本周淡水鱼市场行情一片向好。草鱼价格一马当先,强势上涨,标草更是供不应求,市场上大家都在抢着要;鲫鱼也不甘示弱,紧跟草鱼的步伐涨价;而花鲢、白鲢、鳊鱼价格整体保持稳定 ,具体来看:
------草鱼------
不仅小草鱼涨了,大草鱼的价格也在走上坡路。各主产区存塘量减少,养殖户惜售,推高价格,业内人士普遍看好后市行情。本周广东中山成鱼价格普涨0.2-0.7元,鱼苗价格稳定;江苏、江西地区标草价格涨幅显著,突破八元大关;两湖地区草鱼价格持续平稳,广西鱼价稳中有升。
从具体价格来看,广东中山地区,1 - 7 两规格草鱼均价 6.8 - 7.6 元 / 斤,较上周上涨 0.2 - 0.7 元,其中 1 - 3 两规和 2 - 5 两规格,价格分别为 7.6 元 / 斤、7.0 元 / 斤,超市鲩 6.8 元 / 斤,上涨 0.1 元 ,13 斤脆肉鲩价格稳定在 17.5 元 / 斤。广州和佛山地区超市鲩价稳,分别在 6 元 / 斤和 6.8 元 / 斤。江苏地区草鱼 2 - 3 斤 8.2 元、3-4 斤 7.5 元,较上周分别上涨1.7元、1.5元。黄沙河 2.5 斤 规格价格为 8 元,6 斤上为 7.8 元。江西地区标草突破八元,目前 2 - 3 斤规格价格为 8.3 元,较上周上涨 1.8 元。
湖北地区标草稳定在 7.2 - 7.3 元,洪湖鱼苗 7.5 元。湖南常德草鱼 2 - 3 斤 6.8 元,大草鱼 8 - 10 斤 7 元。四川地区草鱼 2 - 3 斤 7.6 - 7.8 元。广西南宁地区草鱼 4 斤上 7.2 - 7.3 元。从这些数据可以看出,草鱼价格在全国多个地区都呈现出上涨或稳定态势,市场需求旺盛。
------鲫鱼------
随着主产区存量消耗、南海休渔期影响,本周鲫鱼市场整体价格上行0.5-1.5元。江苏地区涨幅显著,四川、江西等产区保持稳定。
江苏地区涨幅显著,江苏高邮地区鲫鱼 8 两 11 元,较上周上涨 1 元,1 斤规格 13.5 元,上涨 1.5 元;连云港海州 5 两下 9 元,7 两上 8 元;黄沙河地区 0.7 斤规格价格 11 元,黄金鲫 1 斤规格为 8 元。四川、江西等产区保持稳定,江西 0.5 斤规格价格 8.5 元,四川地区鲫鱼 0.3 - 0.8 斤 9.5 元,0.5 斤 / 尾以上 10.5 元。
------花鲢白鲢------
花白鲢虽然价格整体平稳运行,但水产品进入夏季传统消费旺季,市场需求旺盛,水产市场行情较好。后期因气温逐渐升高,运输损耗成本增加,外地鱼流通减少,预计价格将向上波动 。
江苏黄沙河地区花鲢 3 斤 7 元,4 - 5 斤 6 元,白鲢 3 斤起价格在 3.2 - 4 元 / 斤。湖南地区白鲢 3 - 4 斤 2.8 元,花鲢 3 斤 5.8 元。湖北地区花鲢 3 斤起规格价格在 6.7 元 / 斤,较上周微涨 0.1 元,同规格下白鲢 3.3 元 / 斤 。四川、重庆地区3斤规格的花鲢价格稳定在 9-9.3 元 / 斤,同规格白鲢在 4.5-4.6 元 / 斤上下浮动。江西花鲢 3 斤起 6.8 元 / 斤,同规格下白鲢 4.3 元 / 斤。虽然目前价格平稳,但未来的趋势也值得关注。
------鳊鱼------
受气候影响(水温低、投喂保守),新口鳊鱼规格达标时间推迟至7月,短期内供应紧张局面难缓解。目前,鳊鱼目前市场存塘量小,价格稳中有涨,还有上行空间。江苏高邮鳊鱼 1.2 斤 8.4 元。宜兴鳊鱼销量增加,0.5 斤以上规格鱼稳定在 8.8 元 / 斤,微涨0.1元,存塘量仅够支撑两周供应。湖北武汉市场 1.2 斤 规格的鳊鱼,价格为8.5 元/斤。
淡水鱼价格走势备受关注。从短期来看,在 6 月高温期前,淡水鱼可能迎来集中涨价。一方面,大宗鱼存塘持续减少,市场供应紧张的局面短期内难以缓解。另一方面,夏季消费旺季的需求支撑,将继续推动价格上涨。就像去年夏季,淡水鱼价格在消费旺季的带动下,持续攀升 。不过,价格上涨也可能受到一些因素的制约,如养殖户的集中出鱼、进口淡水鱼的增加等。气候变化可能导致水资源短缺、水质恶化等问题,影响淡水鱼的养殖环境和产量。市场竞争的加剧,也可能导致价格波动。
长期来看,淡水鱼市场的发展趋势较为复杂。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,对淡水鱼的品质和安全要求将越来越高,优质、绿色、生态的淡水鱼将更受市场欢迎。这也促使养殖户们不断提升养殖技术和管理水平,以满足市场需求。
对于养殖户来说,密切跟踪存塘数据至关重要。要清楚了解自己鱼塘中各类淡水鱼的存量,根据市场价格走势和需求变化,合理安排出鱼时间。同时,要注重养殖技术的提升,加强水质管理,合理投喂饲料,预防鱼类疾病的发生,提高鱼的品质和产量。