2 饲料品种分布 分品种看 2024年 我国猪饲料产量14 391 3万吨 同比下降3 9 蛋禽饲料产量3 236 1万吨 同比下降1 2 肉禽饲料产量9 754 2万吨 同比增长2 6 反刍动物饲料产量1 449 4万吨 同比下降13 3 水产饲料产量2 262 0万吨 同比下降3 5 宠物饲料产量159 9万吨 同比增长9 3 其他饲料产量250 1万吨 同比增长4 1 2024年我国饲料各品种产量占比情况 资料来源 普华有策 3 饲料生产分布 从区域发展来看 国内饲料行业的产业区域主要集中在东部沿海地区和部分中西部省份 根据全国饲料工业协会数据 2024年全国饲料产量超千万吨省份13个 分别为山东 广东 广西 辽宁 河南 江苏 四川 湖北 河北 湖南 安徽 福建 江西 其中 山东省产量4 648 1万吨 比上年下降1 4 广东省产量3 683 4万吨 增长2 0 山东 广东两省饲料产品总产值继续保持在千亿以上 分别为1 586亿元和1 454亿元 全国有7个省份饲料产量比上年增长 分别为贵州 广西 吉林 新疆 广东 江苏 安徽 另外23个省份和新疆生产建设兵团饲料产量同比下降 其中青海 上海 宁夏 天津 北京 内蒙古等6个省份降幅超过10 3 饲料行业经营模式及周期性 区域性 季节性 饲料产业拥有完整 ldquo 采购 生产 销售 rdquo 体系 具体模式如下 经营上 因产品毛利率低 受销售半径限制 大中型企业普遍采用 ldquo 统一管理 集中采购 属地经营 rdquo 模式 mdash mdash 重点市场设子公司就近产销 集中采购原料以强化品控 库存管理及供应商议价能力 销售上 实行 ldquo 经销 直销 rdquo 结合 分别服务中小型养殖户与规模养殖企业 场 产业链方面 受行业竞争加剧 服务升级推动 大中型企业正从单一饲料生产向 ldquo 饲料 养殖 疫病防治 rdquo 一体化发展 既增强抗风险能力 也抬高了行业进入壁垒 4 行业技术水平和技术特点 饲料行业作为现代农业重要组成部分 借产学研之力在配方创新 精准营养 抗生素替代及智能装备领域发力 推动畜牧产业链升级与数字化发展 具体来看 饲料配方技术是企业核心竞争力 重点探索原料替代 应对玉米豆粕价波动 大豆进口依赖 依区位选方案 与抗生素替代 植物精油等应用渐广 领先企业原料替代突破大 替抗仍需优化组合 精准营养技术按养殖群体数据提供最佳营养 当前营养数据库初级 信息不通 未来将完善数据库并建动态营养标准与预测模型 智能加工设备方面 行业从单机应用延伸至全厂运营 专业化生产线增多 自动化提升且部分龙头实现数据联通 但智能排程缺配套处理系统 未来将构建智慧工厂平台整合全流程 进一步降本增效 5 饲料行业发展趋势 1 绿色低碳与可持续发展成为转型方向 随着国家 ldquo 双碳 rdquo 目标推进与环保政策趋严 饲料行业将加速绿色低碳转型 重点研发推广低氮低磷环保型饲料 通过配方优化减少养殖废弃物排放 落地循环经济 借生物技术提升微生物蛋白 昆虫蛋白等非常规饲料资源利用率 降低对大豆 玉米等传统原料依赖 同时普及散装饲料运输与智能化生产设备 