2026年5月21日，中国主流市场土杂大猪市场均价震荡调整，全国均价为8.87元每公斤，较昨天价格上涨0.01%。养殖普遍陷入亏损，大猪集中出清逐步放缓，能繁母猪存栏持续回落，但当前处于猪肉消费传统淡季，需求支撑偏弱、屠宰压价明显，冻品库存偏高也进一步压制现货行情，托底收储预期升温，养殖端出现惜售挺价情绪，预计近期来猪价低位震荡。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2026年5月21日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
| 2026年5月21日中国土杂毛猪收购均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 8.99 | 8.95 | 0.45% | 元/KG |
| 吉林省 | 8.70 | 8.61 | 1.05% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 8.71 | 8.72 | -0.11% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 9.43 | 9.43 | 0.00% | 元/KG |
| 天 津 | 9.15 | 9.16 | -0.11% | 元/KG | |
| 河北省 | 9.28 | 9.30 | -0.22% | 元/KG | |
| 山西省 | 9.12 | 9.17 | -0.55% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 8.84 | 8.82 | 0.23% | 元/KG | |
| 华东 | 上海市 | 8.96 | 8.95 | 0.11% | 元/KG |
| 江苏省 | 8.82 | 8.86 | -0.45% | 元/KG | |
| 浙江省 | 9.77 | 9.81 | -0.41% | 元/KG | |
| 安徽省 | 9.19 | 9.20 | -0.11% | 元/KG | |
| 福建省 | 8.61 | 8.61 | 0.00% | 元/KG | |
| 山东省 | 9.23 | 9.32 | -0.97% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 9.33 | 9.32 | 0.11% | 元/KG |
| 湖北省 | 8.83 | 8.83 | 0.00% | 元/KG | |
| 湖南省 | 8.48 | 8.47 | 0.12% | 元/KG | |
| 江西省 | 8.87 | 8.90 | -0.34% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 9.29 | 9.30 | -0.11% | 元/KG |
| 海南省 | 9.29 | 9.30 | -0.11% | 元/KG | |
| 广 西 | 8.59 | 8.51 | 0.94% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 8.43 | 8.45 | -0.24% | 元/KG |
| 四川省 | 8.44 | 8.46 | -0.24% | 元/KG | |
| 贵州省 | 8.28 | 8.30 | -0.24% | 元/KG | |
| 云南省 | 8.46 | 8.47 | -0.12% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 9.26 | 9.23 | 0.33% | 元/KG |
| 甘肃省 | 8.91 | 8.91 | 0.00% | 元/KG | |
| 宁 夏 | 9.07 | 8.98 | 1.00% | 元/KG | |
| 新 疆 | 8.73 | 8.73 | 0.00% | 元/KG | |
| 全 国 | 8.87 | 8.87 | 0.01% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。