假期已过，10月也将过去一半，特种鱼市场延续节后弱势调整态势，各品种行情受新鱼上市、消费回落与区域供需差异影响，几大特种鱼价格普遍下滑，局部出现分化特征：鳜鱼价格加速下滑，广东主产区单斤跌3元且跌破30元关口，华东华中随新鱼批量出塘同步走弱；加州鲈虽仍处往年同期高位，但节后需求回落叠加区域新鱼上市量差异，部分产区价格小幅承压；黑鱼节后价跌明显，浙江因本地鱼劣势凸显，养殖户转养广本鱼成主流选择；黄颡鱼“稳中有跌”，中小规格鱼因供应集中跌幅更大，还引发鱼苗需求骤减的负向循环；仅鮰鱼凭借北方降温后出塘量将减的预期，为南方产区预留行情企稳空间，各品种在供需博弈中呈现差异化运行格局。
--------鳜鱼--------
自9月起，鳜鱼市场便进入 “供应增量、价格缓跌” 的运行周期，尽管鱼价呈逐步下行趋势，但养殖端整体仍保有一定利润空间；进入10月后，行情弱势进一步凸显，区域价格加速下滑，广东产区鳜鱼价格较上周下跌3元/斤，其中品质最优的鳜鱼收购价已跌破30元/斤关口，创近期价格新低。华东、华中两大主产区鳜鱼价格同步呈现缓慢下滑趋势，核心驱动因素在于“新鱼集中上市”。当前两地鳜鱼新鱼已陆续达到商品规格并批量出塘，市场供应增量持续释放；而节后终端消费需求回归常态，对新增供应的承接能力有限，供需失衡直接导致区域价格逐步下行，且短期暂无止跌迹象。
从各地具体价格来看，广东地区最好规格的鱼仔鳜29-30元/斤，饲料鳜26-27元/斤；麦鲮鱼4元/斤；江苏标鱼32元/斤；安徽标鱼30元/斤；湖南标鱼29元/斤；湖北标鱼30-31元/斤。受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------加州鲈--------
节后终端消费需求回落，成为多数特种鱼价格下行的共性驱动因素，市场普遍呈现“节后掉价” 特征。与往年同期相比，今年加州鲈价格优势明显，即便经历节后短暂调整，当前价格仍处于相对高位，行业普遍预判，当前养殖端的高利润将持续吸引更多从业者入局，预计年后加州鲈苗种需求将显著增长。目前全国各加州鲈主产区已陆续进入新鱼上市周期，但上市量存在明显区域差异，直接导致不同产区鱼价受新鱼冲击的程度各不相同：部分产区新鱼上市量集中，短期内供应增量超过需求消化能力，价格出现小幅承压。
今天广东佛山1斤起12.5-13元/斤；四川成都9两起14元/斤，湖北地区9两起12.5元/斤；湖南华容8两起11.5元/斤；河南郑州1斤起15.5元/斤；江苏吴江9两起13元/斤；浙江湖州8两起13.5元/斤。受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------黑鱼--------
进入节后周期，无论是广东还是浙江，价格都开始出现明显下滑。今年上半年浙江本地鱼已面临“销售难、养殖效益低” 的双重困境，直接推动养殖户转向广本鱼养殖。核心原因在于本地鱼自身品种特性存在明显短板：耐低温性差，养殖周期长，病害高发等多重劣势叠加下，上半年浙江本地鱼流通受阻，养殖户盈利空间被持续压缩，“缩小本地鱼养殖规模、转养广本鱼” 成为行业普遍选择。
广东中山地区，2斤以上5斤头发车价10.2元/斤、4斤头9.5，1-2斤中鱼上车价5.8元/斤，进厂价5.1元/斤；浙江湖州地区广东本地鱼2斤以上占7成新鱼统货8元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------黄颡鱼--------
当前黄颡鱼价格“稳中有跌” ，无论是华南、华东还是华中产区，价格均出现不同程度下滑。大规格黄颡鱼凭借终端需求偏好度高的优势，价格跌幅相对平缓，而中小规格黄颡鱼价格下滑速度较快。一方面，新鱼上市进入集中释放期，华南、华中其他主产区也同步进入新鱼上市周期，市场供应规模持续扩大，供需关系从前期的弱平衡转向 “供大于求”。如今成鱼价格持续下滑，养殖端盈利预期进一步收缩，补苗意愿更趋谨慎，导致鱼苗市场需求骤减，形成 “成鱼 - 鱼苗” 行情的负向循环。
今天广东佛山4.5两头黄颡鱼收购价9.6元/斤、5两头是10.2元/斤、6两头是11元/斤；福建漳州4两头14元/斤；四川地区5寸起8元/斤；浙江湖州4两头9.5元/斤；湖北枝江5.5寸筛是8元/斤，6寸8.5元/斤左右，6.5寸9元/斤左右；湖南常德6寸筛是8.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
--------鮰鱼--------
今年鮰鱼市场整体表现亮眼，盈利确定性显著高于多数水产品种；结合往年市场表现，北方地区进入10 月底后，受气温持续下降影响，鮰鱼生长速度放缓，且低温环境下养殖管理难度与病害风险提升，多数养殖户会选择在降温前完成出塘，导致 10 月底后北方鮰鱼出塘量逐步减少，市场供应重心向南方转移。对南方产区而言，北方供应减少将缓解全国市场的供应压力，甚至在局部供需改善的推动下，让南方鮰鱼价格逐步企稳，结束此前可能的弱势调整，迎来行情喘息期，为南方养殖端争取更优的出鱼窗口期。
广东地区1.3斤起鮰鱼收购价格7.8元/斤；江苏扬州3.2斤起8.1元/斤，2.2斤起8.4元/斤；河南郑州1.8斤起7.8元/斤；四川成都1.5斤起9元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。