——小麦产量较上月调低40万吨，但是仍将同比增长13.6%

　　——油菜籽产量较上月调低15万吨，仍将同比增长5.6%

　　——冬大麦产量将同比降低3.9%；春大麦产量将同比降低14.4%

　　——玉米产量将同比降低6.2%

　　外媒5月28日消息：德国农业合作社莱夫艾森协会（DRV）周三调低了2025年德国小麦和油菜籽产量预期，因为北部地区遭遇不利天气，尽管仍将高于上年水平。

　　报告显示，2025年德国小麦产量估计为2101万吨，低于4月份预测的2141万吨，但是仍将比2024年增长13.6%，

　　2025年德国冬季油菜籽产量估计为382万吨，也低于4月份预测的397万吨，但是将同比增长5.6%。

　　主要用于饲料的冬大麦产量将同比下降3.9%，至839万吨，原因是霜冻和干旱天气对作物造成压力。通常用于啤酒和麦芽的春大麦产量将下降14.4%，至160万吨，部分原因是冬季气候总体温和，减少了用早春播种替代受损冬季作物的需求。

　　该协会表示，2025年德国玉米产量估计为460万吨，同比下降6.2%。

　　该协会表示，德国北部一些作物遭受了晚冬霜冻和春季干旱的侵袭，这可能会导致产量低于此前较高的预期。不过，最近的降雨缓解了人们对干旱的担忧，预计全年产量仍将大幅增长。

　　德国是欧盟第二大小麦生产国，仅次于法国，也是欧盟主要油菜籽生产国之一。

　　不再有“正常”年份

　　DRV谷物专家盖尔多·西德勒表示，过去几周的天气状况表明，过去的例外已经成为如今的常态，不再有‘正常’年份。德国越来越多地经历着严霜和温和气温的直接交替，降雨量也经常不足，今年又是如此。这给作物带来了压力。由于春季温暖，油菜籽和谷物长势明显快于平均水平，夜间霜冻已经导致德国部分地区的油菜花和谷穗部分死亡。农户说，油菜籽可以通过在侧枝上开花来弥补霜冻造成的损害。谷物则不同，因为只产一个穗。如果受冻，就会减产。

　　缺雨成为长期问题

　　自2018年以来，德国农户一到夏季就要担心降雨是否充足。干旱监测系统今年再次记录到德国全国范围内的干旱。DRV称，过去几天降雨提供了缓解，但是预计还会有更多干旱。西德勒表示，随着世界人口持续增长，争夺水和粮食的战争风险也在增加。