俄罗斯农民正在减少主要谷物作物的种植面积，特别是小麦和黑麦，转而种植收益更高的油籽和豆类作物。

　　据俄罗斯《生意人报》报道，咨询机构SovEcon负责人安德烈?西佐夫表示，2025年俄罗斯小麦播种面积可能达到2820万公顷，比2024年减少30万公顷。

　　雷克索夫特咨询公司(Reksoft)负责人迪米特里?克拉斯诺夫则认为，2025年小麦面积可能降至2740万公顷，同比降幅可能高达4%，创下2019年以来新低。

　　莫斯科的的咨询机构IKAR负责人迪米特里·里尔克表示，冬小麦播种面积已减少50万公顷。此外，尽管春播尚未完成，但俄罗斯天然气工业银行的达里娅?斯尼特科指出春播面积也可能减少。

　　自2023年以来，俄罗斯小麦面积就呈现下降趋势，当时小麦在作物播种的份额从36.5%降至35.4%，相当于减少了120万公顷，原因在于小麦种植利润下降。据SovEcon的西佐夫称，南部地区的小麦种植利润率为5-10%，而伏尔加河地区已出现负利润。出口关税、卢布走强和全球小麦价格低迷，均对种植收入构成压力;与此同时，燃料、种子、化肥和设备的成本却在上升。

　　俄罗斯的黑麦面积也在大幅降低。2010年时黑麦种植面积为180万公顷(占作物总面积的2.3%)，但是到了2024年，就只剩下60万公顷(占比0.8%)。由于利润率低和麦角病的传播，Agroeko公司也在2025年减少了黑麦播种。EkoNiva公司称黑麦面粉产品的需求下降，自2022年以来，包括斯堪的纳维亚在内的主要出口市场关闭。

　　目前的困境也迫使俄罗斯农户削减化肥、植物保护产品和设备的开支，而这增加了作物的脆弱性。西佐夫表示，霜冻经常导致作物损失。冬季作物质量也有所恶化。截至3月底，13%的作物处于差劣状态。与此同时，气候风险依然存在：南部地区缺乏水分，而西伯利亚和阿尔泰地区则出现过度湿润。SovEcon预计2025年俄罗斯小麦产量为8100万吨，低于2024年的8260万吨和2023年的9280万吨。俄罗斯小麦供应减少已影响到价格：三级小麦在过去一年内上涨了28.7%，达到每吨16,100卢布。

　　与此同时，俄罗斯农户正在增加油籽和豆科作物(如葵花籽、大豆、油菜籽、豌豆和鹰嘴豆)的播种面积。但是专家警告说，供过于求可能降低这些作物的利润率，并导致新的出口关税。此外，俄罗斯政府可能会恢复支持小麦种植，以维持其在出口中的战略地位。