广东地区
1成中鳜、2成小鳜(鱼仔鳜)报价37元/斤,较上周涨了1元/斤;1成中鳜、1成小鳜(鱼仔鳜)38元/斤,同比上周上涨1元/斤;1成小鳜、2成中鳜报价37元/斤,较上周涨了1元/斤;3成中鳜(鱼仔鳜)36元/斤,同比上周涨了0.5元/斤;4~5成中鳜(鱼仔鳜)34元/斤,较上周涨了1元/斤。目前饲料鳜与鱼仔鳜价格已持平。
进入7月下旬,随着暑期旅游和家庭餐饮消费需求持续释放,市场利好因素正逐步兑现,终端走货速度明显加快。受此提振,鳜鱼行情自昨日开始应声上涨,目前塘口最高报价已升至38元/斤。
不过,佛山市恒宝泰渔业科技有限公司总经理曾庆平反馈,实际市场走量并没有出现明显变化。此轮价格上涨,主要原因是规格偏大的鱼(5至8成)走不动,而偏小规格的鱼养殖户又因产量低而不愿出售。具体来说,当前8成左右中大鳜的统货价只能卖到26~27元/斤,养殖户普遍认为价格偏低,惜售情绪明显;流通商若想收到鱼,只能被迫抬高价格。他坦言:“说白了,就是存塘量偏少了。”
曾庆平进一步指出,他对后市持乐观态度,预计未来10天左右鳜鱼价格突破40元/斤的希望很大。主要原因是后续气温逐步降低,水温趋于稳定,鱼病发生率也会随之下降,这将进一步强化养殖户的惜售心理。因此,他判断在8月初,鱼价走势都将保持较为明显的上行态势。
湖北地区
目前,标鳜报价39元/斤,较上周涨了1元/斤。此轮价格上涨主要源于本地市场存塘量持续减少,供应日趋收紧,在终端消费需求相对稳定的情况下,供需偏紧格局推动鱼价进一步走高。
江苏地区
目前,标鳜报价为37元/斤,较上周上涨0.5元/斤。受广东等核心产区价格持续走强的带动,本地市场行情跟涨趋势明显,整体价格进一步抬升。
湖南地区
目前,本地标鳜报价36元/斤,较上周上涨1元/斤。受存塘量持续消耗影响,市场供应偏紧,整体呈现“爽市”格局,推动行情进一步走强。
广西地区
目前,标鳜报价37元/斤,较上周再涨0.5元/斤,市场短期将维持稳中偏强格局。在供需偏紧的支撑下,价格有望保持坚挺。但后续需关注两方面风险:一是高温天气对养殖端的影响,二是终端消费对高价鱼的承受能力。
