2025年5月27日，中国主流市场外三元大猪市场价格稳中有涨，全国均价为 14.51元/公斤，较昨日价格上涨0.30%。价格普遍上涨，主要原因是养殖户惜售，减少供应，且春季过后生猪供应未增加，同时尽管进入夏季，需求未显著下降，供需不平衡推高了价格。短期来看，在养殖端惜售、集团猪企缩量挺价、二育补栏意愿有所回升以及端午节前屠宰企业备货等因素的综合作用下，猪价有维持偏强震荡的可能，但由于整体需求仍偏弱，上涨空间和时间可能有限。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2025年5月27日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
| 2025年5月27日中国外三元毛猪收购均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 14.39 | 14.34 | 0.35% | 元/KG |
| 吉林省 | 14.23 | 14.15 | 0.57% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 14.21 | 14.19 | 0.14% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 14.65 | 14.46 | 1.31% | 元/KG |
| 天 津 | 14.59 | 14.43 | 1.11% | 元/KG | |
| 河北省 | 14.75 | 14.63 | 0.82% | 元/KG | |
| 山西省 | 14.52 | 14.34 | 1.26% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 14.41 | 14.35 | 0.42% | 元/KG | |
| 华东 | 上海市 | 14.99 | 14.87 | 0.81% | 元/KG |
| 江苏省 | 15.02 | 14.87 | 1.01% | 元/KG | |
| 浙江省 | 14.98 | 14.88 | 0.67% | 元/KG | |
| 安徽省 | 14.72 | 14.62 | 0.68% | 元/KG | |
| 福建省 | 14.86 | 14.75 | 0.75% | 元/KG | |
| 山东省 | 14.88 | 14.73 | 1.02% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 14.42 | 14.36 | 0.42% | 元/KG |
| 湖北省 | 14.40 | 14.37 | 0.21% | 元/KG | |
| 湖南省 | 14.38 | 14.35 | 0.21% | 元/KG | |
| 江西省 | 14.48 | 14.37 | 0.77% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 15.42 | 15.42 | 0.00% | 元/KG |
| 海南省 | 14.15 | 14.15 | 0.00% | 元/KG | |
| 广 西 | 14.38 | 14.40 | -0.14% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 14.30 | 14.23 | 0.49% | 元/KG |
| 四川省 | 14.35 | 14.17 | 1.27% | 元/KG | |
| 贵州省 | 14.16 | 14.11 | 0.35% | 元/KG | |
| 云南省 | 14.34 | 14.31 | 0.21% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 14.30 | 14.30 | 0.00% | 元/KG |
| 甘肃省 | 14.35 | 14.32 | 0.21% | 元/KG | |
| 宁 夏 | 14.27 | 14.24 | 0.21% | 元/KG | |
| 新 疆 | 13.76 | 13.75 | 0.07% | 元/KG | |
| 全 国 | 14.51 | 14.43 | 0.53% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。