5月7日，芝加哥期货交易所(CBOT)软红冬小麦期货收盘下跌，基准期约收低0.4%，因为美国和黑海地区的天气条件有利，改善全球供应前景。
截至收盘，小麦期货下跌0.25美分到1.75美分不等，其中5月期约下跌1美分，报收518美分/蒲式耳;7月期约下跌1.75美分，报收534.25美分/蒲式耳;12月期约下跌1美分，报收571.25美分/蒲式耳。
成交最活跃的7月期约交易区间在533美分到545美分。
交易商称，全球小麦供应前景正逐步改善，尤其是美国和黑海地区的天气条件对小麦作物生长有利，这使得多头缺乏入场动力。
中国河南的持续干旱为市场提供了短暂支撑。该省是中国小麦主产区，若其产量下降，可能促使中国增购进口小麦。
周三，基准期约的成交量估计为55,450手，上个交易日为51,876手。空盘量为267,388手，上个交易日为267,699手。