当前石斑鱼市场流通缓慢,鱼中收购意愿低迷,存塘成品鱼积压量远超往年。业内人士表示,餐饮业原本是消耗大规格鱼的主力,现在消费低迷使得这一渠道受阻,家庭消费以1-1.5斤规格为主,但是养殖户因价格低惜售,加上夏季鱼生长迅速,导致未来积压加剧,业内人士担心,接下来会陷入“越不卖越难卖”的死循环,下半年市场困境将迫使部分养殖户退出行业。

  海南地区:7月1日,1-1.6斤规格报价22.5元/斤,相比上周下跌2.5元/斤;1-2斤规格报价22.5元/斤,相比上周下跌2.5元/斤;2-3斤规格报价18.5元/斤,相比上周上涨0.5元/斤;3-5斤规格报价15.5元/斤,相比上周下跌0.5元/斤;5斤以上规格报价暂无。本周海南地区石斑鱼持续下跌0.5-2.5元/斤不等。

  金虎斑1-1.6斤规格报价28元/斤,相比上周下跌3元/斤;1-2斤规格报价29元/斤,相比上周下跌3元/斤。

  红东星斑1斤规格报价73元/斤;1.2斤规格报价75元/斤,缺少实际成交量。

  广东湛江地区:7月1日,统抓1-2斤规格报价24元/斤;2-3斤规格报价18元/斤。

  广东阳江、茂名地区:7月1日,珍珠龙胆统货抓1.1-2斤规格报价24.5元/斤,相比上周下跌0.5元/斤。市场缺少订单,走量极少。

  福建地区:7月1日,珍珠龙胆1-1.6斤规格的报价为28元/斤。“28元/斤是流通商的报价,但实际成交量极少,这个价格养殖户是不愿意卖的,因为远远低于成本价了。”

  当地业者表示,现在市场走量走不动,鱼中抓鱼意愿很低,积压的鱼要比往年多。“现在的成品鱼不愿意出,夏天鱼长得又快,后面成品鱼肯定会积压,又要进入死循环了。每年的6-11月石斑鱼都没什么价格,维持时间又长,如果规格鱼的价格上不去,鱼超重到2斤、3斤就更难出了。”