5月12日，芝加哥期货交易所(CBOT)软红冬小麦期货收盘下跌，基准期约收低1.4%，主要原因是美国农业部的供需数据利空，空头大肆抛售。

　　截至收盘，小麦期货下跌5.25美分到6.50美分不等，其中5月期约下跌6.50美分，报收499美分/蒲;7月期约下跌6.50美分，报收515.25美分/蒲;12月期约下跌6.50美分，报收551.75美分/蒲。

　　成交最活跃的7月期约交易区间在514美分到528.25美分。

　　美国农业部发布的供需报告显示，美国2025/26年度小麦期末库存预估高达9.23亿蒲，超出市场预期，显示新作产量前景明朗。

　　此外，美国大平原近期降雨改善冬小麦作物状况，进一步消除市场对减产的担忧。

　　从技术面上来看，小麦价格已跌至合约低点，后市若无显著利多刺激，价格恐延续下行趋势。

　　5月12日，基准期约的成交量估计为78,923手，上个交易日为54,210手。空盘量为270,149手，上个交易日为266,840手。