初夏五月,走进甘肃成县苏元镇尹水村,四周连绵起伏的群山、郁郁葱葱的林木,构成了一幅美丽的绿色生态画卷。在青山密林间,清脆的鸡鸣声不绝于耳,来到尹水村林下生态土鸡养殖基地,只见一只只油光发亮的土鸡在林下嬉戏打闹、飞上飞下,好不热闹。
“咯咯咯,开饭喽……”随着饲养员闫小宁将青草和玉米拌成的鸡食随手一挥,数百只土鸡一拥而上抢着采食。“我的这些鸡平时在林里以杂草和昆虫为食,辅以村子里出产的玉米、麸皮、青草等喂养,林下散养鸡活动空间大,生长周期长,因此鸡肉的口感要比圈养的好。”闫小宁说。
今年60岁的闫小宁是一个大忙人,他不仅是养鸡场的饲养员,还是尹水村的副主任。2023年,为了发展壮大村集体经济,他看到尹水村自然环境优越,有着广阔的山坡和林地,适宜鸡的生长,当地种出的小麦、玉米等作物,又能为土鸡养殖提供饲料,抱着试一下的想法,引进适宜林下养殖的优质黑瑶土鸡,经过三年的发展,不仅养鸡场规模越来越大,还带动了村里20多户农户通过养鸡实现了增收致富。
成县苏元镇尹水村饲养员喂鸡。
“林下环境好,鸡活动空间大,吃的是青草和粮食,喝的是山泉水,只是喂养时辅以适量的玉米等农家杂粮,纯天然、无污染,鸡的品质好,在市场上每斤要比饲料圈养的高5元左右,还供不应求。”闫小宁说,“我们林下喂养的全部是公鸡,只需要有遮挡风雨的简单鸡舍即可,不仅节约养鸡成本,鸡还可以捕捉林间害虫,鸡粪为绿色有机肥,滋养林木、林草繁茂生长,真正实现生态和经济的双丰收。”
在合作社的带动下,村民们看到了林下养鸡的好处,纷纷加入养鸡的队伍中来。村集体也发挥牵头带动作用,将引进的优质鸡苗根据群众意愿发放给群众,定期邀请技术专家开展养殖培训和指导,并帮助农户对接生鲜超市,解决销售难题,激发了农户养殖积极性。“以前自己养鸡风险大,现在有合作社兜底,技术、销路都不用愁,我今年又多养了200只!”尹水村村民王婶信心满满地说。
利用生态优势发展林下养殖,苏元镇龙窝村的张海涛则走得更远。在外务工多年的他,今年在村上的邀请下回村,注册成立成县牧元养殖家庭农场,流转林地300多亩,散养土鸡1500多只,完成猪舍搭建,计划散养几百头土猪,用家乡现有的条件实现创业致富。
沿着蜿蜒的乡间道路,还未走到牧元家庭农场的林下养殖基地,耳边便不时传来阵阵鸡鸣声,只见树下“溜达鸡”成群结队,有的在林间觅食,有的在树下小憩,有的在追逐嬉戏,阵阵鸣叫使这片静谧的树林变得活泛起来……
“我们这片林子远离村子,林木茂盛、山泉水资源丰富,空气清新,有利于生态饲养和卫生防疫,同时利用地形搭建出的窑洞鸡舍,不仅冬暖夏凉让鸡有遮风挡雨的地方,而且最大限度地降低了养殖场的厂房搭建成本,减轻了我创业的资金压力。”张海涛说。
苏元镇龙窝村党支部书记李永鹏介绍说,养殖场十分注重饲养食物、饮用水、活动环境建设,还聘请了专门的专业防疫人员做好养殖场的卫生防疫,通过运用科学的养殖技术,打造高品质的本地好鸡好猪,以实现可持续生态养殖循环发展,不断壮大村集体经济,带动更多村民在家门口就业增收。
林下生态养殖的发展,推动了苏元镇养殖产业快速发展。截至目前,苏元镇全镇发展规模以上养殖场14家,饲养鸡4万余只,牛460头,猪610头,中蜂600余箱,养殖产业总产值达到1500余万元,为山区群众立足生态优势,探索走出了一条以林养鸡、以鸡促林、林鸡共生的绿色产业发展新路。
“我们将进一步优化产业布局,用活用好各项产业扶持政策,持续扩大养殖规模。同时,积极引进饲草加工、农产品屠宰、肉制品初加工企业,不断完善和延伸产业全链条发展,让特色产业兴起来、群众腰包鼓起来,走好乡村振兴路。”成县苏元镇党委书记李昆说。