在过去的7月份，珠三角生鱼行情出现了两极分化，大鱼价格因市场供应紧缺，且需求端增加，一度突破10元/斤。而中鱼的境遇则显得比较冷清，加工厂库存高，消费未能跟上，使得鱼价上涨不力，处于供过于求的局面。这样的情况，8月份能否迎来改变？

　　8月初，珠三角地区大规格鱼同样受到市场的青睐，老鱼6 斤头依然维持在9.8-10.2元/斤左右的高位，而中鱼价格在6.5元/斤左右徘徊，未能跟上大鱼的节奏，上涨乏力。业者分析，这种分化源于供需结构差异：上个月台风导致大规格鱼出鱼受阻，存塘量锐减引发收购竞争，流通商主动提价刺激供应；而中鱼受加工厂高库存、餐饮消费疲软及成本传导滞后影响，供大于求格局加剧。

　　在存塘量方面，当前珠三角整体存塘以去年中批鱼和秋苗为主，这也是当下中鱼的存塘量较大的重要佐证。相对来说，大规格的鱼存塘异常紧缺，尤其是5-6斤的头鱼。在供需规格断层明显，这为大规格鱼价格提供支撑，也加剧了中鱼的销售压力。

　　面对这样的市场行情，不同存鱼的养殖户心态也随之发生变化。大规格鱼养殖户在涨价中谨慎操作，部分分批出鱼锁定利润，同时担忧价格回调；中鱼养殖户则面临抉择，1.8 斤以上规格者考虑转养大规格，1.5 斤以下者多选择出塘止损，整体观望情绪浓厚。

　　对于后市，还是有人看好其前景。当前暑假正在进行时，消费需求有望持续被激发，餐饮消费回升，都可能推动生鱼价格回暖。此外，高温天气下，生鱼在运输过程中的损耗增加，可能导致终端市场的有效供应减少，从而推动生鱼价格出现回暖迹象。不过，市场运行仍存在不确定性，中鱼的高库存、大规格鱼的供应恢复节奏等因素都可能影响价格走势，养殖户需持续关注行情走势，再做出鱼计划。