减少包装及能耗成本 构建原料到终端的全链条减碳路径 2 技术创新驱动产业升级与效率提升 饲料行业技术革新将围绕精准营养 智能化与生物科技展开 应用动态营养模型及数智化饲喂系统 实现动物生长阶段精准营养匹配 降低饲料损耗 提升转化率 添加剂领域创新功能性产品 如酶制剂 小品种氨基酸 优化饲料性能 减少抗生素使用以适配健康养殖 同时产业链上下游协同加强 大型企业整合育种 养殖与饲料生产数据 构建全流程智能化管理体系 推动行业从粗放式向高技术含量转型 3 政策引导下的结构性调整与资源优化 国家 ldquo 节粮行动 rdquo 将深化 政策将重点推动减少饲料粮谷原料使用 优化配方使豆粕占比降至10 以下 大力开发非粮新型饲料资源 年产能预计超千万吨 并通过发展饲草产业 利用盐碱地增国内原料供应 缓解进口依赖 同时 下游养殖业结构调整 稳生猪产能 发展节粮型家禽养殖 将促使饲料企业调产品策略 开发更专业化细分饲料 政策还鼓励企业开展国际合作拓原料进口渠道 用期货等金融工具管理原料价波动风险 提升供应链抗风险能力与韧性 4 行业集中度提升与全球化竞争加剧 市场整合将进一步加速 头部企业通过并购重组 延伸至养殖及食品加工巩固规模优势 中小型企业则聚焦细分领域或区域市场求差异化生存 国际化布局成新增长点 中国饲料企业依托 ldquo 一带一路 rdquo 沿线国家养殖需求 借技术输出与本地化生产参与全球竞争 同时引进国际先进标准提产品质量 监管趋严下 质量安全与品牌信誉成企业核心壁垒 推动行业从价格竞争向价值竞争跃迁 6 行业主要企业情况 行业内主要企业包括大北农 唐人神 邦基科技 播恩集团 安佑生物等 行业主要企业情况 资料来源 普华有策

更新时间:2025-09-19 08:39:26

. 不同蛋白源替代鱼粉的研究进展

鱼粉是水产饲料中不可缺少的优质蛋白源 但随着集约化养殖的迅猛发展 鱼粉的需求量急剧上升 然而 由于过度捕捞及厄尔尼诺等现象的影响 世界鱼粉的总产量正逐年下降 严重制约了水产养殖业的进一步发 找到能部分或完全替代鱼粉的蛋白源已成为水产动物营养研究中的一个热点 文章综述国内外在水产养殖中用不同蛋白源替代鱼粉的研究现状 以期为水产饲料的科学配制提供理论依据 1 水产动物对动物蛋白源的利用 畜禽类加工副产品 如肉骨粉 鸡肉粉 羽毛粉及血粉等蛋白质含量较高 可部分替代鱼粉 在水产养殖上使用 1 1 肉粉和肉骨粉 肉粉粗蛋白含量较高 灰分和磷含量较低 肉骨粉则相反 Robaina等 1997 用肉骨粉替代金头鲷饲料中鱼粉的试验表明 连续90d摄食含28 肉骨粉饲料与摄食含60 鱼粉对照饲料的鱼在体增质量 摄食量 蛋白质效率 蛋白质生产效价 肝指数和鱼体组成等方面未表现出明显差异 但前者肝细胞部分极化甚至坏死 Nengas等 1999 用高脂肉粉替代金头鲷饲料中42 鱼粉后 鱼生长显著增加 而用高蛋白肉粉替代75 鱼粉后 鱼生长 饲料效率 蛋白转化效率和表观净蛋白利用率都显著降低 Bureau 2000 等用肉骨粉替代虹鳟饲料中24 鱼粉发现虽然饲料效率有所下降 但在生长方面并没影响 另外 