福建石斑鱼的生长速度要慢一些，存塘鱼还有存量，但是规格普遍偏小，大概还要一个月才能达到上市规格。石斑鱼新一轮投苗期通常在4月份左右，大部分养殖户会选择在清明过后才开始投苗。

　　受当前鱼价影响，福建当地业者表示，今年养殖户的投苗积极性明显下降。“大家都想求稳，降低密度来确保存活率。目前病害情况相对稳定，虽然今年低温持续时间较长，但温度并未降至极低水平，加上有越冬大棚的保护，温度问题不大。如果温差波动较大，容易对鱼群造成应激影响。”

　　海南地区：3月18日，1-1.6斤规格报价31元/斤，价格与上周相比上涨1-1.5元/斤；1-2斤规格报价28-29元/斤，价格与上周相比上涨1-1.5元/斤；2-3斤规格报价17-17.5元/斤，价格与上周相比上涨0.5元/斤；3-5斤规格报价17-17.5元/斤，价格与上周相比上涨0.5元/斤；5斤以上规格报价24元/斤，价格与上周相比上涨1元/斤。

　　金虎斑1-1.6斤规格报价32元/斤，价格与上周相比上涨1元/斤；1-2斤规格报价31元/斤，价格与上周相比上涨1元/斤。

　　红东星斑1斤上报价108-109元/斤，价格与上周相比上涨1元/斤；1.2斤以上规格报价110元/斤，和上周价格持平；1.3斤以上规格暂无报价。

　　广东湛江地区：3月18日，珍珠斑1-1.6斤规格报价32元/斤，1.6-2斤规格报价26元/斤，2-3斤规格报价20元/斤，价格与上周相比上涨1元/斤。

　　广东阳江、茂名地区：3月18日，珍珠龙胆1-2斤规格报价31元/斤，价格与上周相比上涨1元/斤；1.6-2斤规格报价26元/斤，价格与上周相比上涨1元/斤。

　　福建地区：3月18日，珍珠龙胆1-1.6斤规格的报价为33元/斤，与上周相比上涨1元/斤。“价格上涨了一点，但是走量没有明显变化。”