尽管印度政府上调食用油进口关税已有两个月时间，所有食用油零售价格均大幅上涨，但是国内大豆现货价格仍低于政府制定的最低支持价格，原因是今年印度的大豆和油菜籽产量将增至历史最高水平。

　　消息人士称，目前大豆现货平均价格约为每吨45,000卢比至47,000卢比，而政府为2024/25年度(7月至6月)大豆设定的最低支持价格为48,920卢比/吨。

　　印度大豆加工协会(SOPA)的数据，由于天气有利，今年大豆产量已增至1260万吨，同比增长近6%。

　　一位官员表示，目前政府的大豆收购步伐正在加快。由于收获前出现降雨，市场上大豆水分含量较高。他补充说，大豆上市通常在10月底至12月达到高峰。

　　印度农业部预计2024/25年度大豆产量将达到1336万吨，同比增长2.2%。

　　2023/24年度(7月至6月)印度油菜籽产量达到创纪录的1316万吨，导致油菜籽现货价格低于最低支持价格。当时政府机构从哈里亚纳邦、中央邦、拉贾斯坦邦和北方邦等主产区的农民手中收购了120万吨油菜籽。

　　印度炼油协会表示，由于天气有利可能促进国内油籽生产，2024/25年度(11月至10月)印度植物油进口量将降至1500万吨，低于2023/24年度的预估进口量1600万吨，这将是进口连续第二年下降。2022/23年度印度进口了1650万吨食用油。

　　印度炼油协会执行董事默赫塔在巴厘岛举行的会议上表示，印度油籽产量将增加300万至400万吨，其中大豆、花生和油菜籽产量均有增加。

　　印度政府从9月14日起将毛食用油进口税率从5.5%提高到27.5%，精炼食用油从13.75%提高到35.75%。毛食用油和精炼食用油的进口关税上调了22%，导致进口成本大幅上升。此举旨在旨在保护国内农户收入，提高国内油籽产量。

　　印度每年食用油消费量约为2920万吨，而国内的食用油产量为1269万吨，主要包括菜籽油、豆油和花生油。印度每年进口约1650万吨食用油，价值200亿美元，其中棕榈油占60%，豆油和葵花籽油各占20%。