用肉粉可替代澳洲银鲈饲料中52 鱼粉 肉骨粉可替代鲍状黄姑鱼饲料中30 鱼粉 1 2 鸡肉粉 国内外也进行了一些鸡肉粉代替鱼粉的试验 用鸡肉粉可成功替代平鲷饲料中25 鱼粉 金头鲷饲料中50 鱼粉 杂交鲈鱼饲料中36 鱼粉 状黄姑鱼饲料中30 鱼粉 大口黑鲈饲料中30 鱼粉 大菱鲆饲料中25 鱼粉 Steffens等 1994 用鸡肉粉和羽毛粉的混合物成功替代虹鳟饲料中44 鱼粉 在补充赖氨酸和蛋氨酸的条件下 甚至可完全替代鱼粉 用鸡肉粉和豆粕的混合物替代金头鲷饲料中53 鱼粉 用鸡肉粉 豆粕和大麻籽粕的混合物可完全替代杂交鲈鱼饲料中鱼粉对鱼生长没有产生不良影响 1 3 羽毛粉 羽毛粉蛋白质含量高 但可消化率较低 用羽毛粉可成功替代大鳞大麻哈鱼饲料中48 鱼粉 南亚野鲮饲料中50 鱼粉 用羽毛粉 血粉和玉米面筋的混合物可成功替代虹鳟饲料中40 鱼粉 但 Wang 等 2006 发现 当羽毛粉替代10 30 鱼粉后 状黄姑鱼的特定生长率和体增质量都显著下降 这可能是因为鱼类对羽毛粉中蛋白的消化率很低有关 1 4 血粉 血粉粗蛋白含量往往超过85 赖氨酸含量9 11 赖氨酸可利用率超过80 但氨基酸不平衡 黏性和适口性差 用血粉和肉粉混合物代替斜带石斑鱼饲料中80 鱼粉对鱼的生长 成活率和饲料系数未产生明显影响 当鱼粉被替代20 时 鱼的生长比用血粉完全替代鱼粉更显著 E1Hamoun等 2006 对虹鳟的研究表明 喷雾干燥后的鸡血粉和急骤干燥后的牛血粉中赖氨酸的生物活性比L 赖氨酸盐酸盐还略高 对虹鳟的体增质量和饲料效率等也有较好的效果 2 水产动物对植物蛋白源的利用 2 1 豆粕 饼 豆粕 饼 类消化吸收率高 氨基酸组成较好 价格合理且资源量丰富 一直以来是水产饲料利用最多的植物蛋白源之一 同鱼粉相比 豆粕蛋氨酸 赖氨酸和色氨酸等必需氨基酸含量相对较低 适口性较差 存在抗营养因子等而限制其广泛应用 Gomes等 1995 研究表明 饲料中添加66 豆粕对虹鳟生长无不良影响 在澳洲虫纹石斑鱼饲料中添加32 无脂豆粕 鱼的存活率和生长均不受影响 Baeverfjord等 1999 研究发现 当豆粕替代鱼粉 30 时 牙鲆生长下降 饲料系数上升 大西洋鲑饲料中添加40 豆类制品2 7d内 肠道便发生病理变化 在添加蛋氨酸的情况下 用豆粕可成功替代平鲷饲料中25 鱼粉 Escaffre等 1997 发现 在鲤鱼幼鱼饲料中添加40 大豆蛋白浓缩物不影响成活率和生长 当大豆蛋白添加量达60 时 即使添加蛋氨酸 鱼苗生长也受阻 Gallagher 1994 对条纹石的研究表明 大豆蛋白的利用与试验鱼的体质量有关 体质量5g的条纹石鮨 大豆蛋白仅能替代25 鱼粉蛋白 而 150g左右的条纹石鮨 大豆蛋白替代量可达75 对于200g左右的条纹石 大豆粉完全替代鱼粉后也不影响试验鱼的生长 生物碱是影响饲料适口性的主要因素 而白色羽扇豆含生物碱较低 饲料中添加50 羽扇豆粕对大菱鲆的生长和体成分无不良影响 而且添加羽扇豆同鱼粉相比 可分别减少14 氮和40 磷的排放 2 2 菜籽粕 饼 菜籽粕 饼 可部分替代鱼粉然而菜籽粕中存在的白芥子酸或鞣酸等影响饲料的适口性 