近期全国加州鲈市场呈现区域性分化:广东市场缺大鱼,出鱼以6-7成规格的秋鱼为主,较上周回落1元/斤;环太湖地区价格稳中略涨,但高温导致运输损耗加剧,实际成交价格低于报价;湖南华容、湖北武汉报价19元/斤,华容陷入"有价无市"困局;四川成都1斤上规格跌至23-24元/斤。

  广东地区:7月14日,1斤上、1.7-1.8头报价19元/斤;8成1斤上报价18元/斤,6-7成1斤上17-17.5元/斤,5-6成1斤上16.5-17元/斤,具体看鱼头、大鱼比例发价。市场缺大鱼,出鱼规格以6-7成1斤上的秋鱼为主。

  佛山当地流通商表示,这一两天价格略有回落,市场以秋鱼为主,缺大鱼。“前几天6-7成的最高涨到19元/斤,今天跌了1-2元,近期高温抓鱼也会有硬骨的情况出现,但是总体还算顺利。”

  环太湖地区:7月14日,8-9两规格打样价2元/两;1斤上规格塘口价19-19.5元/斤,打样价1.9-19.5元/两,价格与上周相比略有上涨,具体按鱼头大小、条形和均重比例发价。

  “这段时间温度高,出鱼损耗大,有的车抓一万斤鱼,运输途中都会有500-600斤损耗。”当地业者表示,这段时间江浙一带温度过高,大规格鱼和小规格鱼的发病都比较严重,鱼中挑鱼比较严格,实际成交价或略低于报价。

  湖南华容:7月14日,9两起抓、平1.1斤的加州鲈塘口报价19元/斤,相比上周价格上涨1元/斤。“现在是有价无市,市场要不了多少鱼,鱼是不多,但是也很难卖得动。”

  湖北武汉:7月14日,武汉地区,9两上起抓加州鲈塘口报价19元/斤,相比上周略上涨0.5元/斤。市场需求市场较疲软,价格波动较小。

  四川成都:7月14日,成都地区,1斤以上的加州鲈塘头报价23-24元/斤,相比上周略回落1元/斤。