山西省武乡县洪水镇西才垴村通过盘活荒山资源,引入生态黑猪养殖项目,成功将800亩荒山变为生态养殖基地,不仅产出了高品质黑猪肉,带动了村民就业增收,更探索出一条“企业引领、村民参与、生态富民”的乡村振兴新路径。

  该生态养殖基地由山西艾森太行山生态养殖有限公司于2020年投资建设。基地建有1.57万平方米标准化猪舍,并配备先进的通风、排污、温控一体化设施。企业将800亩山地打造成天然散养场,拆除围栏,让黑猪在山林间自由奔跑觅食。

  养殖基地遵循生态养殖理念,黑猪全程食用玉米、高粱等原生态杂粮及山间野菜野果,饮用天然山泉水,不添加任何催肥饲料,出栏周期比圈养猪延长2个月。这种养殖方式使黑猪肉质紧实、肥而不腻,产品已成功打入北京、安徽等多个省市的大型商超和生鲜市场。

  产业效益显著,村民生活改善。截至2025年12月底,基地已出栏1000头生态黑猪,收益70多万元。养殖基地为周边10余位村民提供了饲养、防疫、管护、销售等就近就业岗位,让他们实现了在家门口稳定增收。

  对于未来发展,企业计划进一步扩大养殖规模,增加养殖品种,并延伸产业链条,开发腊肉、香肠、酱肉等深加工产品,以提升附加值,让更多村民依托“黑猪经济”增收致富,共享产业发展红利。