抗营养因子 如芥子油苷限制其在水产动物中的添加量 莫桑比克罗非鱼饲料中菜籽粕能成功替代15 鱼粉 用菜籽粕和野豌豆的混合物替代虹鳟饲料中16 鱼粉对鱼生长 能量利用和肌肉脂肪酸组成也无负面影响 Burel等 2000 在饲料中添加22 经热处理的菜籽粕 大菱鲆的生长和体组成成分与对照组相比 无显著差异 然而饲料摄入量显著低于对照组 饲料中添加46 经热处理的菜籽粕或添加30 未经热处理的菜籽粕 大菱鲆的生长受到抑制 菜籽粕中芥子油苷代谢物 如异硫氰酸酯及硫氰酸盐阴离子等对鱼类具有致甲状腺肿的作用 与对照组相比 饲料中添加热处理菜籽粕常导致血浆中水T4平下降 去碘酶活力改变 而饲料中添加30 未经热处理的菜籽粕 大菱鲆血浆中T3和T4并未受影响 只是影响去碘酶的活性 2 3 玉米蛋白粉和小麦蛋白粉 玉米蛋白粉和小麦蛋白粉蛋白质含量高 富含B族维生素 维生素E和蛋氨酸 纤维含量较低不含抗营养因子 是较好的植物蛋白源 Requeni等用混合玉米粉 小麦粉 压榨豌豆及菜籽粕4种植物蛋白源替代鱼粉喂养金头鲷发现 添加必需氨基酸可替代50 75 鱼粉 65g大菱鲆饲料中用玉米蛋白粉替代 33 鱼粉 虽然血浆中胆固醇和甘油三酸酯的浓度下降 但对生长没有影响 Storebakken等 2000 研究在饲料中用小麦蛋白粉替代鱼粉对大西洋鲑生长和消化吸收率的影响 结果表明 随着小麦蛋白粉添加量的提高 大西洋鲑对脂肪和能量的消化率显著提高 当饲料中小麦蛋白粉替代鱼粉蛋白超过25 时 大西洋鲑蛋白质消化率显著上升 除甘氨酸和赖氨酸外 其他氨基酸的消化吸收率随饲料中小麦蛋白粉添加量的增加而显著提高 2 4 棉籽粕 饼 棉籽粕 饼 类蛋白质含量高氨基酸较为平衡 可作为水产饲料中的蛋白源 但棉籽粕中游离棉酚有毒 同赖氨酸结合会导致赖氨酸活性降低 铁可在动物小肠中同棉酚作用形成稳定的络合物 从而阻止棉酚被吸收进入血液 因此 在添加棉籽粕的饲料中需补充一定量的铁 Barros等 2002 对斑点叉尾的研究结果表明 在饲料中添加27 5 棉籽粕和适量铁对斑点叉尾鮰的生长及摄食量无不良影响 当棉籽粕添加量为55 0 时 斑点叉尾鲖生长速率有所下降 但血细胞总数 红细胞总数 血细胞比容和血红蛋白含量等并不受影响 斑点叉尾鲖饲料中添加25 30 低棉酚 0 022 游离棉酚 的棉籽粕 对其生长无不良影响如果在饲料中补充赖氨酸 则棉籽粕可完全替代豆粕 另外 Lim等 1996 发现 萃取过的棉籽粕可替代南美白对虾饲料中40 鱼粉 Luo等 2006 在虹鳟幼鱼饲料中添加305g kg萃取棉粕 可代替50 鱼粉 2 5 土豆蛋白 土豆蛋白是生产土豆淀粉的副产物 蛋白质含量可达75 85 氨基酸含量高且较为平衡 用土豆蛋白替代鱼粉的试验不多 由于土豆蛋白中抗营养因子土豆碱含量较高 所以虹鳟饲料中土豆蛋白的添加量不宜超过 56 g kg 饲料 否则会引起摄食量下降 而且随着土豆蛋白含量的增加 鱼体肥满度和蛋白质生产效价下降 病死率上升 Refstie等 2003 用低土豆碱的土豆蛋白成功替代大西洋鲑饲料40 蛋白 鱼的生长 摄食 