小麦：本周小麦市场价格价格继续稳中偏弱运行。小麦周度均价2437.01元/吨，周度均价环比下跌0.08%。

　　深度分析：进入9月份，随着秋粮收获临近，贸易商加大腾仓力度，出货积极性有所提高。面粉消费受学校开学、天气转凉及双节备货等因素影响，呈现缓慢回暖趋势，但整体需求提振有限。托市收购工作仍在稳步推进，政策支持对稳定小麦市场价格发挥了坚实的托底作用。

　　供应端：市场粮源供应充足，一方面，新季玉米临近上市，部分贸易商和粮点腾仓出库导致阶段性的集中出货，市场小麦流通量增加，小麦阶段性供应压力加大。另一方面，陈粮仍在持续出库，地方储备轮换粮也常态化投放，而且头部面粉企业更是开启“网上竞价采购”模式，进一步丰富了市场供应渠道。短期内小麦市场流通粮源的增加，价格下行压力增大。

　　需求端：随着天气转凉和节假日临近，国内面粉市场消费步入传统旺季，面粉加工企业开工率有所提升，采购需求有所增加，但新单增量有限，市场依旧处于供大于需的格局。饲料替代方面由于政策引导去产能化开始有所显现，生猪产能有所下降，随着近期玉米价格下跌，小麦饲用替代优势减弱，饲企降低替代及采购规模，也进一步削弱了对小麦的需求。

　　综合来看，国内小麦市场供给充足，而下游需求恢复不及预期，这也使得麦价整体以稳中窄幅震荡为主。预计短期小麦市场将维持当前 “大稳小动” 的格局，价格上下波动的空间均十分有限。