“这段时间发病率太高了，市场上大虾不多，20头的虾现在报价21元/斤！”珠海养殖户李叔表示。5月21日，南美白对虾行情迎来一波明显上涨，核心动力还是华南产区供应端的大幅收缩——农财宝典-大国渔业团队一线调研显示，目前华南小棚虾存塘仅剩1.5成，加上近期阴雨天病害高发，市场大虾存塘告急，价格全线上涨。

　　华南产区成涨价主力　　多规格虾价普涨1-3元/斤

　　从最新报价来看，这波涨价的核心动力在华南产区，整体涨幅相当可观。广东珠海20头规格从18元/斤涨到了21元/斤，单斤直接涨了3元；30头从15元/斤涨到17元/斤，涨了2元/斤，是这波涨价里涨得最猛的区域之一。

　　华东产区这边也跟着全国行情小幅跟涨，江苏盐城依旧是全国白虾的价格高地，20头拐里报价维持在22元/斤；山东潍坊的工厂化虾也同步上行，20头规格从19元/斤涨到20元/斤，跟上了整体的上涨节奏。

　　和华南供应紧俏的情况不同，华东市场的大虾存量不算紧张，不少地区的养殖户已经开启了新一轮投苗，为下一造养殖做准备。

　　供应大幅收缩　　小棚收尾+病害高发推高虾价

　　这波涨价的根本原因，还是华南小棚虾供应少了太多。根据农财宝典-大国渔业团队的一线调研，目前华南小棚虾整体存塘就剩15%，存量大多集中在湛江廉江、广西钦州这些地方，台山、阳江、茂名这些传统小棚主产区，基本都已经出完收尾了。

　　台山地区小棚虾存塘仅剩1成左右，而且近期整体发病率达到4成，现在棚口25头规格报价18元/斤；阳江、湛江的小棚虾也都到了出虾尾声，预计6月中旬前就能全部出完；这批中造虾的养殖率不到10%，仅茂名、台山的部分中棚投了苗，后期新增的虾源明显跟不上。

　　珠三角本来土塘里的大虾就不多，再加上这段时间连续阴雨天，弧菌、孢子虫、病毒等病害高发，不少塘口需要打冰甚至排塘，优质大虾少了一大截。

　　总体来说，现在南美白对虾的涨势有供应端支撑，小棚虾存塘告急、病害高发这两个因素叠加，大虾紧缺的情况短期很难改变。建议养殖户抓住现在的价格窗口出虾，同时在阴雨天做好病害防控。