2023年5月3日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为14.57元每公斤，相比昨天下跌0.22%。五一假期市场交投活跃度下降，但外出活动带动餐饮旅游消费明显增加，对市场有一定的支撑，节日期间猪价整体震荡企稳偏弱调整。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2023年5月3日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
| 2023年5月3日中国外三元毛猪收购均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 14.06 | 14.08 | -0.14% | 元/KG |
| 吉林省 | 13.98 | 13.99 | -0.07% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 13.95 | 14.02 | -0.50% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 14.72 | 14.81 | -0.61% | 元/KG |
| 天 津 | 14.86 | 14.92 | -0.40% | 元/KG | |
| 河北省 | 14.68 | 14.78 | -0.68% | 元/KG | |
| 山西省 | 14.10 | 14.08 | 0.14% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 14.08 | 14.08 | 0.00% | 元/KG | |
| 华东 | 上海市 | 15.58 | 15.59 | -0.06% | 元/KG |
| 江苏省 | 15.22 | 15.26 | -0.26% | 元/KG | |
| 浙江省 | 15.50 | 15.56 | -0.39% | 元/KG | |
| 安徽省 | 15.05 | 15.14 | -0.59% | 元/KG | |
| 福建省 | 15.17 | 15.17 | 0.00% | 元/KG | |
| 山东省 | 14.91 | 14.94 | -0.20% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 14.43 | 14.50 | -0.48% | 元/KG |
| 湖北省 | 14.46 | 14.55 | -0.62% | 元/KG | |
| 湖南省 | 14.63 | 14.66 | -0.20% | 元/KG | |
| 江西省 | 14.86 | 14.81 | 0.34% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 15.33 | 15.37 | -0.26% | 元/KG |
| 海南省 | 14.33 | 14.39 | -0.42% | 元/KG | |
| 广 西 | 14.46 | 14.49 | -0.21% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 14.96 | 15.03 | -0.47% | 元/KG |
| 四川省 | 14.47 | 14.47 | 0.00% | 元/KG | |
| 贵州省 | 14.59 | 14.49 | 0.69% | 元/KG | |
| 云南省 | 14.52 | 14.52 | 0.00% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 14.11 | 14.12 | -0.07% | 元/KG |
| 甘肃省 | 14.18 | 14.19 | -0.07% | 元/KG | |
| 宁 夏 | 13.58 | 13.62 | -0.29% | 元/KG | |
| 新 疆 | 13.87 | 13.93 | -0.43% | 元/KG | |
| 全 国 | 14.57 | 14.61 | -0.22% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。