总体行情分析
石斑鱼市场连涨两周后重新调整，价格回落并不大，但恰巧拐点处于节假日前夕，影响养殖端出鱼判断及节奏。部分业者认为，端午节假日时间比较短，而且对消费促进没有明显提振，预估整体会保持稳定，更多的可能性还是在后面的宴席消费。
各地行情分析
海南地区：本周海南石斑鱼价格变化，珍珠斑价格微跌，而其他品种保持稳定。当地流通业者表示，现阶段市场需求量不大，石斑鱼消费场景又窄，所以表现欠佳，还是希望节假日能拉动市场消费。
广东地区：本周广东市场珍珠斑价格有所回落。湛江养殖业者表示，石斑鱼情况一般，但其他品种稍微好一点，但现在流通端对规格要求很严格，规格偏大偏小都不乐意，还是很难。
福建地区：本周福建地区石斑鱼总体平稳，但受近段时间养殖端出鱼量增加的缘故，鱼价略有下跌。当地养殖业者表示，每年都是节假日涨价就集中出鱼，然后大家一起出鱼就开始跌价了。