截至2025年5月23日当周，芝加哥期货交易所(CBOT)软红冬小麦期货上涨，基准期约收高3.33%，延续上周反弹行情，主要因为美国冬小麦状况意外下滑，中国以及欧洲等小麦主产国面临天气威胁;美国小麦出口销售表现良好，美元指数走低。

　　美国农业部作物进展报告显示美国小麦作物状况下滑。截至5月11日，美国冬小麦优良率为52%，上周54%，上年同期49%。在生产软红冬小麦的伊利诺伊州，优良率为60%，和一周前持平。干旱监测报告显示，截至5月20日，约21%的冬小麦作物处于干旱地区，低于一周前的23%，上年同期25%。

　　美国农业部出口销售报告显示，截至5月15日当周，美国新季小麦净销售高达88万吨，远超预期;而旧作销售量仅取消1万吨，成为支撑市场的关键因素。2024/25年度迄今美麦销售总量为21467万吨，同比增长13.4%，美国农业部预测全年增长16%。

　　上周五ICE美元指数报收99.01点，比一周前下跌1.92%。

　　从国际市场来看，中国部分小麦主产区遭遇高温，不过本周晚些时候这些地区出现降雨降温天气。此外，咨询公司SovEcon预计俄罗斯2025年小麦产量将达到8100万吨，比之前预测调高了130万吨，有助于缓解对俄罗斯小麦产量的担忧。

　　持仓数据显示基金削减小麦看跌押注。截至5月20日当周，投机基金在小麦期货及期权上持有净空单108,893手，比一周前减少14.2%。下面是一周期货市场述评：

　　5月19日，小麦期货上涨，因美元走软，全球小麦采购兴趣活跃。

　　5月20日，小麦期货涨至两周最高，因美元走弱，小麦状况意外下降。

　　5月21日，小麦期货连续第三个交易日上涨，因为空头回补活跃。

　　5月22日，小麦期货回落，主要受到多头平仓的打压。

　　5月23日，小麦期货收盘下跌，主要受到技术性获利了结盘的打压。

　　5月23日收盘时，7月小麦期约比一周前上涨17.5美分，报收542.50美分/蒲;9月期约比一周前上涨19美分，报收558美分/蒲;12月期约比一周前上涨20美分，报收580.75美分/蒲。