非营养性饲料添加剂是指不直接提供营养,但能改善饲料品质、提升动物生产性能、维护肠道健康或减少养殖风险的饲料添加物质,是现代饲料配方与养殖管理的重要组成部分。其品类多样、功能各异,需结合动物品种、生长阶段及养殖场景科学应用,才能发挥最大效益。
一、主流非营养性饲料添加剂的核心功能
1. 肠道健康调节剂(益生菌、益生元、酶制剂、有机酸)
- 益生菌(芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌等):调节动物肠道菌群平衡,抑制有害菌繁殖,促进有益菌生长,提升肠道消化吸收能力,减少腹泻、便秘等肠道问题;增强机体免疫力,降低感染性疾病发生率。
- 益生元(低聚糖、菊糖、果寡糖等):作为益生菌的“食物”,刺激肠道有益菌增殖,不被动物自身消化,还能改善肠道黏膜屏障功能。
- 酶制剂(淀粉酶、蛋白酶、植酸酶、纤维素酶等):补充动物内源酶不足,分解饲料中难以消化的成分(如植酸、粗纤维),提升饲料利用率,降低养殖成本;植酸酶还能释放饲料中的磷元素,减少磷排放对环境的污染。
- 有机酸(柠檬酸、乳酸、苯甲酸等):降低饲料和动物肠道pH值,抑制有害菌生长,改善消化道内环境;促进矿物质(钙、磷、铁等)的吸收,尤其适合幼龄动物(仔猪、雏鸡)。
2. 生长促进剂(促生长类添加剂、驱虫保健剂)
- 促生长类(益生素、植物提取物等合规品类):通过改善消化代谢、缓解应激,促进动物生长发育,缩短育肥周期,提高饲料报酬;植物提取物(如精油、皂苷)还兼具抗菌、抗氧化作用。
- 驱虫保健剂(抗球虫药、驱虫剂等,需合规使用):针对畜禽寄生虫(如球虫、线虫),抑制或杀灭寄生虫,减少营养消耗,避免寄生虫引发的生长迟缓、发病死亡等问题。
3. 饲料品质改良剂(防霉剂、抗氧化剂、粘结剂)
- 防霉剂(丙酸及其盐类、山梨酸等):抑制饲料中霉菌生长,防止霉菌毒素(黄曲霉毒素、呕吐毒素等)产生,延长饲料保质期,避免动物因食用霉变饲料引发中毒。
- 抗氧化剂(乙氧基喹啉、维生素E、茶多酚等):防止饲料中油脂、维生素等成分氧化变质,保持饲料营养活性,尤其适用于含油脂较高的饲料(如添加鱼粉、油脂的配合料)。
- 粘结剂(膨润土、羧甲基纤维素、淀粉等):提升颗粒饲料的成型率和硬度,减少运输、饲喂过程中的破碎,避免饲料浪费;还能改善饲料适口性。
4. 抗应激添加剂(电解质、维生素C、镇静类添加剂)
- 电解质(碳酸氢钠、氯化钾、氯化钠等):补充动物在高温、运输、转群等应激状态下流失的电解质,维持机体酸碱平衡,缓解应激反应,减少应激性死亡。
- 维生素C、甜菜碱:提高动物抗应激能力,增强机体免疫力,缓解热应激对畜禽生产性能的影响(如夏季蛋鸡产蛋率下降、育肥猪采食量减少)。
5. 其他功能性添加剂(着色剂、调味剂、除臭剂)
- 着色剂(β-胡萝卜素、叶黄素、辣椒红等):改善动物产品色泽,如提高蛋黄颜色、肉鸡皮肤和脚胫的黄度,提升产品商品价值。
- 调味剂(甜味剂、香味剂):改善饲料适口性,提高动物采食量,尤其适合幼龄动物、病后恢复期动物或适口性差的饲料配方。
- 除臭剂(沸石、丝兰提取物等):减少动物粪便中氨气、硫化氢等有害气体的排放,改善养殖环境,降低呼吸道疾病发生率。
二、非营养性饲料添加剂的应用技巧
1. 精准匹配动物生长阶段
- 幼龄动物(仔猪、雏鸡、犊牛):重点使用有机酸、益生菌、酶制剂,改善肠道发育不成熟的问题,减少腹泻;添加调味剂提升采食量,补充电解质缓解断奶、运输应激。
- 育肥期动物:侧重使用酶制剂、促生长类添加剂,提升饲料利用率,促进生长;添加防霉剂、抗氧化剂保障饲料品质。
- 繁殖动物(妊娠母猪、泌乳母牛、蛋鸡):慎用驱虫剂等刺激性添加剂,可使用益生菌、益生元维护肠道健康,添加抗应激添加剂缓解繁殖应激;蛋鸡可添加着色剂改善蛋黄品质。
2. 结合养殖场景与环境调整
- 高温高湿环境:增加防霉剂、抗氧化剂的添加量,防止饲料霉变;添加电解质、维生素C缓解热应激,同时使用除臭剂改善舍内环境。
- 规模化密集养殖:重点使用肠道健康调节剂,降低肠道疾病传播风险;定期添加驱虫保健剂(合规范围内),减少寄生虫感染。
- 饲料原料品质波动:如使用粗纤维偏高的原料时,添加纤维素酶、植酸酶,弥补原料营养缺陷,保证饲料利用率。
3. 遵循“协同增效、避免拮抗”原则
- 协同搭配:益生菌+益生元(合生元)可增强肠道调节效果;酶制剂+有机酸联用,能进一步提升饲料消化率;防霉剂+抗氧化剂搭配,全面保护饲料品质。
- 避免拮抗:有机酸与碱性添加剂(如碳酸氢钠)不宜同时大量添加,以免中和失效;益生菌需避免与抗生素同时使用(如需使用,间隔4~6小时),防止益生菌被抑制。
4. 严控剂量与合规性
- 剂量把控:添加剂并非越多越好,如过量添加防霉剂可能影响饲料适口性,过量使用酶制剂会增加成本且无额外效益,需严格按照产品说明或配方标准添加。
- 合规使用:严格遵守国家《饲料添加剂品种目录》,禁用违禁促生长剂、高毒驱虫剂;注意添加剂的休药期,避免动物产品药物残留。
5. 关注原料与添加剂的适配性
- 针对不同饲料原料特性选择添加剂:如使用玉米-豆粕型日粮时,添加植酸酶释放磷元素;使用小麦、麸皮为主的日粮时,添加木聚糖酶提升消化率。
- 避免添加剂与饲料成分发生反应:如膨润土等粘结剂不宜与微量元素过量搭配,防止吸附微量元素影响吸收。
三、应用注意事项
1. 优先选择正规厂家的添加剂,确保质量与含量达标,避免使用劣质产品引发动物中毒或生产性能下降。
2. 添加剂的添加需经过预混合,避免局部浓度过高产生副作用,尤其是有机酸、防霉剂等腐蚀性或刺激性添加剂。
3. 定期评估添加剂效果,根据动物生产性能、健康状况调整添加方案,避免长期单一使用某类添加剂导致肠道菌群失衡等问题。
非营养性饲料添加剂的核心价值在于“辅助优化”,只有结合动物需求、饲料特性与养殖环境科学应用,才能实现降本增效、提质保健康的养殖目标。