小麦：本周小麦市场价格偏强运行。小麦周度均价2452.32元/吨，周度均价环比上涨0.22%。

　　深度分析：进入7月份，新麦收购旺季，最低收购价收购规模继续扩大，麦价底部坚实。在托市收购政策支撑下，基层小麦价格整体小幅上调。虽然政策端底部支撑较强，但供给压力依然显著。目前，小麦市场多空并存，购销相持状态。利好因素，一是继河南、安徽两省实施托市收购之后，河北7月3日启动2025年小麦最低收购价预案，托市库点增加，政策导向明确，提振了市场看涨信心，部分基层农户受政策支撑，惜售挺价心理转强，导致低价粮源供给减少。而贸易商观望情绪较浓，因各地小麦价格多以最低收购价为导向，各区域小麦价差不大，粮源购销利润微薄，再加上库存成本，渠道环节操作空间受限。二是玉米价格不断上调，小麦饲用替代优势愈发明显，饲料企业加大配方中小麦添加比例，并且开始建立小麦库存。这缓解了新麦上市供应过剩的压力，成为小麦需求的重要支撑点。利空因素：面粉消费淡季，学校也陆续放假，使得集团消费量减少，面粉厂开机率进一步降低，对原粮消耗能力有限，建库较为谨慎。而贸易商随收随走为主，阶段性也缺乏建库的意愿。总之新麦集中上市期，供应增加，需求疲软，压制了小麦价格，但最低收购价政策及时启动及饲用量增加，促使小麦价格偏强运行。预计短期以震荡偏强为主。