饲料效率 氮和能量的保留方面都不受影响 2 6 单细胞蛋白 单细胞蛋白又称生物菌体蛋白或微生物蛋白 是指酵母菌 真菌 霉菌及非致病性细菌等单细胞微生物体内所产生的菌体蛋白质 但赖氨酸含量比鱼粉低 Sanderson等 1994 在鲑鱼的实际生产中 添加酵母的量为15 30 相当于替代25 50 鱼粉 Perera等 1995 在虹鳟饲料中添加25 单细胞蛋白 结果发现 与全鱼粉饲料相比 饲料效率和增重率都不受影响 在淡水饲养环境下 大西洋鲑饲料中25 的鱼粉也可被菌体蛋白替代 3 鱼粉替代研究中存在的问题 3 1 试验鱼的影响 试验鱼的种类 食性及个体大小 生长阶段 均会对试验结果产生影响 通常情况下 草食性鱼类能较好地利用植物蛋白源 杂食性鱼类对植物蛋白源的利用率也高 饲料中的鱼粉可被植物蛋白源部分甚至完全替代 而肉食性鱼类则主要以动物蛋白源为食 一般消化道较短 消化酶系主要适合于动物蛋白 因此肉食性水生动物对植物蛋白的利用相对较差 在水生动物生长的初始阶段消化系统发育尚不完全 消化腺还没完全形成 缺乏相应的酶类 但随着生长及消化系统的结构和功能逐步完善 消化腺逐步形成 利用植物蛋白源的能力也增强 此外 在生长初期 饲料中的氨基酸主要用于合成体蛋白 随着水产动物生长 其中含量不足的蛋氨酸及赖氨酸等将最大限度抑制其生长因此 水生动物的早期发育阶段对替代蛋白源的适应性要低于成熟期 3 2 蛋白源处理方式的影响 这些饲料替代蛋白源在不同程度上均存在着氨基酸不平衡 抗营养因子 适口性差及消化率低等特点 因而如何更好的处理这些蛋白源 改善水产动物对其的利用已成为研究重点 适当加热可破坏植物蛋白源中的蛋白酶抑制因子和凝集素等热敏性因子 采用适当的膨化和挤压等工艺可破坏植物蛋白源中的热敏性因子 改变植物蛋白组织结构状态 提高蛋白质的消化吸收率 通过微生物对植物蛋白源进行发酵不仅可增加蛋白质含量 而且能降低其中皂甙和植酸等抗营养因子的作用 从而提高摄食率 另外 通过在饲料中添加外源酶类 如蛋白酶 植酸酶和非淀粉性多糖酶 可抑制抗营养因子的抗营养效应 提高蛋白等营养物质的利用率 此外 还可通过在饲料中添加几种限制性必需氨基酸 改善这些蛋白源氨基酸的平衡 3 3替代蛋白对水产动物品质的影响 水产动物喂养含植物蛋白的饲料后 生理状态及各项生理指标会发生变化 如果添加过量会发生病变甚至死亡 另外 由于不同蛋白源含有不同的风味物质 会对试验鱼肉品质和风味产生一定的影响 3 4 试验的评价指标 已有的研究评价指标主要是鱼生长情况 饲料利用效率和病死率等 而对组织学 血液学 病理学和酶学等指标影响研究较少 有待今后开展相关的深入研究 另外由于各试验所用的评价指标和环境不尽相同 因而在饲料中鱼粉替代量的数值仅作为参考 4 前景与展望 动植物蛋白源替代鱼粉既可节约饲料成本 降低养殖成本 又可保护海洋渔业资源 缓解鱼粉供应紧张的状况 随着生物技术的快速发展 通过生物发酵和酶工程等技术对动植物蛋白源进行加工处理 动植物蛋白源替代鱼粉的研究必将取得更大的进展 进一步推动我国水产业的健康快速发展

更新时间:2025-09-18 14:05:58